Таблица определения размеров шапочек

Заварной крем "Шарлотт" - густой, гладкий, однородный, блестящий.

Заварной крем "Шарлотт"


+ читать дальше

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Можно ли приготовить аристократическое блюдо из простых ингредиентов? Конечно! Изысканный вкус австрийской национальной закуски наш шеф рекомендует оттенить горячим мясным гарниром.

Ингредиенты:
5–6 картофелин
2 средних огурца, свежих или малосольных
3 пера зеленого лука
2 яйца
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. жирных сливок
1 ч. л. Ароматной приправы Кнорр «Укроп, петрушка и овощи»

Приготовление:

Отварите картофель в мундире до готовности, примерно 25 минут, очистите и нарежьте ломтиками. Лук мелко нарежьте, огурцы нарежьте кружочками.
Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. Разрежьте на половинки, белок нарежьте кубиками. Разотрите желтки с приправой «Укроп, петрушка и овощи», добавьте сливки, майонез и уксус, приправьте перцем и перемешайте.
В салатнике соедините картофель, лук, огурцы и белок, перемешайте и заправьте соусом. Оставьте на 1 час в холодильнике. Подавайте как гарнир к жареному мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо с большим количеством свежей зелени.

Бисквит, который получается всегда

2.

Читать далее...

Высокий чудо-бисквит!

Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге! 

Ингредиенты:
6 яиц
200 г сахара
100 г муки
100 г крахмала
25 г какао (для тёмного бисквита)
25 г порошок ванильного пуддинга (для светлого бисквита)
1 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пиков. 

Добавляя медленно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей массы (это происходит очень быстро). 

Влить по одному желтки, взбивая дальше до получения однородной массы. 

Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, порошок пуддинга (для светлого бисквита) или какао (для тёмного), просеять в яичную массу и аккуратно (снизу в верх) перемешать ложкой. Если нет порошка пудинга, то его можно заменить ванильным сахаром и щепоткой соли.

Вылить в форму (26 см), застелённой пекарской бумагой, разгладить и выпекать в разогретой до 180-200°(с обдувом до 150 °) примерно 30 мин. (ориентируйтесь по вашей духовке)

ВАЖНО: приготовленное тесто выпекать сразу, и первые 25-30 минут после выпечки духовку не открывать.

Перед сборкой торта бисквит лучше пропитать сиропом.

Картофельный салат. Рецепт по-немецки

Множество достоинств имеет картофельный салат. Рецепт по-немецки и вкусен, и доступен, и легко готовится! Попробуйте именно этот рецепт картофельного салата - вы не разочаруетесь!



Картофельный салат уместен всегда, а с огурцом и укропом просто объедение!

Кроме того, он "легче", чем привычный рецепт:

огурец практически не имеет калорий;

салат сам по себе малокалориен, содержит минимум холестерина и жира,

зато много витаминов и полезных минералов!

Можете спокойно заправить салат горчицей - огурец и укроп очень хорошо сочетаются с горчицей. А горчица способствует укреплению иммунной системы.

Продукты на 4 порции

600 г крупных картофелин с низким содержанием крахмала

соль - по вкусу, и сахар - щепотка

2 красные луковички по 50 г

3 ст.л. яблочного уксуса, 150 мл овощного бульона

1,5 ст.л. рапсового масла

1 огурец около 500 г

перец, 3-5 веточек укропа

Картофельный салат. Рецепт по-немецки - способ приготовления - http://pitanie-pri.ru/recepty/kartofelnyj-salat-recept-po-nemecki.html

Шоколадно-бисквитный торт с мастикой

Читать далее...

Сиропы для пропитки бисквита

Сиропы для пропитки бисквита

Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))

1. Очень вкусная пропитка:

— Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) — 50 г
— Повидло домашнее грушевое — 2 ст. л.
— Вода кипяченая холодная — 250 мл
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.

2. Сироп для пропитки бисквитов:

— Сахар — 5 ст. л.
— Ликер, или настойки, или вода — 7 ст. ложек
— Коньяк — 1 ст. л.
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.

3. Шоколадная пропитка:

— Масло сливочное — 100 г
— Какао-порошок — 1 ст. л.
— Сгущенное молоко — полбанки

Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить её на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку.
Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло.
Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Я использую миксер. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно тёплый или горячий корж.

4. Смородиновая пропитка для торта из варенья:

— Сироп из смородины — 0,5 стакана
— Сахар — 2 ст. л.
— Вода — 1 стакан.

Эта пропитка идёт для торта «Негр в пене». Но её можно использовать и в других тортах в сочетании со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.

5. Пропитка для торта:

— Сахар — 250 г
— Вода — 250 мл
— Кагор — 2 ст. л.
— Лимонный сок — 1 ч. Л.
— Ванилин.

