-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дом_Лешего

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2013
Записей: 1215
Комментариев: 1222
Написано: 9083

Выбрана рубрика Рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: ШТОРЫ(4), ЦИГУН(7), Целлюлит(3), ЦВЕТЫ(25), ХООПОНОПОНО(10), ФИЛЬМЫ(8), ТЭМАРИ(4), ТРАЙБЛ(5), Схемы вышивки крестом(151), Стихи(3), Смешно!!!(25), саморазвитие(28), Русский Черный Терьер и друзья-животные))(37), РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ(6), ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ, ПРЯНИКИ(11), Политические ужасы(((((34), Плетение из газетных трубочек(5), плавание(2), ПЕЧЕНИЕ(7), Одна история...(1), Непознанное(24), МУЗЫКА(3), Мотивация(11), Мои работы вышитые крестом(5), МОИ ВЫШИВКИ В РАБОТЕ :)(5), Лучшие мастер-классы(25), Крым. Тарханкут. Черноморск.(29), Кошка-ангора и ее жизнь)))(37), копирайтинг(22), Консервация(52), ЙОГА(28), Интересные ритуалы(10), Интересное-разное(14), Зацепило...Удивило...(31), Запад(3), Замечательные люди(6), Женщины(2), Для красоты и здоровья(78), Дела домашние(12), Готовые индейские мандалы(9), Гадания(5), Вязанные крючком игрушки(30), Вязание крючком. Тапочки.(6), вязание(94), Вышивыка барджелло(1), Восток(27), БИСКОРНЮ(4), Аюрведа(11), Амигуруми(10), Адреса интересных сайтов(3)
Комментарии (2)

Идеи для домашних конфет

Среда, 22 Июля 2015 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для домашних конфет



Красивущие конфеты своими руками. Топим шоколад (какой любите), можно добавить измельченные орехи (на ваш вкус) и не дожидаясь полного застывания обваливаем в конфетах, цветных посыпках и другом декоре для дессертов и выпески. Все просто. Фантазируйте!

Серия сообщений "=конфеты своими руками=":
Часть 1 - ТРЮФЕЛЯ.
Часть 2 - Сахар в форме сердечка.
...
Часть 39 - Конфеты из натуральной клубники
Часть 40 - Клубничное рафаэлло.
Часть 41 - Идеи для домашних конфет
Часть 42 - Постный трюфель.
Часть 43 - Зелёный шоколад
Часть 44 - Морковная халва с кардамоном и грейпфрутом.
Часть 45 - Фруктовые чипсы
Рубрики:  Рецепты

Комментарии (4)

Зелёный шоколад

Среда, 22 Июля 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёный шоколад


Зеленый шоколад

  • 1 плитка белого шоколада;
  • 75 мл жирных сливок;
  • 2 столовые ложки порошка зеленого чая матча.
  1. В небольшой емкости разводим чай 5 ложками кипяченой воды и взбиваем венчиком до кашеобразного состояния.
  2. На водяной бане растапливаем белый шоколад в сливках. Не давайте шоколаду закипеть. Вообще температура плавления белого шоколада не должна превышать 60 градусов. Хорошо перемешиваем, пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной.
  3. Затем в шоколад добавляем чайную смесь и хорошо перемешиваем, чтобы шоколадная масса была одного ровно-зеленого цвета. Внимательно следите за температурой, потому что если масса перегреется, чай соберется в комочки, которые придется разбивать венчиком, что будет довольно трудно.
  4. Как только масса загустела и стала однородной и зеленой, выливаем ее в плоскую форму, на дно которой постелен пергамент для выпекания. Разравниваем поверхность и следим, чтобы толщина нашей зеленой шоколадки не превышала 1 см.
  5. Пока масса затвердевает, можете что-нибудь нарисовать или выдавить на ее поверхности.
  6. Затем шоколадку поставить на всю ночь в холодильник. Зеленый шоколад собственного производства готов.
  7. Можно проявить фантазию и обсыпать шоколадку порошком зеленого чая, поделить его на квадратики или вырезать любые фигурки.

Серия сообщений "=конфеты своими руками=":
Часть 1 - ТРЮФЕЛЯ.
Часть 2 - Сахар в форме сердечка.
...
Часть 41 - Идеи для домашних конфет
Часть 42 - Постный трюфель.
Часть 43 - Зелёный шоколад
Часть 44 - Морковная халва с кардамоном и грейпфрутом.
Часть 45 - Фруктовые чипсы
Рубрики:  Рецепты

Комментарии (0)

Голландский рулет

Среда, 22 Июля 2015 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голландский рулет

Голландский рулет
Ингредиенты:
упаковка слоёного теста
ветчина
помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:
1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.
vLy_ex8DhPA (604x397, 78Kb)
Рубрики:  Рецепты

Крем Рафаэлло

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем Рафаэлло

rafaello-3 (320x270, 50Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Кокосовая стружка - 70 г;
- Сгущенное молоко - 400 г;
- Сливочное масло - 200 г;
- Белый шоколад - 200 г.

