рулет из лаваша с ветчиной, сыром, яйцом и корейской морковкой

Светлана Бурова предлагает нам вкусные рулеты – роллы из тонкого армянского лаваша в качестве закуски с очень интересной и вкусной начинкой: рулет из лаваша с ветчиной, сыром, яйцом и корейской морковкой:

Рулет из лаваша с ветчиной, сыром и корейской морковью

Существует множество рецептов рулетов из лаваша. Их начинки могут быть разнообразными. Вы можете завернуть в лаваш все, что вы любите. Я вам предлагаю свой рецепт, в который вы также можете внести любые коррективы на свой вкус.

 

Такой рулет можно подавать как холодную закуску.

Для рецепта рулета из лаваша потребуется:

• 2 листа тонких армянских лаваша,
• ветчина (куриная или свиная) - 300 г,
• морковь по-корейски – 300 г,
• сыр твёрдый – 200 г,
• яйца варёные – 4 шт.,
• майонез – 300 г,
• чеснок – 1-2 дольки (по вкусу)
• зелень свежая рубленая

 

как приготовить рулет из лаваша с начинкой

 

На стол раскладываем первый лаваш, хорошо промазываем майонезом.

Ветчину нарезаем тонкой соломкой и распределяем равномерно по поверхности.

Яйца натереть на крупной тёрке, распределить поверх ветчины.

Можно немного ещё смазать майонезом.

Сверху накрываем вторым лавашем, промазываем майонезом, смешанным с чесноком, натёртым на мелкой тёрке (или пропущенным через пресс).

Сыр натереть на крупной тёрке, выложить равномерно на майонезно -чесночную массу.

Морковь по-корейски распределить поверх сыра.

Всё хорошо посыпать зеленью (мелко нарезанной).

Лаваш с начинкой из ветчины, морковки, сыра и яиц необходимо свернуть как можно плотнее в рулет по широкой стороне.

Убрать в холодильник на некоторое время, сложив рулеты в полиэтиленовый пакет.

Перед подачей на стол рулет из тонкого лаваша нарезать порционно в виде роллов или наискосок.

Если вы не употребляете в пищу морковь по-корейски или что-то ещё, этот ингредиент можно исключить из рецепта. Получится тоже довольно вкусная закуска.

Предлагаю вашему вниманию фото рулета из лаваша с корейской морковью  и без неё.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Светлана

РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С СОЛЕНОЙ СЕМГОЙ

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

 

Видео рецепт с канала Ютуб  от шеф - повара Андрея Кравцова

Утренний бутерброд – рулет из лаваша с копченостями и овощами

Для которого понадобятся:

• Копченая курица (окорочок),
• Свежий огурец,
• Сладкий красный перец,
• Свежая зелень,
• Лаваш,
• Майонез

 

 

К записи "рулет из лаваша с ветчиной, сыром, яйцом и корейской морковкой" оставлено 3 коммент.

1. ГАЛИНА:

   Декабрь 4, 2012 в 01:08

   КАКЖЕ ХОРОШ ЛАВАШ!всегда выручит. и первое с ним покушать можно и гостей нежданных встретить.Сним всегда можно приготовить рулеты на скорую руку,завернув в него любую начинку.Спасибо Светлана,за твои вареации!

   Ответить
2. Юлия Омельченко:

   Декабрь 4, 2012 в 11:04

   Прекрасный лаваш! Я тоже такой частенько готовлю! Быстрая и удобная закуска!

   Ответить
3. Анастасия:

   Декабрь 4, 2012 в 16:03

   Чем-то напоминает шаурму, порезанную на ломтики, только, конечно, насыщенней. Очень аппетитно выглядит.

   Ответить

Блюдо настолько вкусное, что существует множество рецептов его приготовления. Принцип везде одинаковый – с курицы снять кожу, нафаршировать блинами и запечь в духовке, а вот блины и начинки для них могут быть разными.