-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aellla

 -Подписка по e-mail

 




Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 08:56 + в цитатник

ивермектин, стромектол - демодекс?

Рубрики:  гельминтоз

Без заголовка

Среда, 11 Сентября 2019 г. 16:34 + в цитатник

 

https://zen.yandex.ru/media/povarenok.ru/tort-prostoi-5d0fb8baa692c900afdbb00b

https://zen.yandex.ru/media/desperatehousewife/pirogkapustnik--nejnaia-domashniaia-vypechka-5d4343bd9c944600ad15acc8

Фотография из статьи от 07.05.2019 г. Экспресс-пирог на сковороде за 15 минут. Ссылку на подборку простых рецептов домашних пирогов от канала "Просто с Марией" оставлю в конце публикации.
Фотография из статьи от 07.05.2019 г. Экспресс-пирог на сковороде за 15 минут. Ссылку на подборку простых рецептов домашних пирогов от канала "Просто с Марией" оставлю в конце публикации.

Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом пирога-капустника, который покорит вас своим нежным вкусом и неповторимым ароматом.

 

 

Итак, для приготовления нам понадобится:

 

 

Для теста -

Сметана - 100 г
Кефир - 200 мл
Куриное яйцо - 3 шт.
Мука - 250 г
Пищевая сода - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
 
Для начинки -
Капуста белокочанная - 300 г
Куриные яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, чёрный перец - по вкусу
Семена кунжута - 1/3 ч. ложки
Растительное масло - для смазывания формы и обжаривания лука

 

 
Не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией" - впереди много нового и интересного!
Не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией" - впереди много нового и интересного!

Приступаем к приготовлению:

 

 

Начинаем с подготовки начинки.

Шинкуем капусту и слегка мнём её руками, добавив небольшое количество соли.

 

 

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

 

 

Отварные яйца нарезаем мелким кубиком и кладём их к капусте вместе с обжаренным луком. Добавляем соль, чёрный перец. Перемешиваем.

 

 

Делаем тесто.

Выливаем кефир в небольшую ёмкость и добавляем к нему соду. Перемешиваем и оставляем на пять минут.

 

 

Тем временем взбиваем яйца с солью и сметаной.

 

Соединяем яично-сметанную смесь с кефиром и кладём просеянную муку.

Перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции с помощью миксера.

 

 
По консистенции тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи.
По консистенции тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи.

 

Собираем пирог.

В смазанную растительным маслом форму выкладываем половину теста и равномерно распределяем начинку, немного отступая от края формы. По желанию добавляем небольшое количество зелени.

 

 
Диаметр данной формы - 26 см, дно - 24 см, высота - 7 см.
Диаметр данной формы - 26 см, дно - 24 см, высота - 7 см.

Заливаем наш будущий пирог второй половиной теста, разравниваем поверхность лопаткой и посыпаем кунжутом.

 

 

Отправляем форму в духовой шкаф, разогретый до 170-180 градусов, на 40-45 минут до появления золотистой корочки.

 

 

По истечении этого времени осторожно достаём форму, даём пирогу немного остыть и выкладываем его на блюдо.

 

 

Нарезаем на порционные кусочки и приступаем к дегустации.

 

 
 Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Самый вкусный медовик без раскатки коржей. Находка для хозяйки

Самый вкусный медовик. Готовить всем! не пожалеете!

Лайки и репосты приветствуются - пусть этот рецепт увидит как можно больше людей! А кому понравился канал - подписывайтесь и оставайтесь с нами! Читать до конца - чтобы ничего не упустить!

 

Но этот торт опасен. Кушая его можно прикусить щёку или язык от вкусноты! Готовится недолго и несложно, а получается шикарный десерт. И по карману не бьёт. Все ингредиенты доступны и найдутся у каждой хозяйки!

Для теста нам нужно:
1) сливочное масло - 145 гр
2) мёд - 2 или 3 столовых ложки
3) сахар - 190 гр
4) мука - 295 гр
5) яйца -2 шт
6)сода - 1 чайная ложка

Для крема:
1) сметана- 370 гр
2)Варёная сгущёнка - 200 или 250 гр


Как приготовить?

1 шаг.
Смешиваем сахар, масло сливочное и мёд. Ставим на плиту и ждём появления пузырьков, сразу после этого добавляем соду по рецепту. Снимаем с огня и добавляем яйца, муку и замешиваем тесто.
2 шаг.
Тесто делим на 2 равных части. Распределяем тонким слоем лопаткой по противню. Ну или чистыми мокрыми руками - чуть быстрее этот процесс. У меня размер формы (25*30 см).
3 шаг.
Выпекаем корж в духовке при температуре до 200 градусов - 10 минут. Учитывайте индивидуальные особенности своего духового шкафа!
4 шаг.
Даём коржам остыть, обрезаем неровности краёв, разрезаем каждый корж пополам. Получится 4 коржа!
5 шаг.
Смешиваем сгущёнку и сметану - смазываем каждый слой.

 

6 шаг.
Даём торту пропитаться в холоде в течение хотя бы 1 часа!
 

Вкусный ароматный медовый пирог на кефире. 3 минуты на приготовление теста и 30 минут на выпечку

Здравствуйте! Сегодня я готовлю медовый пирог на кефире... Я уже выкладывала несколько рецептов сладких пирогов на кефире на своём канале, которые я отношу к категории бюджетных и "легко-приготовляемых". Были пироги с ягодами, с вареньем, на рассоле — в этот раз решила приготовить пирог с медком... Конечно, мёд в наше время недешевый продукт, тем не менее, пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень-очень пышным и мягким! И, если заранее подготовить все ингредиенты (чтобы все было под рукой), тогда тесто можно приготовить за 3 минуты...

 

Для приготовления такого пирога я беру:

2 куриных яйца
100 грамм сахара
Две большие столовые ложки меда — это если мёд густой, жидкого меда уйдёт грамм 120-150
Где-то полстакана кефира (120-130 г)
Чайная ложка соды
И, 200 грамм муки

С чего начинаем... В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, и миксером хорошо взбиваем. Нет миксера, значит процедуру взбивания производим венчиком — получится все же то же самое, только потребуется чуть больше времени.

 

Затем вливаем кефир, кладём мёд, соду, снова работаем миксером.

 

Добавляем последний ингредиент — муку. И опять же взбиваем миксером.

 

Форму для выпекания берём абсолютно любую, и смазываем сливочным маслом. Заливаем тесто. У меня неразъемная керамическая квадратная форма размером 23 на 23 см.

 

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, полчаса — не больше. За это время пирог пропечется идеально.

 
Вот такой пирог-красавец получается!
Вот такой пирог-красавец получается!

Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой, полить помадкой или растопленным шоколадом...

 

Стёпка- растрепка. Вкусно, легко и быстро. Я всегда делала без меда. Все ингредиенты по 1:

1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.

Попробую сделать с медом

Самый простой и самый вкусный кучерявый пирог с вареньем на скорую руку
вкусный кучерявый пирог с вареньем на скорую руку/sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2019/07/kucheryavyj-pirog-s-varenem-14-120x80.jpg" target="_blank">https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2019/07/k...-pirog-s-varenem-14-120x80.jpg 120w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2019/07/k...pirog-s-varenem-14-450x298.jpg 450w, https://sgushhenka.ru/wp-content/uploads/2019/07/k...pirog-s-varenem-14-768x508.jpg 768w" width="1000" />

Предлагаю приготовить самый простой и самый вкусный кучерявый пирог с вареньем на скорую руку. Его называют еще тертым пирогом. Этот рецепт всегда выручит в случае неожиданного прихода гостей или когда захочется быстро и без хлопот приготовить что-то вкусненькое и сладенькое. Тем более что готовится он из самых простых и доступных продуктов.

Варенье нужно брать густое, можно даже джем, чтобы оно не растекалось. Я брала сливовое варенье, оно идеально сочетается со сладким песочным тестом, придавая выпечке легкую кислинку. Еще хорошо подойдет вишневое варенье.

 

Ингредиенты:

  • мука — 1,5-2 ст.;
  • варенье — 1 ст;
  • сахарный песок — 100 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • ванилин — щепотка;
  • разрыхлитель теста — щепотка;
  • яйцо — 1 шт.

 

 
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 18:03 + в цитатник
 

Многие из нас любят квашеную капусту и соленые огурцы. Но как обидно, когда тратишь время, стараешься, а в результате получаешь некачественный продукт. В чем же причины подобных неудач?

 

Об этом рассказывает Мария Максименко, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела хранения и переработки РУП "Институт плодоводства" НАН Беларуси. 

Почему квашеная капуста мягкая?

Квашеная капуста получается мягкой прежде всего в теплое время года. Причинами ее размягчения могут быть также:

  • использование для квашения кочанов ранних сортов;
  • использование подмороженных или перенасыщенных удобрениями кочанов;
  • очень высокая температура брожения;
  • слишком низкая концентрация соли;
  • недостаточное удаление воздуха из шинкованной капусты.

По окраске, вкусу и запаху такая капуста почти не отличается от нормального продукта и вполне пригодна в пищу.

Почему квашеная капуста слизкая?

Ослизнение квашеной капусты происходит обычно в верхних слоях из-за излишка воздуха. В результате активизируются мицелиальные дрожжи, образуя плотный серо-белый или кремовый слизкий налет. Наличие этих дрожжевых клеток желательно только на начальной стадии квашения капусты и лишь в незначительном количестве. Если же допустить их массовое размножение, капуста становится осклизлой, и в ней возникают прекрасные условия для развития гнилостных бактерий. В итоге капуста портится.

Лучший способ предотвратить ослизнение — не допускать соприкосновения поверхности капусты с воздухом, следить, чтобы она всегда была покрыта рассолом.

 
 
 

Почему квашеная капуста горькая?

Связано это со слишком низкой температурой брожения, например, при переработке замороженных кочанов. Оптимальная температура брожения – 18-20°C! Горький вкус продукту также может придать соль, если в ее составе есть соли магния, и условия выращивания капусты: почва, удобрения.

 

 

Почему квашеная капуста "крашеная"?

Нежелательное окрашивание квашеной капусты часто связано с размножением многих микроорганизмов. Происходит это, как правило, после расфасовки капусты из бочек в другую тару, применяемую для хранения готового продукта. Например, зеленый цвет свидетельствует об избытке воздуха, что легко предотвратить, хорошо спрессовав капусту. Покраснение может возникнуть из-за высокой концентрации соли, плохо вымытых бродильных емкостей, добавления старого капустного рассола. Чернеет же капуста от соприкосновения с металлическими частями бродильных чанов.

Почему квашеная капуста кислая?

В начале брожения в капусте среди прочих микроорганизмов содержатся и маслянокислые бактерии. При правильном процессе брожения они почти не развиваются. Если же образование молочной кислоты идет медленно (в основном, это происходит при превышении нужной температуры), возникают благоприятные условия для развития маслянокислого брожения. Образование большого количества масляной кислоты приводит к резкому и неприятному запаху продукта, дает острый и прогорклый вкус.

Почему соленые огурцы получаются пустые?

Дело в том, что при понижении концентрации рассола и повышении температуры хранения начинают действовать газообразующие микроорганизмы. Они не только растворяют сердцевину, особенно при использовании перезревших или хранящихся более суток огурцов, но и вызывают их вздутие. Поэтому огурцы перед засолкой лучше накалывать. Отрицательно влияет также добавление сахара. Кроме того, огурцы могут быть пустыми изначально.

 

 

Почему соленые огурцы получаются мягкими?

Размягчение соленых огурцов вызывают многие бактерии, дрожжи, а также плесневые грибы, образующие на поверхности рассола белую пленку. Огурцы становятся дряблыми, кожица их легко растирается пальцами. В дальнейшем плоды полностью разлагаются, выделяя сероводород. Причинами, способствующими развитию плесени, может быть плохая мойка плодов, тары и оборудования. Повышенные концентрации соли и молочной кислоты задерживают развитие плесени, но вкус огурцов при этом ухудшается.

Наиболее эффективные средства предупреждения образования плесени – изоляция продукции от контакта с воздухом, периодический осмотр хранящихся огурцов и удаление плесени с поверхности рассола. Можно использовать консервирующие средства: сорбиновую кислоту, горчичный порошок или масло, листья винограда, смородины, дуба, хрена, укропа и др.

Другая причина, вызывающая размягчение – повышенная активность пектолитических ферментов, которые обнаружены в цветках огурцов, особенно в завязи, и на самих огурцах. В условиях молочнокислого брожения они долго сохраняют свою активность, поэтому при подготовке к переработке огурцы нужно очень хорошо мыть, меняя воду. Затем ополоснуть в проточной воде, удаляя остатки цветков.

А я солю огурчики по-своему и очень просто. Для начала вымачиваю их в обычной чистой воде с часок-другой, затем укладываю вокруг банки, перевернутой в дуршлаге, под которым кипят в воде крышки. Таким образом, огурцы тоже "стерилизуются" на пару вместе с крышкой. После этого укладываю их поплотнее в банку со специями и заливаю кипящим рассолом. Мои огурчики всегда получаются крепкими и хрустящими, и ни одна банка не взрывается! (Александра Кузнецова)

 

Теперь вы знаете главные причины неудачного исхода домашнего консервирования. Согласитесь – устранив их, вы будете квасить капусту и солить огурцы без всяких опасений, что заготовки испортятся, и зимой содержимое заветных банок придется выбросить.

 
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 17:05 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/doctormazitova

▫️Исходное положение: лёжа на спине.

▫️Одной стопой упираемся в стену. ▫️Отталкиваемся стопой от стены и вытягиваемся макушкой и затылком от стены.

▫️Вторую ногу согнуть.

▫️Прокрутить бедро изнутри кнаружи, выпрямить.

▫️Стопа на себя.

▫️Крестец на полу. Проверьте этот момент обязательно.⠀

❗️Угол между телом и ногой будет у каждого свой. В более ранних публикациях есть пост про тестирование тазобедренных суставов. Посмотрите, это полезно и интересно.⠀

▫️Далее, ногой уходим в сторону, на стену.

▫️И теперь самая важная работа - внутренняя (внешне ничего не происходит). Стопой, отталкиваясь от стены, вращаем таз от стены в пол.⠀

Постепенно, вы сможете больше потянуть ногу на себя или отодвинуться от стены и опустить ее ниже.⠀

❗️Базовые условия сохраняем: все тело ровно на полу.⠀

▪️Работаем? 1-5 минут. Именно работаем, а не лежим. Когда закончатся силы выполнять качественно и начнёт страдать техника, заканчиваем упражнения.⠀

Что вам интересно по теме тазобедренных суставов

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 17:03 + в цитатник

Швейные лайфхаки: две картонки, без которых я не принимаюсь за дело

Люблю лайфхаки, которые облегчают мне жизнь! Вот уже несколько лет пользуюсь такими штуками из картона. Сделать их своими руками проще простого, зато в дальнейшем они сэкономят вам драгоценное время.

 

1. Трафарет для припусков

С помощью этой картонки легко и ровно можно добавить припуски к выкройке. Не надо вымерять 1 см линейкой по сто раз, просто приложил шаблон- обвел, приложил к другому месту - обвел.

3 см обычно использую для низа изделий, кулисок, планок,
2 см для низа рукавов
1 см по боковым, плечевым срезам и т.д.
 

2. Шаблон для заутюжки

Заутюжить припуск, планку аккуратно и ровно мне помогает эта картонка. На ней начерчены полоски шириной 1 см. Шаблон очень удобен в использовании: заворачиваем на него ткань по нужной линии и заутюживаем.

Для изготовления этого шаблона нужен тонкий картон, чтобы при заутюжке не добавить лишние мм.
 

Попробуйте, может и вам приглянутся такие лайфхаки.

Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 06:56 + в цитатник
 
 
https://vypechka-online.ru/nachinki-dlya-vypechki/shtrejzel-posypka-bulochi-pirogi/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
 
https://zen.yandex.ru/media/cookpad.com/prigotovili-50-shtuk-i-vse-ravno-malo-babushkiny-bulochki-samye-vkusnye-5d70ac79febcd400adcc75e0
 

Очень простое печенье, которое за обе щеки уплетают даже те, кто не любит творог. Готовлю его 5 минут(плюс время на выпечку)

Люблю творожную выпечку, а вот мои дети не очень. Но эти печенюшки они уплетают наравне со мной. В чем секрет? Не знаю... Но предлагаю и вам попробовать приготовить, тем более, что готовится печенье очень быстро, на смешивание всех ингредиентов и на формирование тратится 5-7 минут. Буду рада, если вам понравится)

 
Фото автора
Фото автора

Ингредиенты:

творог 110г (у меня 5% жирности),

яйцо 1 шт.,

сливочное масло 30г,

сахар 4 ст.л. (можно больше, если любите более сладкую выпечку),

130 г муки,

разрыхлитель-1 ч.л.,

вяленая вишня-80 г ,

щепотка соли, ваниль.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Способ приготовления:

В миску разбиваем яйцо, к нему добавляем сахар, щепотку соли, перемешиваем. Взбивать ничего не нужно, просто слегка перемешать.

 
Фото автора
Фото автора

Выкладываем в миску размягченное сливочное масло, вновь перемешиваем, добавляем творог и ваниль. Перемешиваем.

 
Фото автора
Фото автора

Выкладываем вяленую вишню, можно добавить орехи, сухофрукты на ваш выбор.

 
Фото автора
Фото автора

Добавляем разрыхлитель и муку. Тесто должно получиться мягкое и чуть липковатое. Влажными руками скатываем небольшие шарики, формируем печенюшки, выкладываем их на застеленный пергаментом для выпечки противень и слегка прижимаем пальцами.

 
Фото автора
Фото автора

Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку до легкого зарумянивания (примерно 15-20 минут). Не пересушите!

 
Фото автора
Фото автора

Печенье получается нежное, рассыпчатое, мягкое.

 
Фото автора

Яблочный пирог на сметане: готовится легко, и вкуснее шарлотки получается

Сезон яблок открыли с Яблочного Спаса, поэтому дома теперь аппетитно пахнет и вареньем, и шарлотками. А сегодня вот решили испечь яблочный пирог на сметане - стакан объемом 300 грамм давно уже в холодильнике стоит, завис без дела.

Получается такой бисквит очень ароматным, сладким, готовится легко, еще и вкуснее шарлотки нам кажется. Конечно - помимо долек яблок, мы в начинку еще и изюм добавляем. Можно бы и орехи насыпать, но я считаю - ни к чему это баловство. Да даже и без изюма пирог вкусным остается, и очень быстро съедается.

 

Что нужно для теста:

  • 3 яйца;
  • 1 стакан сахара (да, мы сладкоежки, вы можете уменьшить количество наполовину);
  • 1,5 стакана муки;
  • 300 г сметаны (это как раз большой стакан);
  • 50 г сливочного размягченного масла;
  • 1 ч.л. разрыхлителя для пышности.

