Хотя многие считают, что обезжиренное молоко это отличный способ получить витамины из молока, но не его жир, исследователи считают, что обезжиренное молоко даже близко не стоит по полезности рядом с обычным молоком. Причина этого заключается в том, что когда жир извлекается из молока, вместе с ним уходят и витамины, а в молоко обратно попадают синтетические вещества, которые отнюдь не полезны. Многие изготовители «усиливают» обезжиренное молоко, используя порошковое молоко, которое может оксидировать холестерин, содержащийся в молоке. Хотя это не было испытано на людях, у животных, которые употребляли оксидированный холестерин, обнаруживали в артериях бляшки, которые могут увеличивать риск сердечного приступа. Учитывая, что насыщенные жиры уменьшают уровень плохого холестерина и снижают риск инфаркта (что идёт вразрез с распространённым мнением, как людей, так и правительств), намного полезнее будет выпить обычное молоко.

Источник: http://www.bugaga.ru/interesting/1146737905-10-ves...hi-dlya-vas.html#ixzz2Ofx9JQGh

Эта ягода очень уникальна по своим свойствам. Она содержит вещества, которых нет в других ягодах. Клюквенный морс - прекрасное лекарство для лечения простуды. Морс в лечение простуды народными средствами, не только снижает температуру, но и обладает способностью усиливать действие таких лекарств, как антибиотики и сульфаниламиды в несколько раз. Поэтому полезно эти лекарства запивать клюквенным морсом. А все потому, что в клюкве содержится вещество танин, он еще способен выводить из организма вредные вещества, болезнетворные бактерии. Клюква помогает даже при атеросклерозе и гипертонии. Она содержит витамины С и Р, в ней содержатся лимонная, бензойная и хинная кислоты полезные для здоровья. Сок клюквы с медом помогает при ангине, бронхите. кашле.

Чтобы избавиться от симптомов простуды воспользуйтесь таким рецептом:

Стакан клюквы, один лимон и апельсин с кожурой пропустите через мясорубку. При простуде ешьте в течении дня маленькими порциями.
Будьте здоровы!

Каждый продукт содержит в себе определенные полезные вещества. Иногда он замечательно работает сам по себе, но иногда ему нужна помощь для 100% отдачи. Здоровое питание — правильное сочетание продуктов. Например, для того чтобы полезные вещества из моркови хорошо усваивались, нужно есть её вместе со сметаной. Сама по себе морковь, сколько бы её не съесть, не дает такого положительного результата.

Иногда эти продуктовые сочетания бывают странные, иногда — вполне вкусные. Но в любом случае, в паре они работают гораздо лучше, чем по отдельности. Предлагаем вашему вниманию 7 пар продуктов, которые по мнению специалистов журнала «EatingWell» работают вместе лучше всего.

1. Брокколи и горчица
В 2011 году в британском журнале «British Journal of Nutrition» было опубликовано исследование, которое показало, что сочетание брокколи с горчицей помогает организму усвоить больше соединений сульфорафана, которые помогают бороться с раковыми клетками. В сырой брокколи содержится большое количество этих противораковых соединений, но при термической обработке эти вещества частично теряются. Поэтому британские ученые предлагают выход из этой ситуации — комбинирование брокколи с горчицей, васаби или рукколой, которые содержат в себе большую дозу фермента тирозиназы. Именно этот фермент помогает организму усвоить большее количество сульфорафана.

2. Кофе и сахар
Хорошая новость для тех, кто любит пить кофе с сахаром. Сладкий кофе помогает оставаться продуктивным дольше, чем просто крепкий кофе. Если вы не пьете кофе, тогда черный или зеленый чай с ложечкой меда сработают ничуть не хуже. Хотим только напомнить вам о том, что мед нельзя добавлять в кипяток. Добавление меда в кипяток лишает его полезных свойств. Уже при 60 градусах по Цельсию разрушаются ферменты и витамины, содержащиеся в меде, так что вы пьете просто чай с глюкозой и сахаром.

3. Фасоль Адзуки и малина
Фасоль Адзуки — это азиатская разновидность фасоли. Это мелкие бобы красного или черного цвета, и их можно купить практически в любом магазине. Правда, стоить это удовольствие будет раза в два дороже, чем обычная фасоль.

Обычно эту фасоль использует в азиатских сладостей. Например, рисовые пирожки с начинкой из сладкой фасоли (черной и красной) имеют весьма странный вкус. В сочетании с малиной действие антиоксидантов этой парочки повышается на 45%. Ещё один интересный вариант, но уже в виде трио: салат из фасоли со шпинатом и малиной. На вкус очень странно, но пока не попробуете эти пирожки, не поймете, подходит ли вам такая экзотическая сладость.

