Записи Друзья Комментарии
aellla
Аватар aellla

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aellla

 -Подписка по e-mail

 

Дневник aellla






Нравится

Без заголовка
Суббота, 03 Июня 2017 г. 16:33 + в цитатник

 

РАССАДА В ФЕВРАЛЕ: ЧТО СЕЯТЬ НА РАССАДУ В РЕГИОНАХ РОССИИ

Рассада в феврале

 

Формула расчета времени посадки рассады

Момент посадки семян для выращивания рассады в сад или огород должен быть четко определен. Если посеять раньше рассада будет передержанной. Если позже – слабой и неразвитой. Оптимальное время посадки зависит от множества факторов: от вегетационного периода, возраста рассады, от потребности растения в тепле. Кроме того, важны условия выращивания (открытый грунт или телица), время урожая, срок всхожести семян и, наконец, климат в регионе.

Срок посева рассады рассчитывается по следующей формуле. Ориентируясь на свое место жительства и климатические условия, выбираем примерную дату высадки. Из этой даты вычитаем возраст рассады вашей культуры и срок прорастания семян.

Сроки посадки семян/eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/sroki-posadki-semyan-544x450.jpg" target="_blank">http://eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/sroki-posadki-semyan-544x450.jpg 544w" style="vertical-align: baseline; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; width: 600px; height: auto;" width="600" />
Сроки посадки семян и выращивания рассады

Например: посчитаем, когда проращивать семена томата сорта «Москвич» в средней полосе при условии посадки на открытом участке. Как пишут специалисты, теплеет тут только в июне. Возраст рассады «Москвича» около 40-50 дней. Минус 5 дней – время прорастания всходов. Вычитаем из числа высадки проросшей рассады эти сроки — получаем период с 15 по 25 апреля.

Какую рассаду сажать в феврале в Ленобласти и в Сибири

Широты, на которых находятся Москва, Санкт-Петербург, Уфа, Челябинск обладают сходными климатических условиями. Окончательно теплеет тут только около 10 июня (по таблице автора системы Органического Живого Земледелия В.И. Кузнецова).

Набирающие силу растения в открытую почву можно помещать только когда май идет на убыль, и заморозков уже не предвидится.

Внимание! Чтобы посчитать срок высевания семян, нужно знать время появления всходов. Стебель и листики помидоров можно увидеть через 6-10 суток, огурцов — 3-7 суток, перца — 7-15 суток. Кочанной капусты — 3-10 суток, баклажанов — 5-10 суток, сельдерея и ревеня — 7-14 суток. Срок прорастания патиссонов, кабачков, тыквы — 3-10 суток, салата — 4-10 суток.

Сельдерей – можно высадить в огород 20 мая. Если вычесть от этого числа 60-80 дней и 9 дней на появления из семян зелени, то сажать нужно 15 февраля.

Рассада сельдерея/eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/rassada-seldereja-550x440.jpg" target="_blank">http://eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/rassada-seldereja-550x440.jpg 550w" style="vertical-align: baseline; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; width: 551px; height: auto;" width="551" />
Семена сельдерея на рассаду в Ленобласти и Сибири высаживают в середине февраля

Лук-порей и лук репчатый холодов не боятся, их можно высадить в грунт 1 мая в возрасте 60-70 суток плюс 10 суток на всходы. Значит, рассаду нужно сеять 24 февраля.

Если посчитать по такой же формуле основные культуры, то получится, что:

  • землянику ремонтантную лучше готовить на рассаду в первую 1 неделю февраля (в грунт – в последнюю неделю мая);
  • перец – 11 февраля (в парник в первую неделю мая);
  • баклажан – 17 февраля (в парник первую неделю мая);
  • петуния – со второй половины февраля (в открытую почву после 20 мая);
  • виола – в последние дни февраля (на участок – в мае, культура холодостойкая);
  • лобелия – в феврале (на участок – в мае, культура холодостойкая)

Какую рассаду сажать в феврале в средней полосе России

По указанной выше формуле считаем дальше. В этом регионе сроки сдвигаются, но не сильно.

  • в начале февраля высеиваем: Лобелию прекрасную, пеларгонию, гейхеру;
  • в середине февраля: мимулюс, петунию, гвоздику Шабо, цикламен, львиный зев, сальвию. Сельдерей и лук-порей, баклажан, перец;
  • вторая половина февраля: бальзамин Уоллера, кореосис крупноцветковый, цинерарию приморскую, тагетес прямостоячий. Томат, салат кочанный;
  • весь февраль: примулу и колокольчик карпатский.
Совет. Без информации о сроках высадки различных культур в грунт не обойтись ни одному огороднику. Сельдерей помещают в почву через 60-80 суток после «проклевывания» всходов. Лук — через 60-70 суток, капусту — через 50 суток. Перец и помидоры — через 60 суток, баклажаны – через 65-70 дней, кабачки и огурцы – через 30-40 дней после всходов.

Какую рассаду сажать в феврале на юге России

Расчеты на юге остаются такими же, поэтому важно знать климат этой зоны. По таблицам В.И. Кузнецова тепло в районе Ростова-на-Дону и на Кубани приходит около 10 апреля. От этого срока и надо отсчитывать дни назад, по указанной выше формуле.

Перец на солнечном юге выращивают на подоконниках уже в начале февраля.

Ранние виды томатов на юге можно сеять в последние дни февраля, а среднеспелые – в первые дни марта. Некоторые практики советуют даже применять безрассадный способ посева томатов, опускать семечки прямо в грунт, когда почва прогреется.

Рассада томатов/eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/rassada-tomatov-550x362.jpg" target="_blank">http://eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/rassada-tomatov-550x362.jpg 550w" style="vertical-align: baseline; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; width: 600px; height: auto;" width="600" />
На юге России семена томатов для рассады можно сеять в начале февраля

В целом, все культуры можно готовить для рассады примерно на месяц раньше. Как заметила Валентина, жительница Сибири, перебравшаяся поближе к Черному морю, «можно составлять сибирский и кубанский климат и сажать на 1,5 месяца раньше».

Совет. Лучше ориентироваться и на цифры, и на предварительный прогноз погоды. Обещают холода в апреле? Значит, работы с рассадой нужно отложить.

Лунный календарь для корректировки сроков посадки

Внимательные земледельцы векам наблюдали за окружающим миром и заметили, что движение небесных светил действует на растения. Современные специалисты и любители часто прислушиваются к опыту предков и корректируют сроки посадки исходя из Лунного календаря.

Перечислим основные принципы воздействия Луны на все, что растет.

  1. Растущая Луна как бы помогает росту всего, что над землей, стеблей, листьев, плодов, цветов. Жизненные процессы сосредоточены в верхней трети растений. Значит, можно безболезненно работать с их корнями, например, пересаживать и сажать. А вот листья и стебли беспокоить в этот период не советуют.
  2. Убывающая Луна вызывает рост того, что под землей, корней, луковиц. В этот период именно там сосредоточены жизненные процессы. Значит, мы не пикируем и не сажаем, а обрабатываем верхнюю часть, купируем, прививаем, срезаем цветы. Или избавляемся от сорняков.
  3. Полнолуние и Новолуние – периоды слабости всего растущего. В эти дни зелень трогать не надо. Зато в полнолуние отлично получается сбор плодов и ягод. А в новолуние можно бороться с гусеницами, молью, колорадскими жуками и другими вредящими созданиями.

Сроки и особенности выращивания рассады

Сроки и особенности выращивания рассады/eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/vyrashhivanie-rassady-1-401x450.jpg" target="_blank">http://eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/vyrashhivanie-rassady-1-401x450.jpg 401w, http://eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/vyrashhivanie-rassady-1-579x650.jpg 579w" width="600" />

Сроки и особенности выращивания рассады/eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/vyrashhivanie-rassady-2-414x450.jpg" target="_blank">http://eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/vyrashhivanie-rassady-2-414x450.jpg 414w, http://eteplica.ru/wp-content/uploads/2016/03/vyrashhivanie-rassady-2-598x650.jpg 598w" width="600" />

Рубрики:  рассада
Нравится

Без заголовка
Среда, 31 Мая 2017 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Актинидия. Коломикта и аргута (северное киви)

 

ИСТОЧНИК



 

ОПИСАНИЕ: Декоративно-лиственное и декоративно цветущее растение. Высота до 20-25 м. Самая крупная деревянистая лиана дальневосточных лесов. Образует весьма декоративную крону; обвивается вокруг опоры. Побеги гладкие, светло-серые.


Листья длиной 6-15 см и шириной 3-10 см, округло-яйцевидные или широкояйцевидные, плотные, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светлые. Начало распускания листьев - первая декада мая, массовый листопад - середина октября. Продолжительность периода - 167 дней (от 2 мая до 15 октября).


Цветки двудомные, душистые, зеленовато-белые; тычиночные - 1,2-2 см, пестичные - 1,2-1,6 см в диаметре. Цветение происходит с конца июня до первой половины июля (26 июня - 12 июля, продолжительность - 17 дней).


Плоды длиной 1,5-3,0 см и шириной 1,2-2,7 см, различной формы - продолговатые, шаровидные, округлые; зрелые плоды - темно-зеленые, сладкие, со специфическим привкусом. Созревание плодов - с конца сентября до середины октября.

Читать далее...
Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Четверг, 18 Мая 2017 г. 19:29 + в цитатник

Не спешите выкорчевывать замерзший в суровую зиму сад – деревья еще можно спастиСильные морозы – серьезное испытание для садоводов. Не всегда помогают укутывание и окуривание растений, порой их не удается спасти. Но все же не стоит торопится выкапывать дерево, плохо перенесшее зиму. Прежде всего необходимо определить, остались ли живые ветви.

По методу И.В. Мичурина следует сделать срез коры на 1 см., при темном цвете древесины ветвь необходимо удалить, при отсутствии повреждений намазать срез краской или садовым варом. Молодые деревья обрезают, деревья 3-5 лет необходимо правильно обработать, сложнее всего вернуть к жизни старые деревья с повреждениями коры по кругу.

Чаще всего у плодовых деревьев после суровой зимы повреждаются крона и штамб, вся наземная часть. Даже в этом случае, если корни живые, можно восстановить дерево. Когда выше места прививки появится молодая поросль, нужно выбрать самый сильный побег и оформить новое деревце. Обязательно воспользуйтесь колышком или привяжите к родительскому дереву. Если прививка повреждена, ту же процедуру проделайте с дикой порослью и заокулируйте саженец.

Деревья с поврежденной корневой системой требуют более длительного восстановления и серьезного ухода. Главными признаками сильного повреждения корневой системы являются малый прирост в период вегетации и мелкие листья.

Следует помочь слабым корням донести воду и питательные вещества к растению, поддерживать уровень влаги (по 10 л воды на каждый год растения), обязательно мульчировать почву перегноем и торфом.

Излечить штамб поврежденного дерева тоже необходимо для предотвращения различного рода заболеваний и дальнейшего полноценного развития. Места изменения коры в цвете и образования пятен нужно зачистить до здоровой поверхности и обработать варом с гетероауксином. С наступлением осени должна последовать обвязка раненых деревьев оберточной бумагой и или покраска водоэмульсионной краской. При применении такой краски учитывайте состав химических препаратов для дальнейшей обработки деревьев от вредителей и болезней. Медьсодержащие препараты нейтрализуют ее защитные свойства.

Обрезка – самый древний и действенный способ восстановления плодовых деревьев. При очень сильных повреждениях, особенно у косточковых деревьев, опытные садоводы рекомендуют осуществлять ее в более поздний срок, для четкого определения пораженных участков растения.

Обрабатывают обмерзшие деревья до здорового места древесины – из спящих почек со временем разовьются новые побеги. Удалить необходимо все замерзшие, сухие, больные и сломанные ветви.

Специалисты советуют плодоносящие растения с сильными повреждениями обрезать частично, или совсем оставить на этот год без обрезки, а вот молодняк обрезать, формируя крону из самого сильного побега. Брать для обработки следует побег, выросший выше прививки, но ниже обрезки с минимальными размерами ран, их непременно нужно обработать.

Уход заключается в нормировании цветения и последующего урожая во избежание нагрузки на растение, пока оно не разовьется достаточно хорошо.

В случае, если камбий ствола остался неповрежденным, из спящих почек могут вырасти новые побеги. В следующем году тоже возможно появление новых отростков, и уже с уверенностью можно определить степень поражения дерева, избавиться от мертвых тканей. Сохраненная корневая система значительно ускорит процесс восстановления погибающего дерева. Урожай может появиться быстрее, чем у молодых саженцев.

Погибший ствол растения – не показатель. Все те же спящие почки выше места прививки дадут новые побеги. Главная рекомендация при восстановлении таких деревьев – не торопитесь в первые три года после повреждения срезать молодые побеги. Сделать это следует уже после формирования кроны и крепкого основного ствола. Прищипывайте кончики тех побегов, что появились из подвоя, культурные оставьте, из них потом выберете один для оформления ствола.

При полной гибели культурного ствола, его можно спились только на второй год осенью. Через несколько лет на месте старого вырастет вновь сформированный главный ствол (некоторые виды растений могут иметь несколько стволов), который можно привить черенками в крону или штамб по желанию. Другие стволы обрезайте, не давая расти, когда же окончательно сформируется основной ствол, срежьте по частям за несколько сезонов для поддержки питательного баланса дерева.

Прежде всего сделать кардинальную обрезку, вплоть до того, что оставить ствол на высоте 50-60 см от земли. Обильно полить сначала водой, а потом Радифармом два раза (первый раз сразу после полива, а второй через

10-14 дней) . Ствол побрызгать Хорусом и Эпином. Эпин повторять каждые 7-10 дней до появления признаков жизни. Хорус через каждые 2-3 недели. Удачи!

Особенности прививки плодовых деревьев и 5 главных ошибок

privika d

Прививание деревьев является далеко не из самых простых задач для садоводов и дачников. Но привить, значит, выявить новый сорт, обновить дерево, дать новую «жизнь» растению. То есть, эта процедура очень важная и нужная. Прививание плодовых деревьев приводит к большему урожаю и омоложению самих растений. Есть дачники, которые с большим успехом справляются с данной задачей. Несмотря на то, что существует множество нюансов и можно совершить непоправимые ошибки.

Для чего нужно прививание?

Причин может быть несколько, и многие они исходят от самих желаний и пристрастий садоводов.

К примеру:

1. Если зима выдалась морозной, и часть дерева высохла, то можно заново привить растение выше этой части.

2. Можно привить поросль, которая пошла от корня дерева.

3. Если не хотите, чтобы крупные плодовые деревья занимали много места в саду, то можно сразу привить, два или три сорта на одном деревце.

4. Также можно сделать замену саженцу, который был куплен.

Чем прививать?

Прежде всего, прививают  черенками. Для этого необходимо выбрать понравившийся сорт деревца. Это, к примеру, сорт яблони у соседей по даче или у родственников в огороде, чьи плоды очень понравились по своему вкусу и аромату. Черенки заготавливают заблаговременно, срезают с деревьев до начала морозов, хранят в холоде. Также, черенки можно приобрести в садовых интернет-магазинах или в специальных садовых центрах. Лучше это делать в зимнее время года. До прививки их следует хранить в холоде, дома, в гараже или в погребе.

Первая ошибка 

Некоторые садоводы считают, что свежесрезанные черенки лучше растут. Это не совсем так. Сама веточка может быстрее расти, но это, как правило, ненадолго, даже если садовод все сделает правильно и будет следовать всем правилам прививания.

Черенки необходимо брать в спящем состоянии, когда все процессы у растения замедлены.

Если же веточку срезать весной, когда она плодотворно начинает свой рост, сок и минеральные вещества обильно поступают от корня по стволу и к веткам, начинают набухать почки, то она и в срезанном состоянии будет расти. При процедуре прививания почки возьмут в себя все соки из ветки, и она начнет засыхать, не успев прижиться. Поэтому нежелательно прививать плодовые деревья свежими черенками, так как есть большая вероятность не получить желаемого результата. Можно сохранить полезность черенков, только если хранить их в холодном месте.

Где стоит прививать?

Место прививки зависит от того, для чего это делается. Если ваша цель - вырасти хороший штамб, то прививание стоит производить на расстоянии примерно в 70 см от грунта, чтобы не ждать роста штамба. Если прививается дичок, который вырос из семени, то прививку лучше стоит сделать в корневой ствол. Прививать необходимо в основание скелетных веточек (отступив около 10 см от ствола), если вы  собрались привить молодое дерево с пышной кроной.

Вторая ошибка

Некоторые дачники прививают почти в конец ветки, пожалев срезать большой участок ветки. Если вы привили в основание деревца, то у него гораздо больше силы роста и возможность успеха автоматически возрастает. Если дереву более 5 лет, то подобных прививаний возможно несколько. В таких случаях стоит прививать подальше от ствола, потому, что деревце уже очень сильное и могучее.

Стоит ли избавиться от старого плодового деревца?

Многие задаются вопросом, можно ли привить старенькое дерево или, которое сломалось от ветра? Правильный ответ таков: никаких результатов эта прививка не принесет. Прививки на старых растениях приживаются намного хуже, так как все процессы жизнедеятельности приходят в них к минимуму. Долго жить спиленное деревце не будет. А еще, они гораздо больше подвержены инфекциям и новые черенки ее тоже будут получать, которые будут изнутри медленно разрушать деревце. В итоге хорошего результата не будет.

Оптимальный план - спилить старое дерево до пня, нанести на него краску. Когда появятся хорошие поросли, сделать прививку уже в них.

Как нужно ухаживать за привитым черенком?

