Шоколадные кексы с начинкой

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:44 + в цитатник

Шоколадные кексы с начинкой из вишни – классическое сочетание вкусов. Вишня и шоколад в выпечке идеально дополняют друг друга. Кексы получаются очень шоколадными, благодаря добавлению в тесто шоколада и какао. А начинка из сочной вишни с легкой кислинкой хорошо оттеняет сладость кексов.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 16 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Хлеб Фрица

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:42 + в цитатник

Вы любите детективы? Я очень! Только не кровавые разборки Чейза, а спокойные интеллектуальные детективы в стиле Агаты Кристи. В этом плане Рекс Стаут достойный её продолжатель. Герой его романов Ниро Вульф величайший ГУРМЭ (gourmet) - так французы называют настоящего знатока-гастронома, в отличие от гурмана (gourmand) - просто любителя поесть и глутона (glouton) - грубого обжоры. Еда - одно из главных и свято оберегаемых хобби Ниро Вульфа. Недаром за ланчем и обедом в его доме категорически запрещается говорить о делах. Рекс Стаут и сам был великолепным поваром и умел получать удовольствие от еды. Большинство его детективных расследований тесно переплетаются с самыми неимоверными кулинарными сюжетами. По страницам романов (а их более 60 -ти) разбросано огромное количество описаний самых изысканных блюд. В подвале каменного особняка Ниро Вульфа священнодействовал швейцарец Фриц Бреннер - личный повар Вульфа.
А теперь цитата из романа Рекса Стаута "В поисках матери":
"... когда мы входили в дом Люси, загружены были под завязку: ветчина, солонина, осетрина, анчоусы, салат-латук, редиска, свежие и маринованные огурцы, апельсины, лимоны, персики, сливы, три вида крекеров, кофе, масло, молоко, сметана, сыр четырех сортов, яйца, оливки и двенадцать бутылок пива. Хлеба не взяли. Если Фриц, не дай Бог, умрет, Вульфу, наверное, уже никогда не придется поесть хлеба. "
А теперь попробуем понять, что же это за особенный хлеб Фрица? Почему Вульф не желает есть никакой другой хлеб?
Разобраться нам поможет отрывок из книги П. Вайля и А. Гениса "Русская кухня в изгнании".
"Нет ничего хуже американского хлеба. Ни в чем так не проявляется различие между двумя сверхдержавами, как в отношении к этому продукту. У нас его любили. "Хлеб - всему голова", - мудро говорили советские политработники, покупая американское зерно. Американцам его не жалко, потому что хлеб здесь ненавидят.
Только ненависть может объяснить, как американцам удаётся выпекать ватную мерзость, которую аборигены в своем безумии называют хлеб. "Зато нам проще отказаться от мучного", - оправдываются местные жители. От ТАКОГО мучного и в самом деле отказаться легко..."

Рубрики:

хлеб

Процитировано 32 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (2)

Рождественские имбирные человечки

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:39 + в цитатник

Сегодня мы будем готовить имбирные человечки. Рецепт с фото пошагово традиционного рождественского и новогоднего печенья, которое очень просто приготовить в домашних условиях уже ждет вас. На приготовление понадобится 80 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 8 порций.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (12)

Картофель в духовке по-армянски

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:37 + в цитатник

Для любителей хрустящей картошки предлагаю простой рецепт картофеля в духовке по-армянски. Может название и не совсем верное, но ко мне этот рецепт пришел именно от друзей из Армении, поэтому в нашей семье он известен именно так.

Рубрики:

овощи

Метки: картофель

Процитировано 193 раз
Понравилось: 69 пользователям

Комментарии (0)

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:28 + в цитатник

Рецепты котлет «пальчики оближешь», которые можно легко и быстро повторить дома. При этом ужин приобретёт национальный колорит и разнообразит меню каждой хозяйки. Выбирайте понравившееся блюдо и покоряйте домашних! Дух захватывает, как вкусно!

Рубрики:

фарш

Процитировано 43 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Котлеты в сетке из слоёного теста

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:25 + в цитатник

Сочная котлетка в хрустящей корочке из слоёного теста. Подобного рецепта не нашла. Делюсь с вами.

Рубрики:

фарш

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Салат «Аппетит»

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:23 + в цитатник

Если вы хотите порадовать своих гостей интересным салатиком, то предлагаю вам приготовить салат с копченной курочкой «Аппетит». Этот салат готовится очень быстро, для его приготовления ничего не нужно варить, нужно только все порезать и салат готов!

