Это печенье одно время я пекла чуть-ли не каждую неделю, аж так оно нам понравилось))) Оно очень вкусное и ароматное, хоть на вид и не совсем презентабельное. Мягенькое, с ярко выраженным сырным вкусом, удачно сочетающимся с зеленым луком. Готовится за считанные минуты и без мороки! Отличное дополнение к супчикам, вместо хлеба, да и просто так))) Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 50 гр. сливочного масла
• 3/4 ст. кефира
• 1/2 стакана твердого сыра, натертого на крупной терке (я обычно кладу чуть больше, где-то 2/3 стакана)
• 2 ст.л. мелко рубленного зеленого лука
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. молотого черного перца
• щепотка соли

Приготовление:
Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кубиками, всыпать муку и руками хорошенько растереть в крошку.
Добавить зеленый лук, сыр, соль, перец и разрыхлитель, перемешать. Влить кефир и хорошенько вымешать тесто.

На смазанный маслом противень выложить по 1 ст.л. теста, на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекать минут 15, в разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного вам аппетита!!!