Мясо отварное 0у.е*300г=0у.е
Огурец парниковый 2у.е*200г =4у.е
Огурец солёный 2у.е*100г =2у.е
Перец болгарский (желт) 5у.е*100г =5у.е
Помидор 4у.е*130г =5,2у.е
Морковь свежая 7у.е*80г =5,6у.е
Майонез пожирней 3,3у.е*200г =6,6у.е
ИТОГО 1110г = 28,4у.е
на 100г = 2,56 у.е

Продукты нарезаем тоненькой соломочкой и перемешиваем, немного! посолив и добавив майонеза. Приятного аппетита!

http://love.mole.ru/articles/cooking/manneskraft/
Дата: 13.09.2005

рецепт приготовления Ингредиенты:
Половина курицы,
3 вареных яйца,
1 пучок зеленого салата,
чуть больше половины стакана порезанных грецких орехов,
сок половины лимона,
горсть сухарей из черного хлеба,
250 г майонеза.

Приготовление:
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца также измельчить, салат порезать соломкой. Добавить грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики положить перед подачей на стол, чтобы они не очень размокли.

Отварной язык, печеную свеклу, сырую морковь и салат нарезать соломкой. На середину тарелки горкой выложить нарезанный язык, залить частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложить букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправить майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка.

1 язык, 200г моркови, 200г свеклы, 200г салата, 4 яйца, 1б. майонеза, 1ст.л.хрена, 1ч.л.сахара.

Тамависа-спасибо!

http://spb.kp.ru/2007/01/18/doc158720/

читать

Баклажаны помыть (от кокожицы не очищать), нарезать в вдоль на пластинки, посолить и через 30 мин. слить выделившуюся воду. Обжарить на сковороде с двух сторон.
Начинка - тертый сыр. чеснок, майонез (я беру все произвольно, т.е. на глаз)
Выкладываем начинку на баклажан (немного) и сворачиваем в трубочку. При желании можно посыпать укропчиком.

читать

Отвариваем яйца вкрутую, режем пополам, вынимаем желток. Низ слегка подрезаем, чтобы "чашки" стояли ровно.
Желтки растираем с майонезом, протертой ветчиной, чесноком и кетчупом. Вкладываем обратно в половинки яиц. Сбоку прикрепляем "ручку" из огурца или сладкого перца.
Ставим "чашки" на "блюдца" из ломтиков ветчины или жареного мяса.
ЗЫ. "Чай" можно сделать из грибного фарша, только протереть его до однородности, так еще более похоже будет)))

(Суббота, 13 Января 2007 г.)
Салат:
-2авокадо
-пачка замороженных,готовых(вареных)креветок
-пучок укропа
-3яйца,сваренные вкрутую
-несколько ложек сметаны и майонеза как заправки
-несколько капель лимонного сока
Креветки разморозить,ОБДАТЬ КИПЯТКОМ,ПУСТЬ СТЕКУТ И В САЛАТНУЮ МИСКУ
ТУДа же рубленные яйца,укроп и мякоть авокадо.
Заправить,посолить-поперчить и готово!

Воскресенье, 07.01.2007 г.
Говядину (грамм 200) порезать тонко и обжарить, 1 помидор порезать, 1 порезанную луковицу помариновать в уксусном растворе, сыр (100 гр) натереть на терке, горсть маслин, зелень. Продукты перемешать, посолить по вкусу, заправить сметаной.

Суббота, 06 .01.2007 г.

Вкус оказался очень необычным, приятный привкус копчености. Всем моим понравилось.
Для этого салата надо пол-кило печени (свиной или говяжьей), пару крупных луковиц, соевый соус, майонез, 2 сырых яйца.
Готовится быстро и просто.
На разогретую с маслом сковороду выкладываем печень, нарезанную тонкими брусочками, обжариваем её, добавляем лук кольцами и продолжаем обжаривать.
Как только при откусывании от кусочка печени, внутри перестает выделяться красный сок, вливаем ложку соевого соуса и держим на плите под крышкой еще минуты три, снимаем с огня, если в печени есть жидкость, её сливаем. На другой сковороде жарим два яйца, взбитые, чтобы получился яичный блин. Немного остужаем этот блин, нарезаем соломкой. Смешиваем яйца с печенью, если надо, еще присаливаем, но очень осторожно, так как соевый соус очень соленый, заправляем майонезом и даем пропитаться пару часов.

читать

Воскресенье, 07.01.2007 г.


1.Капусту ошпарить.
2.Мелко порубить.
3.Потереть на мелкой тёрке сырую морковь.
4.Порезать свежий огурец.
5.открыть баночку кукурузы.
6.Перемешать всё в произвольной пропорции, полить соком лимона и по вкусу сдобрить сметаной или оливковым маслом.

