-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â àííííííà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.11.2015
Çàïèñåé: 4280
Êîììåíòàðèåâ: 78
Íàïèñàíî: 4357


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 29 Îêòÿáðÿ 2017 ã. 19:46 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ koteroza Ñëîåíûå áóëî÷êè îò Ðèøàðà Áåðòèíå

4920201_ (640x480, 146Kb)

http://naslazhdenievkusom.blogspot.ru/2011/07/blog-post_6898.html

Èíãðåäèåíòû:

 
350ã âîäû 
500ã ïøåíè÷íîé ìóêè
10 ã äðîææåé ñóõèõ
 
10ã ñîëè
 

Ïðèãîòîâèòü òåñòî, êàê ðåêîìåíäóåò íàì Ðèøàð... Äëÿ ýòîãî âàì ïðîñòî íåîáõîäèìî ïîñìîòðåòü ìîé ïîñò íà ýòó òåìó... Çäåñü âñå ïîäðîáíî íàïèñàíî è ñôîòîãðàôèðîâàíî...

Åñëè äëÿ âàñ åùå ñëîæíî (íåïðèâû÷íî) äåëàòü òåñòî ïî ðåöåïòó Áåðòèíå, òî äåëàéòå ïî ìîåìóðåöåïòó... Äëÿ ýòîãî íåîáõîäèìî:

Èíãðåäèåíòû:

1,5 ñòàêàíà âîäû (ñòàêàí 200ìë)
3 è 2/3 ñòàêàíà ïøåíè÷íîé ìóêè
1 ÷.ëîæêà ñàõàðà
1 ÷.ëîæêà äðîææåé ñóõèõ
1 ÷.ëîæêà ðàñò. ìàñëà äëÿ ñìàçûâàíèÿ ìèñêè
 

Ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêàÿ ïûøíàÿ ïðåëåñòü...
 
Ðàçäåëèòü òåñòî íà 12-14 ÷àñòåé, êàæäûé èç êîòîðûõ ñôîðìèðîâàòü â øàðèê, ðàñêàòàòü â ëåïåøêó òîëùèíîé îêîëî 0,5 ñì (ìîæíî òîíüøå). Òåïåðü ëåïåøêè ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè…
 
 
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü òîíêèì ñëîåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà. Âûêëàäûâàòü íà íåãî ïîî÷åðåäíî ÷àñòè ëåïåøêè îäíà íà äðóãóþ, ïðè òîì êàæäóþ ÷åòâåðòèíêó ñìàçûâàòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû. Âñåãî â êàæäîé áóëî÷êå ó âàñ ïîëó÷àåòñÿ 4 ñëîÿ…
 
 
Íó à òåïåðü, âêëþ÷àåòñÿ âàøà ôàíòàçèÿ è âêóñîâûå ïðèñòðàñòèÿ… ß ðåøèëà âñå áóëî÷êè ïîäåëèòü ïî èíòåðåñàì. Ïîëîâèíó ÿ ñäåëàëà ñëàäêèìè. Äëÿ ýòîãî êàæäûé ñëîé, êðîìå âîäû, ïîñûïàëñÿ ñëîåì ñàõàðà…
 
 
Îñòàëüíûå ÿ ðåøèëà ñäåëàòü çàêóñî÷íûìè… ×àñòü èç íèõ ÿ ïåðåñûïàëà ñåìå÷êàìè (î÷åíü ïîæàëåëà, ÷òî íåò îðåøêîâ, íî â ìàãàçèí áûëî áåæàòü óæå íå ñ ðóêè…)…
 
 
×àñòü ïðîâàíñêèìè òðàâàìè…
 
 
Êîíå÷íî ìîæíî ïðèäóìàòü ìàññó âàðèàíòîâ: òûêâåííûå ñåìå÷êè, îðåøêè, ïàïðèêà, ìàê, êóíæóòíîå ñåìÿ è ò.ä. Âñå â âàøèõ ðóêàõ…
 
 
Íàêðûâàåì ïðîòèâåíü ñ áóëî÷êàìè ïëåíêîé è ñòàâèì íà ðàññòîéêó íà 45 ìèíóò… Ïîñìîòðèòå êàêèå ïûøíûå îíè ñòàëè..
 
 
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 210 ãðàäóñîâ è âûïåêàåì íàøè áóëî÷êè â òå÷åíèè 10-13 ìèíóò, äî çîëîòèñòîãî öâåòà… Ñìîòðèòå âíèìàòåëüíî, íå ïåðåñóøèòå. Áóëî÷êè ìîãóò ñâåðõó ñòàòü çîëîòèñòûìè, à ïî áîêàì îñòàòüñÿ áëåäíûìè, íè÷åãî ñòðàøíîãî, îíè ãîòîâû… Âîîáùå âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò âàøåé äóõîâêè, ÿ â ñâîåé âûïåêàþ ïðè òåìïåðàòóðå 230, íî äëÿ äðóãèõ äóõîâîê ýòî îêàçûâàåòñÿ ñëèøêîì ìíîãî…
 
 
Ýòî ñ ïðîâàíñêèìè òðàâàìè… Ïðîñòî îòëè÷íî, àðîìàòíî è íåîáûêíîâåííî ìÿãêî..
 
 

Ýòîò êðàñàâåö ñ ïîäñîëíå÷íûì ñåìåíåì… ß î÷åíü ëþáëþ âñÿêèå îðåøêè è ñåìå÷êè, çäåñü îíè áûëè î÷åíü â òåìó. Ïðèÿòíî, âïèâàÿñü çóáàìè â áóëî÷êó, ïåðèîäè÷åñêè ðàçãðûçàòü ñåìå÷êè èëè îðåøêè…


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó