Сколько в турецкой кухне есть блюд с нутом, не сосчитать. Чрезвычайно популярный ингредиент, из которого научились даже десерты делать. Что ж, давайте расширять гастрономические горизонты и осваивать национальную кухню других народов! Предлагаем вашему вниманию совершенно бесподобный турецкий суп с фрикадельками и нутом, как обычно, несложный в приготовлении.

УЗОР № 1

УЗОР № 1

Серия сообщений "- для работ":

Часть 1 - Рамочки для работ
Часть 2 - Рамочки для постов
...
Часть 11 - Рамочки цветочные для ваших работ
Часть 12 - Рамочка для ваших работ
Часть 13 - Рамочки для ваших работ

Удивительный салат-загадка

Эта заметка посвящается всем любителям маслин и оливок,к коим и я принадлежу.Жаль,что они не растут в наших широтах,и нам приходится покупать их в магазинах,а не готовить самим.И к большому сожалению вкус маринада для засолки не всегда вас устраивает.Именно в таких случаях стоит прибегнуть к рецептам закусок,которые существенно не только изменят вкус засолки маслин и оливок,но и обогатят их новыми вкусовыми качествами .

Много рецептов из маслин и оливок:

Украинские блинчики треугольной формы,которые готовятся с разными начинками,сырыми и вареными,обжаренные в яичном кляре.Они очень вкусные как холодные ,так и горячие,и являются всегда желанным блюдом на любом праздничном украинском гостинном столе.А самые вкусные бендерики -запеченные в духовке в сметане с зеленью и чесночком. Получается очень красиво и невероятно вкусно. Приготовьте, не пожалеете!

Рецепт бендериков:

Рецепт когда то нашла на просторах инета, на авторство не претендую. Ссылку не сохранила.

       Ингреидиенты:

• 3 литра молока
• 600 г сметаны 15% (можно взять сметану пожирнее или наоборот не жирный йогурт)
• 6 яиц
• 3 ст.л соли (можно взять поменьше)

1.    Сметану, яйца, соль - хорошо смешать (можно миксером).

2.    Вскипятить молоко, затем в кипящее молоко вылить подготовленную смесь и, помешивая варить до образования тугой массы. Когда вся масса свернется в молоке, выложить ее на марлю (марлю лучше положить в дуршлаг), дать стечь сыворотке и, не вытаскивая с марли, положитьсыр под груз. Когда сыр остынет и сыворотка перестанет стекать, выложить сыр в какую-нибудь емкость и поставить в холодильник. Сыр нарезается очень легко. Утром на завтрак с кофе или чаем просто и вкусно. Приятного всем аппетита

3.     Вместе со сметаной можно добавить травы (укроп, петрушку, базилик- как сухие так и свежие) или куркуму.

Примечание: Когда вся масса проварится и загустеет (вы сами увидите, что она получится сначала как творог, а потом, как будто, свернется комком, но обратите внимание, что надо постоянно ее помешивать, лучше помешивать шумовкой), затем отбросить ее на тонкую ткань собрать в узелок и подвесить стекать. Как только основная масса сыворотки стекла, туго завязать и положить под груз на ночь. Я сделала из пластмассовой баночки для сыпучих продуктов форму- продырявила ее раскаленным гвоздем, как дуршлаг. Теперь сыр в батистовом мешочке закладываю туда, сверху кладу блюдце а на него 1,5 литровую бутылку с водой, либо 1 литровую банку. Если на кухне не жарко, оставляю на ночь на столе, если жарко, убираю в холодильник.

ТЕПЕРЬ ПО ВЕСУ - ИЗ 1,5 ЛИТРА 2,5% МОЛОКА, 500ГР СМЕТАНЫ И 3 ЯИЦ ПОЛУЧИЛОСЬ 450 ГР СЫРА- ОН НА ФОТО. РЕЦЕПТ НЕМНОГО НАРУШЕН- БЫЛО МАЛО МОЛОКА, НО МНОГО СМЕТАНЫ :)))

Крупные выпуклые листья на фоне платочной вязки выглядят особенно отчетливо. Нотка романтичности: верхушки листьев украшены пайетками и бусинками.

Филе рыбное в помидорах

Ингредиенты

филе рыбы

помидоры

специи по вкусу

соль

растительное масло

Приготовление

У помидоров срезаем "крышечку" со стороны плодоножки и ложкой вынимаем мякоть.

Ломтики филе рыбы посолим, добавим специи по вкусу, немного сбрызнем маслом, все перемешаем и оставим на 15 минут.

Затем ломтики рыбы свертываем рулетами и вертикально вкладываем в помидоры.

Выкладываем на противень и запекаем в духовке 15 минут при 180 гр С.

Подаем горячими.

Отдельно подадим нарезанную зелень и густую сметану с добавлением в нее соли и специй по вкусу. Также в сметану можно добавить немного соевого соуса или томатного соуса или готовый хрен.

Приятного аппетита!

http://pinme.ru/pin/55b53ed0dd62fc3e2a8b516e/ 

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":

Блюда из рыбы и морепродуктов

Часть 1 - ЧЕТВЕРГ - РЫБНЫЙ ДЕНЬ
Часть 2 - СУДАК В КАРТОФЕЛЬНЫХ ГНЕЗДАХ
...
Часть 46 - ЗАКУСКА С СЕЛЬДЬЮ А-ЛЯ "КАПРЕЗЕ"
Часть 47 - РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ
Часть 48 - ФИЛЕ РЫБНОЕ В ПОМИДОРАХ

Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!

Схемы вязания зимнего жаккарда спицам...  Схемы вязания зимнего жаккарда спицами Зимний жаккард пользуется большой популярностью при вязании и оформлении различных изделий для зимних забав и занятий зимними ... Читать далее	Узор спицами 2018  Узор спицами 2018 Представляем вам новый красивый узор для вязания спицами 2018 года. Такие узоры относят к разряду рельефных узоров. Рельефные узоры выглядят достаточно ... Читать далее
Зимний жаккард  Зимний жаккард Представляем вам большую подборку жаккардовых узоров спицами. Эти узоры подходят для вязания теплых зимних вещей. Двухцветные узоры состоящие из ... Читать далее	Жаккард Снежинки  Жаккард Снежинки В продолжении зимней темы и предстоящих новогодних праздников, предлагаем вам подборку жаккардовых узоров снежинок для вязания спицами. Такими ... Читать далее
Схема вязания американской резинки сп...  Американская резинка спицами Американская резинка спицами относится к двусторонним узорам. Её часто используют для вязания различных шарфов, снудов или палантинов. ... Читать далее	Схема вязания объемного узора спицами  Схема вязания объемного узора спицами!!! Представляем Вам красивый  объемный узор для вязания спицами. Опытная рукодельница с легкостью расшифрует данную схему. ... Читать далее
Узор Наложенные листья спицами  Узор Наложенные листья спицами Оригинальный, не избитый и новый узор "Наложенные друг на друга листья", связанный спицами. Такой узор можно комбинировать друг с другом, ... Читать далее	Вертикальные узоры спицами  Вертикальные узоры спицами Представляем Вам большую подборку ажурных узоров для вязания спицами. Все представленные узоры имеют вертикальную ориентацию в пространстве. ... Читать далее

Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!

КРАСИВЫЙ УЗОР СВЯЗАННЫЙ СПИЦАМИ.

Ингредиенты

— Мука 250 г
— Сахар 100 г
— Сливочное масло 100 г
— Вода 3 ст. л.
— Корица 3 ч. л.
— Разрыхлитель 10 г
— Соль 1 щеп.

Рецепт приготовления

Размягчите сливочное масло. Добавьте к нему теплую кипяченую воду. Далее — просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Оставьте на 10 минут. В отдельной миске смешайте сахар с корицей. Раскатайте тесто и разрежьте его на полоски длиной 10 сантиметров и и шириной 1 сантиметр. Обваляйте полоски в подготовленном сахаре. Соедините концы полосок. Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!