Приступаем к приготовлению:

Растапливаем сливочное масло и шоколад - смешиваем. Советую растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Добавляем сгущенку, хорошо вымешиваем.
Затем всыпаем в крем кокосовую стружку и опять все хорошенько перемешиваем. Получившийся крем Рафаэлло перекладываем в стеклянную баночку и убираем в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита друзья :)

Оля Гольдфарб

Рубрики:  Рецепты

Маринованная капуста

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная капуста

Маринованная капуста

В осенний сезон все или почти все, солят или маринуют капусту. Если, Вы еще не успели заняться консервированием, то этот рецепт подойдет для Вас, так как он простой и легкий, и не займет много времени. Поэтому берите рецепт и начинайте заниматься маринованием капусты.

wpid-7bPLro2iTKs маринованая капуста (477x318, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Ленивые пельмени .

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени .



Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша,
сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки,
залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты… Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Салат в морковках из слоеного теста.

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат в морковках из слоеного теста.

 

     


Ингредиенты:

Для трубочек:
500 г слоеного теста
морковный сок, смешанный с томатной пастой

Для салата:
2 куриные грудки
2 свежих огурца
2 яйца
1 лук репчатый
укроп
майонез
петрушка для украшения

 




Beauti_Flash

                              Читать далее

Рубрики:  Рецепты

Торт из блинчиков или блинный торт

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из блинчиков или блинный торт

Торт из блинчиков или блинный торт

Как Вам больше нравится название торта, так и называйте. Никогда не занималась тортами из блинов, но встречала такие рецепты. Стало очень интересно попробовать такой торт, нашла более быстрый и легкий рецепт, и подумала, что и Вам он может пригодиться тоже. Если нравится, то берите и пробуйте приготовить. Думаю, что крем можете приготовить другой, если не понравиться этот. Приятного приготовления!

блинный торт (472x576, 273Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

zapechennaya-svinaya-grudinka (450x611, 176Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Пирог с курагой

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SaLiVla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курагой

Рецепт этого пирога пригодится в зимнее время, когда свежих ягод нет и выпечка с сухофруктами будет полезным и вкусным разнообразием в домашнем меню. Готовить пирог очень легко, тесто – обычная масляная крошка, с ним сложностей не возникает.
Ингредиенты
300 г кураги
2 стакана муки 
1 стакан сахара (или 2/3 стакана сахарной пудры)
200 г маргарина
2 ч.л. разрыхлителя
 
Приготовление
Курагу вымыть, залить небольшим количеством воды и варить на слабом огне десять минут. Затем переложить в блендер и измельчить до пюреобразного состояния. Полностью остудить.
Смешать просеянную муку с сахаром или сахарной пудрой и разрыхлителем. Мягкий маргарин нарезать кусочками, выложить на муку и перетереть руками чтобы смесь стала похожа на хлебную крошку. Немного смеси отложить для верха пирога, большую часть насыпать на противень или в форму для запекания. Разровнять, выложить на тесто пюре из кураги, сверху посыпать масляной крошкой. Поставить пирог в разогретую духовку, выпекать полчаса на среднем огне. 
Пирог получается очень хрупким, поэтому из формы его нужно доставать когда он полностью остынет.
Рубрики:  Рецепты

Салат с белыми и красными розами — очень красивый и вкусный салат

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с белыми и красными розами — очень красивый и вкусный салат

Салат с белыми и красными розами — очень красивый и вкусный салат

rrrrrrrrrrrrrrrrrr
Этот салат рыбный.  Основой ему служит знаменитая и всеми любимая селедка в шубе. Букет из разноцветных роз — бесподобное и впечатляющее оформление салата. Теперь о том, как приготовить салат. Это не трудно.

Для приготовления салата нам понадобится:

Картошка — 2 средние
Сельдь — 2
Лук — 1 большая
Морковь — 2 штуки
Яйцо — 3-4
Свекла — 2 штуки
Майонез
Блинчики — 3 средних блина

Укроп и петрушка, базилик и шпинат — любая красивая зелень для украшения салата-букета.

