Рецепты потрясающих блинов

Хотите порадовать близких в Масленицу особенными изысканными блинчиками? Тогда попробуйте приготовить блины по одному из этих рецептов с фото! Мы подготовили для вас множество необычных идей, но при этом простых в исполнении. Вы можете испечь цветные блины, сырные, фигурные, ажурные блины, шоколадные, приготовить блинные мешочки или с начинками. Предлагаем множество рецептов вкусных блинов, как простых с фото, так и пошаговых. 

Рецептов в коллекции: 26

Блины с креветками и беконом

1. Яйца разболтать со щепоткой соли. Добавить муку и крахмал, перемешать. Затем постепенно ввести молоко и хорошо перемешать до однородности. Затем влить масло. 2. Бекон обжарить на сухой сковороде, разломать на кусочки. Креветки почистить. 3. На сковороду влить тесто, сверху положить креветки и кусочки бекона. Перевернуть блин и обжарить с...
читать далее

Тыквенные блины с мясом

1. Яйца разболтать со щепоткой соли. Добавить муку и крахмал, перемешать. Затем добавить тыквенное пюре, постепенно ввести молоко. Хорошо перемешать до однородности. Затем влить масло. 2. Пожарить тонкие блинчики. 3. Для начинки лук обжарить до прозрачности, затем добавить фарш и обжарить до готовности. В конце фарш посолить и поперчить. 4....
читать далее

Свекольные блины с сельдью и авокадо

Для получения свекольного сока, сырую свеклу натереть на мелкой терке или измельчить блендером и отжать сок. Смешать молоко и свекольный сок, добавить яйцо, соль, размешать. Постепенно всыпать муку, постоянно размешивая до однородной консистенции. Влить масло, размешать. Жарить как обычные блины с двух сторон, на раскаленной сковороде, смазывая...
читать далее

Блины на мацони

Смотрите пошаговое описание.
читать далее

Дрожжевые кружевные блины

1. Налить в маленькую миску или чашку 50 мл теплого молока, добавить сахар и развести в нем дрожжи, оставить на 10 минут. 2. Остальное теплое молоко смешать с яйцом, посолить. 3. Влить дрожжи, всыпать просеянную муку, хорошо размешать. 4. Влить растительное масло, еще размешать. 5. Накрыть и поставить в теплое место. 6. Тесто должно подойти...
читать далее

Тонкие блинчики с клубникой

1. Смешать молоко, яйцо, соль, сахар. Добавь и просеянную муку. Еще раз все хорошо перемешай, желательно при помощи миксера. Следи, чтобы не образовывались комочки. Добавь подсолнечное масло и еще раз перемешать. 2. Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым. По своей консистенции идеальное блинное тесто больше всего похоже...
читать далее

Блины с рикоттой в томатном соусе

1. Яйца смешать с мукой и крахмалом. Добавить соль. Затем постепенно влить молоко, размешивая, чтоб не было комочков. В конце добавить масло. 2. Пожарить тонкие блинчики. Я жарила маленькие. 3. Рикотту смешать с нарезанными перцем и петрушкой, посолить, поперчить. 4. На край блина выкладывать начинку и свернуть трубочкой. 5. На дно формы для...
читать далее

Блины на манной крупе (тэбикмэк)

1. В теплое молоко добавляем яйца, сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Аккуратно всыпаем манную крупу, размешиваем до однородной консистенции и оставляем тесто на 1,5-2 часа в теплом месте (оно должно увеличиться в 2-3 раза). 2. В подошедшее тесто добавляем растительное масло. Кипятим воду и разбавляем тесто кипятком до состояния жидкой сметаны....
читать далее

Датские блины с ягодами.

1. В чашке смешать яйцо, муку, соль и сахар. Добавить молоко и масло. Хорошо перемешать. 2. Духовку разогреть до 180С. Вылить тесто в сковороду. У меня чугунная диаметром15 см. 3. Поставить сковороду в духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. 4. Клубнику нарезать на 4 части. Готовый блин переложить на тарелку. Сверху посыпать...
читать далее

Сырные блинчики со шпинатом и кетой

1. Шпинат залить кипятком и оставить на 1 минуту. Воду слить и мелко его нарезать, добавить яйцо и перемешать погружным блендером, посолить. 2. В глубокую миску наливаем кипяток, добавляем к нему плавленный сыр (сыр лучше брать в ванночке) и тщательно перемешиваем, до полного растворения сыра. Затем добавляем шпинат с яйцом и сахар, перемешиваем,...
читать далее

Льняные блины

Взбиваем кефир, молоко, яйцо и растительное масло В другой миске перемешиваем оба вида муки, соль и соду. Обе массы перемешиваем венчиком. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Для подачи я полила кленовым сиропом и посыпала льняными семечками! С Масленицей! Приятного аппетита
читать далее

Нежные манные блины с ягодами

Молоко подогреть до температуры 36 градусов. В миске взбить яйца, добавить соль, сахар и половину молока.Взбить. В другую миску просеять муку,добавить оставшееся молоко и перемешать до однородной консистенции. К мучной смеси добавить яично-молочную смесь, взбить , добавить манную крупу, дрожжи.Перемешать и поставить в теплое место на 1 час....
читать далее

Блины на кефире с водкой и гречневой мукой!

