Мне изменяли, но я не сдалась. Меня предавали, но я поднялась. Я силы нашла, для того, чтобы жить. Я силы нашла, для того, чтоб любить. Измена, предательство, ложь и обман - Всё это вокруг словно чёрный туман. Наошупь дорогу к тебе я ищу, Ищу, но найти никак не могу. Нелёгок, запутан, опасен мой путь, Порою так хочется где-то свернуть. Но стоп, меня за руку кто-то берёт, Сказав: « Будь смелее!», - дальше ведёт. Конечно, пройду; конечно, найду; Ведь всё же не зря я на свете живу. Я вытерплю всё, сохраню всю себя, Лишь для того, чтоб найти тебя. Из инете... calypso

Филе трески - 400 г
Лук - 1-2 шт
Томаты консервированные – 400 г
Грибы белые - 200 гр
Растительное масло - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Сухари - 4 ст. л
Рецепт:
Лук измельчить на блендере, добавить филе рыбы, также измельчить чтобы рыба была кусочками. Добавить сухари, поперчить и посолить по вкусу, В измельчённые и обжаренные грибы на растительном масле добавить помидоры вместе с соком, немного воды и потушить всё 20 минут. Из рыбного фарша сделать тефтельки, выложить их в соус и проварить около 10 минут, перевернуть тефтельки и протушить ещё немного. Приятного аппетита!

Состав:
На 1 литр киселя:
Клюква, смородина, черника, брусника, земляника, ежевика или малина по 125 гр.
125 гр. сахара
50 гр. крахмала (для более жидкого киселя)
80 -90 гр. крахмала (для густого киселя)
180 гр. молока или сливок
Лимонная кислота
Рецепт
Ягоды промыть и отжать сок. Выжимки варят, процеживают, добавляют сахар и кипятят. Крахмал разводят водой и вводят в кипящий сироп помешивая заваривают, одновременно вливая сок, а затем, поверхность киселя посыпают сахаром и быстро охлаждают. При таком способе очень хорошо сохраняется цвет, запах ягод и не разрушаются витамины. Густой кисель можно разлить в формы, смоченные холодной водой. А когда подавать, можно с молоком или сливками.
Это вкусно!! Приятного аппетита!!
от cook.dp.ua

Далее!>

Мне хочется с тобою рядом быть, Всегда-всегда, и ничего не надо. Любить тебя и каждый миг ловить, Не замечая горести осадок. Смотреть в твои глаза и понимать, Что счастье есть, оно передо мною И этот светлый день в душе хранить, Когда судьба свела меня с тобою. Все не случайно, все предрешено, Всевышний так решил, и сотворилось чудо! Он сплел из наших душ одно звено, Он подарил нам радости минуты. Мы ценим это, жаль, что не всегда… И как печально, больно и досадно, Когда бежит из глаз моих слеза, Когда мне кажется, что ничего не надо…. Но боль утихнет, и пройдет печаль, И снова заблестят глаза от счастья, Я понимаю, мне совсем не жаль, Что иногда случаются ненастья! Ведь все проходит, только не любовь, Дарованная нам всевышним в радость. Мы вместе навсегда! Мы будем вновь и вновь, Вкушать от наших дней божественную сладость! Беречь, ценить, хранить и уважать, Любовь как высшую и ценную награду! От счастья в облаках парить, летать, Всю жизнь! И больше ничего не надо! Ирина Воронкова

Далее!>

250 г кабачков;
по 1 стакану муки и кефира;
1 щепотка соды;
0,5 ч. л. соли;
2 ч. л. сахара;
50 г растительного масла.
Рецепт:
Муку просейте в миску, добавьте соду, соль, сахар, натертые на крупную терку кабачки и раз-мешайте, чтобы не было комочков. Затем влейте кефир и выпекайте оладьи на масле с обеих сторон до румяной корочки.
Оладьи будут вкуснее, если подавать их горячими с зеленью и сметаной.


http://www.natali.ua/

1,5 кг слоеного теста.
Для заварного крема:
600 г сахара;
300 г муки;
3 л молока;
60 г ванильного сахара;
300 г сливочного масла.
Для клубничного пюре:
1 кг клубники;
100 г сахарной пудры.