Приготовление:

Картошку, лук, морковку, яйцо и свеклу трем на крупной тёрке, селедку
режем мелким кубиком, затем выкладываем слоями, каждый слой промазываем
майонезом:

1 слой: Картошка
2 слой: Селедка + лук
3 слой: Морковь
4 слой: Яйцо
5 слой: Свекла

Делаем блины (можно смело использовать свой любимый рецепт), а вот тот, что используя я:

1 яйц0
50 гр. муки
100 гр. молока
соль, сахар по вкусу
1 ст. ложка подсолнечного масла.

Этого количества продуктов достаточно для выпечки несколких (трех) блинчиков. Все продукты смешать, взбить миксером.
Жарим на разогретой сковороде 3 блинчика.

Создаем главную изюминку салата — розы:

Для красных роз:
Протереть на мелкой терке варёную свеклу, твердый сыр. Выдавить в массу чеснок по вкусу. Добавить майонез (1 — 1,5 ст.л.). Всё перемешать.

Для белых роз:
Протереть на мелкой терке яйцо, твердый сыр, чеснок по вкусу. Добавить майонез (1 — 1,5 ст.л.). Всё перемешать.

Намазываем смеси на блинчики (по жирнее )
Сворачиваем блинчики рулетами. Нарезаем кусочками примерно 2,5 — 3 см.
На салат выкладываем получившиеся розочки. Украшаем зеленью (укроп, петрушка).

отсюда

Рубрики:  Рецепты

Мини-пироги с картофелем и беконом

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пироги с картофелем и беконом

Ах, какая вкусная выпечка у нас сегодня была! Сочетание, любимое многими - картофель с беконом в хрустящем песочном тесте. Мы их и теплыми ели, и холодными, и с наваристым супом, и со сладким чаем. Вкусно, как ни крути))

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Пирог с мясом "БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Larusia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом "БЫСТРЕЕ И ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"


 

4248238_6 (600x450, 84Kb)

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Рубрики:  Рецепты

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

Рафаэлло - много, быстро и дёшево

далее>>>
Рубрики:  Рецепты

Яблочный пирог Татен + 492 рецепта пирогов

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог Татен + 492 рецепта пирогов

Яблочный пирог Татен - классика французской кухни. Много вариантов, много 'правильных' рецептов. А главное - очень вкусный яблочный пирог.

Вам потребуются: для теста: мука - 1 стакан (250г); сахар - 6 ст.л.; масло сливочное - 125г; яйцо - 1 шт.; вино белое - 2 ст.л.; соль, мускатный орех - по вкусу; для начинки: сахар - 1 стакан; корица - 1 ст.л.; масло сливочное - 100г; яблоки (с твердой мякотью) - 2 кг.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Полезная сладость панфорте

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная сладость панфорте

Полезная сладость3240047_pppp (550x365, 30Kb)

Ингредиенты:

● фундук - 125 гр.
● миндаль - 125 гр.
● курага - 100 гр.
● инжир - 100 гр.
● коричневый сахар - 100 гр.
● мука - 60 гр.
● какао-порошок - 40 гр.
● цедра лимона - 2 ч. л.
● молотая корица - 2 ч. л.
● молотый имбирь - 0,5 ч. л.
● мед - 200 гр.
● сахарная пудра - 40 гр.

Приготовление:

  1. Обжарить фундук на сковороде, положить в полотенце и потереть (очистить от шелухи).
  2. Крупно нарубить миндаль.
  3. Нарезать небольшими кусочками сухофрукты.
  4. Соединить ингредиенты и добавить мелко порубленную цедру лимона.
  5. Перемешать муку с какао, добавить сухофрукты и орехи, перемешать.
  6. Мед с сахаром перемешать в маленьком сотейнике и на маленьком огне подогреть, помешивая (до растворения сахара).
  7. Довести до кипения (не кипятить) и влить смесь в орехи и сухофрукты, перемешать. Масса мгновенно густеет, действуйте быстро.
  8. В заранее подготовленную низкую форму (постелить промасленную бумагу для выпечки) выложить сладость, разровнять и запекать минут 30 при температуре 150 градусов.
  9. Остудить в форме и посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Рецепты

ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

Лучшие черничные маффины! Мягкие и пышные с сочными ягодами внутри, а в довершение всего - посыпанные перед выпечкой сахаром. И знаете, какая вкусная сладкая корочка получается? ммм!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Запеканки

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты

ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

68684-real

Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления наинежнейших, воздушных булочек!!!!
Рецепт рецептом, но настроение для выпечки должно быть обязательно хорошим, тогда результат Вас точно не разочарует!
далее>>>
Рубрики:  Рецепты

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОГИ: 7 РЕЦЕПТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОГИ: 7 РЕЦЕПТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

WbQKwUko (500x333, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты


 Страницы: [11] 10 9 ..
.. 1