Селедку (семгу) порезать кубиками, Картошку так же кубиками, Лук полуколечками, слегка вымочить в уксусе. Свежий огурец на терке или кубиками. Заправить майонезом.

лимон - 1 шт. 
клубника - 80-100 гр. 
виноград - 80-100 гр. 
киви - 80-100 гр. 
яблоко - 80-100 гр. 
банан - 80-100 гр. 
сметана - 400 г 
сливки - 3 ст. ложки 
ванильный сахар - 1 пакетик 
мята - 2 веточки 

1. Лимон ошпарьте и обсушите. 
2. Цедру натрите на терке. 
3. Из мякоти лимона отожмите сок. 
4. Фрукты нарежьте кусочками. 
5. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой. 
6. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой. 

На 100г. - 144,22ккал.

На 100 г. - 75 ккал. 

Состав: 
кочан латука (крупный) - 1 шт.; 
курица (филе) - 2 шт.; (150 г. вес каждого). 
стебель сельдерея (средний) - 1 шт.; 
апельсин (большой) - 1 шт.; 
виноград - 100 г. 

Заправка: 
йогурт (натуральный) - 4 столовые ложки; 
горчица (дижонская) - 1 чайная ложка; 
соль и молотый черный перец (по вкусу). 

Способ приготовления заправки: 
Для этого смешиваем: йогурт, горчицу и специи (по вкусу). 

Способ приготовления салата:
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим (по вкусу). В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладём филе и жарим по 2 - 3 минуты с каждой стороны.
Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. 
Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперёк. 
Виноградины разрезаем пополам. 
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. 
Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. 
Листья салата рвём руками на кусочки и кладём в салатник. Добавляем остальные ингредиенты: соль (по вкусу) и заправку. 

Салат готов.

135 ккал на 100г 
 

Состав:

✦ Помидоры черри (или 4 обычные) - 8-10 шт
✦ Болгарский перец - 1 шт
✦ Огурец - 1шт
✦ Лук репчатый (лучше красный сладкий) - 1-2 шт
✦ Брынза (или сыр Фета) - 200г
✦ Маслины без косточек - 150г (1 банка)

соус:

✦ Оливковое или подсолнечное масло - 5 ст. ложек
✦ Лимонный сок - 2 ст. ложки
✦ Соль
✦ Перец

Приготовление:

1) Помидоры вымыть, разрезать напополам (если это черри), на крупные кусочки - если они обычные.

2) Огурец вымыть, разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.

3) Перец вымыть, очистить от семян, нарезать соломкой.

4) Лук очистить, сполоснуть, нарезать полукольцами.

5) Фету или брынзу нарезать кубиками.

6) Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

7) В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.

8) Заправить соусом, все хорошо перемешать.

9) Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины. 

Приятного аппетита