Тесто заварное, с водкой.

Получается очень податливое, эластичное, легко раскатывается и не рвётся.

Ингредиенты:
Для теста
1 яйцо
300 мл воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. раст. масла
1 ст.л. водки
около 500 гр муки
Для начинки
300-400 гр мясного фарша, какой вам больше нравится,
я всегда делаю пополам свинину и говядину
1-2 луковицы
соль,перец
можно добавить зелень
Для начала нужно замесить тесто.
Воду нужно вскипятить. Снимаем кастрюльку с огня, добавляем в воду соль и масло и половину муки, размешиваем ложкой.
Теперь добавляем к этой смеси яйцо и водку, всыпаем оставшуюся муку, 
замешиваем гладкое тесто.
Накрываем его и оставляем отдохнуть около часа.

Тем временем готовим начинку.
В фарш добавляем мелко порезанный лук ( я измельчаю в блендере), соль и перец
Если есть зелень, вообще прекрасно. Тоже мелко рубим и вмешиваем в фарш.
Тесто делим на кусочки, раскатываем тоненько лепёшки.
Тонким слоем клад1ём на половину лепёшки фарш, накрываем другой половинкой.
Защипываем края очень основательно, при этом смотрим, чтобы внутри не оставался воздух.
Жарим чебуреки на хорошо разогретом растительном масле, на умеренном огне.
Приятного аппетита!

 Очищение кишечника соленой водой

 

Моя воскресная обеденная уточка предельно проста, но получилась необыкновенно вкусной!

Начинка:

Срезаю с утки как можно больше жира, растапливаю и слегка обжариваю в нем порезанный полукольцами лук – не до корочки, а лишь до прозрачного цвета.

Грибы – отварные замороженные опята с вкраплениями сыроежек – смешиваю с порезанным кубиками сырым картофелем и луком. Немного солю, т.к. грибы у меня уже достаточно крепко посолены.

 

            Утек и гусиков я обычно щедро сдабриваю пряностями, но в это раз решила, что ничего класть не буду, кроме соли. Вкуса утки, грибов и картохи с жареным лучком вполне достаточно. Решила и… не разочаровалась! В предварительно посоленную утю запихиваю, сколько влезет, начинки. Остальная начинка будет просто на сковородке жариться в остатках утиного жира.

 

Утю зашиваю и кладу в глубокий противень. Перед тем, как зашивать, положила во внутрь и утиную печенку. Остальные потроха раскладываю рядом с утей на противне. Не стала ни вина, ни пива, ни бульона доливать. Закрыла куполом из фольги и в духовку.

 

Утя у меня довольно крупная, на 2,5 кг. Жарилась в духовке на 200 град. около 2,5 часов.

 

Снимаю фольгу, сливаю лишний жир, поливаю утю жиром и ставлю на сильный огонь, включив конвекцию, минут на 15-20, пока не образовалась румяная хрустящая корочка.

 

Вот такая утя получилась – вкусная, сочная, поджаристая. А картоха с грибами… еще вкуснее ути!!!! Особенно та ее часть, что внутри ути запекалась!

 

 Давно известные, можно сказать, избитые истины... но повторить пройденное - только закрепить знания .

Диетологи приводят ошеломляющие цифры: 80% хронических и 40% онкологических заболеваний связаны с нашими пищевыми привычками. А это значит, что в таком важном вопросе, как питание, мы допускаем серьезные ошибки. Избежать их поможет Алина ЕРЕМЕЕВА, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, доцент МГМУ им. И.М. Сеченова, эксперт компании Hipp - ведущего производителя органического питания. 

- В рекомендациях по здоровому образу жизни главный акцент медики делают на рациональном питании. Что это значит? 

- Главный принцип рационального питания основывается на подборе продуктов, способных удовлетворить суточную норму организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, микроэлементах. Причем эта норма может меняться в зависимости от возраста, пола, сферы деятельности человека. К примеру, после пятидесяти лет происходят возрастные изменения, которые могут стать причиной неправильного обмена веществ, нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Чтобы снизить риск заболеваний в этот период, необходимо, чтобы в рационе в определенных пропорциях присутствовали основные питательные вещества. Так, с возрастом белок хуже усваивается организмом, но он по-прежнему необходим для поддержания основных процессов жизнедеятельности. Поэтому важно следить, чтобы среднесуточная норма белковой пищи была не меньше 100 г. Причем соотношение растительного и животного белка должно составлять один к одному. Норма потребления углеводов в среднем 400-500 г в сутки. Превышать ее не рекомендуется, избыток приводит к образованию жировых отложений. Количество жиров должно быть ограничено - 75-80 г в сутки, из них 40% растительного происхождения и 30% - молочного. И еще обязательно нужно поддерживать организм витаминами - С, Е, В6, А и микроэлементами - такими как медь, железо, кобальт, цинк, марганец. 

- Какие именно продукты ежедневно должны быть на нашем столе? 