Третья ошибка

Как правило, садоводы, сделавшие прививку, сразу перестают ухаживать за деревом, считая, что теперь все «дело» остается только за природой. Это неверно. Необходимо с большим вниманием относиться после такой процедуры. Природный полив мал, нужно обильно поливать. Регулярно подкармливать деревце, но не перестараться, строго следуя инструкции и советам на упаковке подкормки. После пройденных недель потребуются подкормки.

Четвертая ошибка

Если в процедуре прививания в качестве обвязки использовалась обычная пленка, а не разрушающаяся со временем лента, то ее нужно снять сразу после того, как черенок приживется. Иначе, если опоздать, эта перевязка начнет сжимать растение при его начавшемся росте. Тем самым замедлит рост дерева.

Пятая ошибка

Если ниже прививки начинает развиваться поросль, то ее нужно убирать. Она напрямую идет к растению, из-за этого вытянет в себя все органические вещества, а черенок останется без них. Также, если побеги проявляются выше прививания, их тоже стоит обрезать. Необходимо добиться максимального поступления питательных веществ в новую привитую веточку.

Как видите, прививание является довольно сложным процессом, включающим в себя достаточно тонких нюансов. Поэтому внимательно изучите все распространенные ошибки перед прививкой и не допускайте их у себя в саду!

Как заставить грушу плодоносить: шпаргалка для начинающих

Еще с 70х годов известно, что окулировка генеративной почки – один из самых действенных методов ускорения плодоношения. Для окулировки используйте черенки исключительно с плодоносящих экземпляров.

Можно также наложить на грушу плодовый пояс. Ткани дерева будут разрастаться, а проволока, используемая при наложении пояса, передавит их, то есть оттока питания к корневой системе не будет. Соответственно, за счет сконцентрированного в ветвях сока вполне хватит на закладку и дальнейшее формирование плодовых почек. Накладывают плодовый пояс в весеннее время, а снимают только после листопада, хотя некоторые садоводы предпочитают оставлять плодовый пояс на груше на полтора года. Однако по истечении этого времени снять его нужно обязательно. В противном случае ветка все же отсохнет, истощив запасы. Хотя если вы давно планировали такую ветку вырезать, можете просто спилить ее поверх пояса: ниже впоследствии появится молодой прирост.

И один из наиболее популярных способов, как заставить грушу плодоносить, – это наклон веток. Это, наверное, один из самых результативных путей ускорения плодоношения груши. Кстати, плодоношение не просто ускорится – увеличится и его поверхность. Если ветвь растет вертикально, темпы ее роста значительно увеличиваются. Если же перевести ее в горизонтальную плоскость, на нижней части древесины начнут нарастать вертикальные жировики. В идеале угол наклона ветви составляет не более 50-60 градусов. Именно при таком наклоне на ветви нарастает вегетативная и плодовая древесина, включая плодушки и плодовые прутики.

http://gardenstar.ru/sad/pochemu-ne-plodonosit-grusha-4898.html
Выращиваем дикий миндаль у себя в саду
http://pro-oreh.ru/mindal/vidy-mindal/stepnoj-mindal.html
 

Как оживить подмерзшие плодовые растения - профилактика весенних заморозков

08.06.2006

Опыт реанимации растений

Вряд ли найдется дачник или садовод, который не сталкивался бы со случаями увядания саженцев и черенков, подмерзания крон и корней плодовых деревьев, а также надлома ветвей и стеблей под тяжестью урожая или от неосторожного обращения. При этом зачастую, если не принять мер, такие растения обречены на гибель. Поскольку литература по этим вопросам крайне скудна, а потери довольно велики, считаю, что будет полезно осветить имеющийся личный опыт и опыт других дачников и садоводов по реанимации погибающих растений.

яблокиКак свидетельствует практика, случающееся нередко увядание саженцев и черенков связано с нарушением правил их хранения в предпосадочный период. Оживить такие саженцы и черенки, согласно опыту, можно с помощью камфорного спирта. Для этого в поллитровую банку с водой вливают 10-15 капель этого спирта, содержимое перемешивают и в него погружают корнями завядший саженец, смачивая этой же жидкостью его стволик.

Как правило, по истечении всего лишь 3-4 часов саженец оживает, его стволик выпрямляется, а листья приобретают утерянную свежесть. После этого саженец высаживается в назначенное для него место, причем его надо хорошо полить, а стволик снова намочить той же самой жидкость. Аналогично поступают и с завядшими черенками, но перед погружением их в камфорную воду следует срезать у них нижнюю часть для того, чтобы древесные клетки более интенсивно поглощали указанную воду.

Оживление подмерзших растений следует начинать с проверки степени их подмерзания, причем двумя способами. Первый способ состоит в поперечных и продольных разрезах ветвей и оценке цвета древесины. Если сердцевина и камбий окажутся окрашенными в темно-бурый цвет, значит, ветви повреждены и нуждаются в возвращении к жизни. Параллельно желательна и еще одна проверка, которая состоит в том, что срезанные с дерева или куста веточки помещают в воду в теплом помещении, закрыв их пленкой, а спустя неделю оценивают их состояние.

Если не набухнут листовые и цветковые почки и не произойдет затем их распухания, то это подтвердит результаты первого опыта. При этом с обрезкой подмерзших ветвей можно не спешить, а дождаться, когда дерево или куст начнут расти, причем делать обрезку на отрастающие из спящих почек волчки. Если же срезы на древесине имеют коричневый цвет, свидетельствующий о слабом подмерзании, обрезку проводят рано весной до распускания почек для лучшего их восстановления.

томат на веткеОригинальный прием оживления подмерзших деревьев и кустов успешно практикуют отдельные опытные владельцы участков. Состоит этот прием в том, что явно замерзшие растения опрыскивают перед восходом солнца холодной водой. При своевременно проведенном приеме растения оттаивают более длительное время, так как вода, выделяющаяся из клеток в виде мельчайших кристалликов льда, образуется в условиях медленного нагрева. В случае же обработки теплой водой или при быстром самооттаивании растения, как правило, погибают.

Таким же приемом можно спасти от заморозков рано высаженные в грунт овощные растения. Кроме того, если у последних не повреждена точка роста, то, по опыту автора, их можно спасти путем срочной подкормки сначала азотными удобрениями, а через неделю - калийными. При этом если листва и бутоны все же погибнут, то быстро отрастут боковые побеги, способные дать урожай

Гораздо труднее оживить дерево, если у него повреждена морозами корневая система. Факт подмерзания устанавливают так же, как и ранее, а вот спасение дерева требуется иное. При этом чаще всего надежный результат достигается путем подсадки к такому дереву 4-5 сильных 2-3-летних дичков, имеющих развитую мочковатую корневую систему. Если эти дички высадить в заправленные плодородной почвой ямки и хорошо поливать, а их верхушки привить "мостиком" под кору штамба обреченного дерева, то оно получит эффективное питание и влагу и оживет.

Надо лишь исключать внесение в воду минеральных удобрений, увеличивающих концентрацию раствора и затрудняющих его продвижение по сосудам к надземной части дерева. Весьма полезно при этом хорошо замульчировать почву приствольного круга компостом, с тем чтобы в ней усилилась деятельность микрофлоры и микрофауны. Если все это удастся сделать и ожившее дерево даст бутоны, то их лучше оборвать, чтобы к зиме оно хорошо окрепло.

посадка саженцаОтдельными дачниками и садоводами накоплен определенный опыт по сращиванию надломившейся скелетной ветви дерева со стволом. Выполняется оно путем прививки вприклад двух растущих навстречу друг другу веточек, отходящих от ветви и ствола выше надлома. Для этого на веточках делаются касательные срезы, которые прикладываются друг к другу, плотно обвиваются полиэтиленовой лентой и обвязываются шпагатом.

Хороший результат получился у меня и в результате простого переплетения противоположных веточек с применением такой же ленты и шпагата. Наилучший эффект достигается тогда, когда скелетная ветвь и дерево предварительно соединяются стяжкой, снимаемой после срастания веточек. Если таких веточек нет, а надломленная ветка еще держится на оставшейся части, то для срастания обычно бывает достаточно наложить известную из литературы шину, состоящую из трех дощечек, полиэтиленового бинта и шпагата. Подчеркнем, что во всех трех случаях пленка играет особую роль, обеспечивая благоприятный микроклимат за счет света и тепла в зоне сращивания.

Имеется также и некоторый опыт по оживлению сломов и надломов стеблей овощных культур. Например, мне дважды удавалось вернуть к жизни помидорную рассаду при помощи среза пенька и прививки на расщепленной оставшейся части пазушных побегов картофеля. Срезы при этом я дезинфицировал спиртом, обвязывал лентой, слегка смачивал и укрывал полиэтиленовым пакетом. Причем, когда через 10-12 дней прививка приживалась, я подкармливал растение зеленной жижей и хорошо окучивал. Урожай при этом не уступал обычному.

цветкиЯ неоднократно повторял также опыт садовода В. Черняка по сращиванию помидоров и кабачка, отломы которых едва держались на остатках кожицы. После обмотки места надлома листом одуванчика и пленкой и перевязки нитью без затяжки оба растения через неделю срастались и давали обычный урожай. Отмечу также и то, что в случае явного подмерзания листьев, но без повреждения верхушечной почки у капусты и бутонов у помидоров, растения не только выживают, но и плодоносят почти как обычно.

В заключение хочу подчеркнуть, что во всех случаях оживления растений успех достигается лишь в период активного сокодвижения, причем сращиваемые срезы (поверхности) не должны быть подсохшими.

А. Веселов, садовод

Всё об окулировке

В Беларуси окулировку обычно начинают во второй половине июля и продолжают до третьей декады августа. Окулируют молодые сеянцы или ветви диаметром 7-10 мм. К выбранному сроку, а он может быть разным для тех или иных районов, подвои должны быть в состоянии активного сокодвижения, с хорошим отставанием коры, а привойные черенки культурных сортов - вполне вызревшими. Сначала окулируют подвои косточковых пород - сливы, вишни и черешни, а затем семечковых - груши, яблони. Дички старше двулетнего возраста окулируют первыми, слаборастущие - раньше сильнорастущих. Окулировать целесообразно с раннего утра и с 15-16 часов дня. В дождливые дни эту работу не проводят.

Как готовят подвои к окулировке?


Рис.1. Подготовка подвоев к окулировке:
а - не подготовлен; б - подготовлен (нижняя
часть стволика очищена от боковых побегов).За 12-15 дней до окулировки подвои разокучивают и их боковые ответвления до высоты 10-12 см (у клоновых подвоев до высоты 15-17 см) вырезают на кольцо (рис.1), после чего снова окучивают до прежней высоты. За 2-3 дня до окулировки почву в междурядиях рыхлят, что стимулирует процесс сокодвижения и отставания коры у дичков. Непосредственно перед окулировкой или накануне подвои снова разокучивают и освобождают от земли их корневые шейки. В день окулировки стволики дичков промывают чистой водой или протирают мокрой чистой тряпкой, освобождая от остатков налипшей земли или пыли.

Как заготавливать и хранить черенки?

Черенки, с которых при окулировке срезают щитки с глазками(почками), заготавливают со срезанных сильных побегов, растущих на периферии средней и верхней части кроны. Брать их следует с наиболее урожайных и опробованных на сортность маточных деревьев. Побег для черенка должен быть длиной не менее 30 см и диаметром в месте нижнего среза 5-6 мм. Черенки для вишни и черешни следует заготавливать с побегов длиной не менее 35-40 см, так как на более коротких преобладают чисто цветковые почки. Прижившиеся после окулировки щитки из таких почек не образуют ростовых побегов.

 


Рис.2. Подготовка черенка 
к окулировке: справа - на черенке 
обрезаны листовые - пластинки
с частью их черешков.Черенки готовят в день окулировки или накануне в утренние или вечерние часы. У срезанных побегов удаляют невызревшую верхушку, срезают листовые пластинки, оставляя только черешки длиной до 1 см (рис.2). Затем их по сортам связывают в пучки, снабжают этикетками с указанием сорта и помещают в прохладное место, завернув во влажную мешковину или другую ткань. Срок хранения черенков в таком состоянии - не более 2-3 дней. Черенки, заготовленные в своем саду, можно хранить в ведре с водой, меняя её 2-3 раза в сутки.

В питомниках обычно применяют окулировку за кору в Т-образный разрез глазком со щитком (полоской коры) и тонким слоем древесины (не толще 1 мм) (рис.3 и 4).

Окулировку проводят в нижней части стволика, где кора от древесины отстает лучше всего: на семенных подвоях на высоте 3-5 см, на клоновых - на 10-15 см от поверхности почвы. В этом случае слаборослые деревья, заглубленные до места прививки, после посадки в сад будут более устойчивы и не наклонятся под тяжестью урожая.

На стволике подвоя сначала делают поперечный надрез коры, затем снизу вверх - продольный. В конце второго движения нож слегка поворачивают в стороны, чтобы отделить уголки коры в верхней части Т-образного разреза. Если кора отделяется с трудом, её раздвигают косточкой, расположенной на противоположной лезвию стороне окулировочного ножа. При этом необязательно проводить ею по всей длине продольного разреза, достаточно образовать только щель для вставки щитка. Щиток должен иметь прямоугольную форму с небольшим закруглением вверху или внизу (в зависимости от способа срезки). Его длина 2,5-3,5 см, ширина - 5-7 мм, глазок должен размещаться на продольной оси щитка и несколько сдвинут к морфологически нижней части, которая обычно лучше срастается с подвоем, чем верхняя. Щиток, кроме коры и камбия, должен включать и небольшой слой древесины толщиной с папиросную бумагу, который у большинства плодовых пород не препятствует нормальному срастанию компонентов. Для окулировки предпочтительно использовать щитки со средней части побегов, имеющие нормальные по длине междоузлия и хорошо развитые почки.

Наиболее ответственная и сложная операция при окулировке - снятие щитка с черенка. Обычно эту работу выполняют следующим образом. Ножом делают на черенке поперечный надрез коры до древесины, размещая его на 1 см ниже глазка.


Рис.3. Снятие щитка с почкой с черенка для окулировки.Затем черенок берут в левую руку морфологически верхним концом от себя так, чтобы указательный палец находился снизу, под срезаемым глазком, а большой - сверху, под поперечным надрезом. Остальные пальцы удерживают черенок, фиксируя его в неподвижном положении. Нож заглубляют под кору привоя на расстоянии 1,5 см выше глазка и плавным движением сверху вниз начинают срезать щиток. У глазка, особенно у пород, образующих побеги с выступающими узлами (груша, черешня, слива), сопротивление ножу увеличивается, поэтому лезвие ножа слегка заглубляют, а его рукоятку поворачивают книзу. Снятый щиток берут левой рукой и вставляют в Т-образный надрез так, чтобы створки коры подвоя равномерно прикрывали его боковые стороны. Если его продвижение по какой-то причине затруднено, кору отделяют косточкой. После вставки щиток прижимают к древесине подвоя, обжимая указательными пальцами по продольному разрезу снизу вверх. Кусочек привоя, выступающий за поперечный разрез, удаляют ножом.

При обвязке места прививки пластиковую ленту пленки берут в правую руку примерно в 5 см от конца, накладывают на поперечный разрез подвоя и первым круговым движением закрепляют её короткий конец. Витки накладывают по спирали очень плотно и так, чтобы они перекрывали друг друга. В конце операции (по ходу движения) образуют петлю, в нее продевают свободный конец и затягивают его. Обвязка должна закрывать всю рану на подвое и глазок. Только в том случае, когда глазки на побегах крупные, оттопыренные (черешня, вишня, груша) и могут обломаться, их оставляют открытыми.

Для увеличения выхода саженцев сливы, вишни и черешни практикуют окулировку двумя глазками. Глазки прививают с противоположных сторон стволика, часто на одинаковой высоте, и обвязывают одной лентой. Такая окулировка целесообразна и для других пород, когда возможна гибель части глазков зимой. Прибавка выхода саженцев от окулировки второго глазка достигает по яблоне в среднем 10-15%, по косточковым - 25%.

 


Рис. 4. Вставка щитка с почкой в разрез
коры подвоя: а - щиток, снятый с черенка;
б - Т-образный разрез коры на подвое; в - щиток
вставлен в разрез коры; г - обвязка места прививки.Сливу, черешню, вишню и некоторые другие косточковые породы нередко окулируют щитками без древесины, что повышает приживаемость на 7-15% и ускоряет срастаемость компонентов. Пригоден этот способ и для семечковых пород. При удалении древесины со щитка важно не повредить сосудисто-проводящий пучок, идущий к глазку. Если он будет вырван (на его месте образуется пустота), почка не разовьется. Повреждение же сосудисто-проводящего пучка, расположенного ниже и идущего к листу, не имеет значения для успеха окулировки.

Чаще всего щиток срезают с заведомо толстым слоем древесины, но не отделяют его от черенка, а только перерезают кору у нижнего конца среза. Затем резким движением в сторону срывают кору с глазком с побега. Иногда щитки заготавливают, как обычно. Потом лезвие ножа заводят между корой и древесиной в верхней части щитка, прижимают с другой стороны большим пальцем и вырывают язычок древесины, после чего заготовленный щиток вставляют в Т-образный разрез так, чтобы створки коры подвоя равномерно прикрывали его боковые стороны. Вставленный щиток прижимают к древесине подвоя, обжимая указательными пальцами по продольному разрезу снизу вверх, и место прививки обвязывают пластиковой лентой.

В чем особенности окулировки способом в приклад?