Для начинки надо приготовить:

  • 400-500 г кислых яблок;
  • половину стакана изюма (но можно и без него).
 

Изюм на 10 минут надо залить кипятком, потом обсушить - так он мягким будет.

Яблоки (у нас сада, от соседей, кисловатые) нужно нарезать на дольки, семечки - выбрасываем, кожуру - оставляем.

Как делать яблочный пирог на сметане.

1. Смешать миксером 3 яйца и сахар.

 

2. Влить подтаявшее масло, можно его немного подогреть, снова взбить.

3. Вылить сметану в миску, перемешать.

4. Муку соединить с разрыхлителем, высыпать к смеси.

 

5. Замесить не слишком густое тесто.

 

6. Смазать форму маслом (можно пергаментом застелить), вылить половину теста.

7. Поверх разложить яблоки, затем - изюм.

 

8. Сверху залить снова тестом, поставить в духовку.

 

9. Установить 180 градусов, время выпекания - около 40-50 минут, зависит от размера формы и толщины пирога. Я час выпекала.

Вот такой пирог у нас получился, на сметане, с яблоками и изюмом.

 

Пышный, ароматный, сладкий, вкусный, большой. Хватит и на семью, и на гостей.

 

Разрезать его лучше, когда остынет, 

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Среда, 04 Сентября 2019 г. 05:53 + в цитатник

Пироги с капустой и яйцами из муки грубого помола

Капустные пироги пекут многие. И у нас в семье их любят, их легко испечь, начинка в них простая, а накормить такими пирогами можно всю семью и вкусно, и сытно.

Подать к столу, за котором соберется вся семья, их можно и в качестве закуски, и как основное блюдо. К начинке из капусты я часто добавляю яйца, грибы и зелень.

Пироги с капустой/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/03556b.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/03556b.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/03556b.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/03556b.jpg 1200w" title="Пироги с капустой" />
Пироги с капустой
 
 


Пироги c капустой у нас на столе — частые гости, их мы любим, поэтому пеку постоянно эти простые, но довольно вкусные пироги.

В этот раз я испекла не совсем обычные пироги, пироги из муки грубого помола с добавлением в тесто пюре из сырого кабачка. Эксперименты я люблю!

Мука для пирогов/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/7ec18c.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/7ec18c.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/7ec18c.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/7ec18c.jpg 1200w" title="Мука для пирогов" />
Мука для пирогов

Ну, как говорится, «глаза боятся, а руки делают» — вот и я делала руками, но все-таки побаивалась, что не получатся у меня хорошие пироги. Но я ошиблась, пироги получились вкусными!

 
 

Ингредиенты 

Для теста:
  • Мука грубого помола — 600-800 г
  • Дрожжи — 20-25 г
  • Молоко  — 250-300 мл
  • Пюре из кабачка — 2/3 стакана 
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Сахарный песок — по вкусу 

Для начинки:
  • Капуста, тушенная с морковью и луком 
  • Яйца вареные — 3 шт.

Приготовление

Разводим в теплом молоке дрожжи, добавляем немного сахарного песка и муки, даем постоять 15-20 минут.

Затем добавляем все остальные ингредиенты, в том числе и пюре из сырого кабачка. Я взяла чуть меньше стакана кабачкового пюре.

Кабачок пропускаем через блендер/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/ed69ee.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/ed69ee.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/ed69ee.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/ed69ee.jpg 1200w" title="Кабачок пропускаем через блендер" />
Кабачок пропускаем через блендер

Перемешиваем все ингредиенты и оставляем тесто, чтобы оно поднялось.

Тесто для пирогов с пюре из кабачка/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/966da7.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/966da7.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/966da7.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/966da7.jpg 1200w" title="Тесто для пирогов с пюре из кабачка" />
Тесто для пирогов с пюре из кабачка

Добавляем муку/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/c60530.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/c60530.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/c60530.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/c60530.jpg 1200w" title="Добавляем муку" />
Добавляем муку

Тесто для пирогов/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/0ad45e.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/0ad45e.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/0ad45e.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/0ad45e.jpg 1200w" title="Тесто для пирогов" />
Тесто для пирогов

Тесто из муки грубого помола/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/012def.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/012def.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/012def.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/012def.jpg 1200w" title="Тесто из муки грубого помола" />
Тесто из муки грубого помола

В это время жарим на растительном масле капусту с морковью и репчатым луком.

Варим для начинки яйца, остужаем капусту и вареные яйца. Добавляем к капусте порезанные вареные яйца.

Капуста с яйцом для начинки/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/6da0d6.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/6da0d6.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/6da0d6.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/6da0d6.jpg 1200w" title="Капуста с яйцом для начинки" />
Капуста с яйцом для начинки

Из теста делаем небольшие лепешки, кладем начинку и формируем пироги, смазываем верх пирогов сырым яйцом.

Формируем для пирогов лепешки/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/b73fbf.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/b73fbf.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/b73fbf.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/b73fbf.jpg 1200w" title="Формируем для пирогов лепешки" />
Формируем для пирогов лепешки

Смазываем пироги сырым яйцом/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/a48d31.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/a48d31.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/a48d31.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/a48d31.jpg 1200w" title="Смазываем пироги сырым яйцом" />
Смазываем пироги сырым яйцом

Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут.

Выпекаем в духовке пироги/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/e60591.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/e60591.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/e60591.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/e60591.jpg 1200w" title="Выпекаем в духовке пироги" />
Выпекаем в духовке пироги

Пироги с капустой вкусные и сытные как в горячем, так и холодном виде. Кабачок тесто делает более мягким, а вкус кабачка не ощущается.

Пироги с капустой/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/70b05c.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/70b05c.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/70b05c.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/70b05c.jpg 1200w" title="Пироги с капустой" />
Пироги с капустой

С капустой пироги/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/d2cdb8.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/d2cdb8.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/d2cdb8.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/d2cdb8.jpg 1200w" title="С капустой пироги" />
С капустой пироги

Пироги с капустой/img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/14b2c2.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/08/26/14b2c2.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/44/99/36/2019/08/26/14b2c2.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/44/99/36/2019/08/26/14b2c2.jpg 1200w" title="Пироги с капустой" />
Пироги с капустой



Источник: https://7dach.ru/recepty/28101959rkfdf/pirogi-s-ka...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

 
 
 
14 августа
23 тыс. дочитываний
40 сек.
25 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
23 тыс. дочитываний, 94%. Пользователи, дочитавшие до конца.
40 сек. Среднее время дочитывания публикации.

Наливное тесто "Пятиминутка" на кефире. Для любых пирогов и пиццы

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами классным рецептом наливного теста на кефире. Оно очень просто и быстро делается, его сразу же можно использовать для приготовления любых пирогов или пиццы. Поэтому тесто и называется "Пятиминутка". Еще мне нравится то, что оно без масла, так что берите на заметку рецепт!

 

Какие ингредиенты понадобятся:

кефир
мука
сода
яйца
соль

 

Как видите, тут очень простые ингредиенты, которые найдутся в любом холодильнике. Но здесь важны не столько они, сколько именно процесс замешивания теста, поэтому обязательно дочитайте рецепт до конца, чтобы ничего не упустить.

Итак, 1 стакан кефира комнатной температуры (заранее достать из холодильника или чуть подогреть) смешиваем с 1 чайной ложкой соды.

Теперь вбиваем 2 яйца, добавляем пол чайной ложки соли и хорошенько размешиваем до однородности. Можно немного взбить миксером.

Затем добавляем один стакан муки. Муку настоятельно рекомендую просеять, тогда тесто получится еще лучше. Хорошенько вымешиваем наше тесто до однородности. Не должно быть никаких комочков. Ну и можно сразу же его использовать для приготовления любых пирогов или пиццы.

ВАЖНО! Тесто получается очень нежное, легкое, воздушное, и пироги с ним просто объедение. Единственное, что я бы посоветовала - это не использовать "влажную" начинку. В остальном с начинкой можно экспериментировать.

Если не добавите одну ложку очень жирной сметаны, или на худой конец раст. масла, будете жевать подошву. Да и на 250 мл. кефира или простокваши достаточно даже одного яйца. Всю жизнь все пеку на этом тесте.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Среда, 04 Сентября 2019 г. 01:50 + в цитатник

Наступила горячая пора закрутки огурцов на зиму. В нашей редакции разгорелись нешуточные баталии по поводу самого вкусного маринада. Путем проб готовой продукции удалось установить наилучший вариант.

Маринадов для огурцов очень много. Кто-то вливает много уксуса, кто-то предпочитает растительное масло, но первыми со стола всегда «пропадают» небольшие хрустящие огурчики. Заливают их самым простым маринадом без изысков. На 1 литр воды берут 1 столовую ложку с горкой соли (не йодированной), 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку уксусной эссенции, перец горошком, зонтик укропа, лист хрена, три средних зубчика чеснока.

Огурчики вымачивают в холодной воде 5-6 часов. В стерилизованные банки кладут зелень, перец, чеснок и плотно укладывают огурцы. Заливают кипятком, дают постоять 10-15 минут и сливают жидкость в кастрюлю. Добавляют соль и сахар, доводят до кипения и заливают в банки. В каждую литровую банку вливают по чайной ложке уксусной эссенции 70%. Закрывают крышками, переворачивают и укутывают в теплое до полного остывания.

Кабачковая икра - рецепт простой и вкусный, а еще очень дешевый

Кабачок родом из северной Мексики, но там в пищу употребляли только его семена. Не знали мексиканцы какая вкусная икра получается из этого овоща.

Вкус кабачка слабо выраженный, можно сказать, что его практически нет. Это делает овощ универсальным: из него варят икру или варенье, тушат с другими овощами, фаршируют творогом, маринуют, готовят пиццу и много чего другого. Предлагаем рецепт вкусной кабачковой икры. Это еще и очень дешевое лакомство, так как овощи летом стоят недорого.

Кабачок 1 шт помыть, очистить и мелко порезать или натереть на терке. Лук 1 шт мелко порезать и отправить на сковороду с растительным маслом, к нему добавить 1 натертую морковку, затем подготовленный кабачок. Зубчик чеснока пропустить через пресс, добавить к овощам, туда же отправить 1 столовую ложку томатной пасты, паприку и соль по вкусу. Налить немного воды и тушить под крышкой 20 минут. Икра готова.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 12:58 + в цитатник

Упражнения для здоровья мыщцы души - поясничной мышцы

Поясничную мышцу не зря называют "мышца души" - это происходит потому что, она отвечает за наше повседневное качество жизни. Здоровье поясничной мышцы даёт нам комфортное физическое состояние (отсутствие болей) и положительное эмоциональное состояние.

 
Источник: <a href=/yandex.ru/images/" target="_blank">https://yandex.ru/images/ " itemprop="image" src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/229502/pub_5d4b2510a1b4f100ae7d3a0f_5d4b338a78125e00aea10e8c/scale_1200" srcset="" />
Источник: https://yandex.ru/images/

Данную теорию разрабатывает и активно использует в жизни специалист по йоге мирового уровня Лиз Кох. Она аргументирует это тем, что поясничная мышца хоть и не видна, но при этом проходит внутри тела человека, Лиз называет поясничную мышцу психосоматической, отражающей внутреннее состояние человека. Спазмы, тонус поясничной мышцы вызывают не только физическую боль в организме, но также загоняют человека в депрессию.

 
Источник: <a href=/yandex.ru/images/" target="_blank">https://yandex.ru/images/ " itemprop="image" src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1594475/pub_5d4b2510a1b4f100ae7d3a0f_5d4b33b37cccba00ad4bc115/scale_1200" srcset="" />
Источник: https://yandex.ru/images/

Поясничная мышца располагается и соединяет, как показано на рисунке, бёдра и позвоночник и в нормальном состоянии выполняет роль амортизатора при движении. Поэтому очень важно сохранять поясничную мышцу здоровой. Для этого надо выполнять простой комплекс упражнений.

Лиз Кох рекомендует выполнять упражнения из йоги показанные на рисунке ниже. Эти упражнения действуют оздоровительно как физически так и психологически.

 
Источник: <a href=/yandex.ru/images/" target="_blank">https://yandex.ru/images/ " itemprop="image" src="https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/965902/pub_5d4b2510a1b4f100ae7d3a0f_5d4b33a7bc228f00b37938db/scale_1200" srcset="" />
Источник: https://yandex.ru/images/

Также очень полезным упражнением для расслабления "мышцы души" является "конструктивный покой". Выполнить его просто. Ложитесь на пол на спину. Ноги согните в коленях таким образом, чтобы пятки оказались от попы на удалении сорок сантиметров. При этом стопы должны быть расположены вдоль тела и находиться на уровне ягодиц, не расставляйте ноги широко. Важно отметить, что в положении на спине, не надо стараться прижать или наоборот выгнуть спину, спина должна быть в спокойном, расслабленном состоянии. Проведите в таком расслабленном состоянии 2-3 минуты и вы почувствуете умиротворение и покой. Будьте здоровы!

Главное при выполнении упражнений избегать любых болевых ощущений. Проконсультируйтесь с врачом для вашего конкретного случая.

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 12:56 + в цитатник

Стандартное упражнение

Прежде чем начать тренировку, давайте найдем мускулу, на которую она будет нацелена. Для этого представьте, что вы хотите в туалет по-маленькому, напрягитесь с целью временного удержания мочи. Задействованные мышцы – те, что нам нужны.

Схему, которую сейчас рассмотрим, предложил известный гинеколог Артур Кегель. Действия достаточно просты: вам нужно сжать необходимую мускулу и продержаться в таком положении не менее пяти секунд. Повторите процедуру двенадцать раз.

Основным преимуществом такой схемы является то, что ее можно выполнять на работе, в транспорте, дома в процессе просмотра фильма и в любых других условиях.

Обширный усовершенствованный комплекс

Для более быстрого достижения желаемого результата рекомендуем потратить немного больше времени (около десяти минут), выполнив улучшенную программу в любом положении. Выберите три упражнения из следующего списка предложенных.

  1. Вернитесь к классическому варианту, но выполните сокращения быстро, а после перерыва в десять секунд повторите действия. Такая интенсивная тренировка улучшит выносливость мускулатуры за счет выполнения максимального количества повторений за короткий промежуток времени.
  2. Глубоко вдохните и начните плавно сжимать тазовые мышцы до тех пор, пока не дойдете до максимальной точки напряжения. Задержитесь в таком положении пять секунд, после чего также медленно расслабьте мускулатуру, выдыхая воздух. Сделайте шесть повторений.
  3. Повторите предыдущее упражнение, но внесите некоторые коррективы: сделайте резкий выдох и также мгновенно расслабьте мышцы, имитируя выталкивание воздуха из влагалища. Сделайте четыре повторения.
  4. Повторите сокращение до точки напряжения, задержавшись десять секунд. Время выполнения каждого следующего повторения увеличьте на две секунды. Таким образом вы улучшите не только эластичность тканей, а и обмен веществ, выносливость.
  5. Представьте, что вы находитесь в лифте. Во время его подъема напрягайте тазовую мускулатуру с «достижением каждого этажа» все сильнее. После точки прибытия, к примеру, на пятнадцатый этаж, представьте, что возвращаетесь обратно. В процессе спуска по такому же принципу начните расслабление. Сделайте три повторения.
  6. Примите положение лежа, ступни подтяните к ягодицам. Не отрывая пятую точку и плечи от пола, поднимите область таза до максимально высокой точки. Задержитесь в позе мостика на десять секунд, опуститесь. Сделайте пятнадцать подъемов. Такое упражнение способствует приливу крови, что заметно улучшит ощущения во время секса, кроме того, попа станет более упругой.
  7. Примите вертикальное положение: руки по бокам, ноги на ширине плеч. Слегка согните ноги в коленных чашечках, начните покачивать бедрами справа налево. В крайней точке одной из сторон максимально сильно напрягайте мышечные волокна, а в противоположной – расслабляйте. Сделайте двадцать пять движений.
Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 19:45 + в цитатник

Перекаты для подвижности и здоровья тазобедренных суставов

Наш организм стареет - это факт!

Но, скажу я вам, старость можно отодвинуть. Оглянитесь вокруг. Наверняка, среди ваших знакомых одногодок есть те, кто еле-еле передвигается, а вы чувствуете себя хорошо и можете еще "дать фору" людям, гораздо моложе вас.

Обязательно нужно заниматься собой. В распорядке дня должна быть гимнастика и движения в целом. Больше движений.

Сидячий образ жизни только лишь приближает старость.

К тому же, если суставы мало двигаются, это приводит к их всевозможным болезням.

Растяжка дома, на свежем воздухе - прекрасное средство, чтобы поддерживать гибкость во всем теле.

Вы уже много раз слышали о пользе всевозможных упражнений для здоровья. Тем не менее, я хочу вам рассказать еще об одном простом упражнении, которое поможет вашим тазобедренным суставам быть здоровыми и подвижными.

Выполняется оно сидя на полу.

Ноги расставляем приблизительно на ширине плеч.

 

Переворачиваем корпус на одну, потом на другую сторону.

Таким образом, получаются своеобразные перекаты, во время которых мы ощущаем работу тазобедренных суставов.

 

За счет соприкосновения с твердой поверхностью (с полом), происходит массаж суставов, что очень хорошо.

Чтобы увидеть эффект от такого упражнения, нужно выполнять перекаты не менее двух минут в размеренном темпе.

Не нужно куда-то торопиться. Выполняйте упражнение спокойно)

Можно выполнять такие перекаты под музыку.

Если имеются проблемы с позвоночником и суставами - обязательно обратитесь к лечащему врачу за консультацией! Не нужно начинать выполнять упражнение без совета и коррекции врача.

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 15:38 + в цитатник
 
Одна простая поза поможет вам снять нагрузку со спины и предотвратить ухудшение осанки.

Когда вы сидите, нагрузка на спину увеличивается на 40% или даже больше, если при этом вы сутулитесь над столом или откидываетесь назад.

С другой стороны, долго стоять на одном месте тоже не слишком полезно. Это неравномерно распределяет нагрузку и перегружает межпозвоночные фасеточные суставы. А если вы носите обувь с высокими каблуками, из-за которой вся опора приходится на подушечку стопы, увеличивается прогиб в пояснице, что создаёт нагрузку на поясничный отел позвоночника.

Горизонтальное положение — лучший вариант для отдыха и разгрузки позвоночника, но просто лечь на диван недостаточно. Чтобы эффективно снять напряжение, накопленное за день, нужно принять определённое положение.

 

Лягте на пол на спину, согните ноги в коленях и положите голени на возвышение. Вам нужно найти стул, тумбу, диван или другую мебель, подходящую по высоте. Когда вы положите на неё свои ноги, угол между голенью и бедром должен составить 90 градусов.