- Людям старшего возраста рекомендуется съедать в день не менее 200 граммов обезжиренных молочных продуктов - в них много кальция и нет жира, а значит, и холестерина. Второе место должны занимать фрукты и овощи. Суточная норма - 400 г и 500 г соответственно. Лучше употреблять в пищу биоорганические продукты, выращенные в экологически чистых районах без применения химических удобрений. В них нет пестицидов, гербицидов, нитратов и других добавок, разрушающих большую часть витаминов и микроэлементов. В рационе также должны быть бобовые, орехи, сухофрукты. А вот сливочного масла можно есть не более 20 граммов в день, яиц - не более 4 штук в неделю. Мясо - только нежирных сортов. Рыбу - морскую, богатую йодом. Из круп предпочтительна овсянка. Хлеб желательно есть ржаной, а не пшеничный, он менее калорийный. Конфеты и печенье советую заменить медом, повидлом или вареньем. 

- А сколько можно употреблять сахара в день? 

- Дневная норма для взрослого человека составляет 50-60 г в сутки. Причем сахар мы получаем не только в виде обычного рафинада или сладостей, но и из фруктов, молочных продуктов, сладких напитков, соусов. Например, в йогурте с фруктовыми добавками содержится 11 г сахара, а в банане - 7 г. Таким образом, чтобы удовлетворить потребности организма, можно вместо сладостей есть больше фруктов и меда. А вот увлекаться заменителями сахара не стоит. Фруктоза, сорбит, ксилит - это просто другие сахара с такой же калорийностью, что и сахароза. 

- Эти рекомендации одинаковы и для мужчин, и для женщин?

Читать далее...

 

Селедка вкусная рыба, но чистить ее такая морока. Как же быстро почистить селедку? 1. Сначала, конечно, удаляем все внутренности черную пленку, распоров для этого брюхо селедки от анального отверстия до головы. 2. Отрезаем голову. 3. Надрезаем селедку вдоль спинки, по хребту – о головы к хвосту и удаляем кожу. 4. Затем берем селедку за хвостик, который состоит как бы их двух перышек, и тянем эти перышки в разные стороны, как бы разрывая селедку пополам. При этом селедка расходится по средней линии. 5. Теперь у нас две части селедки: одна часть состоит из спинки и хребтом с ребрышками, а другая часть состоит из половины хвостика и двух кусочков брюшка. 6. Мясо брюшка уже готово. 7. Остается отделить мясо спинки от хребта и выбрать косточки. Косточки лучше выбирать пинцетом.

 

Селедка вкусная рыба, но чистить ее такая морока. Как же быстро почистить селедку?

1. Сначала, конечно, удаляем все внутренности черную пленку, распоров для этого брюхо селедки от анального отверстия до головы.
2. Отрезаем голову.
3. Надрезаем селедку вдоль спинки, по хребту – о головы к хвосту и удаляем кожу.
4. Затем берем селедку за хвостик, который состоит как бы их двух перышек, и тянем эти перышки в разные стороны, как бы разрывая селедку пополам. При этом селедка расходится по средней линии.
5. Теперь у нас две части селедки: одна часть состоит из спинки и хребтом с ребрышками, а другая часть состоит из половины хвостика и двух кусочков брюшка.
6. Мясо брюшка уже готово.
7. Остается отделить мясо спинки от хребта и выбрать косточки. Косточки лучше выбирать пинцетом.

 

Это блюдо может быть как самостоятельным блюдом, так и вкусным, красивым дополнением к другим праздничным блюдам.

Готовиться очень просто и быстро, продукты все доступные.

Составляющие:

1 лист лаваша армянского

2 яйца варенных

1 сырок плавленный "Вершковый"

пучок зелени как на фото

2 столовых ложки майонеза

170-180 г лососевого фарша.

Иногда фарш я делаю сама (одного стейка хватает), иногда покупаю готовый.

 

Натереть на терке сначала сырок, потом яйца. Добавить майонез и рубленную зелень. Перемешать.

После добавить подготовленный рыбный фарш.

Тут разговор особый. Если фарш замороженный, мелко порубить, посолить, добавить белый перец (буквально крохотульку, не переборщить!!). Если фарш свежеприготовленный, тоже посолить, поперчить, но рубить незачем)). Дальше заворачиваем плотно в фальгу и ставим в холодную духовку на 20-15 минут градусов 220-200. Вынимаем, разворачиваем, остужаем, добавляем в яично-сырную смесь, хорошо перемешиваем. Намазываем на лаваш, сворачиваем лаваш тонкой трубочкой, даем настояться, нарезаем, подаем.

 Также хочу предложить вашему вниманию еще один вариант начинки.

Для начинки потребуется:

фарш из лосося

2 рубленных яйца

4 столовых ложки зеленого горошка

1/4 маринованого лука

1 ложка майонеза

Лук я мариную так: нашинковала, добавила 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку уксуса, залила крутым кипятком, дала настояться 30 минут. Дальше метод приготовления и оформления повторяется.

 

 Всем кому пришлось по вкусу : ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

P.S :  можно отдельно яйца, рыбу и сыр на 3 лаваша мазать, затем внахлест и заворачивать...

 

Необычное применение обычной соли

Соль - самый привычный и самый необходимый продукт на нашей кухне. Без нее невозможно приготовить практически ни одного  блюда. Вернее, приготовить возможно, а вот съесть потом это получится не у многих. Но, оказывается, использовать соль можно не только в кулинарии. Спектр применения обычной поваренной соли довольно широк – ею можно чистить различные предметы, удалять неприятные запахи, с ее помощью можно лечиться и т.д.

Вот только несколько способов применения обычной соли в различных бытовых ситуациях.
Соль хорошо очищает предметы от различной грязи и пятен. Если в кастрюле что-то пригорело, то следует прокипятить её с соленым раствором внутри и пригоревшее пятно легко отойдет. А если не доглядели за молоком, оно убежало и прикипело к плите, то размочите пятно водой и посыпьте солью, оставив так на 10 минут, после чего нагар легко снимется. Соль отлично очищает посуду от следов чая или кофе. В вазах, где долго стоят цветы, часто образуется налет, который довольно легко снимется солью – натрите проблемное место солью, промойте теплой водой и ваза как новенькая.
Соль справляется с пятнами на одежде от жира и красного вина. Наверняка многие, капнув жиром на одежду, сталкивались с советом срочно посыпать пятно солью. Действительно, если сделать это быстро, то соль впитает в себя жир и пятно легче отстирается. Практически тоже следует делать, если пролили на одежду или скатерть красное вино. Нанесите на пятно кашицу из влажной соли и оставьте на полчаса, а затем постирайте в горячей воде.
С помощью соли можно увеличить срок службы веника. Новый веник замочите в горячей воде с солью на 20 минут и дайте ему как следует высохнуть.
Чтобы окна не запотевали в холодное время года между рам можно положить тряпичный мешочек с солью. А если на стеклах уже есть лед, следует протереть тряпочкой, смоченной в соленой воде, особенно вдоль рам - это быстро растопит лед и не даст ему снова образовываться. Этим способом можно пользоваться и для обработки лобового стекла автомобиля.
Если необходимо привести в порядок потемневшие серебряные столовые приборы, то прокипятите их в воде с солью и уксусом.
Сохранить изделия из шелка и тафты в блестящем, в прямом смысле этого слова, состоянии дольше поможет все та же соль. Постирав шелковые вещи, прополощите их в теплой соленой воде. Соли необходимо 1 стакан на ведро (8-10 л.) воды.
Соль помогает бороться с неприятными запахами. Чтобы убрать излишние запахи во время приготовления пищи, насыпьте соль на горячую конфорку или на плиту. Избавиться от запаха рыбы на посуде можно, протерев ее теплой солью. А посыпав солью разрезанный апельсин, вы освежите воздух и наполните помещение приятным ароматом.
Соль используется и в лечебных целях.
Если у вас заложен нос, сделайте промывание носоглотки соленой водой. В стакане теплой воды растворите 1-1,5 чайных ложки соли и промойте ей нос. После процедуры закапайте в нос какие-нибудь масляные капли, чтобы слизистые не пересыхали.
Солью полезно чистить зубы. Она снимает желтый налет с зубов, предотвращает образование зубного камня и массирует десны. Положите на зубную щетку щепотку соли, а поверх зубную пасту и чистите зубы как обычно.
При проблеме выпадения волос можно делать солевую маску. Нанесите кашицу из соли на влажные волосы и хорошенько вотрите в кожу головы, можно смыть соль теплой водой через 10-15 минут, а можно оставить на несколько часов, обернув голову полиэтиленом. Такую маску следует делать 1 раз в неделю в течении полутора месяцев, потом перерыв на несколько месяцев и еще раз повторить курс.
Вот такое необычное применение обычной соли.

Источник

  салат "Мимоза".

Как-то так получилось, что все украшают или венигрет, или селедку под шубой. А в "МИМОЗЕ" такие красочные ингридиенты! Вот что у меня получилось.

Ингридиенты:
Косервированная рыба в масле - 1 банка;
Яйца куриные - 4шт;
Морковка ;
Картошка ;
Лук ;
Майонез (у меня домашний, немного густоватый);
Соль (я присоливаю и морковку и картошку);
Яйца, картошку и морковку варим, натираем на терку и укладываем слоями в форму.

Накрыть плоской тарелкой, придавить немного рукой, чтобы уплотнились слои, дать постоять два часа в холодном месте. Перевернуть на подготовленное блюдо.

Вот, собственно и все. Ничего сложного.

Приятного всем аппетита.

 Правильно накрасить лицо – это целое искусство.

Посмотрите эти видео. Их рекомендует САМА belonika.

 

 

 

 

 

 

 

 

Какие только вещества не нашли в косметологии свою вторую жизнь! Мед, молоко, алоэ, парафин, различные фрукты и овощи, и глина не исключение. Обыватель воспринимает глину как строительный материал или как материал для изготовления хрупкого фарфора. Скульптор, к примеру, может подойти к этому вопросу более творчески. Глина для него является идеальным средством для воплощения его творческих задумок и художественных идей. В косметической же промышленности глина — материал для оздоровления кожи, лечения и придания ей упругости, своеобразный строительный материал для «создания красоты».

Действие глины обусловлено в большой степени ее минеральным составом. В некоторых видах глины преобладает кремний, в других — алюминий, в третьих — марганец. Кремний положительно воздействует на эпидермис, делает сосуды более гибкими, стимулирует рост волос, обмен липидов, образование коллагена и костной ткани. Алюминий обладает антацидными, подсушивающими и вяжущими свойствами, марганец — дезодорирующим и подсушивающим эффектом. Но «главными» считаются отбеливающие и очищающие свойства глины.