Разрежьте тесто на 14 частей и испеките тонкие коржи.
Приготовьте крем. Смешайте сахар с мукой и постепенно всыпьте в горячее молоко, постоянно помешивая. Варите до консистенции сметаны, снимите с огня, дайте немного остыть. Затем добавьте порезанное кусочками сливочное масло, ванильный сахар, тщательно перемешайте и?взбейте блендером.

Приготовьте пюре.Промытую и очищенную клубнику взбейте блендером до однородной массы и протрите сквозь сито. Перелейте в сотейник, добавьте сахар и, постоянно помешивая, немного подогрейте, чтобы растворился сахар. Каждый корж смазывайте слоем крема, затем — клубничным пюре. Последний корж потрите на терку, посыпьте этой крошкой торт и оставьте для пропитки на 2–3 часа.
http://www.natali.ua/

Моё солнышко, доброе утро! Я хочу тебе что-то сказать, Твои губы нежней перламутра, Я безумно хочу их лобзать! Подарю тебе нежность и ласку, Брошу алые розы к ногам, Унесу тебя в старую сказку К невесомым, как пух облакам. Полетим, как две белые птицы Над прекрасной волшебной страной. Боже мой, это мне только снится! О тебе я мечтаю одной! Из инета...

Ингредиенты:
• 1 кг. свиной отбивной
• 100 гр. твёрдого сыра
• 2-3 ст. ложки майонеза
• ½ ст. грецких орехов
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
Порезать на порционные кусочки и хорошо отбить свиную корейку. Начинка: твёрдый сыр натереть на тёрке, добавить майонез, тёртые грецкие орехи, измельчить и добавить чеснок и мелко порезанную зелень, перемешать до однородной массы. На отбитое и слегка присоленное мясо выкладываем начинку, заворачиваем рулетиком (в виде кручеников) и закалываем зубочисткой. Обжариваем получившиеся мясные рулетики с обеих сторон на сковороде, а потом запекаем в духовке. Крученики с сыром готовы!
Соус для кручеников:
1 луковица
200 гр. шампиньонов
3-4 ложки сметаны
100 гр. белого вина
Обжарить лук на сливочном масле, добавляем нарезанные грибы шампиньоны, немного обжариваем и добавляем сметану и вино, ещё 3-4 минуты и соус готов.
Приятного аппетита!
от cook.dp.ua

НАПИТОК С ВИНОМ И ФРУКТАМИ В хрустальный или стеклянный кувшин влить лимонный или другой напиток из фрукта, немного ликера или коньяка, по вкусу положить сахар и хорошо перемешать. Затем положить свежие фрукты — апельсины или мандарины, очищенные и разделенные на дольки, персики (без косточек), также разрезанные на части, или консервированные фрукты — персики, абрикосы, яблоки и другие. Готовую смесь залить шампанским или столовым белым виноградным вином, взяв его в таком же количестве, как и лимонный напиток. Напиток из фруктов подавать на стол холодным. ЛИМОННЫЙ НАПИТОК Цедру с лимона растереть с сахаром (1/2 стакана), добавить сок, отжатый из 1/2 лимона, по 1 стакану белого вина и кипятка и размешать. Потом процедить, разлить в стаканы и подать к столу. НАПИТОК С ВИНОМ И КЛУБНИКОЙ В хрустальный или стеклянный кувшин положить 300 г клубники, всыпать 3/4 стакана сахара, залить вином (1 стакан белого и 1/2 стакана красного), накрыть и поставить в холодное место. Перед подачей на стол разлить в бокалы. кЛУБНИЧНЫЙ ДЖУЛЕП 3 побега свежей мяты, 40 г клубничного сока, 10 г клубничного сиропа, 2 ч. ложки сахара, 20 г. лимонного сока, 1—2 ягоды клубники. Напиток приготовить в большом стакане, куда положить 2 побега мяты и сахарный песок. Мяту тщательно растереть ложкой. Стакан на 3/4 заполнить измельченным льдом и влить остальные компоненты. Содержимое стакана тщательно перемешать ложкой. Украсить напиток веточкой свежей мяты и несколькими ягодами клубники. undina77

