Окрошка на кефире - рецепты традиционного холодного супа

Окрошка на кефире

Читать далее...

Цветочковое

продолжение.

шесть фото и немного букв

Устранение разрыва при закрытии горловины


belka_handmade

1.Знакомая картина? Закрыты центральные петли горловины, связано правое плечо. В этом месте присоединяется новый моток и закрытие левого плеча идет в противоположную сторону. Как избежать некрасивого разрыва?
2. Находим первую петлю в косичке от закрытия центральных петель горловины. Вводим крючок под обе дужки этой петли.
3. От нового мотка вытягиваем с изнанки на лицо петлю. Назовем эту петлю соединительной.
4. Помещаем ее на спицу вместе с остальными петлями левого плеча.
5. Работу поворачиваем на изнанку и начинаем закрытие петель. Закрываем соединительную петлю. Она не участвует в общем числе петель, которые необходимо закрыть. Т.е. далее закрытие со стороны горловины выполняем симметрично правому плечу.
6. Вид горловины после завершения левого плеча в месте присоединения нового мотка. Здесь видно, что левее от хвостика косичка от закрытия петель направлена в одну сторону, а правее - в другую. Разрыва нет, и петли под косичкой лежат ровно, не деформируются.
Этот способ можно применять не только для горловин. Например, в проймах при вязании по кругу снизу вверх, тоже возникает необходимость присоединения мотка с последующим закрытием в противоположную сторону

Источник: https://zhurnal.rykodelniza.ru/ustranenie-razryva-pri..

Как сделать форму для куличей своими руками: быстро, просто и дёшево

Ecли y вac нeт фopм для выпeчkи kyличeй, их мoжнo cдeлaть caмocтoятeльнo из чeгo yгoднo, из oбыдeнных пoдpyчных пpeдмeтoв. Нaдeюcь, мoи coвeты вaм пpигoдятcя.

Coвeтyю пoдгoтoвитьcя k выпeчke зapaнee

Рецепт Рататуя - варианты приготовления

Рататуй

Читать далее...

Печем воздушные профитроли

Профитроли

Читать далее...

Нежные рулеты с яблоками...
 

Нежные рулеты с яблоками Юююжюжюю́ Делюсь рецептом очень вкусных яблочных рулетиков. В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Продукты: Для тестa Мука — 350 гр.  Сливочное масло (маргарин) — 200 гр.  Сметана — 200 гр.  Ванильный сахар — 2 ч. ложки  Разрыхлитель — 1 ч. ложка Для начинки  Яблоки (средние) — 5 шт.  Сахар (по вкусу) 150 гр.  Лимонный сок — 2 ст. ложки  Цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

Пшеничная каша

Пшеничная каша

Читать далее...

Знаменитый торт «Цукотто»

Представляем вашему вниманию рецепт торта, который у всех получается с первого раза. 

Крем у него безумно нежный, при этом хорошо держит форму. Шоколадный корж, восхитительная начинка с очень богатым вкусом покорит каждого, кто его попробует. Готовится совсем несложно, поэтому вы с легкостью сможете удивить свое окружение таким потрясающим лакомством.

Нужные ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Сливочное масло — 100 г
• Сахарный песок — 120 г
• Какао — 20 г
• Мука — 100 г
• Разрыхлитель — 2 чайные ложки

Для начинки

• Сливки 33-35% — 300 мл
• Сахарная пудра — 100 г
• Миндаль — 50 г
• Вишня — 250 г
• Шоколад темный или молочный — 50 г

Начинаем процесс

Читать далее...

Пасхальные булочки "Гнезда"

Читать далее...

Тушеное мясо - более 20 вкусных рецептов тушеного мяса

Тушеное мясо

Посмотреть рецепты тушеного мяса

Курс по вышивке на обычной швейной машине. Вышиваем зигзагом на подольской машинке

Пошив и ремонт одежды

1 Вышиваем зигзагом на подольской машинке

 

Читать далее...