Рубрики:

салаты

Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Алю паратха

Суббота, 13 Января 2018 г. 08:20 + в цитатник

Хочу представить вам универсальное блюдо: бюджетное, вкусное, всем нравится, готовится легко... достоинств много! Картофельная лепёшка или на бенгальском - алю паратха. Почему на пикник? Чтобы на время "закрыть голодные рты" перед основной трапезой - шашлыком. Эти лепёшки надо разогреть на углях, они будут особенно вкусными.

Рубрики:

закуски

Метки: индийская кухня

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пирог ''Снежинка''

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:43 + в цитатник

Порадуйте своих домашних и гостей вкусным дрожжевым пирогом с оригинальной формовкой). Рецепт Валентины Цуркан, большое ей за него спасибо!

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 20 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (2)

Конфеты из фиников

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:40 + в цитатник

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но вкусного и полезного десерта – домашние конфеты из фиников. Состав этих конфет простой: финики, шоколад, кокосовая стружка и овсяные хлопья. Приготовить конфеты из фиников проще простого. К процессу формирования и декорирования конфет можно привлечь детей. Декорировать готовые конфеты можно разнообразными кондитерскими посыпками Dr. Oetker или качественным какао-порошком этого же производителя.

Рубрики:

конфеты

Процитировано 24 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Мини-чизкейки с клюквой

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:38 + в цитатник

Чизкейк - это пирог или торт, основной компонент начинки которого является сливочный сыр или творог. Печёный чизкейк перед подачей желательно не только остудить до комнатной t, но и выдержать в холодильнике 8-10 часов. Только тогда он будет хорошо резаться и полностью раскроет свой вкус. Готовить чизкейки просто, главное соблюдать в точности все инструкции по приготовлению.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Как запечь говядину в духовке

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:33 + в цитатник

Мой муж очень любит говядину, поэтому, такое мясо я готовлю довольно часто, на мой взгляд, самое простое и вкусное, что только можно с ним сделать – запечь. Запеченное мясо говядины получается очень вкусным, особенно, если приготовить вкусный маринад. Чтобы говядина получилась сочной, ее нужно предварительно промариновать под прессом, а после запекать в том же маринаде. Отдельно скажу про время – я запекаю говядину не менее 1,5-2 часов, в таком случае мясо получается сочным и не жестким. Подавать к столу мясо необходимо также с тем же маринадом, в котором оно готовится. Немного о маринаде – здесь, конечно, кто как любит, я часто готовлю в соке лимона и апельсина, с добавлением горчицы, небольшого количества специй – получается бесподобно. Как запечь говядину в духовке чтобы она была мягкой и сочной теперь вы знаете, так что готовьте своим родным вкусное мясное блюдо.

Рубрики:

мясо

Процитировано 18 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Сырно-куриные крокеты в кунжуте

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:29 + в цитатник

Очень нежное и вкусное блюдо с хрустящей корочкой, не требующее дополнительного описание. Название говорит само за себя! Попробуйте!

Рубрики:

фарш
птица

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Жиросжигающий супчик 8 кг.

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:26 + в цитатник

Жиросжигающий супчик, который поможет сбросить 8 кг. за неделю, существует и это не сказки. Однако, надеяться на то, что лёжа на диване и поглощая в любых количествах варёные овощи, вы сбросите лишние килограммы, не стоит. Во-первых, суповая диета может длиться не более недели, подобный стресс организму не советую устраивать чаще, чем один раз в 2-3 месяца. Я смотрела отзывы про об этом супчике, все его хвалят.
Во-вторых, несмотря на низкую калорийность ингредиентов, входящих в состав рецепта, считать и записывать съеденные калории нужно обязательно, чтобы не превышать установленную дневную норму.
В-третьих, чтобы похудеть, придётся добавить в комплекс к питанию двигательную активность, ведь основа любого похудения – трать больше калорий, чем поглощаешь! Если тренажёрный зал и беговая дорожка вызывают у вас ужас, то необходимо ежедневно устраивать пешие прогулки на свежем воздухе, причём, чем дольше, тем раньше вы замените результат.
Этот суп основа недельного диетического меню. В первый день я сварила целую кастрюлю, тщательно взвесила и рассчитала калории, затем взвесила готовое блюдо, определила одну порцию – 240 гр., именно столько умещается в небольшой обеденной тарелке для первого.

Рубрики:

борщи, солянки, супы, щи

Процитировано 19 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Салат "Новогодняя ночь"

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:24 + в цитатник

Однажды, в очередной раз, составляя праздничное меню на Новый Год, листая страницы интернета, шерстя все кулинарные сайты, я наткнулась на очень салат "Новогодняя ночь". Привлекло меня в нем количество ингредиентов и их интересный состав, сегодня предлагаю вам приготовить этот салат совместно, воспользовавшись моим подробным рецептом с фото. Даже название этого блюда - "Новогодняя ночь" - звучит красиво! В составе этого салата ветчина, сыр и яйца, а вот дополняют трио и делают салат ярким чернослив и грецкие орехи. Заправка для салата стандартная, майонез, лучше использовать домашний. Я готовлю такой салат всегда порционно, подавать его можно в пиалах или высоких стаканах – гостям такая подача однозначно понравится. Итак, предлагаю вам подготовить все продукты и сделать очень вкусный салат.

Рубрики:

салаты

Процитировано 10 раз

Комментарии (0)

Салат "Заснеженный"

Пятница, 12 Января 2018 г. 08:21 + в цитатник

Вот такой по зимнему сытный, будто запорошенный нежным снегом праздничный салат. Под слоем сырного "снега" спрятано: куриное мясо, маринованный лук, орехи. Кому импонирует такое сочетание, смело может пробовать!

Рубрики:

салаты

Процитировано 4 раз

Комментарии (0)

Торт “Мудрый еврей” - вкусный и богатый на ингредиенты

Четверг, 11 Января 2018 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

... или "Бедный еврей". В некоторых вариациях - "Старый еврей". В любом случае, это моя легкая вариация на тему этого классического домашнего торта. Здесь я заменила содовый кефирный бисквит на классический бисквит на яйцах - он и легче по текстуре, и благороднее по вкусу, и форма у него лучше, без горба. Крем - всё та же сгущенка с маслом и сметаной. Наполнители - тоже традиционные - мак, орехи и курага. В общем, если вы еще не пробовали этот торт - попробуйте. Это по-добротному вкусно!

Рубрики:

сладкая выпечка

Понравилось: 4 пользователям

Узоры спицами

Четверг, 11 Января 2018 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galinka16 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВЫЙ УЗОР СВЯЗАННЫЙ СПИЦАМИ.

6009459_image_8_1_ (500x340, 173Kb)

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

вязание

Комментарии (0)

Пита классическая с кармашком

Четверг, 11 Января 2018 г. 08:55 + в цитатник

Позвольте вам представить, ещё один рецепт, популярной израильской кухни- Пита. Это лепёшка, которая неофициально, уже давно, считается у израильтян народным хлебом. Ну и конечно, секрет того самого "кармашка". Заходите, всё очень просто.

Рубрики:

хлеб

Метки: израильская кухня

Процитировано 26 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Печенье "Лимонные кармашки" с миндальной начинкой

Четверг, 11 Января 2018 г. 08:52 + в цитатник

Очень вкусное, рассыпчатое лимонное печенье с миндальной начинкой. Печенье на один "укус", но сделать его можно и большего размера. Я делала печенье в подарок, потому оно у меня миниатюрное совсем и времени на его готовку потребовалось больше. От того какого размера будет печенье время на его изготовление будет меньше-больше. Рецепт печенья я позаимствовала в социальных сетях у Angela Beratz, у неё печенье назвалось "Апельсиновые кармашки", вместо лимона был апельсин.

Рубрики:

сладкая выпечка

Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Волшебный сундучок

Перейти к полной формеБыстрая запись

Шоколадные кексы с начинкой

Хлеб Фрица

Рождественские имбирные человечки

Картофель в духовке по-армянски

7 особенных рецептов маминых котлет со всего света

Котлеты в сетке из слоёного теста

Салат «Аппетит»

Алю паратха

Пирог ''Снежинка''

Конфеты из фиников

Мини-чизкейки с клюквой

Как запечь говядину в духовке

Сырно-куриные крокеты в кунжуте

Жиросжигающий супчик 8 кг.

Салат "Новогодняя ночь"

Салат "Заснеженный"

Торт “Мудрый еврей” - вкусный и богатый на ингредиенты

Узоры спицами

КРАСИВЫЙ УЗОР СВЯЗАННЫЙ СПИЦАМИ.

Пита классическая с кармашком

Печенье "Лимонные кармашки" с миндальной начинкой