Маски из глины для лица

Маски для лица на глиняной основе чрезвычайно полезны для жирной кожи, так как поглощают избыточный жир и грязь, скапливающиеся на ее поверхности, и делают кожу более чистой и свежей. Это прекрасное средство суживает расширенные поры, избавляет от нездорового блеска кожи и очищает от надоедливых прыщей. Маски для лица из глины засыхают в течение 5—15 минут, затем маску смывают теплой водой, которая одновременно уносит с собой мертвые клетки кожи, а также въевшуюся грязь.

Перед нанесением маски из глины для достижения большего эффекта тщательно удалите макияж, очистите кожу и увлажните ее водой.

Читать далее...

Когда приходит мороз, стекла наших домов разрисовываются волшебными узорами. Тончайший волшебный рисунок на стекле кажется рукотворным. С самого детства мы верим, что по ночам, когда все мы спим, дедушка Мороз своим волшебным посохом украшает наши стекла. И пусть это всего лишь сказка, но от неё всегда становится тепло на душе.

Читать далее...

 Джули Томпсон (Julie Tompson) родилась и выросла на Аляске. Она художник самоучка и рисует исключительно дикую природу. А в качестве холста она использует перья! На создание своих творений ее вдохновляет живописная Канада. Она утверждает, что каждое перо уникально и имеет свою индивидуальность, которую она старается подчеркнуть. По словам Джули, в среднем на создание рисунка уходит около 18 часов. После успешной 20 летней работы Джулия признает, что ее творения привлекают все больше и больше внимания общественности, а лучшего признания ее мастерства и быть не может :-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Сведений по использованию индийского лука в официальной медицине нет. В фармакопее оно до сих пор не числится списке лекарственных растений! Индийский лук широко известен в народной медицине.

Меры предосторожности и противопоказания. 1.Растение ядовито *2 и нельзя допускать, чтобы его сок попадал внутрь.  2. Все препараты птицемлечника противопоказаны больным гемофилией.  3. Не допускайте попадания свежего сока на слизистые оболочки, особенно в глаза. Если сок все же попал в глаз, промойте водой и закапайте 2 капли тауфона, а затем 10 минут держите глаз закрытым.  4. Наружное применение допускается только на чистую кожу!  5. Нельзя применять отвары растения для полоскания рта при повышенной кровоточивости десен.  6. При интенсивном воздействии на кожу могут образоваться ожоги.  7. Готовить препараты из индийского лука надо в резиновых перчатках.  8. Возможны аллергические реакции.  9. В случае возникновения ожога на коже после применения препаратов из индийского лука их следует смазать оливковым маслом.  10. Индийский лук с медицинской точки зрения изучен довольно слабо, поэтому в каждом конкретном случае желательна консультация с врачом.

При наружном использовании индийский лук безопасен.

Лечебным эффектом обладает все растение. Целебные качества луковица набирает только через два года. Максимальных лечебных свойств лук достигает во время цветения, хотя лечиться можно листом, а также кусочком самой луковицы значительно раньше. Цветочные стрелки могут достигать в длину метр, но лучше не давать луку цвести. Едва стрелки вырастут до 15-20 см, их следует выломать, как у чеснока, чтобы все питательные вещества шли на рост луковицы. Место среза на луковице уже через несколько дней циклюется, и луковица продолжает расти. Листья, луковица и стрелки содержат много слизи. Она-то и есть лекарство. Сок птицемлечника бесцветный, не пачкает одежду и не имеет запаха, поэтому пользоваться им удобно.

Новосибирские ботаники исследовали целебные свойства индийского лука и убедились, что листья этого растения обладают сильным обезболивающим и антисептическим эффектом. Активные вещества способствуют притоку крови к больным участкам тела. Также, в птицемлечниках содержатся сердечные гликозиды, именно они-то и ядовиты.

Препараты из индийского лука отличаются быстрым действием. В основном готовят настои на воде или настойки на спирте (или водке).

Используйте "материнскую луковицу" как основное растение, которое будет давать потомство. В этом случае лекарственным средством могут служить маленькие луковички и их ростки. От большой материнской луковицы берите наиболее крупные листья, даже если часть листа начала подсыхать. Именно в таких листьях накапливается больше биологически активных веществ, а сама обрезка благоприятна для роста и развития растения.

Для местного применения можно брать часть свежесрезанного листа. Достаточно потереть им больное место, боль снимается через несколько минут. При этом человек ощущает легкое покалывание. Это обусловлено наличием веществ, усиливающих приток крови к больным участкам тела. А потому индийский лук можно использовать при болезнях опорно-двигательного аппарата: радикулите, остеохондрозе, артрозе, полиартрите, отложении солей в суставах. Он помогает при механических и инфекционных поражениях кожи: при ушибах, нарывах, опухолях, используется для заживления небольших ран, порезов, снятия отеков при укусах пчел и ос, хорошо снимают зуд при комариных укусах, для лечения высыпаний на лице, для заживления герпеса на губах. Индийским луком можно лечить бородавки. Растение помогает при головной боли и ОРЗ.

Один из пользователей указывает на положительный опыт лечения грибковых заболеваний кожи свежим соком индийского лука.

Большинство народных целителей считают птицемлечник первейшим средством для лечения застарелых радикулитов. Для этого кусочком листа 2х2 см надо быстро натереть поясницу, завязать её шерстяным платком и лечь под одеяло. На всю операцию должно уйти не более минуты, т.к. лук действует очень быстро, жжёт так сильно, что даже крепкие мужчины медведем ревут, но минут через 10 жжение прекращается, и наступает облегчение.

