-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dilanar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7683




Как только начинаешь привыкать к хорошему, жизнь становится ещё лучше!

Праздничный мясной рулет в белоснежной шубке!

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_1381749_87067nothumb500 (500x375, 60Kb)

Прекрасное праздничное блюдо "два в одном" - и основное блюдо и гарнир. Мясной рулет с начинкой (с которой можно экспериментировать и подобрать на свой вкус) запекается в нежном, пышном картофельном пюре. Ваши гости не останутся равнодушными.

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ ИЗ ДУХОВКИ МИНИМУМ ЖИРА

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ ИЗ ДУХОВКИ МИНИМУМ ЖИРА, МАКСИМУМ ВКУСА

Не знаете, что новенького приготовить? Я с удовольствием подскажу. Ароматные капустные оладьи, которые очень легко и просто приготовить. Вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно...сочно... полезно...очень вкусны теплыми.

__ixCSFNELQ (604x406, 72Kb)
114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)


капуста 200 гр.,
молоко 1,5 % 300 мл.,
зелень 2 ст.л.,
сметана 1 ст.л.,
яйцо 1 шт.,
сыр твёрдый 50гр.,
соль/перец по вкусу,
мука 2-3 ст.л.,
разрыхлитель 1/4 ч.л.
сметана.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи, лепешки, хлеб

Метки:  

Сережкины беляши: Попробуйте - не пожалеете!!!

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Это рецепт моего брата. Его дети любят любую еду, приготовленую папой,но эти беляши - это что-то особенное!!! Теперь все мои знакомые их так и называют "Сережкины".

1 литр муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можна всунуть руки.

Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.

При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.

Во время поста я делала тесто совсем без яиц - изменился только цвет теста а никак не качество.

Начинка может быть любая. Я , например, чаще всего делаю с соленым творогом и укропом или жареными шампиньонами. Дети любят с яблоком и корицей...

Уверяю, что если случится так, что вы не съедите их теплыми, холодные они совсем не хуже.

Я оставляла для эксперимента несколько дней в холодильнике - не черствеют.Но чаще всего они съедаются сразу со сковороды.

Приятного аппетита !!! 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, пицца

Метки:  

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

110324070_80019143_large_25 (516x466, 32Kb)
Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.

Ингредиенты:
1 стакан теплой воды;

50 гр. прессованных дрожжей;

1 ст. ложка сахара;

1 ч. ложка соли;

3 ст. ложки подсолнечного масла;

4 стакана муки;

1 стакан крутого кипятка;

начинка любая.


В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравиться в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать - хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие) По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных. 

 

 

http://foodzona.ru 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, пицца

Метки:  

Картофельные эклеры – совершенно необычный рецепт!

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет, речь пойдет, конечно, не о сладостях. Такие «пирожные» украсят праздничный стол, если использовать их как оригинальные «контейнеры» для салатов или паштетов. Впрочем, начинка совсем не обязательна. Пышные румяные картофельные эклеры хороши и сами по себе.

 Картофельные эклеры имеют очень нежный, сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с творожным сыром, икрой, овощами, рыбой или грибами.

Прекрасная закуска для любого праздничного стола. Приготовьте картофельные эклеры, побалуйте себя и своих близких.

orig_13060_0_xxl (685x457, 162Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты, холодные закуски

Метки:  

Закусочные вафельные трубочки с крабовой начинкой.

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите разнообразия на праздничном столе? Тогда испробуйте этот рецепт закусочных вафельных трубочек. Очень вкусно! Вафли готовятся на основе кефира. Они не хрустящие, но очень сочетаются с любой начинкой. В этом варианте будем её готовим с крабовыми палочками.


r2DtltEjink (579x358, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты, холодные закуски

Метки:  

Очень вкусные воздушные булочки, на вкус как пирожное

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3416556_kv66j2NatGs (604x453, 72Kb)

Очень вкусные воздушные булочки, на вкус как пирожное

Ингредиенты:

для теста:

380 гр. муки

5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)

75 гр. сахарного песка

щепотка соли

15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)

40 гр.- растопленного сливочного. масла

1шт.- яйцо

200 мл.- молока

для крема:

350 мл.- молока

2- желтка

2 ст. л.- крахмала

4 ст.л.- сахара

пакетик ванилина

40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление теста:

В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.