здоровая спина/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/08/photo_2017-08-02_20-42-07_1501734167-768x385.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...0-42-07_1501734167-768x385.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...-42-07_1501734167-1024x513.jpg 1024w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...0-42-07_1501734167-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...0-42-07_1501734167-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...-42-07_1501734167-1140x571.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...0-42-07_1501734167-640x321.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...0-42-07_1501734167-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...0-42-07_1501734167-800x401.jpg 800w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/...-08-02_20-42-07_1501734167.jpg 1280w" />
 
 
 
 
Положение спины и ног
 

Горизонтальное положение поможет снять нагрузку с межпозвоночных дисков, обеспечивая отдых от беспощадной гравитации. В то же время положение ног поможет устранить влияние жёстких бицепсов бедра.

 
 

Когда вы долго сидите, бицепсы бедра — двуглавые мышцы, расположенные на задней поверхности бедра — становятся жёсткими и укороченными. Они тянут за собой всю заднюю линию, таз сдвигается вперёд, создавая плоскую поясницу.

Положив ноги на возвышение, вы не растянете жёсткие бицепсы бедра, но временно исключите их из цепи, так что они не будут тянуть таз вперёд и позволят вашему позвоночнику принять естественное положение и отдохнуть.

Удерживайте такое положение в течение 20 минут, и вы почувствуете, как напряжение и усталость покидают мышцы. Если вы не можете принять это положение на работе, заведите привычку проводить некоторое время в этой позе дома.

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2019 г. 20:08 + в цитатник

Разлетается еще горячим, не успеваю готовить - быстрое печенье на кефире

Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Сook with LOVE"! Приветствую всех, кто решил приготовить родным или лично себе вкусняшек!

Печенье любят практически все — я его просто обожаю. Но большинство печенек требует времени, так как тесту нужно постоять, отдохнуть или необходимо работать с начинкой... Этот рецепт требует минимум времени, а печенье выходит на удивление вкусным!

 
 
Ингредиенты:
300 г пшеничной муки;
130 мл кефира 2,5%;
80 мл сливочного масла;
1 яйцо;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ст. л. сахара;
щепотка соли;
сахар для посыпки, можно пудру.

Приготовление с советами

В мыску добавляем кефир. Вбиваем туда яйцо, ложку сахара, соль, разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем венчиком до однородности.

Важно! Перед тем, как использовать охлажденные продукты в кулинарии, достаньте их из холодильника и дайте им немного нагреться.

Сливочное масло топим на небольшом огне и добавляем в общую смесь, только не очень горячим, пусть немного остынет после плиты. Перемешиваем.

Добавляем, просеянную муку. Муку всыпайте частями, то есть сперва половину, а затем по половине от того, что осталось. Каждый раз доводите массу до однородности. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Из теста формируем шайбы или продолговатые колбаски, как вам больше нравится. Прижимаем их, чтобы они были плоскенькими, так как немного подымутся. Одной стороной обмакиваем в сахар и кладем на бумагу для выпекания.

 
 

Выпекать при температуре 180 градусов до легкой золотистости. Дать остыть 10-20 минут и подавать.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2019 г. 18:44 + в цитатник

https://www.pinterest.com

 

На самом деле, есть много упражнений, которые помогут вам улучшить характеристики и здоровье спины и позвоночника. Есть упражнения которые выполняются на расслаблении, а есть упражнения которое следует выполнять на усилии. Это упражнение из второй категории, и для того чтобы оно работало нужно прилагать определенные усилия.

Техника

Итак, в первую очередь вам нужно найти стену и сесть к ней спиной.

Стараемся максимально прижаться к стене всеми частями. То есть, старайтесь максимально прижать поясницу, лопатки, затылок.

Пятки поставьте как можно ближе к ягодичным мышцам. Колени должны быть примерно на ширине плеч.

Скрещиваем руки и кладем области локтей на колени. Упираемся мышцами а не именно локтями.

Дальше создаем усилие и надавливанием локтями на колени, стараясь опустить колени ещё ниже. Конечно, колени опустить вы не сможете, но, с помощью этой манипуляции у вас выровняется спина, и раскрепоститься позвоночник.

 
Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Пятница, 02 Августа 2019 г. 18:32 + в цитатник

Вкусная мясная подливка удачно сочетается и с кашами, и с картофельным пюре, и с макаронными изделиями. Воспользовавшись оригинальными рецептами, несложно сделать её из разных видов мяса.

 

 

Из курицы с грибами

Подлива из курицы с грибами/vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d33161275df1-300x201.jpg" target="_blank">https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d33161275df1-300x201.jpg 300w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d33161275df1-768x514.jpg 768w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d33161275df1-597x400.jpg 597w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d33161275df1.jpg 1017w" />

Чтобы приготовить подливу из курицы с грибами, нужны такие продукты:

  • вода — 500 мл;
  • грудка курицы — 1 шт.;
  • грибы (шампиньоны или другие виды) – 300 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубца;
  • зелень — несколько веточек;
  • соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Измельчить ингредиенты: мясо порезать небольшими кусочками, грибы — пластинами, морковь крупно натереть, лук порубить мелкими кубиками.
  2. Лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Туда же положить раздавленный прессом чеснок. Выложить ингредиенты на тарелку.
  3. В той же сковороде обжарить кусочки курицы.
  4. Добавить грибы, морковь (если нужно, можно немного подлить масла). Готовить 15 минут.
  5. В воде развести муку, выложить в неё все ингредиенты, готовить на умеренном огне 10–15 минут.
  6. Добавить соль, перец.
  7. Зелень мелко порубить, добавить её в подливу, когда она будет уже готова.
 
 

Из свинины с томатом

Подлива из свинины с томатом/vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e586859c1-300x205.jpeg" target="_blank">https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e586859c1-300x205.jpeg 300w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e586859c1-768x525.jpeg 768w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e586859c1-585x400.jpeg 585w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e586859c1.jpeg 1024w" />

Для приготовления подливы из свинины с томатом нужно подготовить:

  • картофельный отвар — 0.5 л;
  • свиную вырезку — 500 г;
  • муку белую — 3 ст. л.;
  • морковь — 1 шт.;
  • луковицу — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • томатную пасту — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • соль, перец, приправы — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо хорошо промыть, обсушить бумажной салфеткой, удалить плёнки и жилки, мелко нарезать.
  2. На сковороде прогреть масло, обжарить в нём свинину.
  3. Выложить в эту же ёмкость лук, нарезанный полукольцами. Готовить ещё 2 минуты.
  4. Очищенную морковь крупно натереть, выложить к мясу и луку. Готовить 5 минут, регулярно помешивая.
  5. Помидор очистить от кожуры (предварительно его необходимо надрезать и обдать кипятком), нарезать мелким кубиками, выложить в сковороду к остальным ингредиентам.
  6. Заправить зажарку томатной пастой, готовить 2 минуты.
  7. Всыпать туда же муку, хорошо всё перемешать.
  8. Залить картофельный отвар, посолить, перемешать, приправить специями.
  9. Тушить, накрыв крышкой, около четверти часа.

Из говядины

Подлива из говядины/vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58686ca9-300x158.jpeg" target="_blank">https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58686ca9-300x158.jpeg 300w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58686ca9-768x403.jpeg 768w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58686ca9-762x400.jpeg 762w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58686ca9.jpeg 1200w" />

Чтобы сделать вкусную подливу из говядины, нужны:

  • вода — 1 ст.;
  • мякоть говядины без костей — 400 г;
  • лук — 2 шт.;
  • томатная паста — 2 ст. л.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 1 ст. л.;
  • соль, специи — небольшое количество.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Говядину промыть, обсушить, нарезать брусочками.
  2. В ёмкости с толстыми стенками прокалить подсолнечное масло, выложить туда мясо, обжарить до появления корочки.
  3. Приправить говядину специями, посолить.
  4. Лук порубить мелким кубиком, добавить его к мясу.
  5. Всыпать муку, разбить комочки.
  6. Добавить томатную пасту.
  7. Влить воду (вместо неё можно использовать овощной, грибной или мясной бульон).
  8. Закрыть ёмкость крышкой, оставить на плите на четверть часа.

Перед подачей на стол подливу выкладывают сверху выбранного блюда и посыпают зеленью.

Печёночная подливка

Печёночная подливка/vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58687807-300x225.jpeg" target="_blank">https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58687807-300x225.jpeg 300w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58687807-768x576.jpeg 768w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58687807-533x400.jpeg 533w, https://vannadecor.ru/wp-content/uploads/2019/07/post_5d31e58687807.jpeg 960w" />

Для приготовления печёночной подливки нужны:

  • говяжья печень — 500 г;
  • сметана — 300 г;
  • вода — 3 ст. л.;
  • лук — 1 шт.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • сушёная зелень (укроп или другая) – по вкусу;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • соль, специи — небольшое количество.
 
 

Рецепт:

  1. Печень обмыть, обсушить, нарезать брусочками.
  2. Обжарить её на масле.
  3. Всыпать муку, добавить мелко нарезанный лук.
  4. Сметану смешать с водой, добавить её к блюду.
  5. Приправить специями.
  6. Тушить на сковороде не более 15 минут.
  7. Готовое блюдо посыпать сушёной зеленью.

Опытные кулинары утверждают, что если держать печень на сковороде более 15 минут, она станет жёсткой.

Все эти подливы являются универсальными, они подойдут к любому гарниру.

 
 
 
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 30 Июля 2019 г. 20:06 + в цитатник
 
 
 
2 мая
3 тыс. просмотров
2,4 тыс. дочитываний
1,5 мин.
3 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
2,4 тыс. дочитываний, 82%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.

Заливной пирог. Удобный рецепт приготовления

Мой братишка любит мою домашнюю выпечку. Наивысшей похвалой, по его мнению, являются слова: «Сама пекла? Как из кулинарии!» Раньше я спорила с ним по этому поводу, доказывала, что моя выпечка абсолютно домашняя. Теперь я поняла суть этих слов и только радуюсь, что угодила.

 
Заливной пирог. Удобный рецепт быстрого приготовления.../avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1925593/pub_5cca8389a8ac8300b3493ed1_5ccaabab5b121f00ae33d723/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1925593...abab5b121f00ae33d723/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1925593...bab5b121f00ae33d723/scale_1200 2x" />
Заливной пирог. Удобный рецепт быстрого приготовления...

Сегодня братик позвонил и обещал заехать через часок-другой, а у меня к чаю только конфеты. Это непорядок, решила я. Так как видимся мы нечасто, на столе должна быть ароматная свежая выпечка, которая, безусловно, порадует нашего гостя.

В этом случае спасает рецепт заливного пирога. По моему мнению — этот рецепт имеет сплошные плюсы.

Во-первых, готовится просто — смешал все ингредиенты, залил начинку и поставил в духовку. Во-вторых, не требуется специальной подготовки, начинку можно взять любую, буквально из продуктов, что есть в данный момент на кухне. В-третьих, пирог получается богатый, начинки много, сам пирог довольно большой и сытный, хватит практически на 10-12 человек.

Рецепт пирога с начинкой из яблок и сухофруктов

Для приготовления теста нам нужно: тщательно перемешать 3 яйца, 250 миллилитров кефира или ряженки, 100 миллилитров растительного масла, пол чайной ложки соды, 100 грамм сахара, 100 грамм манной крупы, 150 грамм просеянной пшеничной муки. Для аромата и яркого цвета добавляем в тесто ванилин и небольшое количество куркумы.

 
Все, что потребуется для приготовления./avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1860621/pub_5cca8389a8ac8300b3493ed1_5ccaabdcfd2dc300af7bdf13/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1860621...abdcfd2dc300af7bdf13/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1860621...bdcfd2dc300af7bdf13/scale_1200 2x" />
Все, что потребуется для приготовления.

Начинка готовится так: нужно смешать 3 сладких мелко нарезанных яблок, 100 грамм изюма без косточек, 100 грамм мелко нарезанного чернослива, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку корицы.

На все эти приготовления затрачивается не более 15 минут времени. В форму, смазанную растительным маслом, уложить всю начинку и сверху залить жидким тестом. Чтобы тесто залилось более равномерно и начинка распределилась по всему пирогу, аккуратно лопаточкой или ложкой приподнять начинку.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Остывший пирог украсить сахарной пудрой. Этот пирог получается очень ароматный, в меру сдобный и сочный за счёт использования большого количества начинки!

 

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 30 Июля 2019 г. 18:13 + в цитатник
 
 
 
1 июня
32 тыс. просмотров
23 тыс. дочитываний
1,5 мин.
32 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
23 тыс. дочитываний, 73%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.

У вас "залежалось" варенье? Испеките пирог по базовому рецепту

 

Здравствуйте, уважаемые читатели Дзена! Приветствую моих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

 

Количество людей, пожелавших присоединиться к каналу "Просто с Марией" неуклонно растёт.
Я приглашаю вас стать частью нашей большой компании, если вы ещё не успели этого сделать!

 

 
Источник изображения: Яндекс картинки/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1894366/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec038e7b478b00b277df45/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1894366...038e7b478b00b277df45/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1894366...38e7b478b00b277df45/scale_1200 2x" />
Источник изображения: Яндекс картинки

С удовольствием читаю ваши советы, рекомендации и радуюсь, когда вы делитесь со мной новыми рецептами!

Некоторое время назад одна из моих читательниц - Галина Смирнова - порекомендовала мне приготовить простой пирог на кефире.

"Это базовый рецепт, но особенно ценен тем, что за милую душу идёт старое засахарившееся варенье," - поделилась Галина.

 

В моей семье очень любят домашнюю выпечку, поэтому я решила испечь этот пирог незамедлительно ( тем более, что все необходимые ингредиенты были в наличии).

Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления пирога от Галины.

Итак, для приготовления нам понадобится:

 

Куриные яйца - 2 шт
Сахарный песок - 0,5 - 1 стакан
Варенье* - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч. ложка

 

 
* я буду использовать домашнее яблочное повидло, но если у вас есть старое засахарившееся варенье, то этот вариант будет ещё лучше!/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1875669/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec06dd958fa300b29abfce/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1875669...06dd958fa300b29abfce/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1875669...6dd958fa300b29abfce/scale_1200 2x" />
* я буду использовать домашнее яблочное повидло, но если у вас есть старое засахарившееся варенье, то этот вариант будет ещё лучше!

Приступаем к приготовлению.

Разбиваем яйца в чашу для смешивания.

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec0787da618900b37d60f8/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592...0787da618900b37d60f8/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592...787da618900b37d60f8/scale_1200 2x" />

Добавляем сахар и взбиваем массу в течение 5 минут с помощью миксера.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1692094/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec079acb1ea900b242cfb4/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1692094...079acb1ea900b242cfb4/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1692094...79acb1ea900b242cfb4/scale_1200 2x" />

Затем добавляем варенье.

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/112656/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec07bfe8e6c800b2e20124/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/112656/...07bfe8e6c800b2e20124/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/112656/...7bfe8e6c800b2e20124/scale_1200 2x" />

Кефир.

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175604/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec07d7cb1ea900b242cfb5/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175604/...07d7cb1ea900b242cfb5/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175604/...7d7cb1ea900b242cfb5/scale_1200 2x" />

Перемешиваем ингредиенты и добавляем просеянную муку.

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1585599/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec0812d2421400b45890d4/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1585599...0812d2421400b45890d4/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1585599...812d2421400b45890d4/scale_1200 2x" />

Соду.

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1703733/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec0832f5fd8f00b38262ca/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1703733...0832f5fd8f00b38262ca/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1703733...832f5fd8f00b38262ca/scale_1200 2x" />

Хорошо перемешиваем тесто на небольшой скорости миксера и выкладываем его в огнеупорную форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1579004/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec0876d2421400b45890d8/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1579004...0876d2421400b45890d8/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1579004...876d2421400b45890d8/scale_1200 2x" />

Отправляем наш будущий пирог в духовой шкаф, разогретый до 180° С, на 40-50 минут.

 

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1721884/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec08aed2421400b45890da/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1721884...08aed2421400b45890da/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1721884...8aed2421400b45890da/scale_1200 2x" />

По истечении этого времени осторожно достаём форму из духовки и даём пирогу немного остыть.

 

 
По рекомендациям Галины пирог "можно улучшить любыми орехами, изюмом, черносливом, цукатами, а можно всем понемногу, а можно и без всего"./avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec08e381b8e600b3b80190/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592...08e381b8e600b3b80190/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592...8e381b8e600b3b80190/scale_1200 2x" />
По рекомендациям Галины пирог "можно улучшить любыми орехами, изюмом, черносливом, цукатами, а можно всем понемногу, а можно и без всего".

Пирог получается очень воздушным и нежным!

Однозначно забираю рецепт в свою копилку и выражаю огромную благодарность Галине за её рекомендации!

 

 
Приятного аппетита!/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1889358/pub_5ceae2ef3c7fa900b3397a42_5cec09ac459d3300af992fec/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1889358...09ac459d3300af992fec/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1889358...9ac459d3300af992fec/scale_1200 2x" />
Приятного аппетита!

Оцените рецепт лайком и подпишитесь на канал "Просто с Марией"!

Благодарю за визит, приходите снова!

Любите сладкую выпечку? Приготовьте вкуснейшую медовую коврижку из простых продуктов!
Я пеку, во-первых, вообще без сахара, а во-вторых, в другой последовательности замес: в варенье чайная ложка соды на 5 минут, потом яйца, кефир и мука, все перемешать, дать постоять немного, чтобы поднялся и в духовку
 

В пирог никогда не добавляют варенье вместо сахара. Пирог не пропечётся и будет клёклым. Тоже самое и с кефиром. Пирог не любит кефир и ряженку. Только сметану или майонез. Рецепты у Вас фальшивые.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 30 Июля 2019 г. 17:34 + в цитатник

Дешевый, простой и вкусный пирог - быстро готовится и не приедается

Начинку выбираете на любой вкус. Можно использовать свежие фрукты, можно джем или ягоды из варенья. Но для первого раза возьмите свежие абрикосы и яблоки. Их вкус хорошо сочетается в этом пироге.

 

Что ещё нам будет нужно:

- Белой, высшего сорта муки - два ст.

- Пару яиц.

- Сахара - 1 ст. без горки.

- Сливочного масла - 1 ст.л.

- Средней густоты сметаны - 1 ст.

- Разрыхлителя - ч. л.

- Свежих абрикосов и яблок.

 

Как делается пирог

 

Помыть абрикосы и яблоки. Из абрикосов удаляем косточки и разрезаем их на 2 или 4 части, как вам больше нравится. Из яблок вырезаем серединку и нежен на тонкие дольки. Засыпаем их в миску, слегка пересылаем сахаром и даём постоять минут 20-25.

 

В это время займёмся тестом. Для этого в глубокую миску разбиваем яйца, засыпаем сахар и хорошо перетираем. Далее добавляем масло (размягченное), сметаны, хорошенько перемешиваем до однородности. Постепенно всыпаем муку (просеянную) с разрыхлителем и окончательно замешивает густое тесто.