Отрезанной частью листа длиной 1—2 см натирают больное место. Эффективность такого способа лечения и быстрого его действия доказана при артрите, радикулите, остеохондрозе. При втирании сока листьев в виски и затылок снижается или временно снимается головная боль. При ОРЗ сок втирают в переносицу, надбровные дуги, лимфатические узлы.

Очень хорошо обрабатывать им раны, особенно при укусах животных. Замечено, что шрамов после такой процедуры практически не остаётся.

Препараты индийского лука широко применяют для лечения ревматизма.
При болезнях суставов готовится настойка из свежих листьев на водке или спирте, обладающая противовоспалительными свойствами. Ее обычно готовят в соотношении 1:10 или 1:20, но так как птицемлечник может вызвать ожоги, рекомендуется соотношение 1:20. Настойкой можно пользоваться в течение нескольких лет. При этом она не утрачивает своих лечебных свойств.

Для лечения ревматоидного артрита полезно использовать ванну с экстрактом из сосновых игл и индийского лука. Для приготовления экстракта надо прокипятить 30 минут веточки и шишки сосны, дать им настояться 12 часов. В полученный отвар добавляют 1/2 стакана спиртовой настойки индийского лука. На ванну требуется 1,5 л экстракта.

Индийский лук помогает в лечении мастита на любой стадии болезни, поскольку обладает мощным обезболивающим действием, усиливает приток крови к тканям, тем самым, удаляя скопление вредных веществ, оттягивает гной. Cлегка помяв листок, его можно прикладывать непосредственно к больному месту.

При воспалении седалищного нерва поможет растирка, приготовленная из измельченных корней окопника и листьев и луковичек индийского лука 2:1, которые заливают самогоном 1:3. После трех дней настаивания растиркой можно пользоваться. Это средство эффективно также при миозитах, бронхитах, радикулитах, туберкулезе костей.

Прикладывают кусочки листа и чешуйки лука к больным зубам и дёснам, помогает индийский лук и при парадонтозе. Из луковиц можно сделать настойку и использовать в тех же целях.

Настойка лука пригодна как для наружного, так и для внутреннего применения. При этом улучшается сердечная деятельность, повышается тонус, чувствуешь себя так, как будто помолодел. Принимать настойку нужно 3 раза в день за 30 минут до еды по 1 ч. ложке, разбавленной 3 ч. ложками воды.

Имеющиеся сведения о концентрации настойки разноречивы. Пользоваться этой настойкой нужно предельно осторожно. Она ядовита. Нельзя, чтобы она была доступна детям или пьющим людям. Пить ее можно по несколько капель, добавляя их в четверть стакана воды.

 Дерево жизни (кое-что о каланхоэ)

Никогда серьезно не верила в народные средства вроде «сока алоэ» и «капли из каланхоэ», казалось мне это все средневековьем, в наш-то век далеко шагнувшей медицины, синтезирующей лекарства из сложных молекулярных соединений. Не верила до поры до времени. Хоть и рассказывала мама, как мне полуторагодовалой лечили пневмонию народными средствами, потому что на антибиотики у меня страшная аллергия. Не верила, пока не случилось со мной пренеприятнейшей болячки, вылечить которую помог индийский лук (он же птицемлечник хвостатый).

В разгаре зима и сезон простудных заболеваний. Предлагаю взглянуть на наши подоконники не только как на зеленое украшение квартиры, но и как на аптеку.

Сегодня речь о самом, пожалуй, популярном растении среди лечебных – каланхоэ.

Разновидностей каланхоэ, украшающих наши подоконники, – множество. В последние годы все чаще появляются поражающие своей красотой цветущие каланхоэ с яркими цветами самых разных оттенков. Все ли одинаково полезны?

Каланхоэ – род суккулентных растений семейства Толстянковые (Crassulaceae). Известно более 200 видов, произрастающих в тропической и Южной Африке, Южной и Юго-Восточной Азии и в тропиках Южной Америки. Название рода — китайского происхождения. Насчитывается около 200 видов каланхоэ, отличительной особенностью которых являются мясистые сочные листья и стебли.

Декоративные виды

Эти растения красиво цветут либо отличаются привлекательным внешним видом.

Каланхоэ Блоссфельда представляет собой невысокое растение (вырастает до 30 см) с мясистыми округлыми листьями и яркими цветами разной окраски – желтыми, розовыми, красными, фиолетовыми. Хорошо растет в светлом помещении с притенением от прямых солнечных лучей. Переносит сухость воздуха. Поливают умеренно, зимой – скудно. Размножается черенками и семенами.

Маленький секрет: обычно это каланхоэ покупают в магазине уже цветущим и всякий раз сокрушаются, что не цветет оно повторно. Для того, чтобы растение зацвело у вас вновь, нужно устроить ему «темную». Для стимуляции цветения световой день для каланхоэ сокращают до 8 часов, в остальное время накрывая растение светонепроницаемым бумажным пакетом.

 

 

Каланхоэ Мангина значительно отличается от предыдущего вида. Это растение очень изящно и красиво: небольшие ланцетные листья до 2,5 см длиной, цветы оранжево-красные, колокольчатые, поникающие на длинных ножках.