приготовить крем:

В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.

Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем покрыть сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://coocoo.me/1478

 

http://coocoo.me/1478

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка, десерты

Метки:  

ПОДБОРКА ВОЛШЕБНЫХ ФОКУСОВ МАЛЫШАМ!

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КТО ИЗ ДЕТЕЙ НЕ ЛЮБИТ ФОКУСЫ?

ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ

ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ ПОДБОРКУ ВОЛШЕБНЫХ ФОКУСОВ,

КОТОРЫЕ НЕПРЕМЕННО ПРИДУТСЯ ПО ДУШЕ

МАЛЫШАМ.



Чем ребенок отличается от взрослого? Тем, что он верит в чудеса! Самый простой способ стать настоящим волшебником для своего чада – выучить несколько несложных фокусов. Наградой вам будет безграничный восторг и обожание вашего малыша. А это чудо, в которое поверите и вы!

Чем порадовать своего малыша? Конечно, фокусами! Это простое волшебство может освоить любой родитель!

Убедительно просим вас заранее отрепетировать все фокусы, чтобы не вызвать у малыша вместо улыбки слезы! Для пущего эффекта придумайте также «сложные» магические формулы (пара фраз из полузабытого школьного немецкого вполне подойдут) и постарайтесь раздобыть хоть какой-нибудь чудесный реквизит (чалма из банного полотенца и волшебная палочка из карандаша, завернутого в фольгу, считаются!).

1. Проваливающийся стакан

Фокус: волшебник сидит за накрытым скатертью столом напротив зрителей. Перед ним на столе стакан. Волшебник накрывает его листом фольги, обжимает стакан фольгой так, чтобы получилось подобие футляра, повторяющего форму стакана. Затем придвигает стакан с фольгой к себе, чтобы показать, что в столе нет никаких дыр, и возвращает его на место. После с силой ударяет по стакану ладонью и, о чудо!, - под сминающейся фольгой ничего нет, а из-под стола доносится стук упавшего стакана. Стакан провалился сквозь стол!

Что понадобится:  

Читать далее...
Рубрики:  ДЕТЯМ

Метки:  

Чрезвычайно быстрый пирог

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Ингредиенты:

100 грамм масла
3 яйца
300 грамм муки
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
3 банана

Заметь, тебе нужно всего лишь три банана для пирога, а по вкусовым ощущениям будет казаться, что он целиком из бананов!
 

Приготовление:

1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убери его в холодильник, а пока подготовь бананы.

2. Порежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.

3. Разровняй тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудь предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.

4. Сверху на тесто выложи порезанные кружочками бананы, смажь их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируй её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.
5. Отправь основу пирога в духовку на 20 минут. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделай воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.
6. Достань практически готовый пирог и залей сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты.
Пирог готов! Он прекрасен как теплый, так и охлажденный. Как видишь, рецепт и правда простой, кроме того, можно его разнообразить по своему желанию — добавить орехов, сухофруктов, шоколадной стружки, кусочков мармелада…

Наслаждайся этим удивительным десертом! 

 

 

http://vk.com/ 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка, десерты

Метки:  

Печенье песочное с кремом из халвы "Раз печенька, два печенька... пять"

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здравствуйте, дорогие друзья! А мы тут печенькО балУемся! Сразу предупреждаю: голодным НЕ смотреть! А сытых и довольных приглашаю поглазеть и мысленно укусить вкуснейшие двуцветные печеньки с кремом из халвы. Печеньки очень коварные, готовятся быстро, легко, приятно, а исчезают еще быстрей. Причем, даже если и съел мало, то калорий получил многА! Вот сижу, пью чай с печеньками и ловлю себя на том, что я не печеньку чаем запиваю, а чай печенькой закусываю... Э-эх, пора бросать это сладко-калорийное дело!

