• 1 блок тофу
• 3 столовые ложки соуса для барбекю
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 щепотка асафетиды (1/8 чайной ложки)

КАК ГОТОВИТЬ?

1. Слить из тофу всю жидкость. Нарезать тофу на небольшие кусочки.
2. Смешать все остальные ингредиенты в миске. Мариновать тофу примерно 2-3 часа.
3. Разогреть духовку до 220 градусов. Положить тофу на предварительно смазанный противень и выпекать примерно 18-20 минут. Перевернуть и запекать с другой стороны еще примерно 6 минут (до золотистого цвета).
4. Подавать с гарниром или в виде бургеров, добавив зелени.