1 куриное филе + столько же телятины (можно только курицу)
половина небольшой морковки (или часть моркови + часть капусты)
половина луковицы
2-3 ст.л творога
2 ст.л сливок или топленого масла
соль, перец


Мы будем готовить котлетки, смешав куриный и телячий фарш, но можно готовить полностью из куриного.

Также можно часть морковки заменить капустой, получится сочнее.

Можно также добавить кусочек хлеба, размоченного в молоке, но на мой вкус, в куриных котлетах хлеб лишний..

В чаше блендера измельчаем филе и телятину.

Трем на терке морковь, лук, добавляем к фаршу и еще раз измельчаем блендером.

Добавляем соль, перец, сливки, перемешиваем.

Формируем небольшие котлетки.

Наливаем в мультиварку оливковое или любое растительное масло, разогреваем мультиварку в течение 4-5 мин.
Кладем котлетки. Закрываем мультиварку.

Через 7 минут переворачиваем на другую сторону и ждем еще минут 7-10.

Готово!

P.S. Если планируете подавать котлетки к какому то "сухому" гарниру - рис, вермишель, то в конце приготовления, добавьте пол стакана сливок или 3-4 ложки сметаны + 1 ч.л муки + немного соли и прогрейте котлетки в соусе.

источник

Серия сообщений "Диетическое":
Часть 1 - Вы худеете? Не забудьте Сасси.
Часть 2 - Соус, который заменит любой майонез.
...
Часть 13 - Оладьи с бананом (диетический завтрак)
Часть 14 - КУРИНАЯ "ПИЦЦА" БЕЗ ТЕСТА
Часть 15 - Детские котлетки в мультиварке.
Часть 16 - Овощные смузи на столе – порядок в организме
Часть 17 - Салат с куриной грудкой и морковью
Часть 18 - Творожный зефир
Часть 19 - Запеканка из кабачков