Воду вскипятить в кастрюле, всыпать сахар, размешать до полного растворения.
Сироп довести до кипения, добавить ванилин и лимонный сок.
Готовый сироп охладить.

6. Сироп кофейный:

— Вода — 1 стакан
— Коньяк — 1 cт. л.
— Кофе молотый — 2 cт. л.
— Сахар — 1 стакан.

Сахар заливают водой (полстакана) и нагревают до растворения сахарных крупинок; растворенный сироп доводят до кипения, на оставшемся количестве воды (полстакана) варят кофе, который ставят на край плиты для настоя. Через 15–20 минут кофе процеживают, и чистый кофейный настой вливают вместе с коньяком в сахарный сироп, который тщательно размешивают и охлаждают.

7. Пропитка с зеленым чаем и лимоном:

Заварить зеленый чай, добавить туда сок лимона. Когда остынет, пропитать коржи.

8. Ананасовая пропитка:

Делается на сиропе из-под консервированных ананасов. Делаю на глаз. Сироп немного разбавить водой, добавить лимонный сок, капельку коньяка для аромата и на огонь буквально на пару минут

9. Молочная пропитка №1:

Банку сгущенки залить 3 стаканами кипятка. Добавить ваниль, дать остыть и пропитывать коржи очень щедро.

10. Молочная пропитка №2:

3 ст. молока довести до кипения с 1 ст. (250 мл) сахара

11. Лимонная пропитка:

1 стакан кипятка + пол-лимона, порезанного на дольки + 3 чайные ложки сахара + ваниль. Дала настояться, как раз и остыл. Лимоны съела, использовала жидкость.

12. Апельсиновый сироп:

— Мелко нашинкованная кожура одного апельсина
— Апельсиновый сок — 1/2 чашки
— Сахар — 1/4 чашки

Совместить все ингредиенты в кастрюльку. Варить на медленном огне, пока разойдется сахар. Уменьшить огонь и открытым готовить еще минут 15, или пока сироп не уменьшится на половину. Теплым пропитать коржи.

13. Вишневая пропитка:

В чашку влить примерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1–2 ст. л. сахара, 3–4 ст. л. коньяка и долить воду, чтобы общее количество пропитки равнялось примерно 1 чашке. Количество пропитки я рассчитала на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам хватит и полпорции.

Чизкейк с клубникой без выпечки

Немецкий картофельный салат

1.

Читать далее...

В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ. ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ

Если это помидоры по-армянски – то помидоры острые. Все так! Но тут дело не только в одной остроте. Армянские специи сделают армянские помидоры необычайно вкусными…Пробуйте!..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Бурые помидоры - 1,5 кг, веточка базилика, головка чеснока, острые перцы – 2, лавровых листика – 2, кинза и петрушка - по пучку, пол стакана соли и 2,5 литра воды



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Удаляем у острого перца семена. Нарезаем меленько зелень, чеснок и острый перец, все перемешиваем.
Делаем у помидор надрез, на сантиметр не доходя до конца.
Плотно укладываем подготовленную начинку в разрез помидоров.
Закипятим воду с солью, добавим лаврушку и остудим.
Складываем помидоры в эмалированную кастрюлю, заливаем рассолом, чтобы рассол покрыл все помидоры, кладём сверху тарелку, а на тарелку небольшой гнет.
Ждем дня три-четыре и помидоры по-армянски готовы…
 

Иллюстратор Mary Stewart и её девушки-фрукты

 

Какими чертами характера обладают женщины, любящие тот или иной фрукт? Смотрим и выбираем себе по вкусу Читать далее

Запеченная форель.

Ингредиенты:

филе форели
4 столовых ложки сливочного масла
лук-шалок, мелко нарезать
2 зубчика ченсока, выдавить
1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить
соль и перец
сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры

Приготовление:

Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа.
Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Кто любит рыбку? Делюсь рецептом)))


Я рыбу не люблю и не разбираюсь в ней, несмотря на то, что родилась и выросла в рыбном крае))) Но понимаю, что в рационе она необходима, поэтому время от времени готовлю... Вчера опробовала рецепт, на который давно поглядывала... Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!))) Понимаю, что наверняка многие из вас этот рецепт знают, но все же вдруг кому-то пригодится))) Делюсь:
Читать далее...

