- 100 г печеной тыквы
- 200 г отварного картофеля
- 100 г вареной савойской или белокочанной капусты
- асафетида, порошок карри
- 1-2 стол. лож. муки
- масло для жарки
- 150 мл натурального йогурта
- 1 огурец (нарезать)
- соль и специи по вкусу
- зелень салата для подачи

Размять овощи или сделать пюре. Добавить соль и специи, муку.
Вылепить 4 котлетки и обжарить на масле.
В миске смешать йогурт с огурцом, добавить соль и специи.
Выложить на тарелку и украсить зеленью.