Эта селедочка приготовлена за сутки .
Филе сельди среднего посола смазать горчицей, растертой с чесноком. Проложить маринованным сладким перцем. Завернуть рулетом, сколоть зубочисткой и уложить в баночку. Залить на сутки любимым маринадом или просто растительным маслом, если сельдь достаточно соленая.

Понедельник,01.01.2007 г.

Ингредиенты просты:
отваренный говяжий язык;
сыр нежирный (я брала "Ламбер");
шампиньоны резанные обжаренные.

Собственно все просто: варите язык, режете и обжариваете шампиньоны (свежие они горааааааздо вкуснее замороженных, но можно и мороженные), режете сыр и язык одинаковой соломкой. Все ингредиенты смешиваете и заправляете майонезом - не переборщите майонеза! Его нужно немножко!

Отварить кальмаров, остудить, нарезать тонкими, узкими полосками. Добавить 1 дольку чеснока и пару чайных ложек приправы для корейской моркови, убедившись, что в её составе нет сахара.2 крупные луковицы обжарить в растительном масле. Когда лук станет тёмно - золотистым, его надо убрать со сковороды (пусть его съедят те, кому можно), в масло добавить 1 чл уксуса и горячим маслом залить кальмаров. Есть на следующий день, пусть промаринуются. Вкусно, дёшево, но аллергично.

Черную редьку средних размеров очистить от кожуры, помыть и натереть на крупной терке. Присолить, помять и оставить в покое - пусть выйдет горечь.
Большую луковицу порезать полукольцами, пожарить с тертой морковкой на растительном масле до золотистого цвета. В теплом виде эти овощи высыпать в редьку.
Добавить сладкое яблоко, с которого снять кожуру, натереть его на крупной терке.
И баночку консервированной кукурузы.
Перемешать.
Посыпать зеленью.
Тепер подождать пока остынет и пропитается.

Понедельник, 25 Декабря 2006 г.

состав : авокадо 2 штуки ,огурец ,3 отварных яйца ,креветки ,соль,майонез

Его я нарыла в интернете. но уже не помню где. Делается слоями.
1. отварное куриное филе нарезать кубиками
2. репчатый лук мелко порезанный, предварительно замаринованный в уксусе (если есть время, то я делаю маринад из водички и уксуса, если времени не много, то на чуть-чуть ложу прямо в уксус, если вдруг пробую лук и он засильно замариновался, то можно слегка обмыть водой),но маринад непременно должен чувствоваться.
3. твёрдый сыр натереть на крупную тёрку
4. майонез
5. 3 яйца натёртых на кр. тёрку
6. майонез
7. сверху раскрошить желток
Изюменка салата в замаринованном луке и майонеза должно быть не мало, иначе будет суховат.Салату надо дать пропитаться. Кстати, прекрасно подходит на КД.

На 1 кг печенки, вам понадобятся 200гр маргарина, 2-3 луковицы, 2 моркови и 2 варен.яйца.
Печень нарезаете крупными кусками и складываете в казанок, или чугунок (чтобы тушить), туда же 200 гр маргарина. НИ ГРАММА ВОДЫ И НЕ СОЛИТЬ. Туда же все крупно луковицу и морковь и начинаете тушить, иногда помешивая. Готовность я определяю по моркови, если ложкой мягко она режется значит печень готова. Ни в коем случае не пережарьте, она должна быть тушенная.
Дайте всему этому остыть и перекручивайте столько раз, чтобы не чувствовались крупинки печени. Довавляйте в массу тушенный лук и морковь и 2 варен. яйца. Смотрите на глаз, что бы масса не была густой, добавте маргариновую юшку, но не переборщите, что бы не было жидкой. И вот тут же солите и перчите.
Для ежедневного стола, просто все это сложите в посудину и в холодильник, а для праздничного сделайте так. Заранее выложите из холодильника сливочное масло, что бы стало мягким. Возмите целофан, есть такая бумага прозрачная писчевая. Отрежте большой кусок, смажте одну сторону маслом, только для того, чтобы не приставала наша масса. Выкладываете массу на целофан ножом, рукой или любым подручныи инмтрументом вылепливаете, (расплескиваете) корж.Как рулет, и сверху намазываете уже жирно маслом, на все пространство. Начинаете не спеша приподнимать одну сторону целофана заворачивая рулет. Больше и больше пока все не скрутиться. Дальше заверните, уже готовый рулет в этот целофан, и в испаритель. На завтра к столу вы его нарежете, сочитание темного и белого масла- красота, а вкуснота необыкновенная!