488606 (640x426, 230Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Ну, и чем не модные макаруны?
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка, десерты

Метки:  

ликер "Лимонный" на Новый год из микроволновки

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да-да, очень вкусный лимонный ликерчик. Сладкий и мягкий. Оказывается его можно легко и очень быстро приготовить своими руками в домашних условиях.
Лимонный ликер вам поможет отметить праздники не только весело, а так же и вкусно. Наш мастер класс предлагает удивить ваших гостей лимонным ликером собственного приготовления. Напиток с удивительной композицией вкуса понравится без исключения всем присутствующим. Готовится ликер очень просто и ароматен он за счет натуральных фруктов, а не ароматизаторов, в отличие от магазинных ликеров. Приготовьте такой чудесный напиток на Новый год и звание Лучшей Хозяйки вам тут же обеспечено - главное все делать с настроением!
limonnyy-liker_2 (500x500, 23Kb)
animashki-napitki-286 (65x80, 0Kb)Что бы приготовить лимонный ликер понадобится:
1. Сахар.
2. Водка.
3. Лимон.
animashki-napitki-286 (65x80, 0Kb)Более подробный процесс мастер класс по изготовлению домашнего ликера смотрите в видео уроке...
Из рецепта ликера вы узнаете:
1. Как готовить лимонный ликер в домашних условиях.
2. Ликер из лимона легко и просто.
animashki-napitki-286 (65x80, 0Kb)Видео урок: Рецепт ликер лимонный своими руками



pецепт ликер лимонный своими руками

dela-ruk.ru_liker_svoimi_rukami (410x238, 38Kb)

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Как сделать домашний коньяк
Часть 2 - Кофе «Александр»
...
Часть 21 - МАСАЛА-ЧАЙ
Часть 22 - ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА
Часть 23 - ликер "Лимонный" на Новый год из микроволновки
Часть 24 - Напиток, от которого вы будете в восторге! Попробуйте приготовить...
Часть 25 - 14 рецептов горячего шоколада
...
Часть 41 - Кофе "Шато"
Часть 42 - +Домашний квас, совсем как из бочки! Всего 6 часов и бодрящий летний напиток готов!
Часть 43 - Иван-чай — возрождая традиции предков!


Метки:  

"ЧУДО-ХЛЕБ"

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На сегодняшний момент, это самый любимый хлеб в нашей семье. Назвали его так детки, хлеб действительно"чудо", уже давно выпекаю по этому рецепту и вот решила поделится с вами. Что состав, что сам процесс поднятия теста в холодильнике вам покажется интересным ( на самом деле так и есть), рецепт подсмотрела у Жанны (внесла свои изменения).

Ингредиенты:

вода (молоко, молочная сыворотка) - 300 мл

сахар - 1 ч.л.

живые дрожжи - 20 гр.

соль-1 ч.л. (для любителей солененького 1.5 ч.л.)

растительное масло 4 ст.л+1 ч.л (в конце замеса)

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

мука - 3,5 ст. (стакан объемом 200 мл, без горки)

Процесс приготовления:

- В теплую воду либо (молоко, молочную сыворотку), добавить сахар и дрожжи, дать минут 7 постоять "для поднятия шапочки".

-Затем добавляем соль, растительное масло - 4 ст.л, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. В конце замеса добавляем 1 ч.л. растительного масла.

- Накрываем емкость (в которой замесили тесто) пищевой пленкой, делаем проколы, отправляем в холодильник на пару часов.

-Затем достаем тесто, даем ему согреться,примерно минут 30, формируем хлебушек любой формы, даем подойти ему примерно минут 40-50.

-Смазывать сверху можно: сметаной,молоком,желтком,растительным маслом,крепкой заваркой и даже кофе.

-Посыпаем также по желанию: кунжутом(черным,белым), крупной морской солью, семечками и.т.д

-Выпекаем в заранее разогретой духовке,при температуре 180*,около 35 -40 минут,все зависит от размера вашего изделия.

Мои дополнения:

-Я готовила хлеб и на молоке и на воде, одинаково вкусный получается.

-Выдерживать в холодильнике можно и целую ночь, но тогда нужно припылить сверху стол для разделки. Если же готовить все как я, по рецепту, стол следует лишь слегка смазать маслом, никакой муки для формирования не нужно!!!!

