Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

Чтобы нам ни говорили модные журналы,

 что бы нам ни писали в разных блогах про современные тенденции моды – классика в моде всегда. Маленькое черное платье Шанель

должна иметь в своем гардеробе каждая уважающая себя леди.         

Рецепты заготовок:

Огурцы и помидоры

Капуста

Баклажаны

Перцы стручковые, сладкий и острый

Кабачки, цуккини и патисоны

Хрен, чеснок

Тыква

Варенья, джемы, повидло, желе....

Заготовка зелени

Квасы

Готовим сладкие заготовки

Компоты

Персики, абрикосы, виноград

Слива, алыча...

Вишня, черешня

Земляника, клубника и малина

Орех грецкий

Смородина черная, красная и белая

Арбуз и дыня

Клюква, облепиха...

Яблоки и груши

Акация белая, роза, лилия белая

Крыжовник

Мандарины, апельсины, лимоны...

Полезные советы:

Подготовка к заготовительному сезону

Позаботиться о самом главном

Выбор и подготовка подходящей тары

Обработка и подготовка сырья

Как готовить качественные заливки

Как правильно подготовить и заполнить банки

Тепловая обработка и укупорка

Инновации в заготовительном процессе

Правильная сушка и хранение

Заморозка заготовок

Засолим

Насолим, наквасим, замочим...

Заготовка компотов в деталях

Наварим сладостей

Мармелад, повидло и пастила в деталях

Желе в деталях

Джемы и конфитюры в деталях

Целебные квасы из подручного и подножного сырья в деталях

Квасы из овощей, фруктов и ягод в деталях

Хлебный квас в деталях

Как ненужное и испорченное употребить с пользой

Что делать, если заготовки испортились

• Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
• Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)
• Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
• Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)
• Рецепт маринованных помидор (с фото)
• Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)
• Томаты со сливами
• Отличный рецепт засолки капусты (с фото)
• Кабачковая и баклажанная икра (с фото)
• Рецепт лечо по-домашнему

Люблю цветную капусту,готовлю часто,импровизирую..

Вязаный берет никогда не выходит из моды. Головной убор имеет двойное назначение – практическое и декоративное.

Практическое  -  это защита головы от внешних воздействий природы ( дождя, ветра, холода и жары). Декоративное -  украшение головы и лица. Шапочка должна подходить формой к вашему лицу, учитывайте это при выборе фасона. Прежде чем, вязать головной убор, следует ознакомится с их разновидностями, потому что шапочка является не простой геометрической фигурой, выполненной по выкройке, а объемным изделием. Форма и стиль должны сделать Вас неотразимой. Выбор формы головного убора -  сугубо индивидуальный творческий подход к своей внешности.

Мы предлагаем Вашему вниманию различные модели головных уборов. А также варианты вязания. Выбор же остается за Вами.

Вязаные береты – это самый популярный вид головного убора. Он представляет собой несколько частей:

1)      Круглое полотно – верхушка.

2)      Середина, к краю которой присоединяется полоса.

3)      Детали низа, где убавляются петли.

4)      Ободок.

Фасон вязаного берета зависит от того, имеется ли между верхом и низом прямая середина  и «посажен» ли берет на ободок – планку.

Вязаный берет является классическим и настоящим долгожителем в вязаной моде. Они существовали уже в конце XV века. В те далекие времена их популярность не уступала ни одному головному убору. С тех пор берет не устарел, он просто менял свою форму. В наше время берет даже является головным убором некоторых армейских подразделений – морской пехоты, десантных войск.

Каждая представленная нами модель служит наглядным примером того, что можна создать оригинальное изделие, даже не имея специальных навыков вязания. Если у Вас есть терпения, фантазия, художественный вкус, любознательность, а самое главное – трудолюбие и аккуратность, результат вашего воплотится в рукодельном шедевре. Любое изделие, связанное с любовью, несомненно, принесет Вам удовлетворение.

Для начала Вам будет достаточно небольшого клубка пряжи для ручного вязания, крючок №3 и № 3,5. Вяжется круг с традиционным количеством прибавлений. Диаметр круга – донышка определяется размером шапочки. Форму задают разным количеством и месторасположением прибавляемых петель, начиная прибавления со 2-го круга работы. Далее вяжете по схеме 1.

Если, провязав 5-6 кругов, вы заметите, что край готовой части изделия фалдит, то количество клиньев – сегментов по кругу и соответственно столбиков в 1-ом ряду нужно уменьшить, если край стягивается – увеличить.

Когда диаметр круга достигнет 26-28см, связать без прибавлений 5-6см – середину, (в тон ниткой «травка» или декоративным узором).

Затем по схеме 2, выполняя убавление следующим образом, в 1-ом ряду, провязать каждую 15 и 16 п. вместе;

Во 2-ом р, 15-14 вместе.

В 3-ем р; 14-13 п. вместе.

Затем провязав 2см без убавлений – ободок. Чередуя с/б н и «рачьим» шагом.

Вязаный берет-шляпа никогда не выходит из моды. Нежные и женские эти модели порадуют Вас холодными осенними вечерами, когда Вы будете расшивать их лентами, бусинами, и затем, когда оденете и станете неповторимой и элегантной. В головных уборах расшитых умелыми руками, всегда чувствуешь себя уникальной и неповторимой, ведь истинная рукотворность -  вещь единичная, а значит редкая и почти беcценная.

Эта маленькая шляпа круглой формы без полей в стиле «а-ля морской пехотинец» выглядит немного иначе, чем классический берет – таблетка. Его отличие в том, что широкое верхняя часть надеваеться довольно низко. Берет этого стиля может иметь любой насыщенный цвет. Для вязания берета Вам потребуеться около 150гр. пряжи средней толщины. Основной узор вязать полуст. с/н., «рачьий шаг» и ажурный узор по схеме №3.

Такие шапочки подчеркивают овал лица и отлично гармонируют с верхней одеждой. А окружающие просто не смогут пройти мимо, не одарив Вас приветливым взглядом. Итак, в добрый путь, вооружившись крючками и нитками. Удачи Вам!

Серия сообщений "шапки,береты":

Часть 1 - Береты
Часть 2 - Берет и перелина
Часть 3 - ШАПОЧКИ КРЮЧКОМ
Часть 4 - Вязаный берет и шарф
Часть 5 - Берет и перчатки
Часть 6 - Шапочка и шарф брумстик

Кельтские мотивы. 2 часть. Практичные модели

Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки !

   1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.

Бабочки преобразят и наполнят романтикой и весенним настроением любой интерьер

декор из бабочек 

Шоколадный торт с арахисом

Для теста на 8 порций

• Масло сливочное несоленое - 150 г
• Миндаль (пудра миндального ореха) - 30 г
• Сахар (пудра) - 95 г
• Ваниль (стручок, размолотый) - 1/4 стручок
• Яйца куриные - 1 шт
• Соль - 2 г
• Мука пшеничная - 250 г

Для крема

• Сахар (пудра) - 100 г
• Глюкоза - 20 г
• Масло сливочное несоленое - 20 г
• Сливки - 100 г

Для шоколадной глазури

• Сливки - 300 г
• Шоколад (молочный) - 400 г

Приготовление

Ингридиенты:

Корж:

• 200г белков
• 50г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 45г муки
• 150г орехов
• 185г сахара
•  

Крем:

• 200г сахара
• 1 яйцо
• 150мл молока
• 250г масла
• 10г какао
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ст.л коньяка