 

Берём форму, слегка промазываем рафинированным маслом дно и бортики. Удобней в данном случае будет разъемная форма. Перекладывает в неё тесто.

 

Равномерно распределяем, втыкая в тесто абрикосовые половинки, а между ними уже помещаем яблочные дольки.

 
Фото: Vk.com/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362552/pub_5d2a2f230aca0500af493664_5d2a2f90c0dcf200ae4e464a/scale_540" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362552...2f90c0dcf200ae4e464a/scale_540 1.5x, https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362552...f90c0dcf200ae4e464a/scale_1200 2x" />
Фото: Vk.com

 

Заранее ставим духовку на разогрев до 200 С. Выпекаем пирог в течение 45-50 минут. Он очень красиво зарумянится, а готовность теста можно проверить шпажкой.

 

Готовому пирогу даём чуть остыть и перекладываем на блюдо. Нарезаем и зовём всех на угощение. Сделанный с заботой и любовью, своими руками - это будет идеальное угощение для семейного чаепития.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 26 Июля 2019 г. 20:16 + в цитатник

Меня учила знакомая бабушка немного по-другому. Листья свежие надо сложить в пищевой пакет , постараться выгнать из него воздух , закрутить горловину и положить этот пакет под хорошую тяжесть . Я кладу под ножку кровати , прикрыв сверху ненужной книгой (пакет на полу -сверху книга или дощечка, затем кровать ) Всё ! Ферментация идёт сама . Держать в жару не более суток , иначе может заплесневеть. В прохладную погоду 1, 5 суток. Затем можно прямо спрессованным брикетом в этом же пакете положить на 1 сутки в морозилку для смягчения жёстких листьев вишни. После разморозки либо порезать для листового , либо прокрутить для гранулированного . Лично я отказалась от второго варианта вообще, сломав две мясорубки хорошей мощности на перекрутке именно чая. Я сейчас сушу листочки целиком , распушив прессованный брикет после ферментации без заморозки, в эл. сушилке. А затем достаточно перемять их руками в пакете , будет тот-же листовой чай и механизмы останутся целыми и целые листья не проваливаются сквозь решётки сушилки , когда сушатся . Как-то вот так.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2019 г. 20:13 + в цитатник

Крыжовник тёртый с сахаром: на блендер, добавить 0,8 сахара на 1 крыжовника, довести до кипения и сходу закатать. В банках желируется до состояния мармелада. Тонкий нежный вкус, аромат.

 

А так, просто крыжовник моете, немного просушиваете, измельчаете любым способом,можно в блендере просто, потом траву туда очень мелко резаную и чеснок выдавливаете,соль, сахар, уксус, перчик по вкусу

Если хотите, чтобы было как желе, сначала крыжовник с солью и сахаром до кипения доведите, но не кипятите, потом снять с огня туда сразу траву,, перчик и чеснок и уксуса каплю

 

просто вкуснейшее получается желе или джем из крыжовника,-готовится просто-1 к1-му сахара,перемолоть блендером и довести до кипения,можно закатать.можно охладить,потом в погреб,просто чудо!!!

 

"живое варенье". Ягоды подготавливаю, мою, сушу (что б воды не осталось, если ягодки чистые...пропускаю этот этап), добавляю на каждый кг. ....1 кг сахара и 2 апельсина (можно лимон или лайм). Все измельчаю в блендере, сверху присыпаю сахаром ....под капроновую крышку и в холодильник.

 
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 18 Июля 2019 г. 15:08 + в цитатник

 Ингредиенты

  Капуста белокочанная8-9 кг.
  Морковь 3 шт.
  Тмин
  Вода 4 л.
  Соль 100 г.
  Сахар 200 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В РАССОЛЕ

  1. Капусту тонко нашинковать.
  2. Морковь натереть на крупной терке.
  3. В большое эмалированное ведро выложить капусту, чередуя с морковью и тмином (по желанию). Капусту перетирать руками не надо, достаточно утрамбовать слегка руками.
  4. Приготовить рассол: в кипяченой охлажденной воде растворить сахар и соль, залить этим рассолом капусту. На капусту поставить гнет (в качестве гнета можно использовать тарелку или деревянную дощечку и поставить на нее трехлитровую банку с водой), накрыть ведро хлопчатобумажным полотенцем и оставить в комнате (на кухне).
  5. В течение следующих трех суток капусту прокалывать до дна ведра длинной спицей или шампуром (3-4 раза в сутки), чтобы капуста не приобрела неприятный запах и горечь. Приблизительно через трое суток капуста готова. Если же ее поставить квасится в прохладное место, то время на ее закваску увеличится.
  6. Когда капуста готова, переложите ее в чистые стеклянные банки, накройте крышками и уберите в прохладное место (на балкон или в холодильник)
  7. https://zefira.net/recipe/novyj-recept-prigotovleniya-kvashenoj-kapusty/

самый просто и здоровый способ (без сахара!!) —
ок.4 кг капусты (нашинковать), неск. морковок (на терку), соли — неполная столовая ложка без верха ! (остается и лишнее).
капуста чуть приминается (не перемять — чтобы не была мягкая) и просыпается щепоткой соли из ложки, утрамбовывается в 3-л банку — оч.оч.оч. плотно!!- чтобы выпустила сок.
банка ставится в миску, на банку перевернутое блюдце, и на холодильник (там теплее :)) ничего мешать, прокалывать и пр. не надо. через 1,5-2 суток (смотря какой кислоты кто любит), убрать в холодильник.
сок из миски не выливать, а после первой пробы этот сок залить обратно в банку (на освободившееся место) — получается сочнее.
оч. вкусно, быстро и полезно — почти без соли и без капли сахара.

 
А я делаю так: Шинкую капусту, морковь на терку. Все перемешиваю. Утрамбовываю ее в 3-х литровую банку. Затем на литр охлажденной кипяченой воды — 2 ст. ложки соли(с небольшой горкой) и 2 ст.ложки сахара. Заливаю капусту, как раз этого рассола хватает на банку. Два дня стоит на столе, на третий ставлю в холодильник и к вечеру уже можно ее есть. Всегда получается хрустящей и вкусной, вне зависимости от дня засолки.
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 18 Июля 2019 г. 15:05 + в цитатник

Бисквитный пирог с черной смородиной

Ингредиенты

 
ДЛЯ БИСКВИТА:
  Яйцо 2 шт.
  Сахар 100 г.
  Мука 100 г.
  Кефир 3 ст.л.
  Масло растительное 2 ст.л.
  Разрыхлитель 1/2 ч.л.
  Смородина черная 1 ст.
 
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
  Сметана 150 мл.
  Сахар 5 ст.л.
  Крахмал 1 ст.л.
  Хлопья миндальные 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТНОГО ПИРОГА СО СМОРОДИНОЙ

  1. Для бисквита взбейте яйца с сахаром при помощи миксера. Обычно я взбиваю минут 5-7, масса становится густой, пышной и воздушной. От того, как будут взбиты яйца, зависит вкус и внешний вид выпечки.
  2. Дальше добавьте в тесто кефир, растительное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте.
  3. Форму (у меня размером 22 см) выложите бумагой для выпечки, разровняйте тесто. Сверху равномерно распределите ягоды черной смородины.
  4. Поставьте бисквит в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до сухой спички – примерно 40 минут.
  5. Сметану соедините с крахмалом и сахаром. Перемешайте.
  6. Полученную массу вылейте сверху на бисквит, посыпьте миндальными лепестками.
  7. Снова поставьте в духовку на 10-12 минут.
  8. Готовый бисквитный пирог с черной смородиной остудите и порежьте на кусочки. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 18 Июля 2019 г. 14:42 + в цитатник

Какие упражнения для людей с больными суставами вы бы порекомендовали? 

- Свободные движения без сопротивления или с небольшим отягощением. 

Если болит колено, нужно, чтобы были задействованы мышцы спины, ягодичные и голени. Так, сидя на стуле или лежа на животе, боку или спине, поднимайте ногу и рисуйте ею в воздухе цифры от одного до 20. Можно иногда помогать себе здоровой ногой либо под колено положить полотенце и рукой поддерживать больную ногу. 

Сидя на стуле, можно выпрямить ногу, напрячь мышцы в течение пяти секунд, затем расслабить. То же самое можно повторить, лежа на животе или на спине с валиком под коленом. 

Если артроз развился в плече, ему нужны разогрев и растяжка. Потяните руку с лопаткой, будто сами себя обнимаете, или, держась за спинку стула, наклоняйтесь вперед.

Еще одно упражнение: возьмите гимнастическую палочку (специальная палка длинной до одного метра, которую можно приобрести в любом спортивном магазине - ред.) и с ее помощью здоровой рукой поднимите руку с больным плечом. Это нужно делать очень медленно, подобно паучку, который карабкается по стенке.

Еще пример: сложите руки в замок за спину и возьмитесь обеими руками за края полотенца, а ноги поставьте на ширину плеч. Поднимите руки вверх или немного назад за голову, затем совершите обратное движение вперед. Если при выполнении этого упражнения возникает боль, лучше от него отказаться. 

Заниматься лечебной физкультурой следует несколько раз в неделю от 25 минут до одного часа. 

Рубрики:  суставы

Без заголовка

Среда, 17 Июля 2019 г. 19:21 + в цитатник

Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой

Фото к рецепту: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой
 
 PROSTOJulia   29.05.19
 

Тесто на сметане и сливочном масле или маргарине прекрасно подходит для выпечки рогаликов с любой начинкой. Печём рогалики со сгущенкой.

 
Продукты
Маргарин (или масло сливочное) - 100 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 125-190 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Сок лимона (погасить соду) - 2 капли
Сгущёнка варёная - 190 г
Сахар - 30-40 г
 
 
 
 
 

Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал.

 
 
 
 

 

Пошаговый фото рецептРогалики на сметане, с варёной сгущёнкой
 
 
Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты. Муку просеять.
В качестве начинки для рогаликов можно взять не только варёную сгущёнку. Часто такие домашние рогалики делают с повидлом или густым вареньем, начинка может быть самой разнообразной.

 
Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №2

Маргарин (или сливочное масло) растопить любым удобным способом, например в микроволновке, на водяной бане или на маленьком огне. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №3

К растопленному и остывшему маргарину добавить яйцо (или только желток, чтобы тесто было нежнее) и сметану. Перемешать.

 
Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №4

Соду погасить лимонным соком и добавить в миску с маргарином, яйцом и сметаной.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №5

Затем добавить 125 г просеянной муки. Сначала перемешать тесто венчиком, а затем быстро замесить тесто руками - так, чтобы только собрать его в ком.

 
Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №6

Если нужно, подсыпать немного муки. Так как мука разного качества, её может понадобиться больше или меньше.
После этого тесто желательно поместить в холодильник на один-два часа перед тем, как продолжать с ним работу.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №7

Включить духовку, пусть разогревается до 190 градусов.
Тесто разделить на 2-3 части. Раскатать часть теста скалкой в круг толщиной 5-7 мм.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №8

Затем разрезать раскатанное тесто на сегменты-треугольники.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №9

Выложить на каждый треугольник теста, на широкий край, варёную сгущёнку.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №10

Скрутить тесто с начинкой в рулетики (рогалики).

 
Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №11

Затем обвалять рогалики в сахаре (можно обмакнуть только сверху, чтобы сахар не подгорел на противне). 
Таким же образом сделать рогалики из оставшегося теста.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №12

Выложить все рогалики со сгущенкой на противень.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №13

Выпекать рогалики на сметане в разогретой духовке около 20 минут при температуре 180-190 градусов, до легкой румяности. (Сгущенки можно класть чуть меньше, чтобы она не вытекала при выпечке рогаликов, как получилось у меня.)

Фото приготовления рецепта: Рогалики на сметане, с варёной сгущёнкой - шаг №14

Приятного чаепития!

 

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Среда, 17 Июля 2019 г. 19:14 + в цитатник

Овсяная коврижка, приготовленная в домашних условиях, понравятся всем любителям вкусной и сладкой выпечки. Этот рецепт подходит даже людям, которые хотят похудеть и начать правильно питаться. Такой диетический вариант коврижки делается из овсяных хлопьев, в качестве подсластителя выступает банан, он достаточно сладкий сам по себе.

 

 

Ингредиенты

0/5 ингредиентов

 

 

 

Шаги

Шагов сделано: 0/3
  1. Овсяные хлопья измельчаем до состояния муки.
    Овсяная коврижка - 0
  2. Добавляем остальные ингредиенты. Перемешиваем с помощью блендера.
    Овсяная коврижка - 1
  3. Тесто выливаем в специальную форму, выпекаем тридцать минут при 180 градусах. Духовку необходимо разогреть заранее.
    Овсяная коврижка - 2
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 11:19 + в цитатник
 
 
 
5 мая
12 тыс. просмотров
8,5 тыс. дочитываний
2,5 мин.
12 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
8,5 тыс. дочитываний, 71%. Пользователи, дочитавшие до конца.
2,5 мин. Среднее время дочитывания публикации.

МАРМЕЛАД С ЖЕЛАТИНОМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Полезно!!!

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1665167/pub_5cce9f177dea6f00b30dcb3b_5cce9f29d31aa100b3451d1d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1665167...f29d31aa100b3451d1d/scale_1200 2x" />
 

Остались в морозилке замороженные на зиму ягоды? Думаете куда бы их применить? Предлагаю приготовить интересный десерт.

Мармелад с желатином в домашних условиях получается намного вкуснее, чем в магазине. К тому же, такое лакомство довольно полезное, без консервантов и красителей!

Время приготовления 1 час

Калорийность 169 ккал/100 гр

Ингредиенты (8 порций)

· клюква (или любые другие ягоды) – 500 гр;

· желатин – 25 гр;

· вода – 110 мл;

· сахар – 375 гр

Подготовка ингредиентов

Клюкву следует сначала промыть.

В небольшой емкости заливаем желатин водой (60 мл). Отставляем в сторону, чтобы набух.

Варим клюкву

Перекладываем ягоды в кастрюльку с толстым дном. Заливаем водой (50 мл).

Ставим на минимальный огонь.

Ждем, когда закипит. После чего варим клюкву около 6 минут, постоянно помешивая.

Убираем кастрюлю с плиты. Превращаем ягоды в пюре с помощью блендера.

Протираем через сито получившееся клюквенное пюре.

В получившийся ягодный сок добавляем сахар. Перемешиваем.

Повторно ставим кастрюльку с соком на огонь. Увариваем около 20 минут. Помешиваем.

Выключаем огонь. В горячий сок перекладываем уже набухший желатин. Мешаем, пока желатин полностью не растворится.

Формируем мармелад

Прямоугольную форму застилаем пергаментом.

Можно использовать порционные формочки.

Остывшую клюквенную смесь выливаем в форму.

Остужаем. Ставим форму в холодильник на 6 часов, пока смесь не застынет.

Мармелад готов. Разрезаем на небольшие квадратики. Обваливаем в сахаре. Зовите деток. Такое угощение приведет их в полный восторг!

Полезные советы

1. Сахар можно регулировать по своему вкусу. Заменить его можно на фруктозу или мед.

2. Не добавляйте желатина больше, чем указано в рецептуре, иначе текстура лакомства получится резиновой.

3. Желатин заливайте водой комнатной температуры.

4. Нельзя замораживать мармелад в морозилке, иначе при размораживании он потечет.

5. Если используемые вами ягоды чересчур сладкие, добавьте немного лимонного сока.

6. Обвалять готовый мармелад можно в сахарной пудре или украсить кондитерским конфетти.

7. Как хранить мармелад? Застелите коробку пергаментом. Сложите лакомство. Держите в сухом и прохладном месте.

8. Интересный вариант. Используйте смесь ягод. Например, малину, смородину, чернику, клубнику.

 
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 20:27 + в цитатник
 
 
 
 
 

Простой пирог "Буду снова готовить завтра!" Готовлю с разными начинками - всегда новый вкус

 
 

Простой рецепт рыбного пирога. Я называю его "Буду снова готовить завтра!". Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос "Понравился ли пирог?" отвечали обычно именно этой фразой: "Буду снова готовить завтра!" Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊

Посмотреть, как я готовлю этот пирог, можно в видео ниже на 05:02. Там же еще 4 очень простых и вкусных рецепта с рисом. Посмотрите - вам понравится!

 

 

Заливное тесто

Яйца взбиваю миксером. Добавляю сметану, масло, горчицу и соль. Снова хорошо взбиваю. Если нет миксера - обычный венчик с этим тестом легко справится. Сметану можно заменить кефиром.

Теперь в тесто просеиваю муку с разрыхлителем. Перемешиваю на небольших оборотах миксера. Затем скорость увеличиваю. Тесто по консистенции получается как густая сметана. Оставляю минут на 10.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/162989/pub_5d16bff760d75900ad952d0e_5d16c3888a3f1f00ade62d40/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/162989/...3888a3f1f00ade62d40/scale_1200 2x" />
Для теста:
• Яйца - 4 шт.
• Сметана (или кефир) - 250 г
• Растительное масло - 50 г
• Мука - 170 г
• Горчица - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Пока тесто "отдыхает", готовлю начинку. Я покажу один из вариантов. Здесь можно фантазировать. Рыба может быть любая (консервы или отварная), можно добавлять яйца, можно не добавлять, можно добавить любые специи. Вкусно будет в любом случае 😊

Начинка для пирога

Я использую консервированную горбушу (2 банки). Жидкость сливаю и немного измельчаю кусочки рыбы вилкой.

К рыбе добавляю отваренный рис, нарезанные вареные яйца, зеленый лук, соль и перец. Перемешиваю.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1856956/pub_5d16bff760d75900ad952d0e_5d16c50465dee800ad19b636/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1856956...50465dee800ad19b636/scale_1200 2x" />

Форму смазываю маслом (у меня форма диаметром 26 см). На дно наливаю немного теста и выкладываю начинку.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1545908/pub_5d16bff760d75900ad952d0e_5d16c538bd2e7e00ad72462d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1545908...538bd2e7e00ad72462d/scale_1200 2x" />

Сверху заливаю оставшимся тестом. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1590365/pub_5d16bff760d75900ad952d0e_5d1753f959872900ad7b311d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1590365...3f959872900ad7b311d/scale_1200 2x" />

Готовлю примерно 40 минут. Но смотрите по своей духовке! Может хватить и 30 минут! Пирог хорошо поднимается:

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1554513/pub_5d16bff760d75900ad952d0e_5d16c6a7e3841c00b070227d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1554513...6a7e3841c00b070227d/scale_1200 2x" />

Очень вкусно в горячем виде. Пирог получается очень нежный, воздушный и ароматный.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592/pub_5d16bff760d75900ad952d0e_5d17c40fe3841c00b0702ad9/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1841592...40fe3841c00b0702ad9/scale_1200 2x" />

Но и в холодном виде тоже вкусно. Можно взять с собой на работу или в дорогу, например. Пирог не расстанется, когда остынет.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1062011/pub_5d16bff760d75900ad952d0e_5d16c71d8a3f1f00ade62d48/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1062011...71d8a3f1f00ade62d48/scale_1200 2x" />
Начинка:
• Рыба - 350 г (у меня 2 банки консервированной горбуши)
• Рис - 250 г
• Зелёный лук
• Яйца вареные - 3 шт.
• Соль, перец
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2019 г. 21:01 + в цитатник

Рецепт прост, подготовьте три полуторалитровые простерилизованные банки. Берём средних размеров тыкву лучше медовых сортов, чистим от семян и кожуры. Нарезаем 3 кг мякоти в кастрюлю кубиками и заливаем двумя стаканами воды, доводим до кипения и распариваем мякоть тыквы. В среднем на всё уходит 15 минут, за это время успеваем выдавить сок из 4 апельсинов в стакан и мелкой теркой необходимо начистить чайную ложку апельсиновой цедры. Распареную тыкву взбиваем блендером в пюреобразную массу, добавляем 2 стакана сахара, апельсиновый сок, 2 л кипяченой воды, цедру апельсина,чайную ложку лимонной кислоты и молотую корицу на кончике ножа. Всё это перемешиваем кипятим 15 минут и разливаем по банкам, закатываем и остужаем под шубой. Сок готов, прекрасно хранится всю зиму.

От себя скажу что первый раз попробовав такой сок был приятно удивлен вкусом. Рекомендую попробовать его всем, вам точно понравится. Не забывайте что всегда можно продолжать экспериментировать и выносить что-то свое.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 27 Июня 2019 г. 17:21 + в цитатник

Корки от граната — бесценное лекарство от грибных болезней в моем саду

Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале "Дачные истории". В сегодняшней статье, в кратце, расскажу вам о том, как можно применять корки гранатов с пользой в дачных делах.

Ценность гранатовых корок в том, что они обладают антимикробным, антипаразитарным, фитонцидными свойствами. Кожура граната содержит огромное количество дубильных веществ (танинов), урсоловую кислота, различные токсичные алкалоиды. Именно эти вещества, являются смертельными для различных фитопатогенных грибов и бактерий, почвенных нематод.

Высушенные гранатовые корки, вместе с перегородками и белыми пленками, необходимо измельчить в блендере или кофемолке, как можно мельче, желательно вообще до порошкового состояния.

Затем, 2 столовые ложки заливаем литром кипятка и оставляем на ночь. Затем, процеживаем, разводим 2 литрами воды, добавляем грамм 50 жидкого мыла и обрабатываем растение по листу.

Этим раствором прекрасно лечится, например курчавость персика, мильдью (милдью) и оидиум винограда. Чаще всего болезнь отступает уже после первого применения. Прекрасно подходит для лечения и профилактики овощных растений от мучнистой росы, томатов от фитофторы, кроме этого, кладоспориоза и фузариоза. Очень эффективно, поливать землю этим раствором для профилактики растений от корневых гнилей, в том числе рассады от черной ножки.

Интервал как для полива, так и для обработки по листу -10 дней.

Можно применять и свежую кожуру, только способ приготовления раствора будет несколько иной.

 
https://vk.com/photo-159774511_456241627 /avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1626348/pub_5c9f903421a86300b4ca5296_5ca20c101b3a6c00b329213c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1626348...c101b3a6c00b329213c/scale_1200 2x" />
Необходимо взять корки, так же с мякотью от пяти-шести средних гранат. Залить литром воды и кипятить в течение часа, на маленьком огне. Через час выключить и оставить остывать, затем процедить. После того разбавить 3 литрами чистой воды, добавить прилипатель и обработать растение.
Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Четверг, 27 Июня 2019 г. 16:08 + в цитатник

Окулировка не по правилам

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1899275/pub_5cc55cc4772a3700b376efe7_5cc55ccd1147c000b3025838/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1899275...ccd1147c000b3025838/scale_1200 2x" />

Объясните, пожалуйста, можно ли окулировку делать «вверх ногами», то есть перевернутой почкой? А. Звягинцева, г. Тула

Выполнять окулировку перевернутой почкой можно, но только в определенных целях и при условии правильного дальнейшего ухода за прорастающими побегами. Такую «окулировку не по правилам» используют, например, для повышения коэффициента размножения карликовых подвоев яблони при ограниченном количестве исходного материала. Обычно карликовые подвои хорошо укореняются. Их массовое размножение проводят горизонтальными и вертикальными отводками от маточных растений или зеленым черенкованием побегов с помощью туманообразующих установок. При размножении особо ценных сортов карликовых подвоев стараются использовать каждую почку побега. В таких случаях и помогает окулировка перевернутыми почками (глазками). Суть ее заключается в том, что щиток с почкой срезают как при обычной окулировке, но в подвой вставляют не с соблюдением полярности почек, а в перевернутом положении, то есть верхушкой почки вниз (рис. 1). При такой окулировке перевернутая вверх ногами почка и прорастать весной будет направлением вниз. Но вскоре росток окулянта (побег из почки) начнет тянуться вверх к солнцу, образуя естественный изгиб. В дальнейшем он продолжит расти вертикально вверх, как и окулянт при обычной окулировке.

 

Когда изогнутые в основании побеги приобретают четкое вертикальное направление роста и достигают высоты 10 см, место изгиба слегка окучивают влажной почвой для его укоренения. В последующем его еще понемногу окучивают для лучшего корнеобразования. Таким образом, растущий побег постепенно переходит на автономное питание за счет собственной корневой системы. Осенью укорененные побеги отделяют секатором в месте окулировки от штамбика подвоя и выкапывают.

Возникает вопрос, не проще ли заокулировать ценный сортовой подвой обычным способом?

Проще, но площадь соприкосновения с почвой у изогнутого в основании побега больше, поэтому и укореняемость у него выше. Окулировку целесообразно проводить двумя разными почками с противоположных сторон и на разной высоте: ближе к поверхности земли – перевернутым глазком размножаемого карликового подвоя, а на высоте 10–15 см – обычным глазком любого другого сорта. Таким образом, от одного обычного подвоя получают и укорененный карликовый подвой, и сортовой саженец (рис. 2).

Окулировку перевернутой почкой можно использовать также для увеличения побегообразования у слабоветвящихся сортов яблони, таких как Коричное полосатое, Маяк и др. Бывает, деревцу уже 4–5 лет, а у него сформировалось лишь несколько боковых веточек и длинный центральный проводник (его называют хлыстом, часто он образуется у сильнорослой черешни). Вот в этот хлыст и целесообразно сделать несколько окулировок, размещая их с разных сторон на расстоянии около 20 см по высоте, чтобы будущие ветви равномерно отходили от ствола. Если окулировку сделать обычным способом с соблюдением полярности почек, то весной они отрастут под острым углом к стволу, что опасно последующими отломами ветвей. Окулировка «вверх ногами» позволяет этот угол увеличить благодаря изначальному прорастанию почки вниз.

Дальнейшее направление растущих побегов необходимо корректировать горизонтальными рейками, закрепленными в нужных местах на стволе. После одревеснения побеги сохраняют заданное им расположение и рейки снимают. Некоторые дачники в таких случаях делают весеннюю прививку черенками в боковой зарез. Именно такие рекомендации можно часто встретить в литературе по садоводству. Но при этом способе черенок вставляется в хлыст почти вплотную к нему и потом никакими распорками опасный острый угол не исправить. Отогнуть можно ветку, но не угол, так как черенок уже одревеснел. Предлагаемый вариант позволяет дополнить крону прочными ветками, выдерживающими хороший урожай.

Нина Ефимова, кандидат с.-х. наук, плодовод, селекционер.

Почему не прижилась прививка

Елена Горбунова
кандидат биологических наук
Наш читатель из Челябинской области просит совета: «В этом году попробовал привить черенки на яблоню и грушу. Купил специальный секатор, сделал по 5 прививок в начале мая, однако ни одна прививка почему-то не прижилась. Что сделано не так?»

Судя по  присланному снимку проблема была в прививаемых черенках, в их излишней длине.

Обычно черенки для весенней прививки нарезают зимой и хранят в холодильнике. Если дерево перезимовало без проблем, то черенки можно взять ранней весной, непосредственно перед прививкой. Берут прямые однолетние побеги с хорошо сформированными почками. Их толщина должна быть примерно с карандаш, но не более 10-12 мм, длина 30-40 см. Из таких побегов можно нарезать несколько черенков.

Оптимальными для прививки считаются черенки с 2-4 почками.  Если у культуры длинные междоузлия, то достаточно 1-2 почек. Многие профессионалы используют черенки, имеющие не более двух почек. Длинные черенки плохо приживаются и могут погибнуть от иссушения, особенно при жаркой и ветреной погоде. Также длинный черенок имеет высокую парусность и при сильном ветре может просто отломиться.

Специальные прививочные секторы – неплохое подспорье для начинающего садовода, они удобны, обеспечивают совпадение срезов на подвое и привое. Процесс ускоряется, так как не нужно отрабатывать навыки и подгонять срезы по размеру и форме. Быстрое выполнение прививки не дает подсохнуть тканям, что обеспечивает хорошую приживаемость, а также  экономит время. Подобные секаторы помогут любителям, которые активно размножают саженцы или стремятся разнообразить сортовой состав своего сада.

Важное условие успешной прививки – толщина черенка (обычно от 7 до 10-12 мм), она должна соответствовать рекомендуемой толщине побега для данного секатора.

При этом садовод ограничен в выборе подвоя и привоя по толщине, их диаметр обязательно должен совпадать. Допускается разница не более 2-3 мм. Проблемы могут возникать при использовании некачественных секаторов, они быстро теряют остроту режущего лезвия, в результате ткани коры и камбия сминаются, и прививка не приживается.

Садоводу, которого постигла неудача, можно посоветовать повторить опыт на следующий год или освоить окулировку. Такую прививку глазком (одной почкой) можно успеть сделать в этом году, в конце июля – начале августа.Для этого понадобится приобрести окулировочный нож (он стоит значительно меньше, чем специальный прививочный секатор), изучить подробные инструкции в литературе или видео в интернете, а также потратить некоторое время для тренировки на мягких побегах (берегите руки

  • Черенок привоя должен иметь2-3почки,верх.срез прямой,после прививки замазывается садовым варом,чтоб не засох,во-вторых у вас оч.короткий срез,он д.б.2/3 от диаметра привоя и плотно прилегать к подвою ,(по толщине увас подвой с привоем совпадают идеально),после совмещения прививка плотно обматывается специальной плёнкой снизу вверх.Всё.Ждём результатов)
  • Это ещё не всё. Важна совместимость привоя и подвоя. Например, не всегда Китайка будет привита на обычную яблоню-дичок. И здесь приходится рисковать.
  •  
    Господа. Прививка делается черенками из однолетнего прироста, здесь же прививали как минимум двух если не трех летними побегами.
Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Среда, 26 Июня 2019 г. 20:52 + в цитатник

Яблони в холодном климате выращивают в форме бахчевого стланца, когда однолетний привитый саженец сажают наклонно, под острым углом в 30-40° и крону формируют в виде веера. Четкой симметрии в формировании кроны можно не придерживаться. Самое главное, чтобы ветви располагались наклонно и не загущались. При посадке саженца под острым углом горизонтальные ветки растут намного медленнее, чем вертикальные. Они раньше заканчивают рост, лучше переносят зиму, раньше начинают плодоносить.

Чтобы удержать ветви в горизонтальном положении, их пришпиливают крючками в конце июня — начале июля на 10-15 дней. Потом крючки можно снять. Вертикальные побеги, растущие в центре кроны, которые нельзя пригнуть к земле, вырезают.

Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2019 г. 18:59 + в цитатник

Ягодные пироги – хит лета. Ароматные и уютные – они прекрасно подходят к небольшому семейному торжеству или к завтраку. Сочная кисло-сладкая вишня идеальна для домашней выпечки. Быстрый вишневый пирог всегда получается аппетитным и невероятно вкусным. Рецепт приготовления очень простой, не до чего же вкусный результат, а пошаговое пояснение очень понятно.

Готовится он из простых бюджетных продуктов из разряда «всегда под рукой». Процесс замешивания и выпечки не представляет трудностей и получается даже у начинающей хозяйки. Яркие ароматные ягоды вишни в сочетание с нежным тестом прекрасно сочетаются и сохраняют свой аромат.

Пирог можно печь круглый год: летом – со свежей вишней, зимой можно использовать замороженную ягоду без косточек. Все продукты для приготовления следует заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

 

  • вишня – 350 г;
  • яйцо – 2 штуки;
  • сахар – 1 стакан;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • сметана – 60 мл;
  • масло сливочное – 60 г;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • мука – 1,5 стакана;
  • соль – щепотка.

 

ингредиенты для пирога/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-1-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-1-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-1-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-1.jpg 1000w" />

Как приготовить пирог с вишней

 

Сливочное масло выложить в миску для замешивания растопить в СВЧ печи.

растопленной сливочное масло/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-2-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-2-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-2.jpg 1000w" />

В растопленное масло выложить соль, сахар, сметану и разрыхлитель. Перемешать.

кладем сахар, сметану/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-3-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-3-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-3-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-3.jpg 1000w" />

Добавить яйца, слегка взбить венчиком.

кладем яйца/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-4-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-4-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-4.jpg 1000w" />

Частями добавлять в массу просеянную муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи и стекать с лопатки широкой лентой.

добавляем муку/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-5-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-5-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-5-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-5.jpg 1000w" />

Вишню промыть, удалить у неё косточки. Вишневый сок можно не сливать.

вишня без косточки/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-6-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-6-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-6-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-6.jpg 1000w" />

В смазанную форму выложить тесто, сверху разместить вишню с соком и выпекать в духовке 190 градусов около 40 минут до сухой спички.

тесто и вишня в жаровне/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-7-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-7-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-7-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-7.jpg 1000w" />

Пирог остудить в форме, переложить на тарелку для подачи, посыпать сахарной пудрой по желанию.

готовый пирог/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-8-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-8-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-8-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-8.jpg 1000w" />

Выпечку можно украсить свежей вишней, листиками мяты и меренгой.

украшаем пирог/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-10-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-10-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-10-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-10.jpg 1000w" />

Подать пирог со свежезаваренным чаем или холодным компотом. Дополнить выпечку можно шариком ванильного мороженного или ягодным сорбетом.

пирог с вишней/lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-9-107x80.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-9-107x80.jpg 107w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-9-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-s-vishnej-9.jpg 1000w" />

У пирога нежная пористая чуть влажная структура, кисло-сладкий вкус с ванильным ароматом. Выпечка долго не черствеет и сохраняет свой привлекательный вид.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2019 г. 18:55 + в цитатник

Ягодный пирог на кефире безопасен для сладкоежки

Лето уже в разгаре, и свежие ягоды в некоторых районах нашей страны прочно поселились на прилавках. Так почему бы не воспользоваться этим и не испечь очень вкусный и совершенно элементарный ягодный пирог на кефире? В принципе, готовить его можно в любое время года - просто зимой придется заменить свежие ягоды на замороженные.

 
Ягодный пирог на кефире/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198002/pub_5cfa6083babd4000b092bd67_5cfa62fbaff15000afe55864/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198002/...2fbaff15000afe55864/scale_1200 2x" />
Ягодный пирог на кефире

Кстати, “элементарным” этот пирог назвал как-то мой старший сын. Потому что, по его словам, голодный шестиклассник способен элементарно съесть такой пирог в одиночку.

Начнем со списка продуктов. Для того, чтобы приготовить наш элементарный пирог, понадобится, в первую очередь, главный компонент десерта - ягоды. Именно они в конечном итоге определят вкус лакомства. Мы сегодня соорудим пирог я вишней и яблоками.

Рецепт ягодного пирога на кефире

  • 2-3 крупных кислых яблока
  • 350 г вишни без косточек (подойдет как свежая ягода, так и свежемороженая или консервированная)
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 200 мл кефира (2,5-3,2 % жирности)
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 250-280 г муки (смотрите по консистенции)
  • 10 г пекарского порошка (разрыхлителя)
  • масло для смазывания формы
  • манка для того, чтобы посыпать форму
  • сахарная пудра для обсыпки пирога

Готовим тесто на кефире

 
взбить яйца с сахаром/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1886729/pub_5cfa6083babd4000b092bd67_5cfa6340051e5a00aef8bcb4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1886729...340051e5a00aef8bcb4/scale_1200 2x" />
взбить яйца с сахаром

Первым делом нужно взбить яйца с сахаром. Нам не нужны никакие “птичьи клювики” как у меренги - просто взбейте в пену. Затем добавляем кефир и растительное масло, и опять все хорошо перемешиваем. Не забываем про ванильный сахар тоже.

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляет к яично-кефирной смеси. Замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как густая сметана.

Дальше берем яблоки. Их нужно очистить от кожуры и серединок, а затем мелко нарезать и тщательно вмешать в тесто.

 
яблоки вмешать в тесто/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1349008/pub_5cfa6083babd4000b092bd67_5cfa635c9bfcfa00b1cdbb89/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1349008...35c9bfcfa00b1cdbb89/scale_1200 2x" />
яблоки вмешать в тесто
Внимание! Для этого пирога не трите яблоки на терке - получится форменное “не то”.

Готовое тесто с яблоками мы будем перекладывать в форму для выпечки. Эту форму (диаметр 26 см) нужно застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и посыпать манкой - так пирог приобретет оригинальную текстуру корочки, которую просто обожают наши дети.

Лишнюю манку, которая не прилипла к маслу на дне и бортах, лучше стряхнуть, В готовую форму выливаем наше тесто на кефире. Поверху плотным слоем высыпаем вишню (или другие ягоды по вашему вкусу) и немного вдавливаем их в тесто. Тут правило простое - чем больше ягод, тем вкуснее пирог. То есть пирог вишней не испортишь!

Внимание! Если вы решили сделать пирог с замороженной вишней, то ее лучше разморозить заранее и слить избыточный сок.
 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98165/pub_5cfa6083babd4000b092bd67_5cfa63d6fa15f800b0970362/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98165/p...3d6fa15f800b0970362/scale_1200 2x" />

Духовку нужно разогреть до 180 градусов и отправить туда пирог. Печься он будет примерно 40 минут. Готовый пирог достаем из печки. Даем остыть в форме и затем аккуратно вынимаем. Для большей красоты и для нужного вкуса поверх ягод посыпем сахарную пудру через ситечко, чтобы получилось красиво и равномерно!

 
Какой красавец получился!/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/51182/pub_5cfa6083babd4000b092bd67_5cfa6407c3edd100b0f7df8d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/51182/p...407c3edd100b0f7df8d/scale_1200 2x" />
Какой красавец получился!

Вот и все - никаких сложностей! Осталось попробовать! Вы и сами не заметите, как исчезнут со стола последние крошки этого очень вкусного пирога с хрустящей корочкой, с нежными кусочками яблока в тесте и кисло-сладкой вишней в начинке.

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2019 г. 18:46 + в цитатник

Так пекла печеньки еще моя бабушка, поэтому смело могу советовать проверенный рецепт, обязательно испеките, хотя бы ради необыкновенного аромата теплого овсяного печенья.

Рецепт

- Мука овсяная 2 стакана (я перемалываю овсянку, но можно взять и готовую)
- Мука пшеничная половина стакана, можно чуть меньше - пара столовых ложек
- Сахар половина стакана или три столовые ложки меда, если используете сахар, то ложечку меда все-таки положите
- 1 яйцо
- масло сливочное 50гр
- сода 1 ч.л.
- сметана 1 ст.л. с горкой

Я смешиваю обычно яйцо, сметану, растопленное масло и мед, а потом - добавляю в просеянные муку с содой. Замешиваю густое тесто и ставлю в холодильник на 30 минут, завернув в пленку.

Потом формирую шарики размером с грецкий орех и выкладываю на пергаментную бумагу на противень. Примерно 30 минут и

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1538903/pub_5c89bdc6c650eb00b3282a8c_5d0f37c35dfdff00afebd8ab/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1538903...7c35dfdff00afebd8ab/scale_1200 2x" />

170 градусов. На фото - готовые печеньки и еще кунжутные, хрустящие. Очень удачный рецепт, кстати, поделюсь как-нибудь, если интересно! 
Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2019 г. 15:58 + в цитатник

 В землю рядом с кустом вкапываем или вбиваем нашу палку (опору). Только не в центр куста, а сбоку, чтобы не повредить корни. В верхушку деревянной или пластиковой опоры нужно вбить длинный гвоздь к которому и буду приматывать шпагат (верёвку).

А дальше берем каждую веточку, нашего кустика, привязываем к ней шпагат, а второй конец привязываем к гвоздю. Высоту можно регулировать при необходимости.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/229502/pub_5d10e02425509600afe0af43_5d10e3856a6e5d00afda55b4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/229502/...3856a6e5d00afda55b4/scale_1200 2x" />

Кустик выглядит очень эстетично, так как вокруг колышка образуется некое подобие веера из подвязок. Веточки подняты, теперь куст очень удобно пропалывать и окучивать.

 В землю рядом с кустом вкапываем или вбиваем нашу палку (опору). Только не в центр куста, а сбоку, чтобы не повредить корни. В верхушку деревянной или пластиковой опоры нужно вбить длинный гвоздь к которому и буду приматывать шпагат (верёвку).

А дальше берем каждую веточку, нашего кустика, привязываем к ней шпагат, а второй конец привязываем к гвоздю. Высоту можно регулировать при необходимости.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/229502/pub_5d10e02425509600afe0af43_5d10e3856a6e5d00afda55b4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/229502/...3856a6e5d00afda55b4/scale_1200 2x" />

Кустик выглядит очень эстетично, так как вокруг колышка образуется некое подобие веера из подвязок. Веточки подняты, теперь куст очень удобно пропалывать и окучивать.

 
Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Вторник, 25 Июня 2019 г. 14:58 + в цитатник

 

  • Общие хитрости и секреты

    Основной секрет приготовления качественных огурчиков – хороший настрой и душевное тепло. Не все этому придают значение, но многие утверждают, что заготовки без позитива получатся неудачными. Кроме этого, можно вооружиться такими практическими советами:

    • соль должна быть поваренная, крупная и чистая, не йодированная;
    • огурцы следует тщательно промывать и выдерживать 3-4 часа в холодной воде;
    • пряности также необходимо хорошо мыть;
    • чтобы не образовывалась плесень, нужно добавить в рассол немного горчицы или наструганного хрена;

       

      Пряности для консервации/ogorod-bez-hlopot.ru/wp-content/uploads/2019/02/pogudx4326p9l3gae-600x437.jpg" target="_blank">https://ogorod-bez-hlopot.ru/wp-content/uploads/2019/02/pogudx4326p9l3gae-600x437.jpg 600w" />
      Пряности для консервации
    • огурцы должны располагаться в посуде максимально плотно;
    • зеленцы нужно обязательно сортировать по размеру;
    • содержимое емкости должно покрываться рассолом на 3-4 см;
    • после процедуры заливки солевого раствора огурцы нужно накрыть прокипяченной тканью, положить на них деревянный круг, а сверху – чистый груз, который не превышает 10% массы овощей;
    • нередко в рассол добавляют спирт либо водку (для 3 л банки достаточно 50 г);
    • особая народная примета: если собирать огурчики в полнолуние либо в I четверть луны, они будут хрустящими.
    • вода – 1 л;
    • поваренная соль – 2 ст. л.;
    • Уложить огурчики в банки, влить рассол, накрыть крышками и выдержать для молочно-кислого брожения 3-4 дня при обычной комнатной температуре.

      Потом слить рассол в кастрюлю и отправить ее на огонь. Зеленцы извлечь из банок, хорошо промыть холодной водой и уложить обратно со специями и пряностями. Затем залить их кипящим рассолом и стерилизовать банки при 80-90°C (1 л емкость – 20 минут, 3 л – 40 минут).

      Рецепт №2. Потребуется:

      • огурцы – сколько поместится;
      • листья вишни и черной смородины – по 3 шт.;
      • листья хрена – 1 шт.;
      • зонтики укропа – 3 шт.;
      • душистый перец – 6 горошин;
      • зубчики чеснока – 3 шт.

      Для рассола:

      • вода – 1,5 л;
      • соль – 90 г;
      • листья лавра – 1 шт.
      • На дно банки емкостью 3 л опустить зонтик укропа, на нем вертикально разместить огурцы и накрыть их слоем пряностей со специями (листья смородины, вишни и хрена, чеснок, перец и соцветие укропа).

        Затем заполнить оставшееся пространство огурцами и накрыть их укропным зонтиком. Останется лишь залить все кипящим рассолом и герметично закатать банки.

      • Рецепт №3. Понадобятся:

        • огурцы – сколько поместится;
        • листья черной смородины – 8-10 шт.;
        • укроп и эстрагон – по вкусу.

        Для рассола:

        • вода – 1 л;
        • соль – 50 г.

        Это холодный способ. Сперва следует приготовить рассол: размешать соль в стеклянной либо эмалированной посуде. Когда рассол будет отстаиваться (3-4 часа), можно приступать к плотной утрамбовке зеленцов в банки.

      • Но предварять и завершать ее должно размещение слоев укропа, эстрагона и листьев смородины.

         

         

         

        Далее нужно доверху заполнить банки рассолом, накрыть тканью и поместить в теплое место на 2-3 суток, после чего отправить на 1,5-2 недели в холодное место. Там под тканевым укрытием постепенно будет уменьшаться брожение. Если появилась плесень, ее нужно снять и подсыпать горчичный порошок. Когда выделение газов прекратится, банки можно закупоривать металлическими или капроновыми крышками и хранить в холодном месте.

      • Что значит, если соленые огурцы пустые внутри?

        Образование пустот в заготовленном продукте может быть спровоцировано выбором некондиционного сырья и допущенными во время засолки ошибками.

        Использование перезрелых плодов

        Как и в случае с размягчением засоленных огурцов, пустыми внутри становятся неправильно подобранные плоды. Зеленцы должны обладать перечисленными выше качествами (размер, плотность, содержание сахара и т.д.). Заготовка переспевших овощей недопустима.

        Длительное хранение

        Сырье для засолки должно быть свежим, так как со временем снижается питательная ценность и вкусовые качества огурцов. Поэтому в течение 24 часов после сбора (чем раньше, тем лучше) они должны быть приготовлены в соответствии с выбранным рецептом.

        Запомните!
        Перед заготовкой их следует держать в прохладных условиях с вентиляцией, не укрывая полиэтиленом.

        Затянутый процесс приготовления

        Процесс соления состоит из 3 стадий, каждая из которых должна проходить в определенном темпе:

        1. На I стадии благодаря подготовке микрофлоры осуществляется старт брожения. Огурцы накапливают соль, а рассол впитывает сахар и прочие питательные элементы, и в нем быстро размножаются молочно-кислые бактерии. Если этот этап затянется, то приумножатся и патогенные вещества, что грозит порчей продукта.

           


          Чтобы все происходило быстро, емкость держат день-два в тепле.
        2. II стадия, когда в процессе брожения вырабатывается молочная кислота и спирт, наоборот, должна быть медленной. Для этого продукту нужен холод. Если надлежащие условия не обеспечены, то дрожжи и бактерии выделяют избыточное количество газа. Он и раздувает огурцы (образует пустоты), попадая внутрь.
        3. На III стадии заканчивается переработка сахара дрожжами и бактериями.
        Обратите внимание!
        Важно соблюдать рецептуру. Ведь интенсивное и продолжительное газообразование может быть не только из-за длительного пребывания в тепле, но и из-за нехватки соли.

        Ошибки при выращивании огурцов

        Огурцы чувствительны к малейшим изменениям агротехники, что заметно по качеству собранных плодов — они могут быть горькими или пустыми внутри.

        Нарушение режима полива

        Наряду с теплом, для овоща важен достаток влаги в почве и в воздухе. При ее нехватке огурцы становятся пустотелыми. Если в жару вода не поступает во все органы растения, то в плодах интенсивно вырабатывается кукурбитацин. Он придает особую горечь кожуре.Полив следует увеличивать в 2-3 раза во время обильного плодоношения. Нужно использовать только теплую воду. В противном случае плоды будут горькими.

        Неправильное внесение удобрений

        Огурцы любят питательную почву. Важно своевременно вносить удобрения:

        • органические и азотные – перед посадкой и в небольших объемах на начальных стадиях развития растений;
        • к началу периода плодоношения — калийные и фосфорные с микро- и макроэлементами (железо, марганец, бор, медь, молибден, цинк, магний и кальций).

        На качество продукта влияет как их дефицит, так и избыток. Например, огурцы становятся рыхлыми и пустотелыми из-за большого содержания азота в форме аммонийных солей. Обычно это происходит вследствие внесения свежего навоза, перекорма карбамидом и т.д.

        роблемная почва

        Кукурбитацин особенно активно вырабатывается в огурцах, выращенных на глинистых почвах. Нужно обеспечить овощу легкий и рыхлый грунт, с высокой воздухо- и влагопроницаемостью, а также нейтральной кислотностью в пределах рН 6,4-7.

        Перепады температуры

        Представители семейства Тыквенные испытывают стресс при резких колебаниях температур. Нужно не допускать внезапные перепады, которые превышают 3-5°С. Особенно важно это на этапе закладки плодов.

         

        Распространенные вопросы

         

        Как правильно выбрать огурцы для засолки?
        При выборе нужно обращать внимание на:

         

        • сорт (рекомендуются специальные засолочные сорта огурцов);
        • размер плодов (от 5 до 13 см);
        • степень зрелости (неполная);
        • кожуру (бугорчатая, толстая, желательно колючая);
        • свежесть (самые свежие);
        • цвет (сочный, зеленый);
        • вкус (негорький).
        Как сделать малосольные огурцы?
        Побывавшие 2 часа в холодной воде зеленцы нужно поместить слоем в эмалированную посуду, дно которой выложено листьями хрена с зеленью и пряностями (зонтики укропа, чеснок, листья хрена и смородины, горошины душистого перца). Чередуя огурцы с пряностями, последний слой следует выложить листьями хрена. Далее – залить горячей водой, в которой растворено 6 ст. л. соли и прижать на 2 суток прессом.
        Что можно приготовить из мягких соленых огурцов?
        Огурчики мягкой консистенции можно использовать в приготовлении солянки, азу, бутербродов, для начинки пирогов и пирожков. Практикуется измельчение плодов на терке, их расфасовка в маленькие пакетики и последующая заморозка.
        Какие специи добавляют при засолке?
        Особый вкус и аромат консервации придадут: душица, майоран, мята, базилик, черный перец, лавровый лист, эстрагон и т.д.

        Причин получения мягких и пустотелых соленых огурцов много. Среди них – неправильный подбор и подготовка плодов, тары, солевого раствора, плохое качество воды, нарушение герметичности банок, температуры и сроков соления, а также хранения. Они могут влиять отдельно или в комплексе, поэтому важно исключить каждый негативный фактор.

         

    •  

     

 

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 06:14 + в цитатник

1. Первое условия для выполнения скручиваний - прямая спина. Сядьте на пол или на кирпичик или даже на стул, если вам сложно сидеть на полу. Втяните поясницу, чтобы позвонки не торчали наружу. Также в пояснице не должно быть чрезмерного прогиба. Проверьте рукой положение позвоночника. Раскройте грудь и отпустите плечи вниз. Спина должна находится перпендикулярно полу, не отклоняйтесь назад. Той рукой, что будет у вас за спиной толкайте пол и помогайте себе вытягиваться вперед и вверх. Таким образом вы сохраните спину ровной и под прямым углом к полу.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1602847/pub_5d00afc6fa18d900ac1ff322_5d00b7c3f193e300ab592f24/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1602847...7c3f193e300ab592f24/scale_1200 2x" />

2. Теперь расположите одну руку на противоположном колене, а вторую за спиной. Не падайте на руку, а отталкивайтесь ей, подавая себя чуть вперед. Мы используем руки для опоры. Для скручивания мы будем использовать только мышцы корпуса.

Сделайте вдох и вытянитесь, с выдохом втяните живот и закройте ребра. Нам важно равномерно развернуть весь корпус начиная с талии. На выдохе представьте себе, что затягиваете корсет у себя на талии и, используя мышцы корпуса, разворачиваетесь только в талии. Затем на вдохе останьтесь в этом положении, а на следующем выдохе разворачивайте участок нижних ребер, вдох вытягиваемся, на следующем выдохе разворачиваем область середины грудной клетки и так далее, поднимаясь выше с каждым выдохом.

Используйте визуализацию. Я представляю себе, что закручиваю винт. например. Найдите образ, который работает для вас и поможет вам вовлечь в работу мышцы корпуса. Почувствуйте как буквально сжимаются как губка и массируются также и внутренние органы. Почувствуйте каким компактным становится корпус, когда вы разворачиваетесь.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1907878/pub_5d00afc6fa18d900ac1ff322_5d00bb2aeb21f200ac257d8e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1907878...b2aeb21f200ac257d8e/scale_1200 2x" />

На последних дыханиях разверните плечи и голову. Грудному отделу тут развернуться проще всего, поэтому и возникает соблазн использовать руки, чтобы сделать позу глубже и эффектнее, но лучше от этого воздержаться.

Затем медленно вернитесь в исходное положение и повторите скручивание в другую сторону.

«Ленивые» упражнения – облегченная гимнастика 4 Эти упражнения для поясницы вы можете делать прямо на кровати – гимнастика очень простая и займет совсем немного времени. Такая щадящая тренировка отлично подходит для утренней зарядки, чтобы разогреть мышцы и привести поясницу в тонус. Упражнение №1 – растяжение мышц. Расположитесь на спине. Руки лежат параллельно туловищу. Ноги выпрямлены и расставлены по ширине плеч, носки смотрят вверх. Вытяните левую руку за голову и вместе с этим максимально направьте носок правой ноги на себя. Вы должны чувствовать растяжение мышц. Зафиксируйте положение на 3 секунды и вернитесь обратно. Повторите с противоположной рукой и ногой. Выполните по 6 раз на каждую сторону. Интересно: Упражнения на растяжку спины Упражнение № 2 – скручивание позвоночного отдела. Лягте на спину, подогнув ноги в коленях. Руки разведите по сторонам, голова смотрит прямо. Переместите колени сначала вправо, дотронувшись до пола. Вернитесь в обратное положение. Затем то же влево. Сделайте по 10 повторений в каждую сторону. Упражнение №3 – подтягивание ног. Остаемся лежать на спине. Ноги выпрямлены, руки расположены вдоль тела. Подтяните левую ступню к копчику, согнув ногу в колене. Ступня при этом как бы скользит по опорной поверхности (не отрывается от пола/кровати). Затем таким же движением верните ногу в начальное положение. Повторите со второй ногой. Выполните по 6 раз на каждую. Упражнение №4 – подъем коленей. Начальное положение: ноги в коленях, руки расположены по швам. Теперь максимально подтяните колени к груди (можете помочь руками). Фиксируем положение на 3-4 секунды – вы должны прочувствовать растяжение мышц в области поясницы. Затем ставим ступни обратно на пол, не разгибая коленей. Повторите 7 раз. Упражнение №5 – расслабление. Принимаем положение на четвереньках. Теперь медленно опустите ягодицы на ступни. Туловище и голова при этом также опускаются на пол. Руки вытянуты вперед. Вы должны чувствовать выраженное натяжение в спинных мышцах. Продержитесь в таком положении 30 секунд. 

 

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Четверг, 20 Июня 2019 г. 17:46 + в цитатник

Вот описание самих методов.

 
прививка за кору и в расщеп./avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1906120/pub_5ce163be39169100b31a28f1_5ce7b4da776f8400b3a4906f/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1906120...4da776f8400b3a4906f/scale_1200 2x" />
прививка за кору и в расщеп.

1. Прививку делают ранней весной, до распускания почек. Но можно и позже, главное, чтобы черенки(привой) находились еще в спящем состоянии. Для этого их можно заготовить и хранить в холодильнике.

2. Черенок не должен быть большим, рассчитайте так чтобы сверху было 2-3 почки. То есть длина черенка 4 см+2-3 почки сверху.

3. Затем отпиливают ветку, на которую будет ставится прививка.

Вот тут методы расходятся.

Если вы делаете прививку за кору, то острым ножом разрезаете на 3-4 см кору. Отделяете ее от ствола. У черенка делаете косой срез 3-4 см с одной стороны. Я еще делаю и с другой стороны срез, примерно 1 см.

Затем вставляете черенок за кору. Смотрите, чтобы кора черенка и пенька совместились. Затем очень плотно обвязываете все веревкой и замазываете все-все садовым варом- и разрез и пенек. Но смотрите, чтобы садовый вар не попал внутрь, иначе он нарушит сокодвижение между черенком и веткой. Потом обматываете все полиэтиленом.

 
прививка за кору/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1863639/pub_5ce163be39169100b31a28f1_5ce7b4c299144700b4c101ee/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1863639...4c299144700b4c101ee/scale_1200 2x" />
прививка за кору

Прививка в расщеп.

Первые 3 пункта те же.

Дальше надо пенек расщепить. В расщеп вставляется клин.

Затем надо у черенка, сделать косые срезы с двух сторон, на 3-4 см.

Этими срезами и вставлять в щель, совмещая камбиальные слои. Вытаскиваете клин, сверху еще плтоно обматываете все веревкой, обмазываете садовым варом, все открытые раны и заматываете полиэтиленом. Готово :)

 

В прошлом году, я решила привить струю ранетку, это дерево огромное, а толку от него нет.

Вот что у меня вышло:


Первая прививка в расщеп, а вторая за кору. А скотчем обмотаны свежие прививки./avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1634555/pub_5ce163be39169100b31a28f1_5ce7bcf3aa7e8b00b356b561/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1634555...cf3aa7e8b00b356b561/scale_1200 2x" />

Первая прививка в расщеп, а вторая за кору. А скотчем обмотаны свежие прививки.
Первая прививка в расщеп, а вторая за кору. А скотчем обмотаны свежие прививки.

Прививки я делала в конце апреля, в Новосибирска, в это время еще почки не распустились, а сокодвижение уже идет во всю, вообщем время, то что надо.

Привой(черенки) я нарезала тут же, у себя в саду с культурных яблонь и несколько у соседей взяла. Делала я все довольно небрежно, многие рекомендации не соблюдала, так как торопилась и было очень холодно, но не смотря на это, много что прижилось!

Я опилила несколько толстых веток, диметром примерно от 1.5 см до 10 см. Рекомендуется делать чистый и гладкий срез, вот это я делать не стала, мне было лень. Я планировала делать только в расщеп, так как везде рекомендуют этот вид прививки. Но делать его, на больших ветках сложно, нужно три руки, одна щель открытой держит, остальные черенки вставляют:). К тому же, я несколько пеньков, испортила, не рассчитала силы, расщепила их слишком сильно.

Вообщем, мне этот метод, как сильно трудоемкий не очень понравился, остальные черенки, я решила привить за кору. Тут все просто, сделал надрез, вставил черенок срезом внутрь, замазал, завязал, замотал и все.

Заматывала я полиэтиленом, так как прочитала, что скотчем вредно, там какой-то вредный клей. А завязывала обычным шпагатом.

Еще я слышала про рекомендацию, на прививку одевать пакет. С одной стороны считается, что так не будет испарятся влага, но с другой стороны, пакет может стать парником и черенки проснутся раньше срока, пойдут в рост, что очень плохо, так как они еще толком не прижились. Так вот, это единственная прививка, которая у меня не прижилась. Был ураган, а пакет трепыхался от ветра и выломал черенки.

У меня приживаемость составила, где-то чуть выше 60%, кое-где привои засохли, кое-где отломились. Вот что я поняла, вот чего точно делать не стоит, иначе прививка не приживется и что советуют специалисты.

1. Прививать на толстые ветки. На ветках диаметром больше 8 см, приживаемость была =0

2. Делать длинные черенки. Черенки, где больше 3 почек, сначала пошли в рост, а потом погибли, видимо им не хватило питания.

а это уже советы от специалистов:

3. Не стоит долго тянуть, надо привить буквально за считанные секунды, после разреза коры и среза черенка, чтобы срезы были максимально свежие.

4. Привой должен быть спящим, а подвой уже может быть с набухающими почками, даже с распускающимися листочками. Это нужно для того, чтобы, когда черенок проснулся и пошел в рост, он уже был прижившимся.

5. Привой должен быть, не старым деревом. Но тут я поспорила бы, так как ранетка на которую я прививала, посажена еще моей бабушкой, при покупке дачи, ей лет 50-60 наверное.

В этом году я тоже решила сделать прививки, но решила схалявить полностью, во первых замотала все скотчем, без предварительной обмотки шпагатом. Во вторых отпиливала не все ветки. То есть сделала Т-образный вырез, вставила туда черенок, замазала ранку и замотала скотчем. Если приживется, то ветку возле черенка отпилю, если нет, то нет. Посмотрим, что выйдет. Я про это напишу обязательно, в ближайшее время. Но пока видно, что черенки живые, кое-где видно, что листочки раскрываются. И еще, все прививки, в этот раз, я сделала за кору. Я не ботаник и мне интересно, если черенки приживутся, то ветка выше черенка останется дикой или в ней будут изменения? Может ее и не отпиливать?

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/48747/pub_5ce163be39169100b31a28f1_5ce7b037cb1ea900b242b069/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/48747/p...037cb1ea900b242b069/scale_1200 2x" />

 

Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Четверг, 20 Июня 2019 г. 17:40 + в цитатник

развожу чайную ложку соли в литре теплой воды (от меньшего количества соли эффекта не будет), после чего наношу на лицо гель для умывания и смываю его пресной водой. Далее в течение двух-трех минут просто умываюсь соленой водой, затем споласкиваю кожу пресной и смазываю увлажняющим кремом.

Рубрики:  внешность

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2019 г. 09:47 + в цитатник

«Как сбросить "мясо" с колен»: Минутное движение для похудения ног и подтяжки провисших бедер

1. Лежа на спине, правую ногу поставьте на левое колено

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108104/pub_5cf1096a8d0fc200ac03e69d_5cf111c5b1330200acdef53a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108104/...1c5b1330200acdef53a/scale_1200 2x" />

2. Согните правое колено и положите предплечье на левое колено. Аккуратно потяните челюсть вперед и притяните живот к талии при выдохе.

Вдохните.

3. Вытяните левую ногу к потолку и резко прижмите талию в пол, при помощи выдоха животом, чтобы она не "плавала", а была плотно к земле.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/53963/pub_5cf1096a8d0fc200ac03e69d_5cf112182580e200ac3c2e53/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/53963/p...2182580e200ac3c2e53/scale_1200 2x" />

4. На выдохе опустите левую ногу на пол.

Когда правая нога толкает левую, то левая нога работает автоматически, стараясь не проигрывать движения правой.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/29030/pub_5cf1096a8d0fc200ac03e69d_5cf11230b1330200acdef542/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/29030/p...230b1330200acdef542/scale_1200 2x" />

Важно поднимать и опускать ноги от больших поясничных мышц, соединенных от талии до бедра. Словно ногой рисуете в воздухе, а вся нагрузка идет на живот и область талии.

Повторите на каждую из конечностей по 8-10 раз.

Ожидаемый эффект:

  • Подтяжка колена и бедра;
  • Уменьшение живота;
  • Общее укрепление тела и группы мышц тазового дна.
Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 16:49 + в цитатник

Для предотвращения продольного плоскостопия у взрослого человека, выполняется ряд следующих упражнений:

  • Сидя на табурете приподнять ноги над полом и начать вращение ступней в наружную и внутреннюю стороны. Следует делать около 20 оборотов.
  • Ходьба на месте с отрыванием от пола пяток. При выполнении данного упражнения не стоит отрывать носки от пола, нужно высоко вытягивать стопы. Этой ходьбой нужно заниматься пару минут без остановок.

  • Разместив ноги на ширине плеч, плавными перекатами поочередно становиться на носки и пятки. Это упражнение делают около 5 минут, добиваясь усталого состояния ног.
  • Одновременный подъем пятки одной ноги и пальцев другой ноги. Стоит задержаться в таком положении на длительное время. Процедура повторяется около 20 раз.
  • Стойка на пятках. Приподымайте носки на двух ногах и держитесь в таком положении.

  • Стойка на носках.
  • В сидячем положении одну ногу положить сверху другой и выполнять поочередные вращения стоп.
  • Горизонтальное вытягивание ног. В сидячем положении разместить ноги горизонтально и пытаться подтянуть их как можно выше.
  • Босая ходьба по толстому брусу. Данное упражнение длится около 15 минут.
  • Утиная ходьба. Присев, следует медленно передвигать стопы ног.

Для предотвращения поперечного плоскостопия у взрослого человека, выполняется ряд следующих упражнений:

  • В положении лежа тянуть на себя носки, после чего развернуть стопы внутренней стороной и произвести их касание.
  • В лежачем положении производить отрывание пяток от пола. Сначала каждую стопу по очереди, потом одновременно.
  • Лежа согнуть ноги в коленях, развести бедра. При прикосновении стоп необходимо отводить носки в разные стороны, а после соприкасаться ими. Так же это упражнение производится и для пяток.

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Вторник, 28 Мая 2019 г. 16:31 + в цитатник

Развороты стоп

Для начала выполняем простые развороты стоп. Вашей задачей является: дотронуться одним коленом до другого. Одна нога стоит на месте, неподвижно, а вторая работает, после чего наоборот.

Между стопами должно быть примерно 15 см. Стойте ровно. Руки на поясе.

К примеру, начнем с разворота правой стопы. Выполняем разворот стопы на носке таким образом, чтобы стопа которая разворачивается была перпендикулярна по отношению к другой стопе. В этом месте мы дотрагиваемся коленом работающей ноги до колена второй ноги (статичной).

После чего возвращаем ногу в исходное положение. Делаем тоже самое движение второй ногой.

Делаем в среднем 50 повторений.

Развороты обеих стоп с отводом таза назад

Теперь выполняем разворот обеих стоп. Стартовое положение такое же. Выполняем развороты сразу двух стоп на носках, отводя пятки в сторону, стараясь разместить стопы в одной линии.

После чего нужно отвести таз назад, и совершить неглубокий наклон туловища, для того чтобы соприкоснуться коленями.

Делаем 10-30 повторений, в зависимости от степени подготовки.

https://zen.yandex.ru/media/wolf/utrenniaia-razmin...ensii-5ce3fbcb39169100b31a4ed3

 
Рубрики:  суставы

Без заголовка

Пятница, 24 Мая 2019 г. 19:34 + в цитатник
 
 
 
 

8 непростительных ошибок при обрезке деревьев.

 
 

С наступлением весны одной из первых задач у садоводов является обрезка деревьев. И в этом столь важном деле и новички и опытные садоводы могут допустить ряд непростительных ошибок. Рассмотрим самые основные из них.

Первая — сроки. Неопровержимым правилом и истинной в последней инстанции для любого садовода должно быть утверждение, что обрезкадеревьев весной должна быть закончена до начала сокодвижения у растений. Этот этап начинается, когда среднесуточная температура воздуха переваливает за плюс пять градусов. В разных регионах это может быть как в марте, так и позже. Но закончить обрезку необходимо как минимум за десять дней до этого периода.

Вторая — регулярность. Обрезку саженца необходимо проводить с первого года посадки. Если резко начать обрезать запущенные деревья, это может привести к их болезням, торможению в развитии, снижению урожайности.

Третья — не оставлять пеньки. Если при спиле веток остаются пеньки, то это приводит к разрушению коры по его окружности. А это гарантия рассады различного рода грибковых спор и всевозможных вредителей (особенно короеда). Поэтому при обрезке делается так называемый срез на кольцо. При этом у дерева есть шанс залечить рану собственной корой.

 
 
Срез на кольцо

Четвертая — излишнее удаление молодняка. Не стоит бездумно обрезать побеги. Для формирования и расширения кроны, достаточно обрезание центрального проводника. Это позволит развиваться более сильным боковым побегам.

Пятая — слишком низкая обрезка. Главная ошибка садоводов слишком сильное укорачивание приростов. В результате получаются только жирующие побеги, без плодов.

Шестая — неправильная обрезка толстых веток. Толстые большие ветки сложно спилить в одиночку. Чтобы не повредить кору, стоит прежде всего удалить все боковые ветки. Затем, отступив от места спила на кольцо небольшое расстояние, сделать подпил снизу на половину толщины, и уже потом сделать подпил сверху на небольшом расстоянии от нижнего. Ветка отломиться. И останется удалить пенек на кольцо.

 
 
Обрезка толстых веток

Седьмая — оставленные под острым углом ветки. Не следует оставлять расти ветки, расположенные под углом меньшим, чем сорок пять градусов. Их следует удалять, чтобы в дальнейшем, через годы, они не сломались от резкого порыва ветра или под тяжестью плодов и не привели к гибели всего дерева.

Восьмая — моментальная замазка срезов. После обрезки не нужно спешить и сразу замазывать срезы краской или варом. Необходимо выждать 24 часа, чтобы срез подсох. Затем можно обработать поверхности.

Таким образом, исключив при обрезке перечисленные ошибки, можно получить красивые, ухоженные деревья с высоким урожаем.

 

замазывать надо сразу , чтобы никакая инфекция на срез не попала. Я пользуюсь средством РанНет, Уже за первое лето рана до 3см. в диаметре зарастает почти полностью.

Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Четверг, 23 Мая 2019 г. 16:28 + в цитатник

5 способов укрепить мышцы тазового дна

 0  1 956 просмотров
 

Существует мало исследований, чтобы показать эффективность упражнений для укрепления мышц тазового дна в качестве превентивной меры, хотя они помогли уменьшить симптомы у женщин с ранними стадиями пролапса. Беременные женщины должны делать укрепляющие упражнения, а также женщины с менопаузой, даже если у них нет симптомов. Но если вы не рожали, или имели тазовую или абдоминальную хирургию (мужскую или женскую), и у вас нет симптомов слабого тазового дна, таких как недержание или пролапс, вам, возможно, не нужно их делать. Поскольку переутомление мышц может привести к боли.

5 способов укрепить мышцы тазового дна/medru.su/wp-content/uploads/2019/05/5-sposobov-ukrepit-myshcy-tazovogo-dna1-300x234.jpg" target="_blank">https://medru.su/wp-content/uploads/2019/05/5-spos...shcy-tazovogo-dna1-300x234.jpg 300w" />

Необходимо делать упражнения Кегеля в качестве первого пункта лечения женщин с недержанием мочи и пролапсом тазовых органов.

В идеале, вы должны сидеть или лежать, с расслабленным телом. Напрягайте задний проход, как будто пытаетесь остановить проходящий ветер, и представьте, что он поднимается вверх и вперед. Держите и потом расслабляйтесь. Цель состоит в том, чтобы удерживать его в течение 12 секунд, повторяя 10-12 раз, но вы можете обнаружить, что не можете справиться с этим долго.

5 способов укрепить мышцы тазового дна/medru.su/wp-content/uploads/2019/05/5-sposobov-ukrepit-myshcy-tazovogo-dna2-300x225.jpg" target="_blank">https://medru.su/wp-content/uploads/2019/05/5-spos...shcy-tazovogo-dna2-300x225.jpg 300w" />

Когда мышцы окрепнут, вы сможете делать упражнения стоя, при этом выполняя повседневные дела. 70% женщин делают упражнение неправильно, поэтому стоит проверить вашу технику у специалиста-физиотерапевта.

Если у вас избыточный вес, это создает дополнительное давление на мышцы живота. Необходимо научиться правильно поднимать тяжелые грузы-даже малышей и сумки- это может защитить тазовое дно, в то время как хронический кашель может ослабить его (еще одна причина не курить).

Важно избегать запоров. Если вы напрягаетесь, чтобы опорожнить кишечник, нажимая вниз, вы ослабляете мышцы тазового дна. Потребления клетчатки, питье большого количества жидкости, физические упражнения и поддержание здорового веса помогают избежать запоров.

Занятия пилатесом часто включают упражнения для мышц тазового дна. Силовая тренировка может стать отличным дополнением к регулярному укреплению мышц тазового дна, если вас научили правильно дышать. Приседания, мосты 

и выпады — одни из лучших упражнений для этих мышц.
Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Понедельник, 20 Мая 2019 г. 14:44 + в цитатник

Яблони и Груши. Обрезка и формирование дерева.

Здравствуйте, здравствуйте, дорогие любители дачи и огорода!

Если вы только посадили саженец или на вашем участке уже растут деревца яблони и груши, то, наверняка задумывались об их уходе, а именно обрезке и формировании.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1348874/pub_5c7958da58b78300b395ac73_5c7a0179c65f5c00c8de4127/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1348874...179c65f5c00c8de4127/scale_1200 2x" />

Кто хочет получить правильную крону яблони и груши, нужно в течение первых пяти лет проводить обрезку и формирование. Таким образом, дерево обретет пирамидальную форму:

1) диаметром до 2 м., суженную к макушке

2) центральный проводник до 2 м.

Конечно же, к 20 -ти летнему возрасту дерево достигнет 4-5 метров в диаметре и высоте, поэтому нужно это учитывать при выборе места под саженец.

ПЕРВЫЙ ГОД.

Укорачиваем саженец до 0,5 м. На картинке справа показано развитие побегов после обрезки.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1572663/pub_5c7958da58b78300b395ac73_5c7a033ff8046e00b3c5a152/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1572663...33ff8046e00b3c5a152/scale_1200 2x" />

ВТОРОЙ ГОД.

В этом году кроме весенней обрезки, следует провести и летнюю. Обрезаем боковые побеги, которые сформировались в этом же году, если они больше 15см. Укорачивают их примерно на 10см - это около 3 -х листочков. Центральный проводник не трогаем. На картинке справа летняя обрезка.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98165/pub_5c7958da58b78300b395ac73_5c7a067640d62600b3427a61/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98165/p...67640d62600b3427a61/scale_1200 2x" />

ТРЕТИЙ ГОД.

На третий год весной свежий прирост укорачиваем на 25 см., а проводник на почку, противоположную от предыдущего укорачивания. Так же летом проводим обрезку. Убираем вторичный прирост на почку, которая образовалась после летней обрезки второго года.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1222645/pub_5c7958da58b78300b395ac73_5c7a19f307473b00b192c636/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1222645...9f307473b00b192c636/scale_1200 2x" />

ЧЕТВЕРТЫЙ ГОД

Весеннее укорачивание приблизительно на 25см.

 
 /avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/61319/pub_5c7958da58b78300b395ac73_5c7a1aa5a71ea800b38e6826/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/61319/p...aa5a71ea800b38e6826/scale_1200 2x" />

Сформировавшееся деревце.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/28845/pub_5c7958da58b78300b395ac73_5c7a1b62a71ea800b38e682a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/28845/p...b62a71ea800b38e682a/scale_1200 2x" />

Каждый сезон летом обрезайте годичный прирост всех побегов продолжения, укорачивая их до 6 -ти листочков (20-22см), а все боковые побеги - до 3х листочков (10-12см).

Рубрики:  сад и огород

Без заголовка

Понедельник, 20 Мая 2019 г. 14:34 + в цитатник

4 упражнения Кегеля для здоровья женщин. После 45 эти упражнения нужно делать минимум 1 раз в неделю

Эти упражнения будут полезны всем женщинам в любом возрасте. Они укрепляют мышцы тазового дна, а также обеспечивают поддержку внутренних органов.

В этой статье хочу поделиться с вами 4 самыми эффективными упражнениями Кегеля, которые улучшат здоровье и самочувствие женщины.

Быстрые сокращения

Для выполнения одного классического упражнения нужно лечь на пол спиной, руки положить ладонями вниз, вдоль тела. Затем необходимо поднять таз, и как можно сильнее сжать мышцы. После сокращения вновь опускаемся на пол. Таких сокращений нужно выполнить 10 раз в очень быстром темпе, без перерыва, после отдохнуть 8-10 секунд. Можно выполнить несколько повторов.

 
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые материалы
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые материалы

Выдох

Поднимать таз нужно на глубоком вдохе, также не забываем напрягать мышцы максимально сильно. В такой позиции нужно продержаться 3-5 секунд. На вдохе опускаемся на пол и отдыхаем. Нужно выполнить минимум 5 повторений.

