• Рисовые макароны – 1 упаковка (около 500 гр.)

• Баклажаны – 4 шт.

• Помидорки черри – 200 гр.

• Маслины без косточки – 1 банка

• Перец болгарский – 2 шт.

КАК ГОТОВИТЬ?

1. Сварить рисовые макароны по рецепту, описанному на упаковке. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте водой. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.

2. Баклажаны нарежьте длинными и тонкими полосками, длиной 4 см, шириной 0,5 см (как картошка фри, только тоньше). Замочите в соленой воде на 15-30 минут, обжарьте до золотистой корочки.

3. Болгарский перец нарежьте длинными и тонкими полосками. Обжарьте до готовности.

4. Маслины и помидорки-черри разрежьте пополам.

5. Смешайте все ингредиенты. Добавьте несколько капель «жидкого дыма» или соевого соуса.

*Можно также добавить любой мягкий сыр.