-Уже очень давно практикую такой подъем хлеба, сформировав, смазываю, отправляю в духовку, включаю ее, на самую маленькую температуру* 50-70 градусов, дверцу при этом не закрываю.

-Даю так подойти минут 20-25, если вы используете посыпку, то можно смазав один раз выдержать в духовке, осторожно достать и смазать сверху еще раз, посыпать и снова поставить в духовку, но уже осторожно закрыть дверцу и добавить температуру.

-Такой хлеб получается с хрустящей корочкой и с очень мягким мякишем. Можно использовать его в место батона, или обычного хлебушка.

-На фото сразу две порции, замес отдельный.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины, оладьи, лепешки, хлеб

Метки:  

ДИАГНОСТИКА И АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВАШЕГО ОРГАНИЗМА ПО ЧАКРАМ

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

диагностика чакр (250x250, 66Kb)Чакры очень интересные системы и входят в систему управления нашего организма, о которой мало кто знает, да и мы особенно не рассказывали, так "кусочно -эпизодически".

Да, здоровьем надо заниматься и им занимается...система управления организма.

Относить ее к иммунной не правильно, ибо...защитная функция(иммунная...) это всего лишь одна из задач этой системы. Она полностью управляет нашим организмом, обеспечивая сон, пробуждение, пищеварение - в общем все, и как только в ней возникает сбой - мы сразу ощущаем это в виде "заболевания".

Что, кстати, так же не совсем правильно, ибо это "функция компенсации". Это просто наш организм так выживает. Например астма - очень неприятное заболевание но определяется оно тем, что при плохой работе кишечника токсины(продукты распада) выделяются на слизистые легких(органы парные...) кишечник-то не справляется, вот и. Да "заболевание", но фаза компенсации, поэтому "парит гормоны"

Здесь даже сама концепция "здоровья" - не соответствует понятиям обычной медицины (ну там на эту тему вообще понятия нет) поскольку только зная это процесс организму можно помочь. В случае с астмой - восстановить работу кишечника...
Соответственно лечится легко ,буквально тремя сеансами микроволновой терапии, что вызывает сущий "восторг" выздоравливающих (а больных у нас нет...ибо вылечиваются...). Ибо они лет по 10 просто загибались от астмы, а тут раз и все... Впрочем, в остальных случаях выздоровления бывает примерно тоже. Тут тема - что бы лечить нужно точно знать что именно и как, с этим всем быть.

Чакры -это системы особые. В системе регулирования человека все начинается с точек - "биологически активных", то как датчики. По первому списку из 365 - буквально по каждой точке на день, дальше идут "каналы" в суточном ритме - ту что обеспечивают нашу жизнедеятельность каждый день из 12, а всю информацию собирают как раз чакры - их всего 7 -то же по дням недели.

Соответственно 1- муладхара - это пищеварение и обмен

2 -свадхистана - мочеполовая система

3 - манипура - эндокринная система (набор и регулирование жизненной силы)

4 - анахата - сердечно-сосудистая

5 - вишудха - щитовидка и железы внутренней секреции

6 - аджна - астральное тела и все "чувства" - эмоции это оттуда...

7 -сахасрара - тело ментальное - духовное наше мышление

Соответственно при диагностике определяется состояние этих систем.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...


Рубрики:  ЙОГА, ДУХОВНЫЕ ПРАКТИКИ

Метки:  

Рулет за 15 минут! Из серии быстрых рецептов - Гости на пороге

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Простой, быстрый рулет


 Моя бабушка всегда такой выпекала к чаю. Готовится он очень быстро, выпекается за 10 минут. Попробуйте — очень вкусный. Начинку к нему можно сделать просто из варенья, можно любой крем на ваш вкус.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка, десерты

Метки:  

Это просто нереально вкусная курица!

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2.
s5j9njVqoIg (604x400, 199Kb)

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!
 
Ингредиенты:
 
сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Метки:  

Вкуснейший, ароматный Апельсиновый кекс.

