Вдоволь наевшись кашами, я решила положить конец этой надуманной вынужденной диете (кто не в курсе, я об этом писала тут). Короче говоря, провожали мы с приятельницей мою холостую жизнь вечерком под бутылочку красного полусладкого, а в качестве «закуски» я сотворила куриные котлетки по очень незаурядному рецепту :) Нямка!
Привет.
Вот это жара! Чувствую, что горячими яблочными пирогами, хаггисом или ростбифом с йоркширским пудингом я вас вряд ли соблазню по такой погоде. Но, все же продолжу тему Великобритании, и расскажу о традиционном напитке, который отлично утоляет жажду в жару –barley water (ячменная вода).
Этот рецепт своими корнями уходит к напитку известному еще в 17 веке под названием A Dainty Cooling Drink for a Hot Fever. Я нашла его в книге "Complete Traditional Recipe Book" Сары Эдингтон. А теперь перейдем к рецепту.
Из-за проблем со здоровьем (см предыдущий пост) ударились мы тут в здоровое питание... В смысле без глютаматов натрия, опасных Е добавок и транс-жиров... И стала я варить разные полезные напитки вместо вредных газировок, прочно оккупировавших наш холодильник, из всего что под руку попадалось! В этот раз попалось мне несколько пакетиков, замороженных еще в прошлом году, ягод черноплодки и клюквы.