Далее!>

Когда ты решишься в любви открыться Однажды и навсегда, Возможно, вначале она смутится И сразу не скажет "Да". Ну что же, не надо обид и вздохов! Тут только не спорь и жди. Смущение это не так уж плохо, Все главное - впереди! И вряд ли всерьез что-то будет значить, Когда на твои слова Она вдруг потупится и заплачет Иль даже сбежит сперва. Ведь слезы такие звучат, наверно, Как пение соловья. Слезы, ей-богу, совсем не скверно, Считай, что она - твоя! А впрочем, бывает и невезенье, Когда прозвучит ответ На фразы, полные восхищенья, Сурово и горько: "Нет". И все-таки если не потеряться, А снова идти вперед, Если надеяться, добиваться, Быть сильным и нежным, то, может статься, Счастье еще придет! Но если ничто ее не встревожит И с милою простотой Она тебе дружбу свою предложит, Вот тут даже бог тебе не поможет, Простись и ступай домой! Эдуард Асадов

2 утиные ножки (по 250 г);
200 мл оливкового масла;
1 зубчик чеснока;
2 веточки тимьяна.

Для соуса:
1 яблоко; по 100 мл полусладкого вина и куриного бульона; 2?ст.л. сахара; 15 г сливочного масла; корицы и куркумы — на?кончике ножа; 2 звездочки аниса; прованские травы, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Для гарнира:
60 г желтого болгарского перца;
100 г вяленых томатов (либо 1помидор); 200 г цукини или кабачков; 100 г кус-куса; 30 г сливочного масла; соль, черный молотый перец — по вкусу.

1. Посолите и поперчите мясо. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла, добавьте чеснок, тимьян и обжарьте утиные ножки до образования румяной корочки.
2. Переложите в кастрюлю с кипящим оливковым маслом и томите 1 час на медленном огне.
3. Приготовьте соус. Очищенное от кожицы и семян яблоко нарежьте кубиками. Поместите в сотейник, влейте вино, бульон и поварите 5 минут.
4. Затем положите специи, сахар, посолите, поставьте на огонь на 5 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Добавьте сливочное масло.
5. Приготовьте гарнир. Нарежьте овощи кубиками и спассеруйте на сливочном масле в течение 1 минуты. Добавьте запаренный кус-кус. Перемешайте, посолите и поперчите.
6. Перед подачей поставьте на тарелку гарнирное кольцо, плотно выложите в него кус-кус, затем осторожно снимите форму. Рядом поместите утиную ножку и полейте все соусом. Украсьте любой зеленью.

Совет . Если вы торопитесь, заверните мясо в фольгу и запеките в духовке — получится в три раза быстрее.

http://www.natali.ua/

Далее!>

Продолжение!>

Давай друг друга украдём И никому о том не скажем. И не обмолвимся тайком О самой грешной в мире краже. Разбогатев за ночь одну, Не будем ведать мы в объятьях, Что жизнь за дверью ждёт к утру, Как неизбежное заклятье. Давай друг друга украдём, Забыв дожди, забыв метели, И, как грабители, вдвоём Добычу поровну поделим. Давай друг друга украдём, Получим всё, что мы хотели. Давай забудем обо всём В вечерний час к концу недели. А на рассвете скрипнет дверь И мы с тобой легко простимся. Опять вольёмся в мир потерь И ненадолго растворимся. Давай друг друга украдём И никому о том не скажем, И не обмолвимся тайком О самой грешной в мире краже.

m

Ингредиенты:
• 1 кг. яблок
• 4 ст. ложки муки
• ½ стак. воды
• соль
• 2-3 ст. ложки сахара
• 10 ст. ложек воды
Какждое яблоко нарезаем на кусочки, обмакиваем в кляр с ингредиентами - мука, вода, соль по вкусу и обжариваем во фритюре до появления золотистой корочки. Для приготовления сладкого кляра, сахар смешиваем с водой и обжариваем на сковороде, хорошо помешивая, пока не получится густая масса. В сковороду с кляром укладываем яблоки, которые были уже обжаренные в кляре. После чего, блюдо можно подавать к столу.
от cook.dp.ua

Продолжение!>