 

 

Каланхоэ бехарское. Многолетнее травянистое растение. Стебли ветвящиеся, голые, покрытые рубцами в местах прикрепления опавших листьев. Листья сохраняются преимущественно в верхней трети побега, накрест супротивные, 10 см (до 20 см) длиной, 5-10 см шириной, клиновидные или треугольные, крупнозубчатые, волнистые, покрытые сероватым восковым налетом, мясистые. Черешки прикрепляются к пластинке не в основании, а на некотором расстоянии от края, с нижней стороны. Соцветие верхушечное, до 50-60 см высотой, зонтиковидное. Цветки до 7 мм длиной, желтые, четырехчленные. Цветет летом. Родина – о. Мадагаскар. 

 

 

Каланхоэ войлочное. Растение с серебристо-серым густым опушением листьев, кончики которых окрашены в коричневый цвет. 

 

 

Каланхоэ трубкоцветный. Узкие, свернутые в трубочку листья с придаточными растеньицами на концах. Вырастая до 90 см, растение перестает радовать глаз. Все живородящие растения имеют небольшие колокольчатые цветки чаще всего красноватого цвета. Для придания растению более декоративного вида следует отрезать ему верхушку (которую можно укоренить) – тогда растение выпустит 3-4 боковых побега и станет более кустистым. Без такой обрезки растение не ветвится. Родина – Африка. Суккулентное растение с голыми сочными стеблями светлого зелено-розоватого цвета, с многочисленными зелеными пятнышками, точками, черточками на стеблях. Листья мутовчатые (по 3 листа в мутовке). Светло-зеленые с буро-зелеными пятнами, сидячие, свернуты по длине в трубку с желобком вдоль центральной жилки. По форме листья узколинейные, шириной 0,3-0,4 см, длиной 10-12 см. На верхушке линейного листа, край которого имеет зубцы, образуется небольшое количество (6-10) молодых растений. Опадая, они легко укореняются в субстрате. Цветет зимой. Цветки розовато-красные.

 

 

Каланхое Федченко. Растение с сизыми матовыми листьями и многочисленными стеблями, образующими в нижней части многочисленные воздушные корни. 

 

 

Основные условия выращивания

Температурный режим. Умеренный, зимой в период покоя требует понижения температуры до 10-12ºС.

Освещение. Как многие суккуленты предпочитает большое количество света и зимой, и летом.

Полив. С весны до осени растения поливают умеренно, однако нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы. Зимой поливают мало.

Влажность воздуха. Каланхоэ устойчивы к сухости воздуха, но периодическое опрыскивание принимают с удовольствием. Растения с опушенными листьями опрыскивать не надо.

Удобрения. С конца весны до середины лета один раз в месяц подкармливают специальным удобрением для кактусов и других суккулентов.

Пересадка. Ежегодно, весной. Подойдет готовый субстрат для кактусов.

Размножение. Черенками, детками и семенами.

Лечебные виды

Каланхоэ перистое – многолетнее вечнозеленое растение семейства толстянковых. Именно это растение издавна используется в медицине.

Стебель прямостоячий, мясистый, высотой от 60 до 120 см, одревесневающий у основания. Листья короткочерешковые, мясистые, очень сочные, тупозубчатые по краю. Нижние листья простые, эллиптические или яйцевидные, верхние – складчатые, тройные или перистые. Цветки зеленовато-бело-розовые, трубчатые, длиной до 3,5 см, собранные в верхушечную метелку.

Цветет каланхоэ нерегулярно, преимущественно на второй год жизни в зимне-весенний период (с февраля по май).

У каланхоэ перистого детки образуются, если отделенный от растения листик положить на некоторое время на влажный песок. Укореняясь, детки образуют новые растения. 

 

 

Каланхоэ Дегремона. Кроме каланхоэ перистого в народной медицине, а иногда в научной и экспериментальной, используют каланхоэ Дегремона. Для этого вида характерны вытянутые узкояйцевидные или продолговатоланцетные мясистые листья. В углублениях между зубцами образуются выводковые почки, из которых прямо на материнском растении развиваются многочисленные маленькие растеньица с корнями. Опадая, они укореняются. Поэтому каланхоэ Дегремона еще называют «деревом жизни». Но формирование деток на листьях происходит только при длительном световом дне. В естественных условиях с наступлением коротких дней этот процесс размножения приостанавливается. 

 

 

Существуют результаты исследований, которые подтверждают, что каланхоэ поглощает вредные излучения бытовой техники. Так что размещать растение можно возле телевизора, компьютера. Так оно не только будет радовать глаз, но и поможет защититься от вредного излучения бытовой техники, которая в большом количестве представлена в каждой квартире.

Сок каланхоэ обладает ранозаживляющим, бактерицидным и противовоспалительным действием, и все благодаря содержащимся в нем флавоноидам, витамину С, дубильным веществам, органическим кислотам, различным ферментам, а также микро- и макроэлементам: железу, алюминию, меди, магнию, кремнию, марганцу, кальцию. Сок каланхоэ успешно применяется для лечения трофических язв, экземы, фурункулов, пролежней, кожной сыпи, гнойных процессов, ожогов, эрозий и т.д.

Лечебные свойства каланхоэ долгое время не признавались традиционной медициной, несмотря на его большую эффективность в процессе остановки кровотечения, снятия головной или зубной боли. Только в середине прошлого века сок каланхоэ стал использоваться для наружного применения и официальной медициной.

