"Чищу перышки" своего дневника, и вот добрела до маленького поста. Решила поднять настроение всем, кто устал от зимы.
У нас к вечеру завьюжило. Одно слово - ФЕВРАЛЬ...
Берите куски мяса без костей: вырезка, филе, окорок. Что конкретно для вашего блюда спросить на рынке или в магазине, подскажет инфографика Лайфхакера.
Кусок, запекаемый целиком, должен весить не больше 2–2,5 кг. Слишком большой может подгореть по краям, так и не пропёкшись в середине.
Обычно для запекания 1 кг мяса требуется один час. Но некоторые виды мяса требуют больше времени, да и температура должна быть выше. Например, говядина более жёсткая и волокнистая, чем свинина, поэтому килограмм может запекаться полтора часа.
Чтобы мясо получилось мягким и сочным, используйте маринад. Для свинины отлично подходит горчица и мёд, из специй — базилик, чеснок, хмели-сунели. Говядина прекрасно сочетается с кисло-сладкими соусами и прованскими травами.
Используйте керамические формы или другую жаростойкую посуду. При запекании на противне лучше заворачивать мясо в фольгу или застилать его пергаментом.
Мудреца спросили:
- Сколько видов дружбы существует?
- Четыре, - ответил он. - Есть друзья, как еда - каждый день ты нуждаешься в них.
Есть друзья, как лекарство - ищешь их, когда тебе плохо.
Есть друзья, как болезнь - они сами ищут тебя.
Но есть такие друзья, как воздух - их не видно, но они всегда с тобой.
И... так бывает...
О тебе... забывают...
И ты... свой круг уплотняешь...
И понимаешь...
Как мало... на самом деле... тех... кого можно назвать "свой"
С кем хочется разделить выходной...
С кем хочется говорить... молчать...
И знать...
Что они есть у тебя... ты есть у них...
И пока крутится эта земля...
Берегите своих....
@оксана зет
Торения Яркие цветки торении по форме похожи на орхидею или глоксинию. Их лепестки, темные по краям и более светлые в серединке, очень эффектно смотрятся на фоне ярких зеленых листьев. А цветение торении бывает настолько пышным, что издалека цветущий куст похож на красивое розовое облако
Цветет растение с середины лета до самой осени. Одинаково хорошо будет выглядеть на клумбе и в кашпо.
Цветки торении могут быть не только розовыми, как у моей соседки, а еще малиновыми, фиолетовыми, белыми, сиреневыми, желтыми или голубыми. Так что выбрать можно на любой вкус. Особенно красиво получится, если посадить на одной клумбе несколько кустов разного цвета.
Торения: выращивание из семян в домашних условиях, сроки высадки в открытый грунт и уход за цветочной культурой - Источник
Сцевола Невысокие кусты сцеволы (около 50 см) с кружевными облачками веерообразных соцветий самых разных оттенков вполне могут заменить поднадоевшие петунии и вербены.
Сцевола хорошо поддается обрезке, и, если делать ее правильно, цветущие кусты становятся похожими на яркие разноцветные шарики, что смотрится очень красиво.
Для этого растения характерна продолжительная бутонизация, что, в свою очередь, обеспечивает непрерывное цветение кустов. Сцевола хорошо подходит для заполнения пустующих мест в саду и расстановки ярких акцентов на участке. У моей соседки сцевола растет в широком напольном кашпо. Тоже смотрится очень красиво.
Уход за сцеволой - Источник
Немезия Невысокое растение с яркими разноцветными корзинками цветков создает в саду атмосферу праздника. Цветет немезия практически все лето, причем цветение ее бывает настолько пышным, что издалека клумбу можно принять за ковер, сотканный из разноцветных ниток. Правда для того, чтобы немезия всегда радовала пышным цветением, ее нужно регулярно поливать и подкармливать.
Выращивание немезии из семян и уход за немезией - Источник
Снег, снег… летит нежными лебедиными перьями, медленно и тихо падает, укрывает все плохое, некрасивое, очищает землю, дома, души людей.
И какая-то светлая грусть, и радостно и немного одиноко, но не боишься остаться один в этой оглушающей тишине.
Потому что снег, снег…
---------------------------------
Элинушка