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант:))
Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!


bJ_G_fiouKA (538x604, 200Kb)

Вам потребуется:

1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)

Как готовить:

90042214_0_7d893_7522ebe8_XSkopirovanie.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка, десерты

Метки:  

06 декабря - Дед Мороз - Велес

Пятница, 04 Декабря 2015 г. 22:23 + в цитатник


День почитания Велеса, как управителя зимними морозами, посему его зовут Дед Мороз. Это праздник, когда дети показывают свои знания и умения, и те, кто действительно достиг достойных успехов, одариваются подарками от Мороза. Считалось, что нерадивых детей Дед Мороз накажет, а может и насмерть заморозить. В этот день принято проводить игры и гуляния для детей, накрывать праздничные столы, проводить Славбу Велесу.

 

Согласно  календарю Коло Сварожье, 6 грудня (декабря) — праздник Деда Мороза (Велеса), Бога зимы, снега и холода, который сходит на землю, принося зародыши богатства, урожая, приплода. Мороз покровитель всех зимних занятий, которые проходят вне дома. Этот день часто отмечен оттепелями. Кроме того, проводят торги. Вечером того же дня устраивают пиры, на которых проходят замирения рассорившихся.

Дедом Морозом называют одну из ипостасей могучего бога Велеса. Можно сказать, что Мороз – это зимняя ипостась Велеса, так же как Яр (сын Велеса и Дивы) — весенняя.

Кроме того, раньше люди не ждали от Деда Мороза подарки, а… дарили их ему сами! В давние времена славяне верили, что от бед и несчастий людей оберегают древние духи предков. И, чтобы они стали благодушными, их нужно умилостивить. Для этого зимой устраивали колядки. Колядующие одевались как можно страшнее: шубы наизнанку, маски - они изображали духов. Духи стучались в окна и люди выносили им подарки, угощения. Самый страшный из колядующих назывался Дед. Его и считают самым древним прообразом современного Дедушки Мороза. Больше похож на нашего Деда Мороза персонаж старинных сказок Морозко (он же в более поздних версиях - Мороз Иванович, Мороз Красный нос). Это Дух Зимы - строгий, иногда злой, сварливый, но справедливый. Хорошим людям благоволит и одаривает, а плохих - может и заморозить своим волшебным посохом. Другое имя властителя Зимы с крутым нравом - Дед Трескун, ибо именно он насылал на землю трескучие морозы.

Праздник детей и родителей. Время, когда Белее одаривает людей своей мудростью и магическими способностями. Белее благословляет хорошие семьи, одаривает детей лакомствами, женщин - способностью противодействовать и защищать свои дома от темной силы, мужчин - мудростью, предвидением.

Волхв в красной одежде, который является символом Велеса (Деда Мороза), после Православленья раздает детям подарки (на средства родителей или общины). Волхва можно пригласить в дом, где он непосредственно поздравит ребенка и благословит дом и семью. Дети свято верили в существование доброго защитника и пытались не гневить Велеса, который знает обо всем. Велес - Бог мудрости, искусства, Богатства, хитрости, торговли, колдовства, гадания, проводники охранник душ умерших. Будучи Богом Богатства, выступает силой Рода Всевышнего, что через мудрость и знание людей Богатством наделяет. Велес ходит между тремя мирами. Чаще всего в Навь заходит посмотреть, не оскорблен ли кто невинно, и напомнить душам, как к Прави идти нужно. Он опекун Волхвов, Ведунов, Жрецов и людей Ведающих.

Ведающие от него Дар Веданья свой получают, с его помощью в миры другие бесплотно странствовать могут, чтобы мудростью обогащаться. Славяне, чтобы Велеса прославить, в маски и тулупы наряжались, потому что волосы, шерсть - это Богатство и тепло. Переодевание в звериные маски и тулупы наизнанку осуществлялось два раза в год - на зимние Святки и на Масленицу; оба праздники связаны с солнечными фазами - зимним солнцестоянием и весенним равноденствием. Первая праздничная неделя был связана с гаданием на будущий урожай, человеческую судьбу; середина и конец месяца касались приплода домашнего скота. 


