Холодный томатный соус с базиликом

Пятница, 05 Января 2018 г. 11:54 + в цитатник

«...Рецепт этого замечательного соуса из помидоров с базиликом я нашла в детективном романе из испанской жизни. Поверьте, это были лучшие страницы той книги. Ингредиенты томатного соуса не подвергаются тепловой обработке и сохраняют свой превосходный вкус и все витамины. Такой ароматный соус из помидоров и базилика подходит к мясу, рыбе, макаронам (пасте) и картофелю. Особенно вкусным он покажется жарким летом, когда хочется прохладной еды. Количество продуктов рассчитать просто: на каждого едока по одному помидору. Все приготовленное лучше съесть сразу. А если соус остался, надо обязательно убрать его в холодильник и хранить не более 12 часов (лучше меньше). Еще очень вкусно собирать базиликовый томатный соус кусочком хлеба или узбекской лепешкой. Попробуйте, не пожалеете! Что нужно для томатного соуса с базиликом на 3 порции
Помидоры – 3 штуки; Базилик (вкуснее зеленый, но можно и фиолетовый)- 2-3 веточки; Растительное (оливковое) масло – 2 столовых ложки; Перец черный молотый – 1/3 чайной ложки; Соль по вкусу; По желанию можно сахар – 1/4 чайной ложки.
Как сделать томатный соус с базиликом
Помидоры помыть, разрезать пополам. Повернуть срезом к крупной терке и натереть. Шкурка останется у вас в руках, ее – выкинуть. Базилик хорошо промыть, сорвать листики (стебельки и черешки можно выбросить или использовать в других блюдах). Листики мелко нарезать. В эмалированной или стеклянной посуде смешать тертые помидоры, базилик, перец, оливковое масло. Посолить. При необходимости – добавить сахар (он улучшит вкус помидоров). Охладить в холодильнике (1-2 часа). Холодный соус из помидоров и базилика ...»

Источник: © AmAmAm.ru

Серия сообщений "________ - Соусы Маринады":
Часть 1 - Гранатовый маринад или майские праздники приближаются...
Часть 2 - Маринад для капусты
Часть 3 - ГОТОВИМ ОВОЩНУЮ ПОДЛИВУ(соус)...
Часть 4 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 5 - Холодный томатный соус с базиликом
Часть 6 - Чесночный соус для шаурмы
Часть 7 - МЕДОВЫЙ СОУС БАРБЕКЮ
...
Часть 19 - ***Соево-медовый соус с имбирем к рыбе
Часть 20 - ***Маринады из чая...
Часть 21 - ***Маринады для шашлыка и куриной грудки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post427958758/">РҐРѕР»РѕРґРЅС‹Р№ С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ СЃ Р±Р°Р·РёР»РёРєРѕРј</a><br/>

В«...Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° РёР· РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ СЃ Р±Р°Р·РёР»РёРєРѕРј СЏ РЅР°С€Р»Р° РІ РґРµС‚РµРєС‚РёРІРЅРѕРј СЂРѕРјР°РЅРµ РёР· РёСЃРїР°РЅСЃРєРѕР№ Р¶РёР·РЅРё. РџРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ, СЌС‚Рѕ Р±С‹Р»Рё Р»СѓС‡С€РёРµ СЃС‚СЂР°РЅРёС†С‹ С‚РѕР№ РєРЅРёРіРё. РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° РЅРµ РїРѕРґРІРµСЂРіР°СЋС‚СЃСЏ С‚РµРїР»РѕРІРѕР№ РѕР±СЂР°Р±РѕС‚РєРµ Рё СЃРѕС…СЂР°РЅСЏСЋС‚ СЃРІРѕР№ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё РІСЃРµ РІРёС‚Р°РјРёРЅС‹. РўР°РєРѕР№ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ РёР· РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ Рё Р±Р°Р·РёР»РёРєР° РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ Рє РјСЏСЃСѓ, СЂС‹Р±Рµ, РјР°РєР°СЂРѕРЅР°Рј (РїР°СЃС‚Рµ) Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ. РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј РѕРЅ РїРѕРєР°Р¶РµС‚СЃСЏ Р¶Р°СЂРєРёРј Р»РµС‚РѕРј, РєРѕРіРґР° С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїСЂРѕС…Р»Р°РґРЅРѕР№ РµРґС‹. РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°С‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ: РЅР° РєР°Р¶РґРѕРіРѕ РµРґРѕРєР° РїРѕ РѕРґРЅРѕРјСѓ РїРѕРјРёРґРѕСЂСѓ. Р’СЃРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРµ Р»СѓС‡С€Рµ СЃСЉРµСЃС‚СЊ СЃСЂР°Р·Сѓ. Рђ РµСЃР»Рё СЃРѕСѓСЃ РѕСЃС‚Р°Р»СЃСЏ, РЅР°РґРѕ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post427958758/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Холодный томатный соус с базиликом