Окулировку глазком в приклад применяют независимо от отделения коры на подвое как поздним летом, так и ранней весной, т.е. спящим или прорастающим глазком. В последние годы в питомниках она находит все большее распространение, так как по технике выполнения проще окулировки за кору и производительнее её примерно на 20-25%. Кроме того, окулировку весной и летом можно начинать за несколько дней до начала активного сокодвижения, а потому срастание привоя с подвоем ускоряется и улучшается, а рост однолеток усиливается на 10-20%. Заокулированные в приклад глазки никогда не "заплывают" (не зарастают тканями подвоя), поэтому этим способом можно облагораживать подвои толщиной 15-20 мм. Однако следует помнить, что после прекращения активного деления клеток камбия окулировка в приклад так же неэффективна, как и окулировка за кору.


Рис.5. Окулировка в приклад: А - снятие
щитка привоя (1-3); Б - подготовка 
подвоя (1-3) и соединение компонентов (4).Этим способом с успехом пользуются в питомнике, чтобы ликвидировать пробелы в рядах, образовавшиеся в результате неудавшихся окулировок. Техника окулировки способом в приклад состоит в следующем (рис.5).

В нижней части подвоя делают неглубокий надрез коры до древесины под углом 45°. Затем на 2-3 см выше надреза движением ножа сверху вниз снимают кору с тонким слоем древесины. Снятие щитка привоя выполняют как обычно, но поперечный надрез ниже глазка делают под углом 45°. При соединении компонентов клиновидный срез ("язычок") привоя вдвигают в клиновидный зарез подвоя и удерживается им.

Желательно, чтобы конфигурация и размеры щитка и обнаженной части стволика совпали, хотя щиток может быть короче и уже. В этом случае его надо сдвинуть влево или вправо, чтобы совместить камбиальные слои подвоя и привоя. Обвязку выполняют снизу вверх, закрывая глазок. При этом ни в коем случае не допускают большого разрыва во времени между вставкой щитка в подвой и обвязкой места прививки.

Прививают обычно с северной стороны, чтобы щитки не подвергнуть солнечному ожогу и механическим повреждениям.

Можно ли упростить окулировку в приклад?

Прививку в приклад можно делать очень короткими щитками - длиной всего в 6-8 мм. При подготовке привоев первый надрез коры делают на 2 мм ниже глазка, второй - на 2 мм выше. Выполнение операции снятие щитка с побега упрощается: нет необходимости в искусной манипуляции лезвием ножа при его прохождении стеблевого узла. На обвязку места окулировки расходуется вдвое меньше времени и обвязочного материала. Приживаемость таких прививок и сила роста привоев, как правило, остаются такими же, как и при использовании щитков нормальной длины.

Как ухаживать за растениями после окулировки?

После проведения окулировочных работ сразу же рыхлят почву в питомнике. Через 3-4 недели, когда глазки приживутся, проводят ревизию окулировок. Признаки прижившихся глазков - легкое опадение черешков листьев при прикосновении к ним пальцем, свежий и нормальный вид щитков и глазков, отсутствие подсыхания и сморщивания. Одновременно с проведением ревизии ослабляют повязки по месту окулировок, если они начинают препятствовать процессу утолщения подвоев, которые еще могут продолжать расти. Это особенно важно для косточковых пород, отличающихся сильным ростом. На зиму окулировки семечковых пород желательно окучить землей, а косточковых - обвязать бумажными лентами, что уменьшит зимнюю гибель глазков.

А.Ф. Анатольев.

 

 

Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Четверг, 18 Мая 2017 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирога - лучшие рецепты основы для вкусной домашней выпечки

3937411_testo_na_kefire_dlya_piroga (660x347, 111Kb)

Тесто на кефире для пирога имеет массу преимуществ перед другой мучной основой: оно быстро и просто замешивается, не требует длительной расстойки и дает в результате возможность получить превосходную по всем характеристикам выпечку. Такая база в равной степени прекрасно подойдет и для сладких, и для закусочных изделий.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Четверг, 18 Мая 2017 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Математические диктанты 2 класс



1.
1 (475x700, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Среда, 10 Мая 2017 г. 11:50 + в цитатник

Как спасти абрикос от весенних заморозков

 
11
 

Цветки почти сидячие…

Живя в суровом климате, наши садоводы мечтают выращивать на своих участках теплолюбивые растения. И не только мечтают. Абрикосы перестают быть диковинкой в Сибири. О тонкостях выращивания этой культуры в сибирских условиях мы будем рассказывать на протяжении всего «Дачного сезона». Сегодня - общая информация об абрикосе.

Абрикос - многолетняя плодовая косточковая культура семейства розоцветных, подсемейства сливовых. Большинство культивируемых сортов относятся к виду абрикос обыкновенный, который в диком виде встречается на Тянь-Шане, в Северо-Западном Китае и Юго-Восточном Тибете. В нашей местности можно вырастить только районированные сорта. Большой вклад в выведение высокоурожайных районированных сибирских сортов внесли наши земляки Пискунов Евгений Иванович и Байкалов Иван Леонтьевич, а также учёные-селекционеры НИИ садоводства Сибири им М. А. Лисавенко.

Абрикос - это дерево высотой от четырёх до восьми и более метров. Листья у него зелёные, блестящие, овальные, заострённые. Мелкопильчатые по краю. Растение характеризуется сильной энергией роста и хорошей побегопроизводительной способностью. Цветковые почки формируются на букетных веточках, шпорцах, на однолетнем приросте по всей длине.

При двух волнах роста однолетние побеги образуются и на приросте второй волны. Используя эту особенность абрикоса, прищипывая летние приросты, специалисты вызывают вторую волну роста. Образовавшиеся на новых приростах цветковые почки на следующий год зацветают несколько позднее, чем обычные цветки, что позволяет им уйти от весенних заморозков.

Цветковые и листовые почки образуются в пазухах листьев группами по две-три штуки (одна из них ростовая). Из одной цветковой почки развивается один, реже два цветка. Цветки розоватые или белые, почти сидячие, появляются раньше листьев. Большинство сортов абрикоса самоплодны. Плод абрикоса - костянка, косточка легко отделяется от мякоти. Окраска плодов жёлтая или оранжевая.

Корневая система у абрикоса мощная, диаметр её часто значительно превышает диаметр кроны. В глубину корни могут проникать до двух и более метров, но основная масса их сосредоточена в слое почвы до сорока сантиметров.

Это недостаточно зимостойкое растение, что является причиной ограниченного распространения этой культуры. Она характеризуется коротким периодом глубокого зимнего покоя. Наименее зимостойкий орган дерева - цветковые почки. В состоянии покоя они выдерживают морозы минус 25-28 градусов, но после завершения покоя зимостойкость их резко падает.

Особенно резкое снижение устойчивости к морозам бывает в период оттепелей. Последующее за ними понижение температуры воздуха до минус 18-20 градусов может привести к гибели цветковых почек.

А урожай абрикосов - обратите внимание -зависит в основном не от минимальных зимних температур, а от резких её перепадов. Раннее весеннее потепление приводит к цветению абрикоса, но последующее похолодание или весенний заморозок губят цветки или завязи. Вместе с тем в фазе белого бутона цветок может выдержать понижения температуры воздуха до минус 6-7 градусов. Более зимостойки сорта абрикоса, обладающие длительным периодом зимнего покоя и медленным весенним развитием после выхода из состояния покоя.

Кроме цветковых почек зимой у деревьев подмерзают ствол и скелетные ветви, однолетние приросты. Солнечные ожоги образуются с южной стороны ствола и скелетных ветвей из-за перепада дневных и ночных температур. Появление морозобоин связано с неподготовленностью растений к перезимовке из-за отсутствия закаливания и затяжного роста. Нередко, особенно у молодых деревьев, наблюдается кольцевое отмирание коры вследствие подопревания у самой поверхности почвы. Абрикос отличается высокой засухоустойчивостью, но получение высоких урожаев возможно только при нормальном обеспечении его влагой.

Абрикос - светолюбивое растение. Плохо растёт и плодоносит на тяжёлых, слабо прогреваемых, чрезмерно увлажнённых и засоленных почвах. Предпочитает глубоко дренированные супесчаные и легкосуглинистые почвы с рН 6,5-7, где уровень грунтовых вод минимум два - два с половиной метра от поверхности земли и ниже.

Привитые деревья начинают плодоносить через три-четыре года, но ощутимый урожай дают на пятый-шестой год. Деревья абрикоса при благоприятных условиях могут жить до 40-50 лет. Однако в саду из-за повреждения морозами и болезнями они отмирают раньше. Чаще всего деревья абрикоса достаточно продуктивны до 18-20 лет, наиболее урожайны в возрасте от 8 до 15-18 лет.

При посадке абрикоса следует избегать мест, где возделывались томаты, перцы, баклажаны, картофель, табак, земляника, которые поражаются вертициллёзом. Это может привести впоследствии к поражению этой болезнью деревьев абрикоса. Саженцы высаживают на воздушном месте.

Почву для посадки подготавливают в октябре. Перед перекопкой вносят (из расчёта на один квадратный метр) удобрения: 6-10 килограммов навоза или компоста, 5-70 граммов суперфосфата, 30-40 граммов калийной соли. Растения высаживают только ранней весной. Схема размещения: 5-6 х 3 х 4 метра. После посадки саженцы поливают, приствольные круги мульчируют.

Деревья начинают регулярно удобрять со второго-третьего года после посадки. На молодых деревьях удобрения вносят в приствольные круги.

В фазе распускания почек под молодые деревья (на один квадратный метр) вносят: 8-10 граммов аммиачной селитры, или мочевины, или 30 граммов нитрофоски, под плодоносящие - 12-15 и 40-50 граммов соответственно. Вторую подкормку аммиачной селитрой или мочевиной в той же дозе следует провести в фазу активного роста побегов и завязи (июнь). Удобрения заделывают в почву. В этот срок вместо минеральных можно дать органические удобрения в жидком виде. Навозную жижу разбавляют водой в соотношении 1:  , коровяк - 1:20, птичий помёт (сырой) - 1:10. Подготовленное удобрение лучше вносить в продольные или кольцевые бороздки, сделанные на расстоянии 50-70 сантиметров от штамба из расчёта восемь - десять литров жидкости на три метра бороздки. После впитывания жидкой подкормки поверхность почвы выравнивают.

В засушливые периоды лета проводят поливы, что особенно важно для фазы активного роста побегов и плодов (июнь - июль), Влагозарядковых поливов осенью не делают.

Крону абрикосов формируют в основном по разрежённо-ярусной системе и в виде улучшенной чаши. При формировании разрежённо-ярусной кроны нижний ярус закладывают из трёх основных ветвей, второй и третий - из двух. У взрослых деревьев со средней длиной приростов 30 сантиметров главными видами обрезки являются санитарная и прореживающая. Как только прирост побегов становится меньше 30 сантиметров, санитарную обрезку начинают сочетать с лёгкой омолаживающей, при которой один раз в два-три года ветви укорачивают на двух-трёхлетнюю древесину. При уменьшении приростов до 10-15 сантиметров используют более сильную омолаживающую обрезку на пяти-шестилетнюю древесину. Обрезку проводят в марте, до начала сокодвижения.

Поздно осенью штамбы и основания скелетных сучьев молодых деревьев для защиты от солнечных ожогов, морозобоин и повреждёний грызунами обвязывают еловым лапником, камышом, стеблями кукурузы и т. п. От солнечных ожогов эффективна побелка штамбов и скелетных сучьев водоэмульсионной краской ВС-511, краской «Защита» или известковым раствором (на 10 литров воды дают два-три килограмма свежегашёной извести или мела, 50-100 граммов казеинового клея, 400-500 граммов медного купороса). Весной при таянии снега талые воды необходимо отводить из приствольного круга, чтобы не допустить подопревания корневой шейки.

При выращивании абрикосов нужно учитывать много нюансов.

Для того чтобы зимой цветковые почки не выходили из состояния покоя, а весной для оттягивания начала цветения абрикоса и ухода от заморозков в третьей декаде июня применяют приём прищипки побегов. Это способствует появлению боковых побегов, на которых позднее заложатся цветковые почки, которые в зимние оттепели не выйдут из состояния покоя, т. к. в них не закончился процесс дифференциации на элементы цветков, а весной они позднее зацветут.

В период бутонизации и цветения следует принять меры для защиты деревьев от заморозков (дымление, дождевание и т. п.).

Вредители: сливовая плодожорка, сливовая опылённая тля, вишнёвый слоник, акациевая ложнощитовка.

Болезни: дырчатая пятнистость, плодовая гниль, усыхание (апоплексия).

Съёмная зрелость плодов абрикосов совпадает с потребительской. Вследствие неодновременного созревания всех плодов уборку проводят в два-три приёма. Для потребления неодновременного созревания всех плодов уборку проводят в два-три приёма. Для употребления в свежем виде и для переработки плоды снимают хорошо вызревшими, а для перевозки - за два-три дня до наступления потребительской зрелости. С уборкой плодов на сушку не торопятся, стараясь накопить в них побольше сахара. В холодильнике при температуре ноль градусов плоды хранятся без порчи в течение двух-трёх недель.

Как вырастить хороший саженец абрикоса

 
0
 

Фундамент для дерева

Как вырастить хороший саженец абрикоса? Кто-то только задаётся этим вопросом, а кто-то уже имеет опыт выращивания абрикосов в Сибири и может поделиться своими знаниями.

Многое об этом может рассказать глава крестьянского фермерского хозяйства «Абрикос» Евгений Пискунов.

- Мы делаем так, - поясняет Евгений Иванович. - Под зиму, в конце сентября, сеем косточки абрикоса в поле. Весной появляются всходы. Сеянцы выращиваем на бедном агрофоне, без полива и подкормок, только уничтожаем сорняки. За лето они вырастают на 15-20 сантиметров. На следующий год оставляем на месте и в течение лета проводим ревизию, слабые и больные удаляем с корнем. Осенью часть саженцев выкапываем для зимней прививки, стальные зимуют в поле. Таким образом отбираются наиболее выносливые, устойчивые к подпреванию и зимостойкие сеянцы, которые будут хорошим «фундаментом» для дерева. Весной третьего года прививаем черенком - способом улучшенной копулировки, при прививке ещё раз контролируем устойчивость корневой шейки к подпреванию. Не используем прививку глазком в июле-августе, так как она не позволяет видеть структуру древесины и вести контроль за зимостойкостью сеянцев. Во время зимней прививки также строго контролируется состояние корней, древесины и корневой шейки подвоя. Подмороженнные и подопревшие сеянцы выбраковываются. Жёсткий контроль за подвоем абрикоса позволяет выращивать качественные саженцы. При хорошем уходе саженец абрикоса за лето вырастает до двух метров.

Опираясь на работы Г. Т. Казьмина, В. А. Марусевича, а также на личный опыт, считаю, что для Сибири в качестве подвоя лучше подходит абрикос маньчжурский и его гибриды. Непригодны для подвоя абрикос сибирский, вишня войлочная, вишня песчаная, слива уссурийская. На этих подвоях абрикос живёт не более 10 лет, плоды мельчают, урожайность падает, саженец часто ломается по месту прививки.

Свои секреты выращивания абрикосов есть у заслуженного агронома России Ивана Леонтьевича Байкалова. «При посадке абрикосов осенью семена высевают не стратифицированными, не пересушенными. Перед посевом замачивают на два-три дня. Высевают семена в середине сентября по весенней технологии. Дозревание семян проходит до вымерзания почвы. При первом снеге бороздки следует засыпать. Весной после снега в рядки нужно добавить мульчи. Дружные всходы обычно появляются во второй половине апреля».

Осенний посев освобождает от стратификации, даёт дружные ранние всходы, увеличивает выход стандартных сеянцев. При наличии двух-трёх настоящих листочков проводят боронование в рядках по всходам, при этом уничтожаются сорняки и разбивается земляная корка.

- Для селекционных целей косточки заготавливаются с сортовых деревьев с высоким качеством плодов и хорошим урожаем, с устойчивым к перепадам температуры почками и морозостойчивой древесиной, - отмечает Иван Леонтьевич. - Это сорта Саянский, Восточно-Сибирский и другие.

Вся технология - до отбора культурных форм - такая же, как с подвойными сеянцами. Далее начинается селекционная работа.

«При достижении роста селекционных сеянцев (15-20 сантиметров) начинается первый отбор культурных сеянцев, - говорит агроном. - Сначала осматриваем листочки каждого сеянца. При внимательном осмотре можно увидеть у них различия. В большинстве случаев будут встречаться искривления листьев, тонкая пластинка (поверхность её шероховатая, светло-зелёной окраски); края листьев волнистые, зазубренность их острая, со щетинками; черешок тонкий, длинный. Это представитель дикаря. Его нужно отбраковать».


 

 
И провел собственные эксперименты, в Москве по выращиванию из семян южных сортов черешни, абрикосов, грецкого ореха. Хм. Результаты. 1 Все семечки проросли после стратификации. 2 Все десять черешен выросли, не подмерзали . На четвертый год дали урожай. Только одно дерево черешни ушло в дичку, остальные удались. 3 Абрикосы . Все первогодки и второгодки вымерзли. ) Кроме одного . )) Почему спросите вы? Прорезался новый зимостойкий сорт. А вот и нет. Просто я первогодок посадил рядом со взрослой сливой . Затем разрезал кору сливы, зачистил с одной стороны кору абрикоса и ввел под кору сливы молодой стволик абрикоса. Аблактировка. И абрикос выжил. На третий год я сливу срезал. В 2012 у этого абрикоса было первое цветение. В этом году жду урожай. Прошу рассматривать этот способ аблакторовки, как способ повышения зимостойкости. А не как выведения нового сорта. Слива выступила в роли ментора ( учителя) и объемного антифриза, для повышения зимостойкости. К этому абрикосу можно уже прививать южные сорта абрикосов, сливы, персиков. На моём участке растут и плодоносят абрикосы разных пород. Краснощёкий, Сын Краснощёкого и др. сорта. 4 Таким же методом привил к вишни, черешню. Но вишню не спилил. Деревья срослись. Черешня обогнала вишню в росте и теперь это двух- ярусное растение. Скорее всего, срок службы вишни увеличится, так как черешня имеет продолжительность жизни от 50- 100 лет. Появился новый опылитель для вишни. Зимостойкость данной химеры тоже повысится. Скорее всего этим методом, а так же переводом растений в стланцевую форму можно продвинуть южные культуры далеко на север. 5 Грецкий орех. Было посажено пять орехов. Весной проросли все пять. Вороны сразу выклевали пророщенные ростки. Спас один росток. Успел закрыть банкой. За пять лет не подмерзал ни разу. В прошлом году дал урожай. Один орех.) ) Орех крупный. Отдал соседу на размножение. Вывод . Не всё так плохо, как твердят ботаники. ) Почему такое происходит? Почему то что раньше считалось не возможным, теперь является нормой? Дело даже не в новых сортах и генетических манипуляциях. Это показал опыт с черешней. Меняется климат и электромагнитное поле. Значит, сняты энергетические, информационные ограничители. Нужно рассматривать весь биогенезис Земли в целом и понимать, что миграция людей, животного и насекомого мира, растительного мира
 
 
 
Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Вторник, 09 Мая 2017 г. 19:58 + в цитатник

Огурчики пикантные

http://takioki.ru/retsepty-marinovannyh-ogurtsov-na-zimu-v-bankah/

Ингредиенты: 2 кг огурцов, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты (или полстакона яблочного уксуса), 1/4 стакана водки, 1,5 л воды, зелень.

Ошпарьте огурцы кипятком и тотчас же опустите их в ледяную воду. Плотно уложите в банки, переслаивая рубленой зеленью. Вскипятите воду с солью, сахаром и кислотой, залейте в банки и дайте постоять под крышками в течение пяти минут. Повторите операцию с кипячением маринада и заливкой ещё два раза. Перед закатыванием влейте в банки водку, укупорите. 

Огурцы по-корейски

Ингредиенты: 5 кг огурцов, 1 стакан сахара, 1 стакан 9 %-ного уксуса, 1 стакан растительного масла, 3 ст. ложки соли, 1 ст. ложка чёрного молотого перца, 2 ст. ложки сухой горчицы, 2 ст. ложки толчёного чеснока.

Нарежьте огурцы-переростки поперёк кружочками толщиной пять миллиметров. Выложите в миску, добавьте все специи и дайте настояться два часа. Приготовьте маринад из уксуса, растительного масла, сахара, соли и горчицы, вскипятите. Огурцы разложите по стерилизованным банкам, залейте кипящим маринадом и поставьте стерилизоваться на 30 минут. Закатайте.

 

Рубрики:  огурцы
Нравится

Без заголовка
Вторник, 09 Мая 2017 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитье. Видоизменение выкройки рукава

Огромная благодарность автору: Евгения Родина

1 (525x700, 318Kb)


Сегодня мы поговорим о видоизменении выкройки рукавов. Рукава, как втачная деталь одежды, появились в Европе в Средние века из Византии. До этого использовалась драпировка. В XV веке рукава придумали отстегивать и таким способом разнообразить свой гардероб, не затрачивая больших средств на покупку дорогих тканей на весь наряд целиком. Их даже дарили друг другу, например, дамы своим возлюбленным, богато украшали. Бросить на арену свой рукав, во время рыцарского турнира, было знаком особого восхищения.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  полезные советы
Нравится

Без заголовка
Вторник, 09 Мая 2017 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная_Любовь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский с нуля. Видеокурс. Самоучитель.

Смотрите также: Англо-русский визуальный словарь для детей. Часть 1 * Часть 2 * Часть 3 * Английский букварь. Звуки и буквы.

Скажу кратко: просто отличный курс обучения. Всё четко и понятно. У ведущей Ирины Колосовой прекрасный голос и слушать её одно удовольствие)). Лично знаю людей, которые самостоятельно обучались языку по данному видеокурсу. Подключайтесь и вы!



+ 15 видеоуроков >>>
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 08 Мая 2017 г. 18:48 + в цитатник

Сок из крапивы: удивительные целебные свойства

5 мая 2017 г. 13:30

Значительная оздоровительная сила заложена в жгучей крапиве двудомной.

Крапиву можно употреблять в еду, а еще большую пользу принесет сок крапивы, приготовленный с молодых стеблей и листьев. Ведь он концентрирует в себе целебные составляющие и быстро усваивается.

Крапивный сок оказывает благотворное влияние на очищение организма от токсинов и повышение гемоглобина в крови. Сок имеет способность активизировать обменные процессы в организме, в результате чего очищается и обогащается кровь, выводятся шлаки, лучше начинают работать все органы и системы.

Известный швейцарский натуропат В. Шененбергер, который разработал теорию лечения разных заболеваний свежими травами (соками), уделял больше значение весеннему оздоровлению растениями, среди которых, в первую очередь, ценил крапиву, одуванчик, сельдерей. Он рассказывал историю об одном баварском короле, который установил такой порядок: после завтрака все члены его семьи из рук аптекаря получали два небольших стакана: один с соком крапивы, второй с соком одуванчика, и выпивали их. Король осознавал, откуда брать здоровье, а мы?

Исследователи нам подсказывают, что сок крапивы поможет избавиться от зимнего истощения, авитаминоза, анемии, сыпей на коже неинфекционного происхождения, даже надоедливой мигрени. Давние красавицы поддерживали здоровье и красоту, ежедневно выпивая в течение месяца по 3-4 ложки сока молодой крапивы, разведенного водой в соотношении 1 : 3.

Ежедневное лечение соком крапивы очень полезное для укрепления костей (вот и профилактика остеопороза), очистки печени, мочевого пузыря, дыхательных путей, нормализации деятельности желудочного тракта, успокоения нервной системы.

Усиливая обменные процессы, сок крапивы улучшает состояние при геморрое, атеросклерозе, ревматизме, подагре, сахарном диабете. По свидетельствам польских ученых, свежий сок крапивы проявляет лечебное действие на всех стадиях аденомы простаты, потому что задерживает развитие гипертрофии.
Крапивный сок - "скорая помощь" при ранениях: следует размять листья крапивы до появления сока и наложить на рану. Оттиснутым соком промывают раны, смачивают повязки, которые накладывают на раны.

В народной медицине считается, что крапива владеет антиканцерогенными свойствами, потому рекомендуется употреблять крапивный мед (пчелиный мед, смешанный с соком крапивы и добавлением измельченных свежих листьев крапивы, а также орехов) больным с новообразованиями в желудочном тракте, с гиперплазией предстательной железы. Такая смесь нормализует также артериальное давление.

Если нет возможности ежедневно готовить свежий сок крапивы (а пить его следует не позже, 15 минут после приготовления, иначе он обеднеет), можно приготовить вытяжку сока, которая также оказывает позитивное, хотя и более слабое, действие на организм. Для этого нужно срезать молодые стебли с листьями длиной 20 см (самые полезные в апреле-мае), затем тщательно промыть, измельчить, сложить, не уплотняя, в трехлитровую банку и залить кипяченной холодной водой. После десятичасового настаивания пить как можно больше.
 

КАКИЕ БОЛЕЗНИ ЛЕЧИТ КРАПИВА

Весна это идеальное время, чтобы провести курс лечения крапивой. Обладая многими терапевтическими свойствами, крапива в то же время является источником витаминов и минералов, которые помогают нам восстановиться после холодного сезона и предотвратить анемию.

Крапива богата биологически активными веществами, такими, как железо, магний, кальций, калий и кремний, витамины А, К, РР, В. Крапива содержит в 200 раз больше витамина С, чем яблоки.

Терапевтический эффект:

  • антианемический, энергетический, витаминный, минеральный;

  • гепатопротекторный, противомикробный, гастросекреторный, антидиарейный, антигеморроидальный;
  • отхаркивающий, смягчающий, противокашлевый, противоастматический, противовоспалительный;
  • диуретический;
  • активизирующий циркуляцию крови;
  • антидиабетический, антицеллюлитный, антиревматический, иммуностимулирующий.

При внешних аппликациях обладает вяжущим, антисептическим, заживляющим действием.
Влияя на пищеварительную систему, крапива борется с:

- гиперацидным гастритом, язвами и панкреатитом;
- гепатитом, камнями в желчном пузыре и циррозом;
- несварением желудка, запорами, энтеритом;
- небольшими кровоизлияниями пищеварительной системы (4 ложки порошка сухих листьев в день);
- поможет избавиться от кишечных паразитов.

Проблемы с почками:

- калькулез почек и почечная инфекция;
- задержка мочи, уремия;
- цистит, недержание мочи;
- простатит;
- подагра.

Крапива творит чудеса при поражении легких:

- бронхит, астма;
- кашель, вирусная инфекция;
- пневмония, туберкулез.
Регулирует обмен веществ

Настойка крапивы обладает способностью лечить сердечно-сосудистые заболевания, лейкемию и такие метаболические заболевания, как диабет и ожирение. Лечение должно длиться 21 день и его следует повторить после перерыва в 21 день. Натсойка из крапивы помогает успокоить ревматизм, если принимать по 20 капель три раза в день в течение длительного периода времени", объясняет Адриан Флоря, специалист в области традиционной китайской медицины.

Поддерживает здоровую ротовую полость

Помогает при лечении стоматита, гингивита, тонзиллита, амигдалита, орально-глоточной инфекции путем полосканий полоскания полости отваром из листьев крапивы, который обладает антимикробным, дезодорирующим и целебным свойством.

Восстанавливает волосяной покров

Готовят настойку из 100 г растения на литр спирта. Смесь следует настоять в течение недели, после чего раз в два дня массировать ею корни волос. Таким образом, мы активизирует рост волос. Для усиления эффекта настойки, волосы следует часто расчесывать", - рекомендует специалист.

Для лечения туберкулеза, готовят отвар из корня и листьев крапивы в смеси с сотовым медом. В течение 60 дней я выпивал по три чашки этого отвара каждые 24 часа" - говорит Адриан Флоря.

В течение 4 недель пить ежедневно по три чашки отвара крапивы для преодоления анемии и рахита, пишет econet.ru

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

Рубрики:  здоровье
Нравится

Без заголовка
Суббота, 06 Мая 2017 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Ангарский"

3937411_179102836 (700x464, 211Kb)

Этот медовый торт отличается простотой и даже немного необычным способом приготовления. Для его приготовления понадобится минимальный набор продуктов.

При этом медовый торт «Ангарский» восхищает великолепным вкусом, нежностью и восхитительным ароматом!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Пятница, 05 Мая 2017 г. 12:27 + в цитатник

Идеи для поделок из пластиковых труб.

Идеи для поделок из пластиковых труб.

Пластиковые трубы - один из самых популярных материалов для поделок. И это вполне закономерно: они общедоступны, стоят недорого, нарезка и монтаж не требуют особых навыков и специального оборудования. Особенно гармонично поделки из пластиковых труб своими руками будут выглядеть на даче. Делимся подборкой свежих идей, которые мотивируют к творческим экспериментам. 


1. Водные процедуры

Душ из труб ПВХ своими руками.

Душ из труб ПВХ своими руками.


В жаркий летний день так хочется освежиться на даче, быстро и удобно. В этом поможет душ из пластиковых труб. К конструкции из пластика с отверстиями нужно присоединить поливочный шланг. Остается только включить воду и наслаждаться приятно прохладой. 

2. Удобные места для сидения

Шезлонги и стулья из пластиковых труб.

Шезлонги и стулья из пластиковых труб.


Чем больше пластиковых труб будет входить в конструкцию стула или шезлонга - тем больший вес он будет способен выдержать. Если нужен стульчик для ребенка, то достаточно минимального количества труб, а сидение можно сделать из плотной ткани. Шезлонг для взрослого лучше полностью сделать из пластика. 

3. Воздушные клумбы

Система вертикального озеленения из пластиковых труб.

Система вертикального озеленения из пластиковых труб.


Даже самые обычные стены дачного домика, сделанные из невзрачных строительных блоков, преобразят подвесные клумбы. Такие поделки из пластиковых труб для дачи сможет сделать и ребенок. Трубы с отверстиями, заглушки, закрывающие их боковые части, и металлический крепеж - это все, что понадобится для изготовления необычных цветников. 

4. Быстро высушить вещи - это легко

Сушилка для одежды из ПВХ-труб.

Сушилка для одежды из ПВХ-труб.


Стоит потратить немного времени - и из пластиковых труб получится сделать компактную сушилку для одежды. Такое изделие будет весить совсем немного, поэтому ее легко поставить в самое освещенное место на участке. 

5. Чтобы клубника была вкуснее, чем у соседей

Клумба для клубники из труб.

Клумба для клубники из труб.


Нередко случается, что клубника, выращиваемая обычным способом - на грядке, созревает неравномерно и даже может загнить. Ведь на одну ее сторону солнце может не попадать вообще, так как часто плоды лежат на земле или находятся под листиками. Решить проблему поможет вертикальная грядка из отрезка пластиковой трубы большого диаметра. Клубника как вьющееся растение обязательно найдет путь наружу - через отверстия в пластике. 

6. Пластиковый забор

Ограждение из ПВХ-труб.

Ограждение из ПВХ-труб.


Делать внешний забор, отделяющий улицу от приусадебного участка, из пластиковых труб - пожалуй, не лучшая идея. Но вот оградить ими загон для животных или другую зону дачи - решение, которое будет разумным. Чтобы придать такому мини-забору сходства с настоящим, окрасьте его серебристой краской. 

7. Сказочное место для дружеских посиделок

Беседка из труб.

Беседка из труб.


Из труб легко собрать необычную беседку, которая наверняка станет любимым местом для дачного отдыха. Протяните между трубами веревки и высадите под ними вьющиеся растения, например, плющ. Когда он вырастет - в беседке будет приятно находиться даже в солнечный день. Чтобы беседка смотрелась живописнее, используйте трубы коричневого цвета. 

8. Эффективная система полива

Поливать большую площадь - это легко.

Поливать большую площадь - это легко.


Поливать газон или другую большую площадь на даче - не самое увлекательное занятие. Освободиться от него поможет система полива для дачи из пластиковых труб. Просто подведите к нескольким соединенным отрезкам водопроводный шланг и включите воду. Если сделать отверстия небольшими - то получится система капельного полива. 

9. Простая и мобильная теплица

Теплица с основой из труб.

Теплица с основой из труб.
 


Тонкие трубы становятся основным материалом для изготовления теплицы. Основное преимущество такой поделки для дачи из пластиковых труб - это ее мобильность. По окончании дачного сезона теплицу легко разобрать, а на следующий - монтировать вновь в любом выбранном месте. 

10. Ограждение для террасы

Терраса, благоустроенная при помощи труб.

Терраса, благоустроенная при помощи труб.


Небольшое пластиковое ограждение для террасы покажет, что в данный период времени хозяева дачи не ждут гостей. Кроме того, из отрезков пластиковых труб можно сделать и обычное ограждение. Чтобы оно выглядело эффектнее, окрасьте пластик в яркий цвет. 

11. Клумба по вертикали

Клумба из пластиковых труб.

Клумба из пластиковых труб.


Выращивание рассады - дело довольно хлопотное. Сделать этот процесс более организованным и удобным поможет клумба из пластиковых труб. Если потратить немного больше времени, то к ней можно подвести воду, и тогда процесс полива рассады станет автоматизированным. Достаточно проделать отверстия в дне емкостей, в которые высажены растения. 

12. Веселые качели

Садовые качели простой формы.

Садовые качели простой формы.


Пластиковые трубы, в которые продеты веревки, удерживающие качели, станут удобными поручнями. Схема изготовления таких качелей довольно проста. Восемь отрезков труб с отверстиями, веревка и доска - это все, что понадобится для их изготовления. 

13. Для любителей активного отдыха

Футбольные ворота на пластиковой основе.

Футбольные ворота на пластиковой основе.


Активный отдых, в котором участвуют все члены семьи - отличный вариант времяпрепровождения на даче. И взрослых, и детей увлечет игра в футбол. Найти мяч не составит особого труда, дело лишь за воротами. Их можно собрать из пластиковых труб. Также понадобится отрезок любой сетки. 

14. Детки в "клетке"

Ограждение для места, где играют дети.

Ограждение для места, где играют дети.


Большинство детей без ума от пребывания на даче и игр на свежем воздухе. Но приусадебный участок также является источником многих потенциальных опасностей. А родителям, занятым уходом за растениями, бывают сложно уследить за детьми. Поможет ограждение из пластиковых труб, затянутых сеткой. Маленькие дети не смогут выйти за пределы территории, предназначенной для игр. 

15. Чтобы цветы были на виду

Подставка для цветов.

Подставка для цветов.


Украсить террасу или веранду цветущими растениями - отличная идея. Но выносить множество горшков и расставлять их в разных местах может стать утомительным занятием. Решить проблему поможет подставка для цветов из пластиковых труб. Она весит совсем немного, поэтому переставить ее при необходимости - очень легко. 

16. Лаконичные цветочные горшки

Горшки для растений из пластика.

Горшки для растений из пластика.


