Картофельно-чечевичный салат

Ингредиенты на 4 порции:

1 упаковка полевого салата (125-150 г) ♦ 600 г отварного картофеля ♦1 луковица  ♦1 маленькая банка консервированной чечевицы (сухой вес 265 г) ♦ 50 г бекона (нарезанный полосками) ♦ 2 пакетика приправы для салата с базиликом и травами или луком и травами ♦ 3 столовые ложки оливкового масла

Время приготовления: 30 мин

    1. Промойте салат. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Лук очистите и мелко нарежьте. Слейте чечевицу в дуршлаг и промойте.

    2. Бекон нарезать полосками, и обжарьте на сковороде без жира, чтоб был хрустящим. Выньте сос ковороды. Лук опустить в жир от жарки бекона и обжарить.

   3. Содержимое обоих пакетиков смешать с 6 столовыми ложками воды и оливковым маслом. Смешать чечевицу с картофелем, беконом, луком и половиной заправки и оставить настояться.

   4. Полевой салат смешать с подготовленным ингредиентами салата перед подачей на стол и полить оставшимся соусом.