Как быстро вылечить насморк?

Хорошо помогает протирание носа внутри соком каланхоэ, желательно использовать только свежеприготовленный сок.

Можно вводить в нос по 3-5 капель сока каланхоэ несколько раз в течение дня.

Или взять сок каланхоэ и алое (1:1), хорошенько разболтать и закапывать в нос 3 раза в день.

Сок каланхоэ для лечения насморка можно также смешать с соком лука. Для этого лук натрите на терке и отожмите сок через марлю. Смешайте 1 часть лукового сока и 2 части сока каланхоэ. Полученную смесь закапывайте в нос 3 раза в день.

Для лечения насморка у совсем маленьких детей эффективен отвар каланхоэ. Он обладает более мягким действием, чем сок.

Рецепты с каланхоэ на всякий случай

Сок: срезают растение и держат при температуре 5-10 градусов в темном месте не более 7 дней. После этого все измельчается и перетирается деревянной ложкой до состояния кашицы. Затем выжать сок через стерильную марлю и оставить в посуде, пока не выпадет осадок, на 2 суток. Разводится сок 20% спиртом в соотношении 20:1. Хранить его при температуре 10°С.

Сок каланхоэ применяют только как наружное средство для лечения трофических язв, гнойной инфекции, пролежней, свищей, а также при пересадке кожи. В этих случаях на поверхность раны накладывают 4-5 слоев марли, обильно смоченной соком каланхоэ. Полезна мазь каланхоэ в сочетании с маслом зверобоя. Сок каланхоэ используется при лечении пародонтоза. Аэрозольная ингаляция соком снижает кровоточивость десен, снимает зуд.

Мазь: в чистой чашке смешать 30 мл сока и 50 г чистого ланолина. В кашицу добавить 50 г вазелина и перемешать до получения однородной массы. Использовать при чирьях, трофических язвах.

Спиртовая настойка: 2 ст.л. Измельченного листа залить 200 мл 40% спирта и на 10 дней оставить в теплом помещении настаиваться. Процедить и использовать для компрессов и промывки. При воспалении среднего уха закапывать по 1-2 капли настойки на ночь.

Каланхоэ обладает целебными свойствами. Растение незаменимо для людей, которые по утрам испытывают приступы плохого настроения и никак не могут приняться за работу. Мягкая неназойливая энергетика растения поможет поднять жизненный тонус. Достаточно посидеть около каланхоэ полчаса, и вы почувствуете прилив сил. Поселить растение можно где угодно: и на кухне, и в гостиной, и в детской – энергетика каланхоэ всегда положительна и будет настраивать вас на мирный лад. В спальне растение обеспечит вам сны без кошмаров и очистит воздух от вредных микробов. Ведь недаром его называют домашним доктором.

 

 

* При авитаминозе и упадке сил: съедайте ежедневно по чайной ложке «деток» или добавляйте их в салаты.

* При варикозном расширении вен на ногах приготовьте настойку: наполните банку 0,5 л мелко нарезанными листьями каланхоэ и залейте водкой доверху, плотно закройте, настаивайте неделю в темном месте. Натирайте ноги настойкой на ночь, круговыми движениями, двигаясь от ступней вверх. Курс лечения – 2-3 месяца.

* При трофических, посттромбофлебических и посттравматических язвах: сложите марлю или широкий бинт в три-четыре раза, обильно смочите его свежевыжатым соком и наложите на больное место. Меняйте повязку ежедневно.

* При небольших ранениях, фурункулах, трещинах сосков: нанесите на пораженное место 2-3 капли сока.

* При ожогах: измельченные листья приложите к поврежденной коже на два часа.

При блефарите, конъюнктивите, ангине, тонзиллите, стоматите: залейте 2 столовые ложки измельченных листьев стаканом кипятка, кипятите на огне 2-3 минуты, потом дайте отвару остыть и процедите. Промывайте им глаза три раза в день и полощите горло.

* При язве желудка в течение месяца принимать сок растения по 1 ч.л. 3 раза в день.

* При гриппе для профилактики 2-3 раза в день смазывать слизистую носа соком. Таким образом можно избежать эпидемии. Считается, что дома, в которых есть 2-3 вазона с каланхоэ Дегремона, грипп обходит стороной.

* При воспалении ушей капать по 1-2 капли сока в больное ухо 3-4 раза в день. 

 

 

* При воспалении век на веки капают по 1-2 капли сока 3-4 раза в день.

* При воспалении десен, ротовой полости набирать сок в рот и полоскать.

* При гнойных ранах, чирьях, кожных нарывах, экземе, герпесе, ожогах на пораженные части тела несколько раз в день капать по 2-3 капли сока. Рана быстро заживает и исчезает. Курс лечения — 5-6 дней. При ожогах смешивают сок с белком и мажут пораженные места.

* При эрозии шейки матки (в начальной стадии) 10-15 аппликаций с соком, и эрозия затягивается.

* При мастите смазывать соком 2-3 раза в день вокруг сосков, делать компрессы с ним 3 раза в день на припухлые молочные железы. Спадает температура и все проходит.

* При воспалительных процессах ЖКТ и почек пить по 1 ч.л. Сока 3 раза в день.

 

 

* При туберкулезе принимать по 1 ч.л. сока, разведенного с водой 1:2, два раза в день после еды.

