-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chokolet

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Наши_схемы Вязание_крючком_2 Куклы_и_Модели Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.06.2013
Записей: 974
Комментариев: 25
Написано: 1006





Пальто с плетеным узором (спицы)

Среда, 08 Июня 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто с плетеным узором (спицы)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами: пальто

Метки:  

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша

Среда, 08 Июня 2016 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!



1.
ap00o3I0UQM (604x453, 227Kb)

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 г) плавленого сыра - подойдет "Янтарь", "Дружба", "Сливочный", "Виола". Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария: закуски

Метки:  

кардиган от Patons

Суббота, 09 Января 2016 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами: жакеты, кардиганы

Метки:  

Кардиган реглан с карманами

Суббота, 09 Января 2016 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган реглан с карманами

Кардиган реглан с «прорезными» карманами и широким «меховым» воротником связан спицами. Можно подчеркнуть талию тонким ремешком либо предпочесть свободный силуэт, ограничившись застежкой на пуговицу.

Рубрики:  Вязание спицами: жакеты, кардиганы

Метки:  

Шаль Contrast and Compliment (Контраст и Комплимент)

Суббота, 09 Января 2016 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль Contrast and Compliment (Контраст и Комплимент)

Автор оригинала - Inese Kokino из Греции.
Для тех, кто интересуется машинным вязанием,

выполнение этой же шали тут:
http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post247676514/

Цитата сообщения Zinaida-k








Дизайнер Inese Kokino из Греции.
Здесь идет тестирование шали
http://www.ravelry.com/projects/kokino/contrast-and-compliment
http://www.ravelry.com/discuss/free-pattern-testers/1851315/1-25
А здесь вяжут онлайн http://club.osinka.ru/topic-108501?&start=0
Шаль вяжется сверху вниз,начало шали на 350пет,делится на пять секций,центр шали,2части левой стороны и две части правой стороны.


слова автораhttp://club.osinka.ru/topic-108501?&start=60 Вот составила описание поподробней.
Перед последней петлей всегда накид, в след ряду провязывала лицевой скрещенной.
Вязала белый треугольник до 21пт
Последний ряд белого треугольника: 21пт (20пт и накид).
Синий сектор:
2 ряда - все петли- получилось 22пт(21пт и накид)
3-й ряд - недовяз 5 пт, поворот, обратный ряд
5-й ряд - недовяз 10 пт и т.д.
Точно не помню, вроде в последнем провязе остается 5 пт и накид.
Белый сектор:
1-й ряд: 6 пт, поворот, обратный ряд
2-й ряд: 12 пт, обратный ряд и т.д.
Когда вязала белый сектор, получалось, что довязываю до дырочки от синего укороч ряда, еще 1 пт , поворот.
В синих рядах сдвиг происходит: 1-й недовяз - на 4 петли от предыдущей синей ступеньки влево, 2-й недовяз - на 2 пт влево,
3-й - без сдвига, 4-й на 2 пт вправо. Это на изнанке хорошо видно.
Позже постараюсь выложить картинку)))
Важно: в белых рядах, если отсчитывать петли, то считать всегда ОТ НАЧАЛА ряда, а не от уже провязанного, т.к. справа накиды вносят свои поправки в счет,
а лучше просто вязать до дырочки и еще одну петлю.
http://club.osinka.ru/topic-108501?p=7653139#7653139
Мне кажется, что пряжа, для такой плотной вязки, должна быть "воздушной".
У данной шальки одолжу идею совмещения двух цветов, а дальше пойду своим путем, потому, как хочу вязать из мохера.
Рассмотрела в темке представленные на фото шальки и пришла к выводу, что все они связаны по-разному!
Вариант А.


Вариант Б.


Вариант В.

направление вязания, вроде как понятно

Думаю, что снизу вверх вязать шальку практичнее, так как удобно контролировать размер.
Не вижу необходимости рвать нити, все получается и без обрывов.
Делать прибавки нужно одназначно по краям. Делая прибавки в полотне шальки, чтобы получить дырочки не самая хорошая идея, так как прямой угол не получится, а получится нечто стремящееся к кругу.


Нарисовала для наглядности схемки вязания. Одну для варианта А.


Другую для варианта В.


Пояснение к схемкам:
- указала нечетные и четные ряды;
- на схемке № 4 прибавка в конце ряда;
- на схемке № 5 прибавка в начале ряда;
- нити указывают начало и конец вязания данным цветом.