Метки:  

4 декабря праздник Зари (Ушас и Весты)

Среда, 02 Декабря 2015 г. 22:39 + в цитатник

Почитание сил Природы испокон веков было одной из важнейших основ наших предков. Предки наши зрели Божественное повсюду – в Солнце и Луне, Огне и Воде, Матери-Земле и Небесных Молниях… Чтили они и Зарю Заряницу, сестру Трисветлого Солнца, славили её и просили о помощи – как и всех прочих Богов и Богинь.

Вообще говоря, славянская Традиция знает две Зари: Утреннюю и Вечернюю. Согласно древним сказам, Зори произошли из глаз Первобога Рода («Зоря утренняя и вечерняя – от очей Его» – говорит «Голубиная Книга»).  В славянском фольклоре утренняя заря зовется Оком (или окном) Божьим.

 Заря - это красна девица, которая утром отпирает ключами небесные врата и выпускает Солнце, которое идет вслед за ней. А еще предшествует Утренняя Заря (Ушас) на небе Солнцу-Дажбогу, выводит на небосклон его белых коней; вторая сестра - Вечерняя Заря (Веста) - заводит коней на конюшню после того, как Дажбог закончил свой объезд. Образы зари и девушки тесно переплетаются, заменяют друг друга и воспринимаются, как единое целое.

Про зимнюю Зарю Заряницу

Ноченька зимняя, ночка морозная,
Синий над озером дым.
Зоренька алая небушко звёздное
Красит румянцем своим.

Спит Вещий лес, убелённый метелями,
Тайно светясь изнутри, -
Ярко пылает над сонными елями
Красный румянец Зари.

Прячутся утром все звёздочки малые
В тереме горнем своём.
По небу мечутся сполохи алые -
Залит огнём окоём.

Вот и рассвет золотой занимается -
Небо светлей и светлей.
Ясное Солнце огнём поднимается
Над белоснежьем полей.

Прячет улыбку свою ясноликая,
Нежная дева Заря -
Ласка небесная, жрица великая
Солнечного алтаря.

 

Однако Предки наши почитали Утреннюю Зарю намного больше, чем Вечернюю.

ЗАРЯ-ЗАРЯНИЦА — «красная девица, сама мати и царица».

Заря Заряница  - образ из славянской традиции, к которому и сейчас обращаются в заговорах, славят и просят о помощи.
Она – Богиня Света, прогоняющая Тьму, Дева-Воительница. Она же – Небесная Заступница, защищающая от бед.

К ней обращались за помощью в любовных делах: «Заря-Заряница, Солнца сестрица! Ходишь ты высоко, зришь ты далёко! Пойди-позри, где мой любый, где мой суженный, где он ходит, гуляет, где он ест да пьёт, да там его возьми..."

 

 Заря символизирует взаимодействие светлых и тёмных сил. В этот день славят звёздное небо и всех Светлых Богов, почитают Богов Тёмных. Обряд проводится в доме, отец или старший в роду очищает дом четырьмя стихиями, после чего читается Славба Всем Богам. Дети готовятся к встрече Деда Мороза, представить ему свои умения и навыки, приобретенные за год. 


Представление о жизнедарящей роли зари уходит своими корнями в самые глубины протоиндоевропейских верований.
В Ригведе собрано около 20 гимнов, посвященных Богине утренней зари Ушас — создательнице света, воспламеняющей своими лучами Небо, своего отца, с которым Богиня находится в кровосмесительном браке (слияние зари и неба воспринималось как акт совокупления). Ушас олицетворяет вечный свет, который был, есть и будет и если исчезает ночью, то на время; Ушас — гарант его неизбежного возрождения (в этом смысле в Ригведе она именуется "знаменем бессмертия").

 

У восточных славян и русских Утренняя Заря, прогонявшая Ночь, считалась Девой-воительницей, Победительницей Тьмы и одновременно — Матерью Солнца, которое она в прямом смысле рожала каждый божий день, подобно тому, как птица сносит яйцо. Такое представление восходит к самым глубинам протоарийского мировоззрения, впоследствии расщепившегося на самостоятельные, но во многом перекрещивающиеся индоевропейские мифологии. Рудиментами первичного миросозерцания (в Ригведе оно представлено концентрированно в виде Богини Утренней Зари — Ушас) можно считать такие русские сказочные образы, как Ненаглядная Красота, Марья Моревна, Царь-Девица, которые первоначально, как доказал А.Н.Афанасьев, были тождественны Богине Утренней Зари.

