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ÑÛÐÍÀß ÒÀÐÅËÊÀ — ýòî íå ïðîñòî íàðåçêà, à öåëàÿ äåãóñòàöèîííàÿ êîìïîçèöèÿ, ãäå âàæíî è ðàçíîîáðàçèå âêóñîâ, è êðàñèâàÿ ïîäà÷à.
Ñûðíàÿ òàðåëêà - ýòî òî, ïî ÷åìó ñõîäÿò ñ óìà ìíîãèå ôðàíöóçû. Îíè ïîäàþò ñûðíîå àññîðòè è â êà÷åñòâå ïîëíîöåííîãî áëþäà, è êàê çàêóñêó ê âèíó, è äàæå êàê äåñåðò. Âñå çàâèñèò îò òîãî, êàêèì îáðàçîì ñåðâèðîâàíà òàðåëêà è êàêèå ïðîäóêòû îíà ñîäåðæèò.
 Ðîññèè ñûðíàÿ êóëüòóðà òîëüêî íà÷èíàåò ðàçâèâàòüñÿ, îäíàêî óæå âî ìíîãèõ ðåñòîðàíàõ âû ìîæåòå íàéòè ñîîòâåòñòâóþùóþ ñòðî÷êó â ìåíþ. Åäèíñòâåííûì îòëè÷èåì áóäåò ëèøü àññîðòèìåíò ñûðîâ, êîòîðûé âî Ôðàíöèè, êîíå÷íî, áîãà÷å.
Ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî èäòè â ðåñòîðàí, ÷òîáû íàñëàäèòüñÿ ýòèì áëþäîì. Ìîæíî ñîáðàòü òàðåëêó ó ñåáÿ äîìà, âûáðàâ òå ñûðû è ïðîäóêòû, êîòîðûå íðàâÿòñÿ èìåííî âàì. Ñëåäóéòå íàøèì ñîâåòàì è ïðàâèëàì, ÷òîáû ìàêñèìàëüíî òî÷íî ïîâòîðèòü ôðàíöóçñêèé âàðèàíò ïîäà÷è ñûðíîé òàðåëêè.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äîðåìèôà_ÑÎËÜêà
....æèòü – êàæäûé äåíü – êàê âïåðâûå....
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌÀÐÜߨÀ7
"Æèòèå ïðåïîäîáíîãî Ñåðãèÿ Ðàäîíåæñêîãî, èãóìåíà âñåÿ Ðóñè" â êàðòèíàõ Àëåêñàíäðà Ïðîñòåâà.
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Ìóçûêà – ïîñðåäíèöà ìåæäó æèçíüþ óìà è æèçíüþ ÷óâñòâ... Ëþäâèã âàí Áåòõîâåí
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Ñêóëüïòóðíàÿ êîìïîçèöèÿ «Ìóìó»
Êîìïîçèöèÿ äîâîëüíî òðîãàòåëüíàÿ: áðîíçîâàÿ ñîáà÷êà Ìóìó ñâåðíóëàñü êàëà÷èêîì è æä¸ò õîçÿèíà. Ðÿäîì íà ñòåíå äîìà âèñèò äâîðíèöêèé ôàðòóê Ãåðàñèìà, à íà òðîòóàðå ñòîÿò åãî ñàïîãè — êàæåòñÿ, áóäòî õîçÿèí íåíàäîëãî îòîø¸ë, à ï¸ñ îõðàíÿåò âåùè è æä¸ò âîçâðàùåíèÿ. Ñàìà ôèãóðà ñîáàêè îòëèòà èç ÷óãóíà.
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«Ïîðòðåò ìîëîäîé æåíùèíû» (Portrait of a Young Woman), íà÷àëî1880-õ...Ïüåð Îãþñò Êîò ..
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ehdu
Wilhelm August Lebrecht Amberg. |
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