Молоко — 400 Миллилитр (200 мл. — в светлый, 200 мл. — в шоколадный)

Шоколад темный — 100 Грамм (в шоколадный слой)

Сливки 33-35% — 400 Миллилитр (200 мл. — в светлый, 200 мл. — в шоколадный)

Желатин — 20 Грамм (10 грамм — в светлый, 10 грамм — в шоколадный)

Сахар — 2 Ст. ложка (1 ложка — в светлый, 1 ложка — в шоколадный)

Ванилин — 1 Щепотка (в светлый слой)

1. Для приготовления десерта подготовьте все необходимое.
2. В двух мисках замочите желатин в молоке. В каждую миску выложите 10 грамм желатина и влейте 60 мл. холодного молока. Оставьте постоять на 20-25 минут для набухания.
3. Для приготовления светлого слоя доведите до кипения оставшееся молоко и сливки. Добавьте сахар и ванилин. В горячую массу выложите набухший желатин и размешайте до полного его растворения. Массу желательно процедить.
4. В стаканчики разлейте ванильный слой. Сами стаканчики расположите под наклоном. Уберите в холодильник на 2-4 часа, до полного застывания.
5. Для шоколадного слоя соедините оставшееся молоко, сливки и сахар. Доведите до кипения и добавьте шоколад. Дайте ему растаять. Затем в горячую массу введите желатин. Смешайте. Для однородности можно пробить погружным блендером.
6. Массу остудите до комнатной температуры и и разлейте в стаканчики на светлый слой. Уберите в холодильник для застывания.
7. Готовые десерты подавайте к столу.
8. Приятного угощения!