- 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 100 г сахарной пудры
- 2 стол. лож. сметаны
- 1 стол. лож. крахмала
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 ч. лож. молотого имбиря
- 200-250 г муки

Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить сметану и еще раз взбить.
Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Вылепить из теста шарики размером с грецкий орех. Приплюснуть их и выложить на противень. Сверху прижать вилкой.
Выпекать при 180* 15-20 минут.