-1 чашка обжаренной манной крупы
-2-3 банана, порезать на кусочки
-10-12 шт. изюма
-2-3 шт. кардамона, растереть в порошок
-3 ст. ложки масла или гхи
-5-6 ст. ложек сахара (по вкусу)
-шепотка шафрана, измельчить
-2 ½ чашки горячей воды или молока

КАК ГОТОВИТЬ?
1.Разогрейте масло в сковороде. Добавьте предварительно обжаренную манную крупу и жарьте 2-3 минуты, помешивая, до появления аромата. Не пережарьте крупу. Она не должна быть коричневой.
2.Добавьте порезанные бананы и перемешайте.
3. Добавьте горячую воду или молоко и изюм. Перемешайте. 
4.Добавьте сахар и перемешайте. Тушите на среднем огне около 2-3 минут. 
5.Добавьте шафран. Перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
6. Подавайте блюдо теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!