Схемки можно повернуть зеркально, смысл от этого не сильно пострадает.
Провязала все три варианта, легче всего (обошлась без маркеров) вязать было вариант В. На нем и остановлюсь.
С дырочками только не определилась: нужны они мне или нет?
Рубрики:  Вязание спицами: шарф, шали

Метки:  

Занятия логопеда. Артикуляционная гимнастика

Суббота, 10 Октября 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Занятия логопеда. Артикуляционная гимнастика


Для того чтобы ребёнок научился выговаривать трудные звуки, его язык и губы должны быть гибкими и сильными, длительно сохранять нужное положение, без особых усилий делать повторяющиеся переходы от одного положения к другому. Артикуляционная гимнастика этому способствует. Более того:

- С помощью своевременной методики проведения такой гимнастики и упражнений по формированию речевого слуха дети учатся говорить правильно и чисто.

- Ребята с серьезными отклонениями в звукопроизношении могут быстрее исправить речевые дефекты.

- Артикуляционная гимнастика чрезвычайно полезна и детям с верным, но вялым произношением звуков.

- Уроки артикуляционной гимнастики дают возможность всем научиться правильно, красиво и четко говорить. Следует помнить, что внятное звукопроизношение – это основа правописания на вступительном периоде.

Рассмотрим основные логопедические упражнения, которые Вы можете самостоятельно проводить с ребенком:

Читать далее...
Рубрики:  Занятия для детей

Метки:  

Кофточка "Овес и васильки".

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ru_knitting [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка "Овес и васильки". Фотоотчет о выигранных спицах!

Добрый день, дорогие рукодельницы! Моя новая кофточка "Овес и васильки" является отчетом за выигранный набор спиц, в летнем конкурсе ru_knitting.



Мои предыдущие кофточки.
http://ru-knitting.livejournal.com/5348805.html
http://ru-knitting.livejournal.com/5542814.html

Спицы оказались потрясающие! В наборе много номеров спиц и три лески разной длинны.Набор на все случаи! Спасибо огромное еще раз магазинчику "Рыжая овечка" и всем рукодельницам!



Модель для кофточки из журнала Rowan. (к сожалению, журнал остался в городе и я не очень помню номер, вязала по распечатке на даче) Так уж сложилось, что предложенные там модели мне очень нравятся. Данная модель называется "Джотто", но я переименовала ее в русский вариант "Овес и васильки", так как очень уж она сочетается с нашими осенними полями. Выкройку чуть скорректировала , укоротила длину.



В этот раз я выбрала другую пряжу, ROWAN оказался дорогим. Но я осталась очень довольна выбранным вариантом. Пряжа SIERRA ANDINA , мохер Kid Seta Super Seam который соединила с пряжей ALPINA. Кофта получилась мягкая, теплая и совершенно не колючая. Все же шерсть ROWAN более кусачая!




Соседский котенок навещал и помогал вязать! Очень уж он сочетается по цвету)))

Когда кофта была связана, приступила к вышивке.



Мне нравится, когда в вязаном изделии применяется вышивка, бисер.

В деревенском магазине не нашлось светлого бисера, поэтому я решила сделать вышивку рококо.






Резинки (горловина и проймы) были связаны отдельно и прикетлеваны. Кофточка готова к фотосессии!


Название , которое я дала кофте "Овес и васильки", пришло неожиданно, во время фотосессии. Вышитые фиалки, превратились в васильки!











Спасибо всем за внимание, желаю рукодельницам удачных и красивых вещей!!!

http://ru-knitting.livejournal.com/5597799.html

Рубрики:  Вязание спицами: жилеты, безрукавки

Метки:  
Цитата сообщения Alina_Mix

Шарф-снуд за 30 минут

Цитата

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 17:37 + в цитатник
Просмотреть видео
1699 просмотров
Шарф-снуд за 30 минут

За 30 минут вы сможете связать шарф-снуд из цепочки, предварительно связанной на пальцах из тонкого акрила. Для работы нужно всего 100 грамм акрила для снуда размером 140 х 20 см., в готов виде 70 х 20 см. Если вы хотите более длинный или широкий снуд, то берите в два или три раза больше акрила.

Рубрики:  Вязание спицами: шарф, шали

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль.

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль.

Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!))
Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно!
Несу в баклажановый флешмоб у Марины (magdacook)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария: консервирование

Метки:  

*ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ

Пятница, 03 Июля 2015 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ

81706573_4389354_IMG_5609 (700x525, 333Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сочные, обалденные чебуреки!!!

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные, обалденные чебуреки!!!

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • мука – 4 стакана
  • молоко – 2 ст.л.
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • яйцо – 1
  • соль
  • масло для фритюра
  • Для начинки:
  • филе баранины или любого другого мяса которое вы предпочитаете– 700 г
  • лук репчатый – 5 средних луковиц
  • перец свежемолотый черный
  • соль
 







Читать далее...
Рубрики:  Кулинария: пироги несладкие

Метки:  

Быстрый и вкусный салат

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный салат

1385222921_Buystruyy_i_vkusnuyy_salat (604x438, 137Kb)Ингредиенты:

 

Морковь (сырая)-1 шт.

Сыр - 100 гр.

Колбаса копч. - 100 гр.

Чеснок - 3 зубч.

Майонез - 2 стол.л.

Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.

Соль,перец - по вкусу

 

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария: салаты":
Часть 1 - САЛАТ «Пиковая дама»
Часть 2 - Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*
Часть 3 - Салаты на праздничный новогодний стол!
Часть 4 - Быстрый и вкусный салат


Метки:  

Салаты на праздничный новогодний стол!

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на праздничный новогодний стол!

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.

Салат с крабовыми палочками и грибами
Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария: салаты":
Часть 1 - САЛАТ «Пиковая дама»
Часть 2 - Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*
Часть 3 - Салаты на праздничный новогодний стол!
Часть 4 - Быстрый и вкусный салат


Метки:  

Бисквит, который не испортишь.

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит, который не испортишь.

Да, вот такой бисквит, Вы ни чем не сможете испортить, так как он получается всегда. Попробуйте. Впереди много праздников, а из такой бисквитной основы, можно приготовить множество вкусных тортов.


X6mIjd1zPbo (604x370, 130Kb)

 

 

Читать далее

 

 


Полезные советы

Если Вы заинтересованы в покупке производственного, торгового или же сервисного оборудования, то  Вы его можете подобрать в Китае с очень выгодными предложениями. оборудование из китая представлено в широком ассортименте. Если Вас заинтересует какое то оборудование, то заказ на него  Вы можете оформить, отправив запрос или в одном из офисов компании "Фиалан".  Всё оборудование представлено  по ценам от производителей без посредников и наценок.


logo (173x53, 5Kb)

Серия сообщений "Кулинария: торты":
Часть 1 - ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик
Часть 2 - ТОРТ *ДАМСКИЙ КАПРИЗ* -ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ
Часть 3 - Сметанный торт: все гениальное просто!
Часть 4 - торт «Избушка» из слоеного теста
Часть 5 - Бисквит, который не испортишь.
Часть 6 - ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 7 - Шоколадный торт "Маркиз"
Часть 8 - Торт Чернослив в шоколаде
Часть 9 - Торт "Дамские пальчики"
Часть 10 - Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"


Метки:  

Нежнейшие платья вяжем крючком . Много

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие платья вяжем крючком . Много

Ой, девочки, смотрите как можно связать крючком нежнейщие платья) много и красивые. Схемы вязани тоже есть и даже немного подсказок


70 (481x700, 291Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание крючком: платья, сарафаны":
Часть 1 - Платье, жакет и юбка от Dolce & Gabbana
Часть 2 - Вечернее платье.Мастерская "Лилита"
...
Часть 4 - Нарядное розовое платье.
Часть 5 - Подборка невероятно красивых вязаных шелковых платьев от Vanessa Мontoro. Собрала все, что встретила в сети. Они прекрасны!!!
Часть 6 - Нежнейшие платья вяжем крючком . Много
Часть 7 - Бразильские модели - платье
Часть 8 - Розовое платье
...
Часть 16 - Платье крючком по мотивам D&G
Часть 17 - Белое платье
Часть 18 - Платье в стиле колор-блок


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*

корейский (500x375, 78Kb)
Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*

Продукты:
-1 кочан капусты
-2шт - моркови
-1 -огурец
-1 красный болгарский перец
Заправка:
-2 зуб. - чеснока
-100 гр -растительного мала
-50 г -уксуса 5%
-1 стол. ложка -сахара
-2 ч. ложки -соли
-3 стол.е ложки-соевого соуса
- приправа хмели-сунели
-1 ч. ложка молотого кунжута
-красный молотый перец острый (на любителя)

Приготовление:
*Капусту нарезаем на крупные квадратные куски,
*Морковь натираем соломкой, как для корейских салатов,
*Огурцы нарезаем тонкими кружками.
*Красный сладкий перец нарезаем соломкой.
*Все соединяем и перемешиваем .

