Отварить кальмаров, остудить, нарезать тонкими, узкими полосками. Добавить 1 дольку чеснока и пару чайных ложек приправы для корейской моркови, убедившись, что в её составе нет сахара.2 крупные луковицы обжарить в растительном масле. Когда лук станет тёмно - золотистым, его надо убрать со сковороды (пусть его съедят те, кому можно), в масло добавить 1 чл уксуса и горячим маслом залить кальмаров. Есть на следующий день, пусть промаринуются. Вкусно, дёшево, но аллергично.