Голая йога Любы Шумейко

Женская художественная гимнастика является самым зрелищным и самым эротическим видом спорта. Думаю, с эти спорить не будет никто. Ведь женщина, выступая с любой программой смотрится настолько женственно, что просто приковывает к себе внимание всех зрителей. Что же говорить о том, когда упражнения йоги выполняются в голом виде, более откровенной гимнастика и быть не может. Что же касается Любы Шумейко, то в её упражнениях нет ничего вызывающего, это смотрится очень красиво, как если бы мы смотрели на произведение известного художника. Фотографии эти красивы и эротичны, но они показывают нам лишь красоту и пластичность женского тела. В движениях Любы сосредоточенность и расслабленность одновременно. Девушка занимается гимнастикой или йогой, и её движения не смотрятся как упражнения начинающей гимнастки, скорее это просто красивые и запоминающиеся фото, жаль, что они были удалены с youtube, как непристойные, зато там остались несколько любительских видео, снятых небрежно и некрасиво, так, что и смотреть не хочется. Те, кому захочется пообщаться с красивыми и голыми девушками, могут пройти в блог Sara Винкель http://online.uprrp.edu/blog/index.php?userid=11753, там они найдут, что хотели. Для более скромных пользователей, мне кажется, Любы Шумейко будет достаточно. Ведь её фотографии уже много лет вызывают неподдельный интерес у пользователей интернета.

 

 

Косметика на кухне: эффективные средства по уходу своими руками

Женщины с интересом следят за косметическими новинками, обещающими им выглядеть моложе, стройнее и красивее, с удовольствием тестируют пробники, но не спешат приобретать, так как стоят современные средства хорошего качества довольно дорого. Кроме того, в своем составе большинство из них содержат вредные химические вещества. А ведь многие натуральные средства можно приготовить в домашних условиях прямо у себя на кухне.

Упражнения для талии "Тонкая и изящная талия" от Катерины Буйда

 

Тонкая талия – мечта любой женщины! Но не все знают, как сделать её тонкой. Во многом конституция человека обусловлена его наследственностью, потому гиперстеникам сделать талию тонкой гораздо сложнее, чем астеникам. Тонкой талии никогда не добиться женщинам, у которых между рёбрами и тазовой костью небольшое расстояние. Увы, в этом мы бессильны. Гормональный фон человека тоже влияет на размеры талии: большое количество женских гормонов делает фигуру более женственной, а талию более тонкой. При недостатке женских гормонов наблюдается совсем другая картина. Тем не менее, попробовать исправить ошибку природы и побороть свою наследственность каждый может. Катерина Бурда предлагает простой, но очень эффективный комплекс упражнений, позволяющих моделировать свою фигуру. Многим девушкам этот комплекс пригодится для того, чтобы отлично подготовиться к летнему сезону. Хочу напомнить, что эффект от занятий будет лишь тогда, когда занимаешься собой регулярно, а не от случая к случаю. Удачи всем в ваших начинаниях!

 

Серия сообщений "Фитнес-упражнения":

Часть 1 - Эффективные упражнения для пресса.
Часть 2 - Всего 4 упражнения для стройности ног
...
Часть 5 - 3 простых и ЭФФЕКТИВНЫХ упражнения для мышц ног
Часть 6 - 10 минут в день для красивой фигуры
Часть 7 - Упражнения для талии "Тонкая и изящная талия" от Катерины Буйда
Часть 8 - 12 экспресс-упражнений для женщин
Часть 9 - Несложные упражнения на дыхание, которые помогут взбодриться
Часть 10 - Упражнения для красивой фигуры в домашних условиях
Часть 11 - Лучшие упражнения для идеального живота

10 минут в день для красивой фигуры

Разминка. Ролик для компании Эвалар

Плоский и красивый живот за 10 мин

Укрепить ягодицы и похудеть дома всего за 10 минут в день!

Красивые руки, грудь и осанка всего за 10 минут в день!

Похудеть можно дома всего за 10 минут в день! Упражнения на ягодицы и ноги.

ТУРБОСЛИМ от ЭВАЛАР

Серия сообщений "Фитнес-упражнения":

Часть 1 - Эффективные упражнения для пресса.
Часть 2 - Всего 4 упражнения для стройности ног
...
Часть 4 - Эффективные тренировки для занятий дома от АИФ
Часть 5 - 3 простых и ЭФФЕКТИВНЫХ упражнения для мышц ног
Часть 6 - 10 минут в день для красивой фигуры
Часть 7 - Упражнения для талии "Тонкая и изящная талия" от Катерины Буйда
Часть 8 - 12 экспресс-упражнений для женщин
Часть 9 - Несложные упражнения на дыхание, которые помогут взбодриться
Часть 10 - Упражнения для красивой фигуры в домашних условиях
Часть 11 - Лучшие упражнения для идеального живота

Лучшие упражнения для идеального живота

5 эффективных упражнения для плоского живота

 

 

Серия сообщений "Фитнес-упражнения":

Часть 1 - Эффективные упражнения для пресса.
Часть 2 - Всего 4 упражнения для стройности ног
...
Часть 9 - Несложные упражнения на дыхание, которые помогут взбодриться
Часть 10 - Упражнения для красивой фигуры в домашних условиях
Часть 11 - Лучшие упражнения для идеального живота

Упражнения для красивой фигуры

Читать далее...