Маринады для разных видов мяса

При приготовление мясных блюд иногда, а кто-то и часто используем маринады. Поэтому решила предложить несколько рецептов маринада для разных видов мяса. Думаю, что вам они могут пригодиться при приготовлении блюд. Но вначале напомню, что такое маринование и маринад.

1.

Если вы думаете, что возраст замедляет активность, то вы никогда не встречались, очевидно, с Аллой Ильиничной Левушкиной. Она хирург в Рязанской городской клинической больнице, и несмотря на то, что ей почти 90 – да-да, это так - до сих пор проводит более сотни операций в год, с нулевой летальностью.

Алла Ильинична Левушкина начинает работу каждый день с приема пациентов в клинике в 8 часов утра. После 11 -ти утра она идет в больницу.

Она хирург колоссальные 67 лет, и, хотя за ее плечами более 10000 операций, она не имеет ни малейшего намерения успокаиваться. "Быть врачом это не просто профессия, а образ жизни," сказала она Lite FM, когда ее спросили, собирается ли она выходить на пенсию. "Если я перестану работать, кто будет выполнять хирургические операции?"

Она считается самым старым хирургом, но в чем секрет ее долгой жизни? "Я не нашла секрет долголетия", сказала она. "Я просто ем все, много смеюсь и плачу тоже много".  89-летняя Алла Ильинична ухаживает за инвалидом племянником и своими, в количестве восьми штук, кошками.

Несмотря на возраст, ее руки никогда не дрожат. Она называет себя «спортивный конь», потому что сразу же наполняется энергией, когда входит в операционную. Рост этой воистину удивительной женщины только 150см, и у нее есть специальная платформа, на которой она стоит во время работы.

Некоторые пациенты не были уверены в ней на начальном этапе, учитывая ее возраст. Но Левушкина доказала, что все как надо с ее навыками и профессионализмом. Пациентка Ирина рассказала: "Сначала я боялась, не могла доверять хирургу, который так стар, но после того, как она пропальпировала меня своими твердыми пальцами, все сомнения исчезли."

Алла Ильинична рассказывала, как тяжело было учиться в ее студенческие годы: "Раз в месяц студенты-медики могли получить бутылку спирта, после чего мы шли на рынок и использовали его для бартера – за поллитра можно было получить буханку хлеба.

"Мы выжили только потому, что мы делили все продукты в нашем студенческом общежитии".

"Мои родители, которые едва выживали, послали мне несколько килограмм картофеля из нашей деревни в Рязани".

"Другие студенты делились салом и крупой. Все складывалось и все съедалось сообща. Вот так нам удалось выжить".

"Я помню, одна девочка принесла в общагу огромного леща. Это было невероятно"!

За преданность профессии Алла Ильинична была удостоена звания и премии "Лучший врач России".

Здоровья и сил этой миниатюрной женщине и такому большому хирургу! А нам ровняться на нее!

Фото: Александр Рюмин / ТАСС , источник

1.
,

Фаусто Папетти - Маленький цветок

Брызнули солнца слепящие зайчики И засветились в траве одуванчики. Россыпи первых цветов на опушке, Как на носу у девчонок веснушки. Словно зажжённые солнцем фонарики, Светят огнём золотистые шарики. Их теплотой вся округа согрета, Зелень пронизана радостным светом. Под ноги стелется пышный ковёр, Из одуванчиков ярок узор. Не обойти мне его, не свернуть, Хочется в золото это шагнуть.

И, наслаждаясь бродить босиком, Жёлтый букетик сплетая венком, Очень хочу я в душе сохранить Дивной природы волшебную нить. Что же за сила такая в цветении? Солнца, земли и людей притяжение. Пусть эта связь будет длиться века, Та, что идёт от простого цветка! Автор: Ольга Борисова.

1.


2.


3.


4.

Ажурный вязаный жакет крючком выполненный с круглыми мотивами