Одинаковые цветочные горшки сделают интерьер дачного домика боле стильным и уютным. Если тратить лишние деньги не хочется, то их можно сделать из равных отрезков пластиковой трубы. В качестве дна цветочных горшков выступают заглушки для ПВХ-труб. Их просто нужно одеть на один из краев. 

17. Чтобы почувствовать себя рыцарем

Лук из пластиковых труб.

Лук из пластиковых труб.


В зависимости от вида, некоторые трубы достаточно легко согнуть. Это возможно, если изделие - небольшого диаметра и сделано из гибкого пластика. Если согнуть трубу не получается, ее можно слегка нагреть. Например, строительным феном или над открытым пламенем.


Источник: http://www.novate.ru/blogs/040517/41176/

Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ВИШНЕЙ И ДОБИТЬСЯ ВЫСОКОЙ УРОЖАЙНОСТИ

5420033_image (604x453, 85Kb)

Качество вкусного урожая напрямую зависит от многих факторов, однако, как ухаживать за вишней, добиться хорошего плодоношения знают не многие. Деревья могут расти и самостоятельно, без лишнего внимания, но, тогда, хорошей урожайности можно не ждать. Другое дело деревья, окруженные постоянной заботой и вниманием, будут хорошо расти и активно плодоносить.

Читать далее...
Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

3290568_132094178_3290568_1376469750_0 (600x400, 128Kb)

Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад домашний без консервантов

4208855_aVMls42LN8U (604x604, 43Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
 какао - 5ст.л. 
 сливочное масло - 50г. 
 сахар – 6-8ст.л. 
 мука - 1ч.л. 
 молоко - 5ст.л. 
 ванильный сахар – 1/4ч.л. 
 молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. 
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. 
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения. 
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. 
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. 
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Суббота, 15 Апреля 2017 г. 19:28 + в цитатник

Как вырастить рассаду капусты самостоятельно?

 

рассада капустыПроцесс выращивание капустной рассады практически идентичен для всех сортов капусты. В данной статье будет рассмотрен пример выращивания рассады белокочанной капусты.

По срокам созревания и по времени её можно разделить на:

  • Раннеспелую (высевают в первой половине марта);
  • Среднеспелую (высевают с 15 марта по 15 апреля);
  • Позднеспелую (высевают в первой половине апреля).

Как проводить посев капусты на рассаду?

Для высадки семян капусты для рассады рекомендуется почвенная смесь, которая состоит из одной части дерновой земли и двух частей перегноя. В данную смесь рекомендуется добавить золу, из расчёта на 1 кг смеси 1 столовая ложка золы. Это обогащает почву дополнительными микроэлементами и предупреждает появление некоторых заболеваний рассады.

 

капустная рассадаПосев капусты на рассаду необходимо начинать с подготовки семян. Прежде чем приступить к процессу высева, семена необходимо обработать, применив общепринятые способы подготовки семян перед посевом.

Перед посевом семена тщательно отбираются. Семена капусты заливаются 3%-ым раствором поваренной соли на 5 минут. Всплывшие семена сливаются вместе с водой, а оставшиеся тщательно промываются и высушиваются. Для высева отбираются семена крупной и средней фракции.

Посадка капусты на рассаду производиться обеззараженными семенами. От возбудителей болезней семена можно обеззаразить при помощи раствора марганцовки, после чего промыть их водой. Но такая обработка даёт маленький процент вероятности. Большего эффекта можно достичь при тепловой обработке. Для этого семена помещают в марлевый мешочек и опускаются в горячую воду на 20 минут. Температура воды должна быть в пределах 48-50оС, т.к. при более низких температурах будет потерян необходимый эффект, а при более высоких, семена могут потерять свою всхожесть.
Существует ещё один способ обеззараживания семян: они выдерживаются в чесночном растворе (30 гр растолчённого чеснока растворяется в 0,5 стакане воды ) на протяжении одного часа. После этого семена необходимо промыть чистой водой и тщательно просушить.

 

На упаковке семян может быть указано, что они уже прошли необходимую обработку. В этом случае необходимо провести только тепловую обработку, которая необходима для повышения устойчивости семян к грибковым заболеваниям.

Высаживают семена в ящики 20*30*7. В почве продавливаются на расстоянии 3 см друг от друга бороздки глубиной до 0,7 см. В эти бороздки и высеваются семена. После высевания поверхность почвы выравнивается и укрывается плёнкой. Первые всходы проявляются на четвертый день после высевания. Ящики с рассадой рекомендуется выставлять в наиболее освещённых местах.

Основные способы выращивания рассады

Существует два общепринятых способа выращивания рассады капусты:

  1. Первый способ. Как только появляются всходы, рассада переряжается (удаляются лишние ростки). Расстояние между оставшимися саженцами составляет 1,5 см. Через неделю оставшиеся ростки пересаживаются (пикируются) в кассеты (деревянные или пластиковые) с ячейками размером 3 на 3 см. При пикировке растение необходимо углубить в землю до семядольных листочков. Через 2-3 недели рассада из кассет пересаживается в стаканчики, размер которых 6*6 см. Ростки извлекаются из кассет с комком земли, после чего помещаются в стаканчики до семядольных листков и присыпаются почвой. Последним этапом будет уже пересадка рассады непосредственно в грунт.
  2. Второй способ. Рассада капусты из ящиков пересаживается сразу в стаканчики, минуя этап пересадки в кассеты. Размер стаканчиков для раннеспелой рассады составляет 5*5 см, а для позднеспелой – 8*8 см. При пересадке главный корень необходимо обрезать на 1/3 длины. Это необходимо для того, чтобы корневая система была лучше разветвлена. Ростки в стаканчики заглубляются до семядольных листочков при помощи пики.

Выращивание рассады ранней капусты

Для выращивания рассады ранней капусты необходимо соблюдать некоторые правила.

Подкорм рассады необходимо проводить в три этапа:

  1. По прошествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
  2. По прошествии двух недель со времени первой подкормки. Дозировка компонентов удваивается.
  3. За два дня до высадки рассады в постоянный грунт. В этот момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 настоящих листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.

Полив рассады проводят в умеренных количествах. Категорически нельзя допускать излишнего увлажнения почвы.

капуста

Для получения здоровых ростков капусты необходимо обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы искусственного освещения, они располагаются от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние необходимо регулировать). Рекомендуемое время включения ламп искусственного освещения – с 8 утра до 11 вечера.

Для дружного прорастания всходов и развития растений необходимо соблюдать следующий тепловой режим:

  • До появления первых всходов – 18-20 оС;
  • Проросшие семена – солнечный день 15-17 оС, пасмурный день 13-15 оС, ночью 7-10 оС;

Уход за рассадой капусты в домашних условиях практически не отличается от стандартных мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её необходимо начинать закаливать за две недели до предполагаемой пересадки. На первых этапах растения постепенно приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки.
На втором этапе растения выносят на балкон на 2-3 часа в дневное время, но защищая рассаду от попадания прямых солнечных лучей. Постепенно время увеличивается, а защита от солнечных лучей убирается. При проведении закаливания рассаду практически не поливают. На последнем этапе закаливания, если ночная температура превышает отметку 2-3 оС, рассада на ночь оставляется на свежем воздухе, предварительно накрываясь плёнкой натянутой на каркас.

Высаживание рассады в постоянный грунт

Высадка рассады в постоянный грунт проводится:

  • Для раннеспелых сортов – конец апреля-начало мая;
  • Для среднеспелых сортов – конец мая – начало июня;
  • Для позднеспелых сортов – середина мая.

Следует помнить, что капуста весьма восприимчива к холоду, поэтому рекомендуется укрывать её в ночное время суток. После высадки первые дни рассаду необходимо прикрывать от попадания прямых солнечных лучей.

Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Суббота, 15 Апреля 2017 г. 19:19 + в цитатник

Как вырастить рассаду лука-порея: от посева до сбора урожая

 

лук порейВыращивание рассады лука-порея в последнее время приобрело немалую популярность среди дачников. Этот овощ понравился многим своими вкусовыми качествами (нежным запахом, пикантным сладким вкусом) и способностью легко адаптироваться к разным климатическим условиям, давать богатый урожай. В кулинарии лук-порей используется как в сыром, так и в консервированном, маринованном, соленом и сушеном виде. Помимо приятного вкуса лук обладает полезными лечебными свойствами.

Полезные свойства

Химический состав лука-порея включает большое количество белка, витамины В2, Вj, В, С, PP и минералы (кальций, калий, железо, никель, магний, фосфор, марганец, железо). Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, каротина, калия, и невысокому содержанию жгучих эфирных масел, этот диетический продукт используют для улучшения обмена веществ, усиления аппетита, повышения иммунитета, а также для лечения многих болезней.

Применяется при заболеваниях:

  • ревматизм;
  • камни в почках;
  • ожирение;
  • отложение солей;
  • подагра;
  • атеросклероз.

Как вырастить рассаду лука-порея?

порей/www.glav-dacha.ru/wp-content/uploads/2014/10/vyrastit-rassadu-luka-poreya-324x235.jpg" target="_blank">http://www.glav-dacha.ru/wp-content/uploads/2014/1...assadu-luka-poreya-324x235.jpg 324w" style="box-sizing: inherit; margin: 8px 0px 10px 25px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: bottom; float: right; max-width: 100%; height: auto;" width="300" />Способы выращивания лука: безрассадный способ (прямым посевом в почву) и рассадный способ. Прямую высадку семян в грунт используют в основном в южных регионах с продолжительным теплым летом. Здесь почва прогревается быстрее. Для остальных регионов более приемлемо выращивание лука рассадой.

Лучшее место для посадки лука рассадой

Выращивают лук рассадой на хорошо обработанных низинных плодородных почвах, заправленных органическими удобрениями. Подходит слабокислый или нейтральный грунт. Выращивать также можно на хорошо увлажненных суглинистых и песчаных почвах. Неблагоприятные почвы – тяжелые глинистые. Для удобрения земли используют суперфосфат, калийную соль, компост, мочевину.

Выращивание рассады лука из семян

Для выращивания рассады лука из семян следует провести подготовительный этап. Он заключается в специальной обработке семян. Семена на 20 минут помещают в горячую воду 45, потом в холодную. Для быстрого проращивания семена замачивают трое суток в теплой воде. После того как семена проклюнутся их оставляют подсушиться.

 

Посев семян

лук порейВысадка семян лука производится в определенные для этого сроки. Для выращивания рассады используют ящики, которые можно выставить на окне, а посев лучше начать в середине февраля. В теплицах посев производят в середине апреля. А в конце апреля можно выполнить высев семян на грядки, при этом накрыв пленкой.

В небольшие ящики или другие подходящие по размеру емкости, заготовленные под посадку, в них засыпают специально подготовленный грунт, но не до самого верха. Высев семян выполняется рядами с интервалом в 5см, а глубина борозды не должна превышать 1,5см. Впоследствии накрывают пленкой и ставят ящики в сухое и теплое место. Температурный режим помещения нужно поддерживать в районе +25. При появлении первых всходов пленку необходимо убирать, а температуру поддерживать днем до +17 и ночью +12. В таком режиме рассаду лука из семян держат приблизительно с неделю. После недельной выдержки рассаду переводят на другой температурный режим – днем +20 и +14 ночью. Такого режима придерживаются на протяжении всего этапа выращивания сеянцев.

Уход за рассадой лука порея

Исходя из условий, в которых выращивают семена, первые ростки могут появиться на 10 – 20 день.

Лук-порей – культура, которая требует влажную почву. Поэтому стоит следить за тем, чтобы грунт не пересыхал. Но и в то же время не стоит чрезмерно увлажнять.

Поливают рассаду лука-порея теплой водой, аккуратно, чтобы не нанести повреждений стеблю. Но одним поливом дело не обходится, рассаду необходимо подкормить. Подкормку удобрением можно сделать одну, но лучше две.

Чтобы усилить корневую систему и утолщение стебля необходимо выполнить подрезку листьев так, чтобы их длина после обрезки составляла 10 см.

Непосредственно перед самой высадкой рассады в почву необходимо провести постепенное закаливание, выносят на улицу, при этом уменьшая полив. По прошествии шести недель происходит высадка в открытый грунт.

Высадка рассады

Посадка лука рассадой в открытый грунт производится в конце апреля и до начала мая. На предварительно подготовленный и удобренный участок высаживают рассаду рядками, углубляя чуть больше, чем была она в рассадных ящиках. Корни и листья чуть подрезают.

Для хорошего роста лука-порея и удобного окучивания в период вегетации, расстояние между рядом растущими растениями должно быть не меньше 10см, а между рядами – не меньше 50 см.

Технология выращивания

Технология выращивание лука через рассаду включает основные два фактора: уход и подкормку. Уход за молодыми растениями особенно важен. Не стоит пренебрегать прополками и рыхлением почвы. Полив и подкормку растений стоит проводить по мере необходимости. Обильно поливают и подкармливают в основном только в период вегетации, в первой половине.

Хорошим удобрением для лука является помет птиц. Его применяют в растворе 1:20.

После хорошего укоренения рассады подсыпают плодородную почву. Окучивание проводят через два месяца и повторяют по мере необходимости до сбора урожая. Перед окучиванием полезно добавлять в ряды древесную золу. Стоит своевременно проводить борьбу с сорняками.

Сбор урожая и его хранение

лукК сбору урожая, в зависимости от сорта, приступают с августа и до наступления заморозков. Лопатой растение подкапывают, выдергивают из земли. Удаляют корни и на 2/3 длины укорачивают листья. Порей хорошо переносит морозы. Ели вы его оставите в земле на зиму, он неплохо перезимует и весной даст всходы. Для лучшей перезимовки следует окучить растение почвой, засыпав торфом и заложить ветками, лучше хвойными.

Хранить лук-порей в подвале можно всю зиму, при температуре 0 , с влажностью 80%, прикопав в вертикальном положении во влажный песок.

При хранении лук-порей не только не уменьшает содержание аскорбиновой кислоты, но наоборот еще больше увеличивает.

 

Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Суббота, 15 Апреля 2017 г. 13:51 + в цитатник

схема обрезки черешни

На одно дерево нужно выделить не меньше 12 квадратных метров земли. Лучшей подкормкой для черешни считают конский навоз. Его вносят осенью, добавляют в подовую яму. Весной, для быстрого развития, растение нуждается в азотных удобрениях – мочевина рассыпается в приствольный круг. После плодоношения дерево готовят к зиме, подкармливая в июле – августе сернокислый калий и суперфосфат.

Формирование кроны, скелетных ветвей ведут в течение 4 лет по схеме:

После ежегодно проводят санитарную и прореживающую обрезку, одновременно, ограничивая рост.

Профилактические обработки нитрофеном и медным купоросом весной позволят деревьям стать невосприимчивыми к грибковым заболеваниям. Обработка против насекомых – вредителей сохранит сад от занесенных заболеваний. От морозобоин и камедетечения спасет правильный уход.

Нужно помнить, приствольный круг черешни должен быть чистым, а вокруг можно посадить медоносы и сидераты. При скашивании, мульча напитает землю полезными элементами природного содержания.

И жить вашему дереву сто лет!

Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Суббота, 15 Апреля 2017 г. 09:33 + в цитатник

разберемся, в чем польза уколов В1, В6, В2 и В12, какое действие эти элементы оказывают на организм:

  • Витамин Б1 — вещество, участвующее в формировании жиров и углеводов человеческого организма. Оно помогает с углеводным обменом, участвует в переаминировании и дезаминировании белка. К положительным его действиям стоит отнести оптимизацию работы системы ЖКТ, улучшение двигательной и секреторной функции желудка, нормализацию работы сердца. Также B1 положительным образом действует на рефлекторную работу организма.
  • Витамин Б2. Выбирая, какие витамины лучше проколоть, нельзя забывать о пользе B2, участвующего в нормализации работы головного мозга и системы ЦНС в целом. Действие элемента направлено на помощь в синтезе важных гормонов, оптимизацию работы надпочечников. Полезен он и для органов зрения.
  • Витамин Б6. Курс такого элемента — шанс нормализовать работу пищеварения, сердца, ЦНС. Многие задают вопрос, можно ли колоть витамины В6 и В12 одновременно. Ответ — да. Врачи при назначении препаратов часто совмещают упомянутые вещества, чтобы схема приема была более эффективной. Что касается пользы B6, то стоит отметить еще ряд моментов. Он отвечает за поддержание уровня натрия и калия, помогает удерживать нормальное равновесие гормонов, обновляет клетки и участвует в обменных процессах.
  • Витамин Б12. Нельзя забывать о B12, который не позволяет «разгуляться» в организме гормонам стресса. Также он участвует в синтезе аминокислот, ДНК и РНК. Его действие направлено на обновление нервных клеток, помощь в созревании тромбоцитов, снижение уровня холестерина. Особенно элемент важен для женщин в период беременности, ведь он помогает клеткам делиться. В среднем рекомендуется делать инъекции, в четыре раза превышающие суточную норму.

Благодаря наличию запасов В12 в печени вероятность дефицита низка, но при длительной его нехватке возможно проявление негативных последствий.

Если периодически проходить курс витаминов В1, В6 и В12, то многих опасных моментов можно избежать.

Порядок совмещения и приема препаратов

 

Многие после посещения врача принимают решение проколоться витаминами. И здесь стоит принять решение — выполнить работу самому или довериться медикам. В первом случае стоит четко знать, какие витамины группы В можно колоть вместе В завершение выделим наиболее важные моменты, которые должны быть учены перед началом витаминотерапии:

  • Витамины В6 и В1 несовместимы. Действие пиридоксина подавляет пользу от тиамина, не давая тому выполнить поставленные задачи.
  • Допускается совмещение пиридоксина с кальцием, магнием и цинком. Уже доказано, что В6 способен удерживать упомянутые элементы в организме.
  • Наиболее правильный вариант — совмещение В6 и В12 (принимаются раз в два дня).
  • Инъекции улучшают обменные процессы. Вот почему врачи рекомендуют делать уколы часто, но при строгом соблюдении дозировки. Чтобы избежать проблем, стоит действовать только по назначению врача.
  • Введение рассматриваемых витаминов производится в ягодичную или верхнюю часть бедра. При этом обязательно соблюдение всех правил выполнения инъекций.
 
и чем чревато их совмещение.

Так, витамин B6 нельзя колоть одновременно с B1. Причина в том, что эти элементы нейтрализуют действие друг друга, и в конечном итоге организм не получает никакой пользы. Кроме того, запрещено делать инъекции В6 вместе с витамином С, эффект аналогичен вышеописанному.

Если учитывать совместимость витаминов В1, В6 и В12 в ампулах, то оптимальный вариант — комбинирование последних двух, ведь они неплохо «уживаются» друг с другом. Единственное, что делать уколы рекомендуется делать не каждый день, а раз в 2-е суток. Разрешено совмещать группы В2, В5 и В9, а также В2, В6 и В9.

Теперь рассмотрим, как правильно делать инъекции. Врачи рекомендует колоть в область ягодиц или в верхнюю долю бедра. Если выполнять работу самостоятельно, то второй вариант предпочтительнее (так удобнее). Алгоритм действий следующий:

  • Вымойте руки перед началом упомянутых ниже манипуляций.
  • Место, куда делается укол, дезинфицируйте. Все, что требуется — смочить кусок ваты спиртовым раствором и обработать поверхность, куда будет делаться укол.
  • Открывайте ампулу, надевайте иглу на шприц и жмите до упора на поршень для выпускания воздуха.
  • Набирайте требуемый объем витамина, после чего давите на поршень до момента, пока из кончика иглы не выйдет капля вещества. Такой подход позволяет убедиться, что весь воздух вышел.
  • Оттягивайте кожу на участке, где будет делаться укол, вставляйте иголку. Вводится препарат медленно, после чего место укола обрабатывается спиртовым раствором.

Можно самостоятельно сделать себе укол /proteinfo.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukol-v-nogu-300x200.jpg" target="_blank">https://proteinfo.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukol-v-nogu-300x200.jpg 300w, https://proteinfo.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukol-v-nogu-768x512.jpg 768w, https://proteinfo.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukol-v-nogu-250x167.jpg 250w, https://proteinfo.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukol-v-nogu.jpg 800w" width="620" />

Важно понимать, что правильная схема уколов витаминов — возможность покрыть существующий дефицит, наполнить организм полезными веществами. При этом главное — учитывать дозировку и совместимость препаратов. Идеальный вариант — действовать только по факту назначения врача. В противном случае эффекта от витаминотерапии может не быть вовсе. При самостоятельном введении рекомендуется быть осторожным и не допускать ошибок при дозировании препаратов.

Так, витамин В12 должен поступать в объеме 1 мг, время курса — 7-14 дней. Дозировка вещества колеблется в зависимости от текущего состояния пациента. Минимальный объем — три укола. Если случай запущен, то рекомендуется до двадцати полноценных инъекций.

Что касается вопроса, в какое время суток лучше колоть витамины, то здесь решение принимает врач. Зачастую разные вещества могут разноситься на утро и на вечер, чтобы исключить негативные проявления. При этом B12 чаще всего колется с утра.

 

Рубрики:  здоровье
Нравится

Без заголовка
Пятница, 14 Апреля 2017 г. 15:22 + в цитатник

 Фасоль надо отварить, остудить (и тут одна хитрость: первую воду при варке всегда нужно сливать, затем заливать уже холодной водой и варить до готовности). После этого фасоль пропустить через мясорубку вместе с несколькими зубчиками чеснока, добавить немного майонеза, перемешать. Все, изысканный паштет готов. Кто любит острое – можно посыпать черным молотым перчиком по вкусу. И с супом, и с борщом, и с колбаской – вкусно и полезно. А главное, почти бесплатно.

Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Пятница, 14 Апреля 2017 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация.

drozzevay_podkormka_dlya_ogurcov (580x324, 223Kb)
Соотношение сухих и свежих дрожжей.
Пропорция замены сырых дрожжей сухими:
7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих
10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих
13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих
 
Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным. 
При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.
Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они? 
Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.
Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы. 
Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому количеству прессованных дрожжей эквивалентно и на сколько грамм муки рассчитано, эти показатели меняются в зависимости от производителя, так что читайте на упаковке.
 
Вот данные о быстрорастворимых дрожжах, которые добавляют непосредственно в муку:
Дрожжи Dr.Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. 
Рассчитан пакетик на 500г муки. 
Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т.е. половинке дрожжевого кубика. 
Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих.
Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. 
То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ соответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.
037da40fe9248d807532b26e5e434464 (119x82, 11Kb)И помните, все разновидности дрожжей сбраживаются максимально быстро при температуре 30°С — чуть горячее, и дрожжи будут испорчены.
 
 
Рубрики:  рецепты
Цитата сообщения Ирцейс

Без заголовка

Цитата
Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 20:45 + в цитатник
Просмотреть видео
854 просмотров

Ошибки при упражнении на пресс, которые разрушают позвоночник
 

Накачанный пресс – мечта не только многих мужчин, но и некоторых женщин. Они идут с этой мечтой в тренажерный зал, в фитнес-центр или занимаются самостоятельно дома.
Тренируются до седьмого пота, выкладываются по полной программе, а результата нет.
Читать далее

Рубрики:  упражнения

 Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рыжик" со сметанным кремом

2835299_ (700x466, 134Kb)

Предлагаю вам попробовать замечательный торт "Рыжик" со сметанным кремом. Такой тортик готовится просто, его можно испечь просто к вечернему чаю, можно - на любой праздник. Обязательно попробуйте очень вкусный торт, пропитанный легким сметанным кремом.

Для приготовления торта "Рыжик" со сметанным кремом понадобится:
Для теста:
мука - 4 стакана;
яйца - 3 шт.;
мед - 6 ст. л.;
масло сливочное - 2 ст. л.;
сахар - 1,5 стакана;
сода - 1,5 ч. л.
Для крема:
сметана (жирностью не менее 20%) - 700 г;
молоко сгущенное - 1 банка;
шоколад (черный, молочный) для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад..быстро,бюджетно


ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Ингредиенты:
******
сахар – 400 грамм
сироп от варенья – 0,5 стакана
желатин – 30 грамм
лимонад – 250 миллиграмм
лимонная кислота – 0,5 столовой ложки

Приготовление:
*****
1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа.
2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь.
3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим.
4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место.
5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.
Источник
Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по-итальянски. Просто и очень вкусно!

Огромное спасибо автору: Ninzonka
7 (700x524, 396Kb)

Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мои дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Суббота, 01 Апреля 2017 г. 12:29 + в цитатник

Полезные шепотки на каждое утро

 
 
Длинные заговоры и трудные ритуалы не всегда полезны, поскольку у многих нет на это ни времени, ни сил. Специально для тех, кто желает привлекать удачу, любовь и успех в свою жизнь без особых затрат энергии, существуют шепотки.
 
Утро — это время, от которого во многом зависит весь оставшийся день. Как проведешь утро, таким и будет время до самого вечера. Эта статья поможет вам сделать каждое утро более продуктивным.
Шепотки на утро
 
Шепотки — это быстрые заговоры, к которым не нужно подготавливаться. Они легко запоминаются, а также не требуют много времени для осуществления. Несмотря на это, их сила весьма ощутима. Мы подготовили для вас утренние шепотки на разные случаи жизни.
 
Не забывайте вставать утром с правой, а не с левой ноги, говоря вслух: «Делаю шаг правой ногой. Удача, ты всегда со мной». Так вы избавите себя от мелких проблем в течение первой половины дня. Повторяйте этот шепоток каждый день, и тогда удача не покинет вас в любой сфере жизни.
 
Подобный предыдущему эффект будет иметь быстрый заговор у зеркала. Перед выходом из дома, когда вы уже полностью собрались, подойдите к зеркалу, дотроньтесь до него рукой и скажите себе «Ты все умеешь, ты знаешь все на свете. Сегодня и я таков (такова)».
От усталости вам поможет глоток чистой воды натощак. Доказано, что вода — это источник живительной силы. Произнесите следующий шепоток после того, как выпьете воду «Меня вода питает и энергией на весь день заряжает. Все умею, все могу. Сам(а) себе я помогу».
Когда вы умываетесь утром, то произносите каждый раз: «Печали и сон я с себя смываю, новый день наново начинаю». Говорят, что утром уходят тревоги прошлого дня. Этот шепоток поможет вам настроить себя на нужную волну и нужное «боевое» настроение.
Если вас настигают неудачи и вы чувствуете, что утро не задалось, то скажите себе «Я надеждой наполняюсь, от неудач я избавляюсь». Это должно повысить вашу удачу и привести происходящее вокруг в норму. 
Просыпаясь с любимым человеком, поцелуйте его и про себя скажите «Моя душа, мои мысли и сердце всегда с тобой». Так вы будете связаны особым энергетическим каналом, находясь на любом расстоянии.
В выходной день можно, встав с кровати, сказать «Пусть этот день будет ясным и безоблачным, словно небо голубое. Аминь». Можно прочитать другой шепоток «Хочу сегодня отдохнуть, жизнь свою перевернуть». Это поможет вам настроиться на нужный лад.
 
Помните, что все шепотки должны читаться в строго определенное время. Их необходимо запомнить, чтобы произносить слово в слово, иначе ничего может не получиться. Шепотки — это лучший помощник любого человека на пути к счастью и успеху в любой сфере жизни.
 
 
Рубрики:  полезные советы
Нравится

Без заголовка
Четверг, 23 Марта 2017 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты для этого пирога есть в каждом доме!

5745884_prostoi_pirog (700x571, 196Kb)
 
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан кефира
Читать далее...
Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Среда, 22 Марта 2017 г. 08:46 + в цитатник

ВЫПРЯМЛЯЕМ ПОЗВОНОЧНИК (№ 8)

"ФиС", 2007, №8

ЛЕЧЕНИЕ ПОЯСНИЧНОГО СКОЛИОЗА

Хорошая осанка, позвоночник с правильными естественными изгибами, как известно, — залог крепкого здоровья. Однако как мало людей могут похвастаться этим! В редакцию приходит много писем с просьбой помочь исправить различные патологические искривления позвоночника — сколиоз, кифоз, лордоз. В основном письма приходят от родителей, которые просят совета, как помочь их детям. Взрослые о подобных проблемах у себя обычно не пишут, видимо, считая, что помочь им уже поздно — скелет у них давно сформировался и уже слишком жесткий, чтобы как-то воздействовать на него.

Однако это не так. Наблюдательные люди, конечно, замечают, как портится осанка и деформируются ноги у многих пожилых людей, и жесткость скелета здесь не помеха. Значит, скелет в любом возрасте может активно изменяться. А в какую сторону, зависит от тех условий, которые мы ему предложим.

О том, какие меры можно предпринять самостоятельно, чтобы исправить различные искривления позвоночника, мы и поговорим в новой серии статей.

Упражнения от сколиоза

Сколиоз — это боковое искривление позвоночника, которое возможно во всех его отделах и в любую сторону. Уже в начальной стадии заболевания резко возрастает внутреннее напряжение в телах позвонков и дисках. Позвоночник становится жестким, негибким. Ускоренными темпами развиваются патологические процессы. Снижаются возможности позвоночника противостоять разнообразным перегрузкам. По этой причине законсервировать или приостановить развитие сколиоза невозможно, заболевание прогрессирует до глубокой старости.

На рис. 1 показан левосторонний поясничный сколиоз. Поясничный отдел позвоночника искривлен влево, слева на талии мышцы гипертрофированы, справа — практически отсутствуют. Такое распределение мышечной массы вдобавок усиливает зрительное восприятие дефекта. Откуда взялась мышечная асимметрия? Чтобы поддерживать тело в вертикальном положении, мышцы слева должны постоянно находиться в напряженном состоянии, справа — в расслабленном. То есть если пациент стоит или сидит, мышцы слева усиленно работают, справа — отдыхают. Если идет, бежит, плывет, занимается спортом, разница в нагрузках увеличивается многократно. Значит, лечить такое искривление занятиями спортом и обычной физкультурой бессмысленно, более того — вредно. Сколиоз будет только увеличиваться!

Традиционные методики — лечебная физкультура, щадящие условия жизни (детям, например, предлагают делать уроки на животе), корсеты, матрасы, отлитые по форме тела, — неэффективны, а порой и просто сродни изощренным пыткам. Ну и еще хирургия. Я видел и лечил детей после хирургических вмешательств. Результаты не просто нулевые, а трагические.

Обычная практика мануальных терапевтов — попытаться выпрямить позвоночник, используя стандартный набор приемов, к сожалению, тоже не достигает своих целей. Позвоночник выпрямляется в лучшем случае на несколько часов, потом приходит к первоначальному состоянию.

Что можно сделать самим, не прибегая к услугам специалистов?

1. Создать для пациента такие условия, чтобы большую часть времени позвоночник находился в состоянии противоизгиба.

2. Принять все меры для выравнивания мышечной системы.

И то и другое можно успешно реализовать, постоянно выполняя следующие упражнения, вернее, принимать определенные лечебные позы.

Поза для лечения поясничного сколиоза (рис. 2). Больной сидит, подложив под левую ягодицу книжку. Поясничный отдел позвоночника при этом искривляется вправо, мышцы слева расслабляются, справа напрягаются. Толщина книжки (или другого подходящего предмета) выбирается исходя из величины деформации позвоночника, возраста пациента, ширины таза и жировых отложений на ягодицах и варьируется от 1—1,5 см для ребенка до 5—6 см для упитанной женщины. Время сидения для школьников и взрослых — постоянно. Это значит — так сидеть надо на занятиях в школе, дома и вообще всегда и везде, вплоть до полного выздоровления. Детям же 4—5 лет с небольшим сколиозом бывает достаточно и получаса сидения в день.

Но бывают случаи, когда сидеть на книжке невозможно, например, в гостях или на пляже. В этом случае можно использовать варианты позы, показанные на рис. 3 (в гостях) и рис. 4 (на пляже, пикнике или в спортзале). На кресле или диване удобно сидеть, подложив вместо книги свою ногу. Получается экстравагантно и совсем не ассоциируется с лечением. На пляже, на лужайке можно подогнуть две ноги. Сидя в таких позах, можно опираться правым плечом о подходящую опору — спинку кресла, стенку, ствол дерева...

Все позы даны для левостороннего поясничного сколиоза, при правостороннем — упражнения нужно выполнять в зеркальном варианте.

При поясничном сколиозе позу с обратным изгибом можно занимать стоя (рис. 5). Для этого тело должно полностью опираться на левую ногу, правая слегка согнута, правая половина таза опущена вниз.

Тем, кто страдает поясничным сколиозом, важно помнить, что и сидя, и стоя он неосознанно принимает позу, удобную именно для сколиоза, то есть зеркальную лечебной. Поэтому следите за собой и принимайте нужные позы.

Ну а что же мышцы? Даже при полном излечении сколиоза остается мышечная асимметрия, которая некоторое время спустя легко приводит к возврату сколиоза. Поэтому для развития атрофированных мышц я предлагаю регулярно выполнять два упражнения.

Ну а что же мышцы? Даже при полном излечении сколиоза остается мышечная асимметрия, которая некоторое время спустя легко приводит к возврату сколиоза. Поэтому для развития атрофированных мышц я предлагаю регулярно выполнять два упражнения.

Упражнение 1 (рис. 6). Нажимать правой рукой на неподвижную опору, при этом напрягаются мышцы правой стороны талии. Рекомендуемый режим выполнения упражнения: 2 секунды — нажатие, 1 секунда — отдых. В легких случаях выполняется 1 серия по 10 нажатий, в тяжелых — 2—5 серий.

Упражнение 2 (рис. 7). Лежа на левом боку, слегка согнув левую ногу. Левая рука под головой, правая упирается в кушетку. Тело слегка наклонено вперед, прямая правая нога поднята вверх и слегка отведена назад. Для стимуляции мышц на правую ногу можно повесить груз (несколько килограммов) и поднимать его прямой ногой до появления усталости. Можно прибегнуть к помощи близких: помощник нажимает на ногу в районе голеностопного сустава, а пациент сопротивляется нажатиям (до усталости).

И последний совет. Не забывайте о регулярных диагностических осмотрах, так как возможна передозировка. Поэтому важно вовремя остановиться, иначе искривление может пойти в другую сторону.

ВЫПРЯМЛЯЕМ ПОЗВОНОЧНИК (№ 9)

"ФиС", 2007, №9

Продолжение - начало см. в № 8 за 2007 г.

Лечение приобретенного сколиоза

В прошлом номере «ФиС» мы рассмотрели на примере поясничного сколиоза основные принципы исправления искривлений позвоночника, которые я успешно использую в своей практике. Сегодня предлагаю углубиться в эту тему.
Значительную часть сколиозов следует отнести к приобретенным (индуцированным), в отличие от тех, когда сколиоз вызван врожденными дефектами – клиновидными позвонками, срастанием ребер и некоторыми другими. В этом случае сколиоз нельзя излечить полностью, хотя дефект можно замаскировать, а осанку улучшить целенаправленной стимуляцией развития определенных групп мышц.
Приобретенные же сколиозы лечатся с помощью моей методики прекрасно. Они бывают вызваны длительным нахождением в фиксированной неправильной позе, например, ребенок постоянно сидит, поджав под себя ногу, носит тяжелый рюкзак на одном плече, играет на скрипке. Некоторые виды спорта – фехтование, теннис, метание спортивных снарядов – преимущественно развивают одну сторону тела и тоже могут способствовать развитию сколиоза.
Однажды я наблюдал удивительный случай, единственный в моей многолетней практике. Тяжелый сколиоз развился у взрослой, сформировавшейся девушки. Она увлеклась боулингом, три года тренировок привели ее в сборную России. Каждый день, по многу часов, в фиксированной позе, она бросала увесистые шары и заработала серьезное искривление позвоночника. Отсюда вывод: для предупреждения развития «спортивного» сколиоза необходимо развивать и другую сторону тела, создавать противоизгиб позвоночника любым доступным способом.
Как это делается при поясничном сколиозе, вы уже знаете. Но сколиоз может быть и грудным. Причем в большинстве случаев у правшей в грудном отделе развивается правосторонний сколиоз. Это связанно с усиленным развитием мышц и скелета с правой стороны. Правое плечо при этом обычно приподнято, правая лопатка торчит. При наклоне вперед хорошо прослеживается изгиб позвоночника вправо. Для лечения такой аномалии применяются следующие упражнения.


1. «Поза Венеры» – лежа на левом боку (рис. 1). Упражнение выполняется 1-1,5 часа в день, лучше небольшими дозами. Не стоит лежать и смотреть тупо на стенку. Можно читать, писать, смотреть телевизор. 

 

2. «Достаем потолок» левой рукой (рис. 2). Упражнение применять, если левое плечо ниже правого. Выполняется так: 2 секунды тянемся рукой вверх, 1 секунду отдыхаем, не опуская руки. Доза – 10 раз утром и столько же вечером. Каждый день следить за уровнем плеч. При разности в высоте 3 см для выравнивания хватает 2-3 недель. При передозировке левое плечо может стать выше правого. Редко, но все же бывает, что при правостороннем сколиозе правое плечо находится ниже левого. Такое возможно вследствие родовых травм. Тогда при выполнении первых двух упражнений правое плечо опустится еще ниже. В этом случае предлагаю упражнение 3.


3. В правую руку берем гантель, не очень тяжелую, и делаем махи вверх-вниз, до появления чувства усталости (рис. 3).
При левостороннем грудном сколиозе все упражнения выполняются зеркально.

Читать далее...
Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Марта 2017 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКОЛИОЗ И ЕГО ЛЕЧЕНИЕ
 

Позвоночник – это основа организма. Любое изменение его состояния тянет за собой множество нарушений работы всех внутренних органов. 80% и более всех болезней человека так или иначе связаны с нарушениями работы позвоночника.
Одной из распространенных болезней позвоночника является сколиоз - сложная деформация, при которой происходит боковое искривление позвоночника в плоскости спины, скручивающее вращение «нашего основного столба» вокруг своей оси. Подробнее о том, что такое сколиоз, читайте на сайте http://spinalis.ru.

1262690986882 (600x450, 48Kb)

 

Причиной этой очень неприятной болезни - и травма позвоночника, и  тяжелое инфекционное заболевание, а также  врожденные аномалии при развитии  позвонков, да и других костей. Есть еще  идиопатический  сколиоз, где основным  фактором риска заболевания считается наследственность. Молодые  женщины, страдающие идиопатическим  сколиозом, беспокоятся о том, будет ли у них здоровый  ребенок при рождении.


94 (395x562, 55Kb)

Кстати, полезная информация - неправильная осанка не вызовет сколиоз, но будет способствовать развитию этой болезни, - это надо учитывать!..

Как лечить сколиоз? Это, конечно, основной вопрос. Лучше всего зайти на сайт spinalis.ru, где всё очень подробно описано, и всё-таки несколько строк на эту тему…

К консервативным , традиционным методам лечения этой болезни относят физиотерапию, лечебную гимнастику, корсетирование и лечебный массаж. Огромное значение – питание, богатое витаминами и, естественно, здоровый режим дня. Но, к сожалению, все эти методы – это лишь поддерживающий и общетерапевтический характер. Они могут помочь только больным, у которых искривление позвоночника 3-й степени, не выше и еще не окончился скелетный рост. А пациентам высокой степени, с прогрессирующим искривлением назначают операцию.

Сколиозом особо подвержены люди старшего поколения. Тут главное помнить главный постулат врачевания: болезнь легче предупредить, лечить сложнее.

photo-skolioz-maria-big (700x399, 129Kb)

Так что заходите на сайт http://spinalis.ru – врага (то есть болезнь) надо знать в лицо!...

Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Марта 2017 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Хиллит [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты хорошей осанки
 

Такие упражнения для правильной осанки , нужны многим. Попытайтесь их сделать хотя бы раз и посмотрите, как трудно Вам будет их делать. Всего лишь несколько минут в день посвятить следующим несложным упражнениям и Ваша осанка будет великолепной.

1. Лягте на спину и положите руки под голову. Упритесь локтями в пол и попробуйте приподняться приблизительно на 10 секунд. Повторяйте это упражнение по несколько раз.

2. Сядьте на стул. Упритесь спиной в спинку стула. Сомкните руки за головой и постарайтесь изо всех сил расправить плечи.

3. Лягте на живот и постарайтесь похлопать в ладоши у себя за спиной. Затем оторвите ноги и грудь от пола и лежите так в течении 10-15 секунд.

4. Встаньте ровно и положите себе на голову книгу. Постойте 10 секунд так, чтобы она не упала. Затем попробуйте походить с книгой на голове по комнате.

При помощи этих несложных упражнений вы действительно сможете укрепить мышцы, отвечающие за осанку, а, благодаря этому, станете более стройными и красивыми.

Однако не забывайте, правильная осанка должна войти у вас в привычку. Сначала будет нелегко: вам постоянно придется следить за тем, чтобы ваша спина была прямая и чтобы ваш живот был немного втянут, но потом, когда вы и ваше ощущение стройности станут неразделимы, вам не придется больше думать о том, как не сутулится или как правильно держать подбородок. Это будет у вас получаться само собой.

Женская Беседка

Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Марта 2017 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения iva_ivushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколиотическая осанка у подростков

http://spinazdorov.ru/deformacii-spiny/skoliotiche...osanka-u-detej-i-vzroslyh.html

лечебная гимнастика http://lfk-gimnastika.com/lfk-dlya-detej/152-narushenie-osanki-u-detej

Реабилитация у детей при нарушении осанки и сколиозе http://www.fiziolive.ru/html/reabil/baby/bearing-scoliosis.htm

Упражнения для правильной осанки у детей https://www.youtube.com/watch?v=O80_76Zkpcs

Бубновский С.М. Три упражнения для восстановления мышечного баланса. Кинезитерапия Бубновского https://www.youtube.com/watch?v=DrtupNRg3GA

Суставная гимнастика доктора Бубновского https://www.youtube.com/watch?v=UwP7Mj0Phsg

что такое сколиоз http://www.spinanebolit.com.ua/pages/view/skolioz

ОТЛИЧИЕ СКОЛИОТИЧЕСКОЙ ОСАНКИ ОТ СКОЛИОЗА http://www.massage.ru/encyclopedia/skolioticheskaya-osanka

Отличие порочной осанки от сколиоза
Сколиотическая осанка представляет собой функционал http://moyaspina.ru/raznoe/skolioticheskaya-osanka

Массаж при сколиотической деформации позвоночника
Источник: http://www.medn.ru/statyi/Massazhpriskolioticheskoj.html http://www.medn.ru/statyi/Massazhpriskolioticheskoj.html

массаж https://www.youtube.com/watch?v=m5_CzgdTows

Особенности диагностики и лечения сколиотической осанки у детей и взрослых http://spinazdorov.ru/deformacii-spiny/skoliotiche...osanka-u-detej-i-vzroslyh.html

упражнения http://www.polismed.com/articles-simptomy-stepeni-...za-diagnostika-i-lechenie.html

чего нельзя http://www.polismed.com/articles-simptomy-stepeni-...za-diagnostika-i-lechenie.html

Соблюдение режима труда и отдыха. На развитие сколиоза в первую очередь влияют статические нагрузки, особенно когда ребенок сидит за столом. Каждые 30-40 минут необходимо делать перерыв 5-10 минут.
Ортопедический матрас, который будет препятствовать прогибам спины во время сна. Небольшая плоская подушка, помогает избежать развития сколиоза в верхних отделах позвоночника. Оптимальная высота подушки – не выше уровня плеч. В таком случае позвоночник сохраняется прямым, когда ребенок лежит на боку.
Правильное рабочее место. У ребенка, сидящего за столом, колени и руки должны быть согнуты под прямым углом. Спинка стула должна обеспечивать спине надежную поддержку. Для этих целей желательно приобрести офисный стул с регулируемой высотой и без колесиков, чтобы он не отодвигался от стола. Расстояние от грудной клетки до края стола должно равняться ладони ребенка.
Постоянно следите за правильностью осанки ребенка во время учебы и отдыха.
Физическая активность. Стимулируйте ребенка больше двигаться. Это могут быть активные игры во дворе или занятия спортом. Рекомендуется плавание, особенно брасс.
Рюкзак или ранец предпочтительнее сумки, которая может стать причиной формирования сколиотической осанки.

Гимнастика Стрельниковой http://www.polismed.com/articles-simptomy-stepeni-...za-diagnostika-i-lechenie.html

Дыхательная гимнастика Стрельниковой – система дыхательных упражнений, которая разрабатывалась для восстановления певческого голоса. В 1972 г этот способ лечения получил авторский патент и был признан официальной медициной для лечения разнообразных болезней, в том числе и сколиоза. Принцип действия метода – во время упражнений под воздействием вдыхаемого воздуха происходит расправление позвоночника.

В основе гимнастики лежат особые дыхательные движения:

1. Вдох носом – громкий, резкий, активный, шумный;
2. Выдох ртом – неслышный пассивный, через не широко открытые губы.

Преимущества:

устраняется воспаление и отек тканей вокруг позвоночника;
восстанавливается естественная подвижность всех отделов позвоночного столба;
освобождаются от давления кровеносные сосуды и спинномозговые нервы;
нет риска ухудшить состояние позвоночника.

здесь же упражнения

Не взяли в армию из-за сколиоза - стоит ли радоваться? Последствия нарушений осанки
Источник: http://meduniver.com/Medical/Neurology/posledstvia_narushenii_osanki.html MedUniver

мазь хондроксид максимум http://hondroxid-maximum.ru/

Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Марта 2017 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Генриховна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛЬНЫЕ упражнения при сколиозе для 1, 2, 3 степени

image (525x700, 258Kb)
Какие упражнения следует выбрать при сколиозе?

Читать далее...
Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Марта 2017 г. 17:46 + в цитатник

СколиозБолезни

лечение сколиоза/medfan.ru/wp-content/uploads/2016/08/skolioz-150x96.jpg" target="_blank">http://medfan.ru/wp-content/uploads/2016/08/skolioz-150x96.jpg 150w, http://medfan.ru/wp-content/uploads/2016/08/skolioz-300x192.jpg 300w" style="height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; border: 0px; color: rgb(136, 149, 160); font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px;" width="500" />

 
 
/vk.com/images/icons/like_widget.png"" target="_blank">http://vk.com/images/icons/like_widget.png"); height: 8px; width: 14px; margin: 4px 0px 3px;">  
Поделиться  
   
Опубликовать в Facebook
 
 
 

Сколиоз

Сколиоз — это асимметрия тела, не только искривление позвоночника, но еще и выступающие с одной стороны (справа или слева) лопатка или ребра. Такая асимметрия особенно заметна, когда человек наклоняется вперед со свободно опущенными руками.

Виды сколиоза

Сколиоз может быть С-образным, когда происходит искривление только в одну сторону — вправо или влево, и только в одном отделе позвоночника — в поясничном или грудном (в середине спины).

Кроме того, часто встречается S-образный сколиоз, когда, например, в грудном отделе позвоночник отклоняется в одну сторону, а в поясничном — в другую (как противовес). И позвоночник по форме (если смотреть сзади) становится действительно похожим на английскую букву S.

Помимо С-образного и S-образного сколиоза существуют еще одна, довольно редкая форма сколиоза — так называемый Z-образный сколиоз, при котором в позвоночнике образуется сразу 3 дуги искривления. Эта форма сколиоза встречается реже всего.

Кроме того, сколиоз позвоночника дифференцируется по степени тяжести заболевания:

1. Сколиоз 1 степени тяжести — искривление на 1-10 градусов.
2. Сколиоз 2 степени тяжести — искривление на 11 — 25 градусов.
3. Сколиоз 3 степени — искривление на 26 — 50 градусов.
4. Сколиоз 4 степени — искривление более 50 градусов.

Родственными сколиозу заболеваниями являются кифоз (искривление позвоночника назад) и лордоз (искривление позвоночника вперед).
По времени возникновения сколиоз позвоночника может быть младенческим (до 3-х лет), детским (от 3 до 10 лет) и юношеским, или подростковым (от 10 до 16 лет).

Лечение сколиоза

Комплекс средств ЛФК, применяемых при консервативном лечении сколиоза включает:

1. Ежедневную лечебную гимнастику;
2. Плавание и упражнения в воде;
3. Специальный массаж;
4. Лечение положением;
5. Элементы спорта.

Упражнения которые нужно делать при сколиозе, они укрепляют мышцы спины и позволяют удерживать тело в правильном положении:

1. И.п. — стоя, руки за головой. С силой отведите руки в стороны и, подняв руки вверх, прогнитесь. Замрите на 2-4 секунды и вернитесь в и.п. Повторите 6-10 раз. Дыхание произвольное.
2. И.п. — стоя и держа за спиной гимнастическую палку (верхний конец прижат к голове, нижний — к тазу). Присядьте, вернитесь в и.п. Наклонитесь вперед, вернитесь в и.п. и, наконец, наклонитесь вправо, затем влево. Каждое движение выполнить 8-12 раз.
3. И.п. — лежа на животе. Опираясь на руки и, не отрывая бедер от пола, прогнитесь. Замрите в этом положении на 3-5 секунд, а затем вернитесь в и.п.
4. И.п. — стоя на шаг от стены. Коснувшись руками стены, прогнитесь назад, подняв руки вверх, и вернитесь в и.п. Повторить 5-8 раз. Стоя у стены прижмитесь к ней затылком, лопатками, ягодицами и пятками. Затем отойдите от стены и старайтесь как можно дольше удерживать это положение тела. Если вы работаете в положении сидя, периодически «вжимайтесь» спиной и поясницей в спинку стула, а если есть высокий подголовник с усилием упирайтесь в него головой.

У взрослых лечение носит общеукрепляющий и поддерживающий характер. При дискомфорте и болях в позвоночнике назначают лечебную физкультуру, физиотерапию и массаж.

Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Марта 2017 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ключ к мышцам кора: поясничная мышца (psoas)
 

Какая самая главная мышца тела? Многие назовут язык, но сегодня мы поговорим про мышцу, в которой находится душа человека, по крайней мере так считали древние даосы. Мало кто знает про эту мышцу, а между тем она является ключом к красивой осанке и укреплению мышц кора. Это поясничная мышца ( psoas).

Поясничная мышца (psoas) — это самая глубокая мышца человеческого тела, влияющая на наш структурный баланс, мышечную интеграцию, гибкость, силу, диапазон движений, подвижность суставов и функционирование органов. Поясничные мышцы с обеих сторон начинаются от позвоночника, прикрепляясь к 12-му грудному позвонку (Т12) и к каждому из пяти поясничных позвонков. Отсюда они проходят вниз через брюшную полость и таз, а затем прикрепляются к верхней части бедренной кости.

Psoas — единственная мышца, соединяющая позвоночник с ногами. Она отвечает за поддержание вертикального положения и участвует в подъеме ног при ходьбе. Правильно функционирующая поясничная мышца стабилизирует позвоночник и обеспечивает поддержку всего туловища, образуя площадку для жизненно важных органов брюшной полости.

Если мы постоянно сокращаем поясничную мышцу вследствие стресса или напряжения, она начинает укорачиваться, что создает предпосылки для болезненных состояний — болей в пояснице, крестцово-подвздошной области, ишиаса, проблем с позвоночными дисками, спондилеза, сколиоза, дегенерации тазобедренных суставов, болей в коленях, болезненных менструаций, бесплодия и проблем с пищеварением. Хронически сжатая поясничная мышца негативно воздействует на осанку, глубину дыхания и состояние внутренних органов. 

Проблема с поясничной мышцей включает нарушения осанки в поясничном отделе, боли внизу спины и выпуклый живот. Причем живот зависит не от силы прямых мышц живота, а от состояния поясничной мышцы. Основная проблема мышцы – это ее укорочение. Причиной этого укорочения явяется приспособление мышцы к длительному сидению. При сидении поясничная мышца выполняет свои функции под другим углом, из-за чего и укорачивается.

А когда мы встаем, она перестает нормально работать. Ситуация усугубляется многими особенностями нашего современного образа жизни — сиденьями автомобилей, обтягивающей одеждой, стульями и обувью, нарушающими осанку, сокращающими диапазон естественных движений и еще больше сжимающими поясничную мышцу. Пока поясничная мышца не расслаблена, она может оставаться сокращенной и напряженной, и дальше легко спазмироваться и укорачиваться.

Поясничная (1,2) и подвздошная мышцы (3)

 

Укорочение мышцы наблюдается в виде усиленного пояничного изгиба. При ослаблении поясничной мышцы будет все наоборот: плоская поясница. Поясничная мышца остается сокращенной (стянутой) в результате пагубного воздействия неправильной осанки или травмы. Если мы ходим или стоим с чрезмерно выпяченным вперед подбородком, то мышца будет сокращаться.

Ида Рольф написала, что “истощенная поясничная мышца” хронически изгибает тело на уровне паховой области так, что это препятствует по-настоящему полному выпрямлению осанки. Долгое сидение на протяжении дня сокращает поясничную мышцу чтобы поддерживать нас в биомеханическом балансе на наших стульях. Через какое-то время мы создаем “нормальный”, “обычный” стереотип держания мышцы, который не является правильным.

Хронический стресс вызывает изменения тонуса мышц, что тоже приводит к укорочению поясничной мышцы. Знаете выражение "поджал хвост"? Так говорят и про людей. Так вот, это выражение очень точно передает положение таза при стрессе.

 

Ваш центр тяжести

Поясничная мышца (psoas) — это одна из важнейших мышц тела, отвечающая за осанку, пластику и грацию движений и, более того, даже за контакт человека с его собственным глубочайшим центром.

Поясничные мышцы (пара) - это нижний треугольник (направленный вверх) из двух больших треугольников парных мышц, которые отвечают за стержневую силу человеческого тела.Верхний треугольник (направленный вниз) - это трапециевидные мышцы. Они в действительности больше похожи на ромб, но я говорю о двух противоположных треугольниках, чтобы вы лучше представили себе противоположную направленность тянущей силы, которая поддерживает тело. 

Поясничная мышца дополнительно воздействует на таз, так как она делит сухожилие (прикрепляющее её к бедру) с ещё одной парой мышц (подвздошные мышцы). Вместе они образуют подвздошно-поясничную группу мышц. Тонус подвздошных мышц частично зависит от тонуса поясничных. Т.е., при напряжении поясничных мышц также напрягаются подвздошные. Эта мышца проходит от верхней части бедра (от малого вертела бедренной кости) назад через верхний край входа в таз и прикрепляется к внутреннему краю подвздошной кости (за бедренной костью, но не так близко к центру, как крестец).

В даосской традиции поясничную мышцу называют троном или мышцей души, поскольку она окружает нижний даньтянь — главный энергетический центр тела. На Западе про поясничную мышцу пишут отдельные книги, у нас же все достаточно глухо. Давайте разберемся с поясничной мышцой.

1. Диагностика состояния поясничной мышцы (тест Томаса).

Человек стоит у конца стола спиной к нему, одно колено и бедро согнуты, пациент подтягивает их руками как можно ближе к животу. Затем пациент ложится назад так, чтобы копчик находился как можно ближе к краю стола, при этом избегая лордоза. Второе бедро должно при этом свободно лечь на стол. Если этого не происходит, поясничная мышца укорочена. Понятно?

Можно как вариант сначала ложится, а затем подтягивать. Такой вариант теста производят в положении испытуемого лежа на спине. Одна нога свисает со стола. Другую испытуемый поддерживает обеими руками в согнутом положении над животом. Мышцы его спины расслаблены. Естественный поясничный лордоз сглажен. Бедро разогнутой ноги остается на столе. Если при сгибании колена бедро другой ноги отрывается, то поясничная мышца укорочена.

Тест Томаса 1

Тест Томаса 2

 

2. Оценка функции подвздошно-поясничной мышцы

При удлинении (часто без ослабления) подвздошно-поясничной мышцы согнуть ногу в тазобедренном суставе против сопротивления, сохраняя сидячее положение, удается на 105-110 градусов, но не на 120 градусов.

3. Тест двух рук.

Приложите одну ладонь к верху грудины, а вторую ладонь – перпендикулярно лобковой кости. Оцените угол между плоскостями, в которых лежат ладони. В норме обе плоскости должны быть параленльны друг другу. Посмотрите на рисунок, он намного лучше объясняет, чем я)).

Положение таза также зачастую зависит от состояния поясничной мышцы. Если она укорочена, то мы видим передний наклон таза с выпячиванием живота и глубоким поясничным изгибом. Если поясничная мышца излишне растянута, мы видим задний наклон таза с уплощением изгиба поясницы.

Тест двух рук

 

4. Триггерные точки в проекции поясничной мышцы.

Наличие характерных болей. жжения, парестезий в триггрерных точках (смотрите на рисунке)

Триггерные точки поясничной мышцы



Протокол поясничной мышцы.

Протокол поясничной мышцы включает:

  • активная растяжка (постизометрическая релаксация) в упражнениях 
  • пассивная растяжка (статическая, йога)
  • упражнения на укрепление.


Сначала будут фото растяжек и их биомеханика, а потом видео. Конкретно программу не пишу, предоставляю вашему вниманию набор упражений. Программа делается под конкретного человека.
 

Делайте все растяжки с соблюдением основных правил проведения постизометрической релаксации мышц

1. Перед началом проведения упражнения необходимо вывести сустав в сторону ограничения, добиться максимального натяжения и напряжения патологически сокращенной мышцы. Подготовительное движение осуществляется до уровня усиления болевых проявлений. Это барьер ограничения движения.

2. Движение, осуществляемое для увеличения мышечного сокращения, должно проводится в сторону максимальной безболезненности и соответствовать направлению предшествующего сокращения мышцы (противоположном барьеру ограничения).

3. Сила дополнительного сокращения мышцы составляет 30% от максимума и не должна увеличивать болевые проявления.

4. Сопротивление сокращению мышцы должно быть достаточно для удержания конечности или тела от перемещения в пространстве. Мышца должна напрягаться, но не производить движения, удерживаемая сопротивлением.

5. Время дополнительного мышечного напряжения 5-7 секунд.

6. После напряжения выдерживается 3 секундная пауза – мышца расслабляется.

7. После паузы проводится растяжение мышцы в сторону барьера ограничения до появления болевого синдрома. Это новый барьер ограничения.

8. Выполняется 3-4 подхода с постепенным увеличением свободы движения сустава и расслаблением мышцы.

 

Протокол поясничной мышцы: фотографии.



 

Биомеханика упражнений и поясничная мышца

Протокол поясничной мышцы: видео


Начальный уровень (лежачие упражнения), смотреть со второй минуты:

 



 



 



опубликовано econet.ru

 

Автор: Андрей Беловешкин

Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Вторник, 21 Марта 2017 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы костоправа│Выпрямляем позвоночник
 

Советы костоправа: 2 упражнения, которые выпрямляют позвоночник
5239983_pozvonochnik (642x700, 280Kb)
 
 
Наш скелет в любом возрасте может активно изменяться. А в какую сторону, зависит от тех условий, которые мы ему предложим.
 
О том, какие меры можно предпринять самостоятельно, чтобы исправить различные искривления позвоночника, мы и поговорим сегодня.
 
 
Упражнения от сколиоза
Читать далее...
Рубрики:  упражнения
Нравится

Без заголовка
Суббота, 18 Марта 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Монте_Карло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потешки на все случаи жизни.

original (604x407, 58Kb)
original (604x403, 62Kb)
original (596x390, 50Kb)
original (602x390, 58Kb)
original (595x404, 59Kb)
original (598x400, 49Kb)
original (600x396, 58Kb)
original (604x402, 61Kb)
original (595x389, 35Kb)
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Суббота, 18 Марта 2017 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 скороговорок для маленьких



1.
01-m66WN9ntB14 (700x546, 340Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Суббота, 18 Марта 2017 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная_Любовь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Англо-русский визуальный словарь для детей. Часть 1

Смотрите также: Английский букварь. Звуки и буквы.
Сегодня для вас - чудесный подарок, который вы не найдете в инете. Этот словарь содержит более 1200 английских слов с переводом и транскрипцией русскими буквами. Слова сгруппированы по темам: Животные, Растения, Люди, Искусство, Книги, Спорт, Транспорт и т. п. То есть охватывает практически все сферы деятельности человека, а также основные понятия, относящиеся к окружающему миру.

В книге около 1000 цветных иллюстраций. Психологи давно заметили, что современные дети лучше воспринимают информацию через визуальные образы. Красочные иллюстрации способствуют включению у ребенка ассоциативного запоминания. Благодаря этому дети будут овладевать новой английской лексикой увлеченно и легко, воспринимая это больше как игру, нежели как учебу.

+ 63 страницы >>>

Рубрики:  образование
Нравится

Без заголовка
Суббота, 18 Марта 2017 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная_Любовь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Англо-русский визуальный словарь для детей. Часть 2

Смотрите также: Англо-русский визуальный словарь для детей. Часть 1 * Английский букварь. Звуки и буквы.

Вторая часть книги >>>

Рубрики:  образование
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для эклеров и профитролей

Аппетитные эклеры с нежной начинкой, щедро покрытые блестящей глазурью, или пухлые профитроли, наполненные вкуснейшим заварным кремом… Наверняка вы не откажетесь от этой чудесной домашней выпечки, правда? А готовят ее на основе заварного теста, рецептом которого я сегодня с удовольствием и поделюсь с вами, друзья! 

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 4 штуки
  • Масло сливочное — 100 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта — 150 граммов
  • Молоко — 125 миллилитров
  • Вода — 125 миллилитров
  • Сахар — 0.5 чайной ложки
  • Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...

206 (700x467, 42Kb)
Рубрики:  рецепты
Нравится

Без заголовка
Пятница, 10 Марта 2017 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИВИТЬ НА ОДНУ ЯБЛОНЮ НЕСКОЛЬКО СОРТОВ - СОВЕТЫ АГРОНОМА.

3937411_2CZ5Sl2ELE (600x360, 66Kb)
Прививками я занимаюсь уже более 20 лет, мне это доставляет несказанное удовольствие. На каждом дереве у меня по нескольку сортов, это очень удобно и красиво. Представьте себе яблоню, на которой с одной стороны красные яблоки, с другой – желтые, с третьей – зеленые с красным бочком. Чудо!

Читать далее...
Рубрики:  сад и огород
Нравится

Без заголовка
Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говорим по-английски 2-4 классы



1.
1 (526x700, 300Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изучаем английский легко и весело



1.
1 (700x474, 374Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Англо-русский словарик в картинках



1.
00 (541x700, 337Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развивающие задания 1 класс



1.
Razvivauchie_zanyatia_1___.page01 (490x700, 247Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Пятница, 10 Марта 2017 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксю11111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развивающие задания 2 класс



1.
Razviv_zanyatiya_2_klass.page001 (500x700, 245Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детям
Нравится

Без заголовка
Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:22 + в цитатник

   РЕЦЕПТ СОЧНИКОВ Для теста: Мука – 2 стакана без горки объемом 250 мл Сливочное масло – 100 г Соль – щепотка Разрыхлитель – 1 ч. л. Сметана – 3 стол. Ложки Сахар – 0,5 стакана (или по вкусу) Яйцо – 1 шт. Для начинки: Творог – 200 г Яйцо – 1 белок (желток оставить смазывать верх) Сахар – 2 стол. Ложки Сметана – 1 стол. Ложка Мука или крахмал – 1 стол. ложка Изюм, цукаты, ваниль по желанию. ТЕСТО ДЛЯ СОЧНИКОВ Какое правильное должно быть тесто для сочников? В идеале — песочное, но домашний сочень готовили с более нежным тестом, добавляя сметану или кефир. Я не знаю, какие они были в столовых в советские времена, поэтому готовила по-разному и выбрала для себя понравившийся рецепт. Я готовила по-разному, но все же больше нравится именно сочники из песочного теста на сметане. Они более нежные, мягкие, а когда кушаешь не совсем понятно, это творожное тесто или печенье с творогом внутри. Со сметаной печенье дольше остается свежим, хотя дольше суток оно не залеживается, съедается на раз-два. В общем, тесто легкое в приготовлении, не требует особых навыков. Вот тут я описывала особенности приготовления песочного рубленого теста, но вкратце напомню. Смешиваем сухие компоненты: мука + соль + разрыхлитель. Мелко рубим сливочное масло и перетираем с мукой в мелкую крошку. Отдельно смешиваем яйца, сметану, сахар, а затем соединяем с мукой и замешиваем плотное тесто. Охладить в холодильнике хотя бы минут 30, а то и час. ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ СОЧНИКОВ За это время готовлю начинку. Творожная начинка для сочников готовится так же как и для ватрушек. Желательно брать нежный творог без крупинок, зернистый же перетереть через сито, а проще всего все компоненты для начинки смешать погружным блендером. Важный момент – мука или крахмал. Если творог плохо отжат и жидковат, то начинка может повытекать на противень, а мука сделает начинку более плотной. Тут уже смотрите сами по консистенции. Если мука не спасает ситуацию с жижей, попробуйте добавить столовую ложку манной крупы и дайте время постоять, чтобы манка набухла и впитала влагу. КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНИКИ Готовить сочники намного проще, чем лепить вареники, края залеплять необязательно, да и размерами гораздо больше. Применяйте любой способ, как вам удобнее. Раскатать все тесто толщиной 5-6 мм и вырубкой для теста выдавите круги. Я брала свою саму большую, какая у меня есть – 10 см в диаметре. Можно выдавливать горлышком от банки или чашкой, креманкой или обрезать пластиковую бутылку. Все тесто разделить на равные части (8 – 12 частей) и каждый кусочек раскатывать отдельно в круг или овал толщиной 5-6 мм. Сколько штучек получится?

приготовить сочники с творогом

У меня, как видите, вышло 12 штук, а у вас может быть другое количество, зависит от диаметра и толщины ваших лепешек. На каждый сочень на одну половинку выложить полную чайную ложку начинки и накрыть второй стороной. Мне нравится, когда творог слегка выглядывает с приоткрытого пирожка, как бы зазывая скушать, поэтому скрепляю только края ближе к сгибу, а верхний край сдвигаю. Вот так получается. Выкладываем заготовки печенья на противень. Если нет пергамента для выпечки, то поверхность противня смазать маслом. Чтобы придать румянец выпечке, верх смажьте желтком, разбавленным столовой ложкой воды.

как приготовить сочники

 

Выпекать при 200° C в стандартном режиме духовки «верх-низ» 20 – 25 минут. Вот такие румяные, ароматные получаются домашние сочники с творогом.

Для приготовления сочней с творогом, нам потребуется:

Для теста:

  • Мука — 2 ст. (320 гр.)
  • Сахар — 0,5 ст. (125гр.)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 5 ст.л. (150 гр.)
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Соль — щепотка.
  • Сода — 0,5 ч.л.

Для начинки:

  • Творог — 200 гр.
  • Белок — 1 шт.
  • Сахар — 2 ст.л. (35 гр.)
  • Мука — 1 ст.л.
  • Ванилин — 1 пач. (1 гр.)
  • Желток + 1 ч.л. воды — для смазывания сочней перед выпечкой.

Как приготовить вкуснейшие, нежные домашние сочни с творогом:

Яйцо взбиваем с сахаром. Екатерина это делает с помощью венчика.

Сочни с творогом

Добавляем сметану и размягчённое сливочное масло (не топим его, а просто масло должно находиться при комнатной температуре). Всё перемешиваем. В муку добавляем соду и ванилин. Просеиваем.

Сочни с творогом

Небольшими порциями начинаем вводить муку, вымешивая тесто. Вот такой комочек теста у нам должен получиться.

Сочни с творогом

Даём расстояться тесту минут 20-30. В это время делаем творожную начинку для наших сочней.  Все ингредиенты для сочней соединяем, а белки отдельно взбиваем и вводим последними в творожную массу. Творожная начинка полностью готова.

Сочни с творогом

Далее: на рабочей поверхности (столе) раскатываем тесто в пласт, толщиной 5-7 мм. Вырезаем кружочки нужного диаметра. Обычна Екатерина это делает с помощью формочек для выпечки кекса. Так сочни получаются более красивыми. В этот раз, она просто вырезала основу для сочней круглой формочкой.

Сочни с творогом

 На каждый кружочек выкладываем начинку из творога.

Сочни с творогом

Складываем сочни пополам и выкладываем их на противень, немного прижав рукой.

Сочни с творогом

Противень застилаем пекарской бумагой.  Верх сочней смазываем желтком, смешанным с ложечкой воды. Отправляем полуфабрикаты сочней в духовку, разогретую до 180 градусов.

Сочни с творогом

Выпекаем сочни до полной готовности примерно 20-30 минут. Когда они хорошо подрумянятся, выпечка готова.

Сочни с творогом

Можно взять один сочень и снять пробу… Это мы очень любим…  Сочни по этому рецепту получаются просто нежнейшими, вкусными — это просто нужно пробовать!

Сочни с творогом

Завариваем чай и всех зовём к столу! А кому-то может нужно налить в стакан молока — так тоже очень вкусно…

 

 

Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

Без заголовка
Суббота, 25 Февраля 2017 г. 18:44 + в цитатник

Антибиотики нового поколения отлично борются с болезнетворными микроорганизмами и болезнетворными инфекциями. Терапевтическое воздействие достигается благодаря способности нарушать белковый синтез, воздействуя на клеточную рибосому микробов. Макролиды обладают, так называемой, иммуномодулирующей активностью, позволяющей оказывать благотворное влияние на функционирование иммунной системы.
Азитромицин. Фузидин. Линкомицин. Сумамед. Клиндамицин. Затрин. Азитромакс. Зомакс. 

Рубрики:  здоровье

Поиск сообщений в aellla
Страницы: 92 ... 79 78 [77] 76 75 ..
.. 1 Календарь

О проекте