* От бородавок: покрыть бородавку измельченными листьями, завязать и немного подержать этот компресс.* При псориазе измельченные листья каланхоэ привязывать на пораженные болезнью места.

* При умственной и физической усталости пожевать и проглотить свежий лист. Через 15-20 минут организм восстанавливается, возвращается работоспособность.

Внимание! Врачи настоятельно не рекомендуют лечиться домашними лекарствами из каланхоэ беременным женщинам.

 Мэри Кей Эш: "Если вы считаете, что можете, вы – можете. Но если вы думаете, что не можете, значит вы и не сможете."

 

Полезный гранат

 

• Пока вы молчите, мне важно знать ваше мнение.
• Виагра плюс димедрол - любовь похожая на сон.
• Успех никогда не приходит один. С ним приходят две беды - завистники и соавторы.
• Иногда первую скрипку в оркестре играет барабан.
• Жизнь - это либо грустное благородство, либо удалая грязь.
• Всем хочется хорошо провести время... Но время не проведешь!
• Опыт - это единственное имущество, которое никуда от тебя не денется.
• Будешь много знать, не дадим состариться.
• В вине мудрость. В пиве сила. А в воде микробы.
• У современной демократии есть только один опасный враг - добрый монарх.
• В некоторые головы мысль приходит умирать.
• Нельзя дать всем все, ибо всех много, а всего мало!
• Настоящий меломан - тот, кто, услышав голос женщины, напевающей в ванной, нагибается к замочной скважине и прикладывает к ней ухо.
• Дружба требует жертв, поэтому многим людям удобнее обходиться без друзей.
• Начальник может быть непосредственным или посредственным.
• Ветер в голове попутным не бывает.
• У него голос — будто в цинковое ведро ссыт.
• Вы заблуждаетесь настолько глубоко, что заблуждаетесь даже насчет глубины своего заблуждения.
• Если к тебе обращаются по батюшке, это хорошо. А вот если по матушке...
• Недолюбливал женщин. Не успевал.
• Чем больше у человека проблем, тем меньше ему нужно для счастья.
• Все думают о разном и молчат об одном.
• Все лишнее детям.

Читать далее...

Возьмите

одного свежего мужчину,

хорошенько промойте ему мозги, добавьте стакан

нежности, две столовых ложки здравого смысла, щепотку ревности,

пригоршню страсти...

Медленно доведите до кипения и употребляйте,

соблюдая технику безопасности.

Не использовать вблизи подруг!

Хранить в сухом, теплом месте при умеренном доступе его друзей.

Перед употреблением заболтать!!!

 

В прежние времена было так: пользователи устанавливали программы на свои компьютеры с Windows, при этом из-за увеличивающегося количества приложений работа операционной системы постепенно замедлялась.

 

Создание портативных версий приложений

С помощью функции «Studio» программы Cameyo вы перенесете платное ПО на USB-накопитель или в «облачное» хранилище.

1 ПОДГОТОВКА Чтобы исключить любые возможные ошибки в определении источника, сначала закройте все приложения, работающие в фоновом режиме, кроме Cameyo. Эта утилита может создать портативную версию даже системного софта. Вообще, для нашей цели лучше всего подойдут приложения, способные обходиться без драйверов или дополнительного ПО. Мы покажем, как виртуализировать программы на примере популярной TuneUp Utilities 2013. Вы можете взять дистрибутив пробной версии на 15 дней с CHIP DVD или отсюда. В Cameyo перейдите к разделу «Studio» и выберите вариант «Capture app locally». Следуйте инструкциям мастера.

2 ВИРТУАЛИЗИРУЕМ ПРИЛОЖЕНИЕ Теперь Cameyo создаст снимок системного жесткого диска. Продолжительность процесса зависит от объема раздела с Windows. После появления сообщения «Install the software you wish to package» установите TuneUp Utilities, как обычно, в папку по умолчанию — «C:\Программы». По завершении инсталляции закройте окно Cameyo, нажав на кнопку «Install done». Внимание! Если приложение требует перезагрузки компьютера, сначала обязательно закройте окно Cameyo, так как эта программа не запускается автоматически вместе с Windows. Данный виртуализатор после подтверждения делает второй снимок системы, сравнивает измененные файлы и ветви реестра, а затем упаковывает приложение в отдельный файл EXE, который можно запустить на любом ПК. При успешном завершении виртуализации вы получите сообщение «Package was successfully created in Documents\Cameyo apps».

 

3 НАСТРАИВАЕМ ПРАВА ДОСТУПА Виртуализированные приложения, как правило, работают в изолированной среде и не имеют прав доступа к чужим компьютерам. В большинстве случаев эти настройки менять не следует, однако программе TuneUp Utilities требуется полный доступ, чтобы, к примеру, оптимизировать ПК вашего друга. Поэтому снова запустите Cameyo, откройте раздел «Studio» и выберите «Package editor | Open existing virtual app». Перейдите к папке «Документы | Cameyo Apps» и откройте в ней программу TuneUp Utilities. Теперь на вкладке «General» вы сможете предоставить приложению полный доступ («Full access»). Для применения настроек выберите в меню «File | Save».

Читать далее...

 

Оранжевое солнце, оранжевое небо, оранжевые тыквы, оранжевый салют

Читать далее...