4. Куркума и лосось
Куркумин (компонент куркумы) и DHA (омега-3 жирные кислоты) лосося защищают от некоторых видов рака и препятствуют размножению раковых клеток. По мнению исследователей раковых заболеваний, соединение этих двух продуктов помогает бороться с раком груди гораздо эффективнее, чем при использовать их по отдельности.

5. Цельные зерна и лук
Исследование, опубликованное в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой Химии» (Journal of Agricultural and Food Chemistry) показывает, что сочетание чеснока и/или лука с цельными зернами, может помочь повысить усвоение железа и цинка, которые содержатся в небольших количествах в цельных зернах. Ученые ещё не знают точно, как именно, но предполагают, что соединения серы в луке и чесноке помогают организму усваивать эти полезные элементы.

Как это сочетать? Просто сделать зажарку из смеси лука и чеснока (до золотистого цвета) на оливковом масле и добавлять к гречке, бурому или коричневому рису, или к пшенице.

6. Фасоль и зелень
В бобовых, и в фасоли в частности, содержится довольно большое количество железа. А витамин С, который содержится в зелени, помогает этому железу лучше усваиваться организмом. Поэтому подобное сочетание является не только вкусным, но и полезным. Отварите фасоль и смешайте с мелко нарезанной кинзой, мятой или петрушкой. Приправьте все это растительным маслом.

7. Томаты и оливковое масло
В томатах содержится большое количество ликопина, который придает помидору красный цвет. Ликопин помогает бороться с раком молочной железы, болезнями сердца и легких. А употребление томатов с оливковым маслом повышает усвоение организмом ликопина. Согласно исследованиям, у группы людей, которые в течении недели употребляли томаты с оливковым маслом, содержание антиоксидантов в крови было выше, чем у тех, кто ел томаты с подсолнечным маслом.

Сохрани себе.

Объятия — вещь многофункциональная: утешают, подбадривают, выражают любовь, согревают. Но это ещё не всё: объятия могут вылечить не только душевные раны, но и поспособствовать заживлению физических. Положительные социальные взаимодействия (например, объятия, поцелуи и т.д.) приводят к увеличению выработки окситоцина, который отвечает за снижение тревоги и повышение ощущений удовлетворённости, спокойствия и безопасности. Многие исследования показывают прямую взаимосвязь между окситоцином и любовными отношениями.

Было установлено, что окситоцин положительно влияет на заживление ран, так как обладает свойством снимать воспаление. Этот факт прямо доказывает то, что испытываемые нами положительные эмоции действительно благотворно воздействуют

на наше здоровье, и это не самовнушение.

(«Science-Health»)

Это грейпфрутовый эликсир, помимо того что очень вкусный, имеет приятный клубничный аромат

1) пектин, который способствует эффективному выводению из организма излишков холестерина и нормализации обмена веществ
2) ликопен который помогает справляеться с токсинами, шлаками и неблагоприятной экологией.
*** несколько глотков такого эликсира , после обеда, способны сжечь почти половину калорий, полученных во время еды
*** обладает хорошим лечебным эффектом при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Для эликсира понадобится минимум продуктов:
1 большой спелый грейпфрут
1 столовая ложка мёда(в зависимости от вашего вкуса)

Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово!
Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)!

Очищение сосудов головного мозга крайне полезно при нарушениях шейного отдела позвоночника и остеохондрозе. При перенесенных травмах либо болезнях, воздействующие на шейный отдел, нарушается здоровое кровообращение. От этих нарушений страдает головной мозг, получающий недостаточное питание. Со временем организм адаптируется, однако, чтобы улучшить его работу не помешает очистить сосуды. Очистить от чего? От нежелательных веществ, которые прилипают к стенкам сосудов. Это и холестерин и различные шлаки. Чистку сосудов можно проводить в домашних условиях, используя простые народные средства.

Чистим сосуды головного мозга:

1. Возьмите по одному стакану лукового сока и меда. Смешайте все это. Затем съедайте по 2 чайные ложки этой смеси три раза в день перед едой. Курс приема – 3 месяца. Данная смесь хорошо очистит сосуды. Плюс данные ингредиенты имеют разные дополнительные свойства, которые укрепят организм.

2. Настой лопуха для чистки сосудов головного мозга. Для приготовления настоя потребуется 10-граммовую горсточку корней лопуха насыпать в термос. С вечера залить кипятком и оставить до утра настояться. Затем каждое утро до еды процеживать и выпивать по 5, максимум – 6, ст. ложек настойки. Принимать настой от полутора до двух месяцев. Затем сделать двухнедельный перерыв и еще раз повторить курс. Данное лечение полезно проводить и в профилактических целях людям, которые много сидят в течение рабочего дня и в целом вынуждены вести сидячий образ жизни, но не имеют вышеуказанных травм или остеохондроза.

3. Старайтесь пить гранатовый сок – он очень хорошо помогает, а также кушать больше ягод: калину, рябину, пить соки яблочные и морковные, и не забывать правильно питаться.

Smart - журнал для умных людей!