Заря - зарница,
Красная девица,
По полю ходила,
Ключи обронила,
Ключи золотые,
Ленты голубые,
Кольца обвитые -
За водой пошла!

 

Зарю просили избавить от бессонницы, дать спокойный сон: «Заря-Заряница, красна девица, возьми свои ночницы от (имярек). Дай сон, дрёму, да доброе здоровье»;

«Заря-Заряница, красна девица, дай сну и угомону мне (имярек)». По-видимому, представление о том, что сон (и бессонница) находится в её власти, связано с тем, что в старину люди обычно вставали рано утром: их будила Заря…

Наконец, росу (целебную и дарующую силу) наши Пращуры называли слезами Зари, а, следовательно, эта Богиня мыслилась ещё и хозяйкой росы… Светом Зари освящали воду – Ю.П. Миролюбов в своей книге «Сакральное Руси» пишет: «Хозяйка с вечера ставила воду в траве посреди двора, «чтоб Заря посветила», а другие говорили, «чтоб Заря посвятила». Вероятно, последнее вернее».

Каждая мать, у которой есть дочка, должна свято чтить Богиню Ушас (Утреннюю Зарю), потому что это она вместе с Матушкой Ладой приносит в душу девочки мир. Именно Заря делает из дитяти девочку в три года, когда ей впервые надевают серёжки. На заре выливают первую детскую купель, чтобы ребёнок счастливым был и имел хорошую судьбу.

В день Зари готовили вареники, которые являются символом Бога Месяца (Луны). В этот день нельзя стирать, белить и глину месить, а только вышивать и прясть. Считается, что вышивать научила людей Заря-Зоренька.

Заря еще является Богиней-заступницей семейных обетов, которые она слышит, когда ночью ими обмениваются влюбленные. На камне-Алатыре любит сидеть красна девица Заря, которая зашивает раны кровавые, то есть каждое утро просветляет небо своей пеленой. Этот праздник важен в цепи превращений как космического измерения, так и гармоничного взаимодействия между мужчиной и женщиной.

В славянских сказках о сестрах Солнца тоже не забывали. В одной из них рассказывалось о чудесной самопрялке, прядущей чистое золото. Оно превращалось в золотые и серебряные нити, спускавшиеся с неба. Это Утренняя Заря прял красно-желтую нитку и золотой иглой вышивала по небу розовую пелену, которую люди прозвали тоже Зарею. А Заря Вечерняя, обрывала нитку, заканчивала работу сестры. Считалось, что волшебные нити, сотканные сестрами, защищают человека от болезней и вражьих замыслов, залечивают раны. Недаром в старину родился такой заговор: "Как вечерняя и утренняя зори станут потухать, так бы и у моего друга милого всем недугам потухать".

Рубрики:  СЛАВЯНСКИЕ ПРАЗДНИКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом

Среда, 02 Декабря 2015 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский! Этот пирог очень напомнил мне польский яблочный пирог "Szarlotka z budyniem". Но, если польский пирог - это, практически торт, шикарный, праздничный вариант, то этот пирог, несмотря на то, что называется "Царский", будет попроще. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная... Однако, если вы сидите на диете, этот пирог не для вас!
867696_40286-640x480 (640x443, 97Kb)
867701_32678-640x480 (640x425, 69Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Тающее во рту тесто, нежная кремовая начинка, аромат яблок – устоять невозможно, да и не нужно. Просто приготовьте этот яблочный пирог и вы все поймете сами!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка, десерты

Метки:  

Необычный подарок денежное дерево своими руками

Среда, 02 Декабря 2015 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (520x426, 239Kb)

Этот саженец ~ m_a_r_i_n_a ~ приподнесла в подарок своей приятельнице ко дню рождения. Какой интересный и уникальный подарок. Давайте посмотрим процесс его создания. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  СТРАНА МАСТЕРОВ/Панно, Картины

Метки:  

Поиск сообщений в Dilanar
Страницы: 301 ... 229 228 [227] 226 225 ..
.. 1 Календарь