Для заправки.
*На сковороде разогреваем растительное масло,
*Добавляем соль, сахар, специи, вливаем уксус и добавляем кунжут.
Нагреваем до полного растворения соли и сахара.
*Чеснок выдавливаем через чесночницу и добавляем к салату, все перемешиваем
*Заливаем салат горячей заправкой.
*Укладываем плотно в банку, закрываем крышкой и отправляем салат в холодильник на 2 часа. Временами встряхивать салат в банке.
Приятного аппетита!

Вкусные и красиво оформленные рецепты салаты можно найти на сайте "Вкуснота" . Такие салаты пригодятся на каждый день и к праздничному столу. Мне, особенно, понравились салаты "Боярский" и Салат с курицей, шампиньонами, сыром и орехами . Есть салаты для праздника хэллоуин. Здесь много рецептов по типу кухни: детская кухня, для мультиварки, пароварки и , даже, эротическая кухня. Зайдите www.vkusnota.kz и посмотрите, Вам понравятся рецепты.

Серия сообщений "Кулинария: салаты":
Часть 1 - САЛАТ «Пиковая дама»
Часть 2 - Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*
Часть 3 - Салаты на праздничный новогодний стол!
Часть 4 - Быстрый и вкусный салат


Метки:  

Слойка с яблоками "Розочки"

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения pro100sergacheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойка с яблоками "Розочки"


СЛОЙКА С ЯБЛОКАМИ " РОЗОЧКИ"

Ингредиенты:
- 250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
- 2 яблока (желательно красных)
- 3 ст.л. сахара
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
2. В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
3. Добавить сахар.
4. Положить в кипяток дольки яблок.
5. Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).
6. Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине).
Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.
7. На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.
Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.
8. Аккуратно завернуть полоску в трубочку.
9. Подвернуть нижние края теста вовнутрь.
10. Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
11. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.
12. Готовые слойки полностью остудить. Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.

1. 15.06.15 у. (604x377, 38Kb)

Рубрики:  Кулинария: пироги сладкие

Метки:  

6 рецептов кляра для рыбы

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Florinella [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов кляра для рыбы

 

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
 2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.

 Приготовление:

Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

4. Рыба, запеченная в пивном кляре
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.

Приготовление:

Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.

Приготовление:

Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

6. Рыба в белковом кляре
яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.

 Приготовление:

Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
 
 

Рубрики:  Кулинария: блюда из рыбы

Метки:  

в копилочку-ТЕСТО

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

в копилочку-ТЕСТО

Тесто сдобное дрожжевое

Понадобится:

250 мл теплого молока,
250 мл теплой воды,
5 ст. ложек сахара,
1 пакетик быстродействующих дрожжей,
1 яйцо,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 стакана растительного масла,
3,5-4,5 стакана муки,
2 ст. ложки маргарина.
Приготовление:

Смешиваем теплые молоко и воду, растворяем в этом дрожжи, добавляем сахар. Пусть поднимется пенка. Затем добавляем соль и растительное масло, просеянную муку, если тесто жидковатое получается, добавляем еще муки. Замешиваем тесто, не очень крутое, оно должно быть пластичным, а не плотным. В конце добавляем маргарин, чтобы обласкать тесто! Тогда оно будет в масляной оболочке и быстрее подойдет. Накрываем, убираем в теплое место, обминаем пару раз, на третий раз можно готовить.

Тесто можно использовать в любой дрожжевой выпечке. Если хотите использовать в сладкой выпечке, добавьте чуть больше сахару.

Слоеное тесто

Понадобится:

1 литр воды,
2 яйца,
1,9 кг муки,
10 гр. соли,
10 гр. соды гашеной уксусом,
900 гр. маргарина 82% жирности не меньше.
Приготовление:
Рубрики:  Кулинария: пироги сладкие
Кулинария: пироги несладкие

Метки:  

МК СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ

Пятница, 03 Июля 2015 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ

 
Ингредиенты:
 
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль
Приготовление ►
Рубрики:  Кулинария: блюда из рыбы
Кулинария: закуски

Метки:  

Поиск сообщений в chokolet
Страницы: 49 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь