Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |



|
|
Без заголовка |
|
Пирожки со свеклой
|
Тыквенные булочки"Цветочки"
|
|
|
Без заголовка |

Запеканка из творога с яблоками - это отменное лакомство, вкусный и ароматный десерт для всей семьи. А если приготовить ее без сахара, то получится и вовсе диетическое блюдо, которое подойдет для людей, считающих калории в еде. Сам рецепт творожной запеканки я бы назвала «проще не придумаешь».
Творог для запеканки вы можете взять совершенно любой жирности - я использую 5% (это средний показатель). Яблоки берите сочные, кисло-сладких или сладких сортов. Иришка, которая поделилась со мной этим рецептом, рекомендует остановить свой выбор на Антоновке. Куриные яйца нужны среднего размера, а количество корицы регулируйте по своему вкусу.
Не могу не поделиться своими впечатлениями о вкусе и текстуре готовой творожное-яблочной запеканки. В нашей семье подобные блюда принимаются без энтузиазма, так как все мы - стопроцентные сладкоежки. А тут сладость зависит от того, насколько кислый вам попался творог и от натуральной сладости яблок.
Зато текстура этой запеканки приятно удивила - она прямо сливочно-шелковистая, без единого намека на крупинки творога. Правда, тут есть небольшой секрет - погружной блендер. Если и для вас готовый десерт окажется недостаточно сладким, смело поливайте его натуральным медом, сгущенкой, джемом, вареньем или заварным кремом.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |


|
|
Без заголовка |
![]() |
Начнём с тыквы. Срезаем с неё кожуру и режем кусочками. |
![]() |
Кусочки тыквы отварим тыкву до мягкости, воду слить, сделать пюре. Всыпать в миску дрожжи, воду, положить тыквенное пюре, йогурт, соль, шалфей, масло. Хорошо перемешать и высыпать муку, оставив немного для подсыпки рабочего стола. |
![]() |
Тесто накрыть и убрать в холодное место минимум часа на 4. Можно на всю ночь. |
![]() |
Затем достаём уже поднявшееся тесто и раскатываем в пласт толщиной около 2 см. |
![]() |
Делим на 12 частей. |
![]() |
Перекладываем на лист и оставляем на 30 минут для расстойки. |
![]() |
Ставим в нагретую до 250 С (при поддуве до 200С) духовку на середину 15-17 минут. Очень вкусно с маслом или джемом. |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Мне было безумно интересно каким на вкус может получится кекс без яиц и на растительном масле. Представляла себе реакцию типа: "раз больше ничего нельзя - сойдет" :) И в глубине души надеялась, что будет вкусно... 
|
|
Без заголовка |
Вновь рассказываем вам, как питаться правильно и не разориться. Сегодня речь пойдёт о завтраках. Перед вами семь рецептов, стоимость ингредиентов для которых в сумме не превышает тысячи рублей.
Первое, что мы делаем — составляем список продуктов для семи разных блюд. Овсянка, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты, йогурты — можете купить всё заранее и готовить целую неделю по нашему небольшому плану. На этот раз вас ждут тосты с авокадо, яйца пашот, ленивые вареники и гранола, которой хватит не на один завтрак. Всё очень вкусное и очень полезное!
Список необходимых продуктов
Йогурт с гранолой

Яйцо пашот с гуакамоле

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Хотите порадовать близких в Масленицу особенными изысканными блинчиками? Тогда попробуйте приготовить блины по одному из этих рецептов с фото! Мы подготовили для вас множество необычных идей, но при этом простых в исполнении. Вы можете испечь цветные блины, сырные, фигурные, ажурные блины, шоколадные, приготовить блинные мешочки или с начинками. Предлагаем множество рецептов вкусных блинов, как простых с фото, так и пошаговых.
|
|
Без заголовка |

Однажды я посмотрела одну из серии фильмов "Ремесло" под названием "Архангельские козули". На тот момент я понятия не имела что это такое и с чем это едят. Фильм оказался не только интересным и познавательным, но снабжен отличным рецептом! Так что, я вооружившись листком и ручкой записала его и благополучно испробовала! Да так, что остановиться не могу! Поскольку вкус у этих пряников в 1000 раз лучше обычных магазинных! Да и процесс их создания очень увлекателен!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

В знаменитой репризе ученика кулинарного техникума спрашивают: «Чего в супе не хватает?» Даже когда блюдо уже почти готово, в нем чего-то не хватает. Той самой мелочи, которая «делает блюдо», придавая ему вкус. Конечно, это – специи: пряности и приправы.
Понятие «специи» в современной кулинарии неизменно ассоциируется с пряностями, пришедшими «как культура употребления» с Востока, с арабскими и индийскими купцами. Что же есть такое, эти самые специи-пряности? Это высушенные части пряных растений, содержащие пряные и ароматические вещества.
Приправы, в отличие от специй и пряностей, требуют специального приготовления и являются многокомпонентными (составными). Самыми лучшими по качеству и вкусу являются приправы различных национальных кухонь, представляющие собой проверенные веками, традиционные композиции.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Клецки или ньоки - похожее кушанье, постоянные блюда многих европейских ресторанов! Блюдо достаточно простое, но крайне популярное! Клецки могут быть как самостоятельным блюдом, так и выступать в качестве дополнения супов. Массу из картофели или из манки с мукой, яйцами и маслом слегка отваривают в подсоленной воде - основная техника приготовления. Бывают и постные клецки и более изысканные варианты со шпинатом, со сливками, с соусом. Каждая хозяйка может с легкостью справиться с его приготовлением, поэтому не бойтесь впервые исполнить один из этих вариантов клецок. Вы найдете пошаговые рецепты с фото и простые идеи.
|
|
Без заголовка |
|
|