Стакан использую граненый!!! Яйцо взбить с сахаром. Добавить водку и еще раз все хорошо перемешать. Влить кефир и добавить соль. Перемешать. Добавить муку с содой. все хорошо перемешать и дать постоять 10 минут. Затем влить горячую воду, перемешать. Добавить растительное масло. Перемешать. Можно жарить. Готовые блины складываем на тарелку и...
читать далее

Блинные розы с морковью

1. Приготовим тесто для блинов: дрожжи смешайте с 5 ст. л. тёплого молока и с сахаром, хорошо размешайте и дайте подняться. 2. Взбейте яйца с солью и влейте оставшееся тёплое молоко, перемешайте. 3. Всыпьте небольшими порциями просеянную муку, ванильный сахар и при помощи венчика замесите тесто без комков. Добавьте дрожжи и растительноемасло...
читать далее

Блинчики "Мохито"

См. пошаговое описание
читать далее

Блины "Яркое настроение"

1. Смешать молоко и воду подогреть до теплого состояния, добавить яйца, ванильный сахар, соль, сахар, разрыхлитель, перемешать венчиком. Постепенно добавить просеянную муку. Разделить тесто на три части, перелив его в три емкости. 2. В одно тесто добавить куркуму, цедру и ложку масла. Перемешать. 3. В следующую емкость добавить чернику измельченную...
читать далее

Блины карри с креветками и ананасом.

1 . В чашке смешать муку с яйцами, пастой карри и растительным маслом. 2. Тонкой струйкой влить молоко или бульон, перемешивая венчиком до однородного состояния. Тесто отставить. 3. Креветки разморозить, почистить. Ананас нарезать небольшими кусочками. 4. Пасту карри разогреть в небольшом количестве кокосового молока в сковороде или сотейнике....
читать далее

Фигурные блинчики «Цветочки»

Блины я готовлю следующим способом. Взбиваю при помощи миксера кефир, масло, соль сахар, яйца. Далее добавляю просеянную муку. Еще раз хорошо взбиваю миксером. Получается очень густое тесто. 2. Далее беру 0.5 стакана кипятка, в нем развожу 0.5 ч.л. соды, включаю миксер, и резко вливаю кипяток в тесто и хорошо перемешиваю миксером. Получается...
читать далее

Ореховые блинчики «Инь-Ян»

Приготовим ореховое тесто для блинчиков. Смешаем кедровую муку, просеянную пшеничную муку, сахар. Добавим минеральную воду, яйцо и подсолнечное масло IDEAL с ароматом лесного ореха. Все ингредиенты смешаем миксером. В конце добавим соду, гашенную уксусом. Перед выпечкой первого блина смажьте сковороду подсолнечным маслом IDEAL с ароматом лесного...
читать далее

Блинчики сдобные бородинские

1. Булочки порезать кубиками и залить молоком до полного размягчения. Пробить блендером в однородную массу. 2. Добавить к булочкам яйца, сахар, соль, свежетолченый кориандр. Взбить массу миксером. 3. Просеять сверху муку с разрыхлителем и снова миксером довести тесто до гладкости. 4. Влить масло «Идеал» и выпекать блинчики, изредка смазывая...
читать далее

Нежные вишневые блинчики

В теплом молоке растворить сахар и соль. Добавить ванилин и размешать. По одному добавить яйца, взбивать нужно энегрично венчиком или воспользоваться для этого миксером. Вишню пробить блендером до пюреобразного состояния. Добавить вишневое пюре в молочно-яичную смесь. Перемешать до однородного состояния. Наше будущее тесто получается красивого...
читать далее

Блинчики со вкусом пряников

1. Кефир подогреть до теплого состояния, добавить к нему яйца, соль, сахар, соду, хорошо все перемешать венчиком до однородного состояния. Постепенно добавить просеянную муку. Если тесто получилось густым, то можно разбавить теплой кипяченой водой. В конце добавить оливковое масло. 2. Розовый перец и семена кардамона измельчить в мельничке...
читать далее

Гурьевские блины с шоколадным соусом

Соус Всыпать в соусник какао,добавить воду и поставить на огонь,мешая до полного растворения какао,всыпать сахара,оба вида масла,мешая,довести до кипения и варить 5 минут Снять с огня и влить ледяную воду,перемешать (я вливала ледяной апельсиновый сок) Блины Желтки растереть с солью и сахаром Муку просеять,добавить соду Соединить муку с кефиром...
читать далее

Блинчики закусочные кукурузные, с брынзой и овощами.

1. Хорошо просеять кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем. Залить муку сывороткой, размешать и оставить на полчаса. 2. Вбить в тесто яйца, всыпать соль, сахар и паприку, влить томатный сок и тщательно взбить тесто миксером. 3. Добавить мелко шинкованные лук и перец, раскрошенную мелко брынзу Если брынза слишком соленая- отмочить и не солить...
читать далее

Марроканские витые блины

см пошаговые
читать далее

Добавляйте запись в цитатник :)