Статика

Поднимите таз над полом, сожмите мышцы тазового дна и оставайтесь в такой позе не менее 8 секунд. 4-8 повторений будет достаточным.

Динамика

Делать нужно все то же самое, как и при упражнении выдох, но только не медленно, а быстро. Необходимо резко напрягать и расслаблять мышцы, это может вытолкнуть воздух из тазовой области.

 
Подпишись на канал и не забудь поставить лайк!/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/153162/pub_5cb01c4ccdc11f00b2fb22e1_5cb022eb47813d00b35b12e3/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/153162/...2eb47813d00b35b12e3/scale_1200 2x" />
Подпишись на канал и не забудь поставить лайк!

Стоит помнить, что мышцы тазового дна, как и другие мышцы при их тренировке имеют способность увеличиваться. Поэтому если вы не хотите быть крепким, как камень, упражнения Кегеля не стоит выполнять слишком часто.

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Суббота, 18 Мая 2019 г. 05:18 + в цитатник

Самое главное, что надо сделать, это поставить точный диагноз. Вы даже не представляете сколько случаев, когда лечат артроз, а у человека артрит или подагра, например. Поэтому надо сдать анализы крови и пройти МРТ.

Какие анализы сдать:

Фото с сайта https://yandex.ru/images/
Фото с сайта https://yandex.ru/images/
Общий анализ крови
Анализ на мочевую кислоту
АЦЦП
РФ (ревматоидный фактор)
СРБ (с-реактивный белок)
Почему МРТ, а не рентген? Дело в том, что рентген не выявляет заболевание на ранней стадии. Экономить на обследовании не надо. Чтобы не потратить потом время, силы и деньги на лечение несуществующего заболевания.

Рубрики:  суставы

Без заголовка

Пятница, 17 Мая 2019 г. 19:19 + в цитатник

Давайте для начала расскажу о технике, чтобы вам было более понятно.

Техника на самом деле достаточно проста, но, как я уже сказал, она является очень эффективной.

1. Станьте лицом к стене дотронувшись до неё носками стоп, коленями, грудью и ладонями. Выпрямленные руки поднимаем вверх.

2. Ноги должны быть достаточно широко поставлены. Используется техника постановки как в приседаниях плие.

3. Опускайтесь вниз пока бедра не будут параллельны полу. Дальше возвращайтесь в исходное положение.

4. К очень важным моментам техники мы относим фиксацию всех вышеупомянутых точек. То есть, во время приседаний вы должны скользить по стене. Нельзя отрывать носки, колени, грудь и руки.

Вернемся к улучшению осанки и оздоровлению позвоночника.

Дело в том, что во время таких приседаний позвоночник очень хорошо выпрямляется, и это способствует улучшению осанки и оздоровлению позвоночного столба, как вы понимаете.

Этот вариант приседаний возвращает позвоночнику правильное его положение, и выпрямляются все отделы позвоночника, образовывая одну ровную линию.

Понятное дело, что чем чаще вы будете тренироваться таким образом, тем лучше результат получите.

Тренироваться можно даже каждый день, но не до отказа. В этом упражнении следует главным образом акцентировать внимание на технике, а не на количество повторений. Имейте это виду.

5 подходов за тренировку будет достаточно.

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Четверг, 16 Мая 2019 г. 20:19 + в цитатник

Комплекс упражнений от отца американского футбола Уолтера Кэмпа займёт всего 8 минут, поможет укрепить тело, увеличить гибкость и поддержать здоровье.

Во время Первой мировой войны вооружённые силы США поручили Уолтеру Кэмпу разработать комплекс упражнений для поддержания боевой формы, и он предложил «ежедневную дюжину» — короткие регулярные тренировки, которые сохраняют тело здоровым и ловким, но не выматывают.

Кэмп придумал этот комплекс отчасти потому, что существующие упражнения калистеники казались ему слишком сложными и скучными. Другой причиной была уже знакомая нам мысль о том, что современные технологии отбирают у людей здоровье и ловкость, характерные для наших далёких предков.

После войны этот комплекс упражнений распространился по всему миру. Брошюры с описанием «ежедневной дюжины» расходились миллионными тиражами, как и аудиозаписи с инструкциями. Комплекс Кэмпа стал известен по всему миру.

 

Что такое «ежедневная дюжина»

Это несложная тренировка, которая должна проводиться легко и с удовольствием. Она развивает гибкость, улучшает осанку, мышечную координацию и чувство равновесия.

Кэмп утверждал, что упражнения положительно сказываются на работе внутренних органов, в частности кишечника, а также прокачивают когнитивные функции, улучшая работу мозга.

«Ежедневная дюжина» подходит для любого взрослого человека, но особенно полезна людям среднего возраста, которые отмечают некоторую зажатость в теле и сидят большую часть дня.

Упражнения «ежедневной дюжины»

Упражнение 1. Круги руками

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-768x383.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-247x123.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-1140x569.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-1600x799.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/circle3_1513662406-800x399.jpg 800w" />

 

Развивает мышцы плеч, спины и груди, улучшает осанку.

  • Встаньте прямо, поднимите прямые руки в стороны на уровень плеч, ладони смотрят вверх.
  • Медленно описывайте руками небольшие круги диаметром около 15 сантиметров. В основном движение исходит от плеч, напряжение чувствуется в их задней части.
  • Выполните пять кругов вперёд и пять назад.

Упражнение 2. Наклоны с руками за головой

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd1_1513584377-800x400.jpg 800w" />

Растягивает мышцы живота, укрепляет спину, улучшает осанку.

  • Встаньте прямо, заведите руки за голову.
  • С выдохом наклоните корпус вперёд до 45 градусов, шея на одной линии со спиной, взгляд направьте в пол перед собой.
  • Со вдохом выпрямитесь, поднимите голову.
  • Слегка прогнитесь назад, чтобы почувствовать растяжение мышц живота. Взгляд направлен в потолок.
  • Выпрямитесь. Голова остаётся поднятой.
  • Повторите 10 раз.

Упражнение 3. Подъём рук

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-768x383.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-247x123.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-1140x569.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-1600x799.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd2_1513584384-800x399.jpg 800w" />

Развивает силу плеч, укрепляет арку стопы.

  • Встаньте прямо, поднимите прямые руки в стороны на уровень плеч, ладони направлены вниз.
  • Со вдохом поднимитесь на носочки, руки поднимите вверх на 45 градусов.
  • С выдохом встаньте на стопу целиком, опустите руки до параллели с полом.
  • Повторите 10 раз.

Упражнение 4. Глубокий наклон в сторону

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd3_1513584391-800x400.jpg 800w" />

Развивает мышцы плеч и талии, стимулирует печень и кишечник.

  • Встаньте прямо, поднимите руки в стороны на уровень плеч ладонями вниз — это исходное положение.
  • Левую руку поднимите вверх, правую опустите вниз вдоль тела.
  • Начинайте наклон вправо от бёдер, правая рука ползёт по ноге к колену, левая закручивается вокруг головы. В крайней точке левая ладонь лежит на правом ухе или около него.
  • Медленно выпрямляйтесь, разворачивая руки в исходное положение.
  • Совершите аналогичный наклон в другую сторону.
  • Повторите 10 раз.

Упражнение 5. Скручивание

Поднимает и расширяет грудную клетку. Растягивает мышцы живота.

  • Встаньте прямо, со вдохом согните руки в локтях, кулаки поставьте под мышки.
  • Продолжая вдох, отведите плечи назад, чуть прогнитесь в грудном отделе, расширяя грудную клетку, поднимите голову вверх и направьте взгляд в потолок.
     

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-768x383.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-247x123.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-1140x569.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-1600x799.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd5_1513584401-800x399.jpg 800w" />

  • С выдохом переведите руки вперёд, затем разведите в стороны.
  • На задержке дыхания наклонитесь вперёд до параллели с полом, руки отведите назад.
     

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd4_1513584397-800x400.jpg 800w" />

  • Выпрямитесь и переведите руки вперёд, а затем разведите их в стороны.
  • Повторите 10 раз.

Упражнение 6. Приседание на носочках

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-768x383.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-247x123.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-1140x569.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-1600x799.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/d6_1513584373-800x399.jpg 800w" />

Укрепляет арку стопы, мышцы голени и спины.

  • Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки поднимите в стороны на уровень плеч, разверните вниз ладонями.
  • Со вдохом поднимитесь на носочки.
  • Продолжая вдох, опуститесь в приседание.
  • На выдохе поднимитесь из приседания.
  • Продолжая выдох, опуститесь на полную стопу.
  • Повторите пять раз.

Упражнение 7. Вращение плечами

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd6_1513584405-800x400.jpg 800w" />

Укрепляет мышцы плеч.

  • Встаньте прямо, со вдохом поднимите плечи.
  • Продолжая вдох, подайте плечи вперёд.
  • С выдохом опустите плечи.
  • Продолжая выдох, отведите плечи назад.
  • Повторите десять раз.

Упражнение 8. Разворот рук

Развивает мышцы плеч и груди.

  • Встаньте прямо, руки скрестите впереди ладонями к себе.
  • Поднимайте руки по кругу накрест (правая ладонь очерчивает круг с левой стороны, левая — с правой), наверху разверните ладони наружу.
     

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd7_1513584410-800x400.jpg 800w" />

  • Опустите руки по кругу, не перекрещивая их (правая ладонь чертит круг справа, а левая — слева).
     

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd8_1513584417-800x400.jpg 800w" />

  • Повторите пять раз.
  • Опустите руки, не скрещивайте их. Ладони находятся рядом с бёдрами.
  • По кругу поднимите руки вверх, разворачивая ладонями наружу.
  • Опустите руки накрест, разворачивая ладони к себе.
  • Повторите пять раз.

Упражнение 9. Наклоны головы

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd9_1513584421-800x400.jpg 800w" />

Укрепляет мышцы шеи, улучшает контроль над ними.

  • Встаньте прямо, наклоните голову вперёд.
  • Наклоните голову влево.
  • Откиньте голову назад.
  • Наклоните голову вправо.
  • Повторите пять раз.

Упражнение 10. «Мельница»

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-768x383.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-247x123.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-1140x569.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-1600x799.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd10_1513584424-800x399.jpg 800w" />

Развивает гибкость мышц спины.

  • Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, прямые руки поднимите в стороны на уровень плеч.
  • Наклонитесь, разворачивая корпус влево и сгибая правое колено. Правая рука касается пола между ногами, левая вытянута наверх. Голова повёрнута к потолку, взгляд направлен на левую руку.
  • Вернитесь в исходное положение и повторите в другую сторону.
  • Выполните пять раз в каждую сторону.

Упражнение 11. Наклоны корпуса

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd11_1513584429-800x400.jpg 800w" />

Укрепляет мышцы спины, раскрывает грудь и растягивает мышцы живота.

  • Встаньте прямо, руки поднимите над головой и сплетите пальцы в замок, повернув ладони к голове. Чем ближе руки к голове, тем эффективнее упражнение.
  • Мягко наклонитесь вперёд. Движение контролируемое, без рывков и экстремальных наклонов.
  • Наклонитесь вправо.
  • Наклонитесь назад.
  • Наклонитесь влево.
  • Сделайте по пять наклонов в каждом направлении.

Упражнение 12. «Крылья»

 

/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-630x315.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-630x315.jpg 630w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-1140x570.jpg 1140w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-1600x800.jpg 1600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/12/dd12_1513584432-800x400.jpg 800w" />

Укрепляет мышцы спины и плеч, развивает диафрагму.

  • Встаньте прямо, ноги вместе, носки чуть развёрнуты наружу, руки свободно свисают вдоль тела.
  • На вдохе поднимите прямые руки перед собой.
  • Продолжая вдох, раздвиньте руки в стороны.
  • Заканчивая вдох, поднимите руки над головой, ладони смотрят вперёд.
  • На выдохе сделайте наклон, руки заведите за спину и поднимите. Голова поднята, взгляд направлен вперёд.
  • Вернитесь в исходное положение и повторите упражнение ещё девять раз.

Поскольку упражнения не вызывают усталости и не требуют много времени, Кэмп рекомендовал выполнять их каждый день как минимум по одному разу, а в идеале — по три раза: утром, днём и вечером.

Также Кэмп советовал дополнять тренировки десятью часами прогулок на свежем воздухе в неделю (чуть меньше полутора часов в день), чтобы поддержать здоровье и долголетие.

комплексы упражнений для укрепления стопы, ее мышц, связок и суставов. Не обязательно делать все – выбирайте упражнения, которые вам нравятся, составляйте свои комплексы. Тренировки стоп даже 1-2 раза в неделю помогут предотвратить травмы, стать выносливее и бегать быстрее.

 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198938/pub_5cdc1d439ff43e00b38f890d_5cdc1d4d77362300b39415d2/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198938/...d4d77362300b39415d2/scale_1200 2x" />

Упражнения для укрепления стопы: комплекс 1

Комплекс упражнений от канала «Спортивная секция». Выполняется без дополнительных приспособлений, поэтому доступен каждому.

  • Вытягивание стоп к себе и от себя. Исходное положение сидя, ноги вытянуты перед собой. Упор руками на пол. Вытяните стопы от себя, при этом тяните пальцы сначала от себя, потом на себя. Затем потяните стопу на себя. Повторите 20 раз, фиксируя стопу в каждом положении на 3-4 секунды.
  • Вращения стоп. Исходное положение то же. Вращайте одновременно обеими стопами с максимальной амплитудой. Вращения должны быть медленными. Повторите упражнение 20 раз в одну, затем 20 раз в другую сторону.
  • Сокращение стоп. Исходное положение то же. Сожмите правую стопу, постарайтесь при этом максимально задействовать мышцы стопы. В этом положении дотянитесь носочками правой стопы к пятке левой стопы. Задержитесь в этом положении на 5 секунд. Теперь повторите то же самое с левой стопой. На каждую ногу поочередно выполните по 10 повторений.
  • Потягивания стоп. Исходное положение то же – сидя, ноги вытянуты перед собой. Упор руками на пол. Потяните внешнюю сторону обеих стоп на себя. Зафиксируйте это положение на 5 секунд. Затем потяните внутреннюю сторону стопы на себя, также задержитесь в этом положении на 5 секунд. Повторите упражнение 20 раз.
  • Ходьба на пятках. Исходное положение – стоя, руки на поясе, ноги на ширине плеч. Походите на пятках до чувства усталости, примерно 2-4 минуты.
  • Ходьба на носках. Исходное положение – стоя, руки на поясе, ноги на ширине плеч. Поднимитесь на носки как можно выше, напрягите свод стопы. Походите на носках до чувства усталости, примерно 2-4 минуты. Это упражнение лучше чередовать с ходьбой на пятках.
  • Стойка на одной ноге. Исходное положение – стоя, руки вдоль тела, ноги близко друг к другу, на расстоянии 10 см. Поднимитесь на обеих ногах на носочки, затем оторвите от пола одну ногу на высоту не более 10 см. Удерживайте равновесие на одной ноге на носочках 30-40 секунд. Повторите для другой ноги.
  • Упражнения для укрепления стопы: комплекс 2

    Простой комплекс упражнений от Василия Парнякова – в прошлом профессионального бегуна и спортивного комментатора НТВ-плюс. Упражнения можно выполнять на траве, песке и гимнастическом коврике.

    Помимо упражнений в динамике обратите внимание на поднимание предмета. Простое и доступное упражнение, которое подойдет даже детям для профилактики плоскостопия. Оно заставляет работать многие мышцы стопы, которые не включаются в работу при ходьбе или беге. Можно не только поднимать, но и перекладывать любые мелкие предметы, которые удобно зажать пальцами ног: пуговицы, карандаши, мелкие камушки.

Рубрики:  упражнения

Без заголовка

Четверг, 16 Мая 2019 г. 20:11 + в цитатник
 

Читай внимательно, чтобы понять, какие упражнения при артрозе помогут чувствовать себя лучше.

Сразу же скажу, что у меня артроза нет, но масса моих знакомых им страдает и комплекс упражнений, который я вывел, основываясь на своем опыте тренировок, помогает им до сих пор.

Регулярные нагрузки

Суставы нуждаются в постоянной нагрузке и работе. Сравнить их можно с подшипниками, которые без действия заржавеют и перестанут свободно вращаться. Поэтому сидячий образ жизни стоит исключить, а если он присутствует, то стоит разделить, например, рабочий день на четыре равных части и четыре раза уделять своему телу внимание.

Артроз может поразить любую часть тела и первоначально потребуется разогреть эту часть тела. Сделать это возможно растиранием колена, пальцев, шеи, локтевого сустава. С тазобедренным суставом посложнее и тут можно начать с легких вращений тазом в положении стоя, что улучшит кровообращение и уменьшит возможность получения травмы.

Упражнение на тазобедренный сустав и колени

После разогрева и ощущения приятного тепла, стоит сесть на ровную поверхность (стул, лавка), выпрямить спину, а руки опустить вдоль тела. Далее поочередно выпрямляем ноги. Упражнение делаем без ощущения боли, чтобы не нанести травму. Делать подъемы ног следует до проявление первой усталости.

Вращение тазом

Очень полезное упражнение, так как воздействует на кровоток в тазобедренный сустав и дает возможность задействовать суставы. Схоже с вращением холохупа. Кстати, неплохое упражнение и советую такой фитнес тем, у кого артроз тазобедренного сустава.

Шейный артроз

Вращение головой должно войти в привычку после пробуждения. Необходимо разогреть мышцы, после чего вернуть подвижность суставам, наклоняя голову к груди и запрокидывая назад. Такое упражнение делать около пяти минут, после чего перейти к вращению головой также не менее пяти минут.

К врачу все же придется сходить, так как он выпишет витамины для обогащения суставов полезными микроэлементами, что даст возможность им не иссыхать с возрастом и быть подвижными

ОТ РАДИКУЛИТА: САМОЕ ПРОСТОЕ, ПОМОГАЕТ С ПЕРВОГО РАЗА! САМ ПРИДУМАЛ: Лечь на спину, руки за голову и на вдохе сильно напрячь мышцы ягодиц и спины, насчет три выдох и расслабиться. И так 15 раз. Мышцы ставят на место все диски! Особенно хорошо это делать утром, после сна, когда позвоночник расслаблен. ЭТО ЖЕ УПРАЖНЕНИЕ ПОМОГАЕТ МАССИРОВАТЬ ПРОСТАТУ

 
 
автор

Игорь, единственное, что я бы поправил - не нужно сильно напрягаться с первого раза, так как это травмоопасно, а постепенно увеличивать нагрузку и перед упражнением размяться, чтобы не получить травму. А так, совет очень даже неплохой, спасибо!

Рубрики:  упражнения


Поиск сообщений в aellla
Страницы: 21 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь