Лучший кофейный бисквит с грецкими орехами

Ингредиенты:

Сливочное масло — 240 г
Сахар-песок — 175 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Грецкий орех — 75 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Соль — 0,4 ч. л.
Крепкий эспрессо — 110 мл
Сахарная пудра — 225 г

Приготовление:

1. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в легкую воздушную массу.
2. Измельчите грецкие орехи в блендере в пудру, а для того, чтобы орехи не превратились в пасту, добавьте к ним немного сахара и только потом начинайте измельчать. Отдельно взбейте яйца и постепенно вмешивайте их в сливочно-сахарную массу, не переставая взбивать. Добавьте ореховую пудру и размешайте.
3. Вмешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Доведите массу до однородности.
4. Оставшиеся орехи крупно порубите и добавьте вместе с холодным эспрессо в готовое тесто.
5. Разлейте тесто в формы и выпекайте при температуре 180° C, 20–25 минут, пока бисквиты не станут золотистыми. Готовность коржей проверьте зубочисткой, воткнув её в центр коржа, зубочистка должна остаться чистой и сухой. Готовые коржи остудите сначала в формах 5 минут, затем на решетке.
6. Теперь стоит заняться приготовлением крема. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой в легкую воздушную массу. Введите очень крепкий эспрессо, и ваш потрясающий крем готов!
7. И последний подготовительный этап — готовим глазурь. Просеянную сахарную пудру соедините с очень крепким эспрессо и взбейте до состояния густой однородности.
8. Теперь самое приятное — соединяем все составляющие десерта. Для этого на один корж наносим кофейный крем и накрываем его другим коржом. Поливаем глазурью и украшаем грецкими орехами.

Приятного аппетита!

 

источник

Блюда из картофеля

Читать далее...

Хрустящие и сочные чебуреки

Готовлю чебуреки всегда только по этому рецепту.Корочка получается вкусной,зажаристой и с пупырышками,а все благодаря одному ингредиенту,которое я добавляю в тесто.О нем я писала уже не раз в своих блогах многие пользуются моим рецептом,многие выдают его за свой,но я не в обиде.Главное,чтобы чебуреки получались вкусными.

Рецепт теста вы сможете прочитать по ссылке

Куриная печень по-царски

Уж не знаю кто придумал это название,но когда я увидела рецепт в интернете,то решила приготовить,вы же знаете,что я люблю эксперименты.Название себя оправдало,получилось очень вкусное блюдо, то ли запеканка,то ли горячий паштет,то ли печеночный торт,но все равно супер, годится как для повседневного, так и для праздничного стола.

Жмите на фото или на ссылку для рецепта

Картофельные лапотки фаршированные грибным жульеном

Ингредиенты:

• Картофель (крупный) — 6 шт.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Порошок из белых грибов — 1 ст. л.
• Сыр «Российский» — 200 гр.
• Лук репчатый — 280 гр.
• Сметана 30 % — 150 гр.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Мускатный орех — на кончике ножа
• Мука — 15 гр.
• Масло растительное — 5 ст. л.

Читать далее...

Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта:

Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная  магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет. Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными  секретами.

Читать далее...

Зразы С Грибами

Зразы С Грибами

Читать далее...

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 250 г
Мякоть свинины или готовый фарш — 300–400 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр) – 300 г
Шампиньоны — 400 г
Яйца куриные — 4-5 шт.

Читать далее...

Грибной паштет

Грибной паштет


+ читать дальше

Переводчик текстов для вязальщиц

Мне сегодня пришли комментарии,что не работает ссылка на перевод страниц с ДРОПС

Так вот даю ещё одну ссылку, полезную для вязальщиц

 

Перевод Вашего текста

Если Вам нужно перевести описание модели, пожалуйста, скопируйте в окно перевода текст описания.

http://www.knittink.net/translate/

Сдобный пирог с вишнями и маком

Ингредиенты

Мука пшеничная — 350 г
Молоко — 125 г
Сахар — 100 г
Вишни (без косточек) — 1 стакан
Мак — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Яблоко — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Свежие дрожжи — 18 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка

Приготовление:

Читать далее...

Пироги - 30 рецептов с фото

Читать далее...

Картофельные вареники с куриной печенью

Картофельные вареники с куриной печенью


+ читать дальше

Длинный жакет спицами с двумя вариантами воротника Longinus

Вязаный спицами классический длинный жакет в стиле смокинг для женщин. Выгодная длина визуально вытягивает фигуру и подчеркивает ее достоинства. В описании модели две версии воротника - шалькой и английский, а также описание включает А-силуэт и две версии разной степени приталивания.
Все модели дизайнера Ютты фон Хинтерм Штейн выполняются бесшовным вязанием.
Размеры: XS-S-M-L-XL-2XL.

ПЕРЕВОД ОПИСАНИЯ ВЯЗАНИЯ ЖАКЕТА

Кардиган кимоно спицами Дизайнер Дзюнко Окамото.

Стильный кардиган кимоно спицами 

Японским дизайнерам присущ свой, особый взгляд на красоту и моду. Близость к природе, лаконичность и любовь к нестандартным экспериментам с формами – отличительная черта японских брендов. Стиль от японского дизайнера Junko Okamoto – неповторимый и узнаваемый почерк, который находит все больше поклонников.

Дизайнер Дзюнко Окамото.

Продолжая линейку оверсайзов, Дзюнко мастерски смешивает элементы натурального стиля, кэжуэл и бохо-шик. Каждый ее оверсайз представяет собой шикарный микс традиционного японского силуэта, натуральных материалов и оттенков с характерным объемом и функциональностью.

В своей новой модели Дзюнко использовала ажурный растительный мотив, текстурный узор и бахрому, украшающую спинку, полочки и карманы кардигана.

 

Кардиган вяжется спицами одной деталью без швов сверху вниз прямыми и обратными рядами.

Вход в карман выполняется провязыванием петель кармана бросовой нитью. Позднее открытые петли кармана переводятся на спицы и вяжется мешковина круговыми рядами.

 

Трендовая деталь - укороченный рукав кимоно, дающий свободу движения и делающий кардиган идеальным для многослойного ансамбля.

 

Размер кардигана - единый, все измерения готового изделия приведены на выкройке.

Материалы для вязания стильного кардигана кимоно:

Отдавая предпочтение материалам натурального состава, Дзюнко предлагает связать кардиган из пряжи Heritage от Moeke Yarns (состав: 60% мериносовая шерсть, 40% шерсть; длина нити 350 метров в 100-граммовом мотке).

Для вязания кардигана Little Garden потребуется приблизительно 330 граммов пряжи указанного метража. Легкий меланж натуральной нити великолепно подходит для этой модели. Выбор оттенка - за вами.

 

Платное описание на почту :http://vjazhi.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/palto-i-k...ono-spicami-little-garden.html

Для вязания своих моделей Дзюнко обычно использует метод Волшебной петли и спицы с длиной лески 100 см. Если вам удобнее вязать другим методом, выбирайте спицы, удобные для вас. Главное, чтобы плотность вязания вашего образца соответствовала плотности вязания кардигана.

Кардиган на фото связан круговыми спицами № 3. Спицы могут быть другого размера для достижения необходимой плотности вязания.

Плотность вязания кардигана Little Garden: 26 петель и 34 ряда в образце 10 см спицами № 3.

Дополнительно нужно приготовить маркеры петель, бросовую нить и крючок для закрепления бахромы.

Сумочки от Татьяны Чистяковой

 

Носочки Misfit от Sarah House.


Вроде бы простые носочки станут чрезвычайно красивыми, если их украсить двойными косами поперечной вязки.
Читать далее

Берет "Ferns" (Папоротники) спицами от Alana Dakos.

Модель берета от Alana Dakos рассчитана на спицы и шерстяную пряжу средней толщины.
Спицы используются круговые, длиной в 40 см и с диаметром в 4,5 и 5,5 мм, и вспомогательная спица. Также потребуется комплект спиц чулочных, 5,5 мм, трикотажная игла и набор маркеров (мрк).

Берет предполагается вязать размеров 51-56 см, а окружность готового изделия, если его не растягивать, должна получиться 46 см.

Вязать такой берет лучше всего из пряжи (197 м/100 г), состоящей из альпаки и шерсти в равных долях, хватит одного мотка.

Плотность вязания тестируем лц/гл (лицевой гладью) на спицах 5,5 мм. Стандартные 10 см получаются из 18 петель (пт) и 26 рядов. Берет будем вязать рядами не прямыми, а круговыми (к/р).
Читать далее

Ажурный кардиган от Schachenmayr спицами.





Кардиган из хлопка вяжется спицами в 2 мм и 2,5 мм. Он достаточно тонкий и очень женственный. Полотно кардигана сплошь ажурное, передние полочки отделаны полосами более плотного узора, но того же плана. На рукавах, как и положено, выполнена резинка, позволяющая поддёргивать их кверху, если становится жарко или надо задействовать руки для какой-нибудь работы.
Читать далее

Берет "Tawny" от Kim Hargreaves.


Читать далее