Рыба жареная - рецепты вкусной, хрустящей, жареной рыбки

Рыба жареная

Посмотреть рецепты жареной рыбы

Курица с овощами - интересные варианты приготовления курицы

Курица с овощами

Посмотреть рецепты курицы с овощами

Домашний твердый сыр с зеленью

Ингредиенты 

Молоко - 1 л 
Творог - 600 г 
Яйцо - 1 шт 
Масло сливочное - 120 г 
Соль - 1 ч.л. 
Укроп 

Первым делом хочу сказать, что продукты, как правило, я использую магазинные. Но молоко нужно брать пастеризованное - не стерилизованное и не ультрапастеризованное. 
Да-да, обычные магазинные продукты. Считаю, что в России очень хорошие молочные продукты. По крайней мере пока.. Я покупаю творог и молоко "Простоквашино". Никакого пальмового масла там нет. 
1. В кастрюлю наливаем молоко, кладем творог и перемешиваем (хорошо, если это будет посуда с толстым дном). Ставим на медленный огонь. 
2. Ждем, когда отделится сыворотка. Иногда сыворотка отделяется сразу же, а иногда приходится подождать. Возможно, это зависит от кислоты творога. 
3. Как только отделилась сыворотка, выключаем огонь. 
4. Дуршлаг застилаем двумя слоями марли и откидываем получившуюся творожную массу. Даем стечь сыворотке. 
Только сыворотку не выбрасывайте! Из нее получаются шикарные блины и хлеб. 
5. Когда стекла сыворотка, в творожную массу перекладываем в кастрюльку, добавляем яйцо, размягченное сливочное масло, соль и зелень. 
6. Ставим кастрюлю на маленький огонь и постоянно помешиваем смесь. Вот здесь не отходим от плиты ни на секунду. 
7. Как только масса начала плавится и тянутся за ложкой, выключаем огонь. 
8. Перекладываем сыр в форму, даем остыть, а затем ставим в холодильник. 
Через 1-2 часа можно есть.

Гортензия – главные принципы выращивания!

Гортензия славится своей непревзойденной красотой и сногсшибательным ароматом. Узнайте, как правильно выращивать и ухаживать за этим растением на своем участке. Род Гортензия включает в себя почти сотню видов. Большинство из них – кустарники высотой 1-3 м. Однако встречаются среди них и небольшие деревья, а также – лианы, взбирающиеся на высоту до 30 м. Сезон цветения гортензий достаточно долог. Он начинается весной и заканчивается поздней осенью. Его цветки формируют красивые шарообразные соцветия, метелки и щитки. У подавляющего большинства видов цветки белые. Однако у некоторых, например, у гортензии крупнолистной, они могут быть синими, красными, розовыми и сиреневыми.

Читать далее...

Преврати свой утренний кофе в мощный жиросжигатель!

Читать далее...

Как правильно замешивать тесто на пасхальные куличи

Пасха это такой праздник, который празднуют абсолютно все. Готовятся к этому празднику заранее. Практически в каждом доме пекут пасхальные куличи и красят яйца. Но вот беда, не у каждой хозяйки выходят куличи на славу, у кого-то тесто не поднимется, а у кого-то наоборот перекиснет. Так как же правильно замешивать тесто, чтобы пасхальные куличи удались?

Есть несколько правил замешивания сдобного дрожжевого теста, которых необходимо придерживаться.

Муку для куличей предварительно просеивают сквозь сито и оставляют «переночевать» в просеянном состоянии.

Яйца, которые идут в тесто, должны быть максимально свежими.

Читать далее...

Шоколадное печенье с грецкими орехами



Давно не давала новых рецептов печенья. Исправляюсь. На этот раз будет шоколадное с грецкими орехами. Хотя орехи тут могут быть любыми по вашему вкусу. Или их вообще может не быть. Я готовила печенье с тёмным какао, поэтому оно имеет у меня такой насыщенный шоколадный цвет. С обычным какао он, конечно же, будет светлее. Что, впрочем, не сильно скажется на вкусе печенья.