Творожный десерт из печенья.

Многие знают этот рецепт. Кому он не знаком, обязательно, попробуйте! Это очень вкусно и к тому же без выпечки. Быстро и легко Вы сможете приготовить такой творожный десерт из печенья. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Щербет из хурмы с апельсиновым соком.

Отличный вариант десерта из хурмы с апельсиновым соком. Сейчас нет проблем с покупкой хурмы, так что не попробовать этот десерт нельзя. Обязательно его приготовьте и испробуйте. Это очень вкусно, да и полезно.

Читать далее...

Рисовая каша с томатом и сыром

На 100 г - 310 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Рис 1 стакан;
- Томатный соус 1/2 стакана;
- Сливочное масло 3 столовые ложки;
- Сыр 30 г.

Приступаем к приготовлению:

Оладьи из куриного филе на кефире

На 100 г - 145 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 400 г;
- Твердый сыр - 60 г;
- Яйца -2 штуки;
- Кефир - 100 г;
- Мука - 60 г;
- По 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука;
- Соль, специи.

Приступаем к приготовлению:

Домашний майонез: 3 варианта

Майонез – такой популярный, вкусный и, в то же время, вредный продукт. Но как без него обойтись, когда готовишь блюда к праздничному столу? Лучший вариант – приготовить майонез домашний!

Как-то, блуждая по «просторам Интернета», я наткнулась на один рецепт, который меня очень заинтересовал по причине своей актуальности в преддверии Нового года и наступающих праздников. Я согласна полностью с тем, что там говорилось, а говорилось о том, что проблема новогодних салатов (думаю, что и не только новогодних) в том, что майонез в них присутствует буквально в огромных количествах, делая блюда тяжелыми как для пищеварения, так и для наших фигур, поэтому и предлагался «диетический салат». Конечно, совсем «диетическим», может быть, его и не стоит называть, но всё равно – это далеко не то, что мы покупаем в магазинах и заправляем наши салаты. В таком майонезе не присутствуют всевозможные консерванты и загустители, и в этом плане, безусловно, он гораздо полезнее магазинного.

Недолго думая, я приготовила майонез, чем была приятно порадована: майонез, который я приготовила по данному рецепту, по вкусу не уступал магазинному ни на йоту, к тому же он прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
На этом майонезе я приготовила наш любимый салат Селедка под шубой с сыром, а пока предлагаю и вам рецепт майонеза, который я приготовила, и ещё несколько вариантов диетических майонезов.

"Мандариновое" варенье - немного необычное, но на вкус отличное!

Варенье из мандаринов «Под елочку»

 

Не знаете что подарить своим друзьям и близким на Новый Год и Рождество? Сувенирами с символом года уже мало кого удивишь, а вот домашнее варенье в праздничной упаковке, совсем другое дело. Оригинально, неизбито, по-домашнему уютно и тепло. Сегодня предлагаю вам приготовить, дорогие друзья, сказочное, волшебное, и невероятно праздничное мандариновое варенье.

                                        Пошаговый рецепт с фото как приготовить мандариновое варенье, смотрим по ссылке

                                          http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/varen-e-iz-mandarinov-pod-elochku/

несравненные, самые настоящие котлеты советские школьно-столовские

Странная вещь ностальгия – понимаешь, что домашние котлеты гораздо вкуснее и «мяснее», но тоскуешь о котлетах из школьной столовки, вспоминая беззаботную молодость. Разузнали все секреты и готовим школьные котлеты. Аромат и нежность этих котлеток приведут вас в восторг! Они напомнят вам о кулинарных шедеврах девяностых годов, которые подавались в школах, детских садах и столовых. Этот вкус невозможно забыть и бесполезно сравнивать с любыми другими современным блюдами.

Котлеты советские школьно-столовские - aромат и нежность этих котлеток приведут вас в восторг!

Десерт из заварного крема с апельсиновым вкусом



Необходимо:

- 400 мл молока;
- 5 столовых ложек сгущенки;
- 2-3 апельсина (потребуется только сок);
- 1 сырое куриное яйцо;
- 2 столовые ложки желатина;
- 1\2 чайной ложки ванилина.

Готовим:

1. Выжимаем сок из апельсинов и добавляем в него 1 чайную ложку желатина. Оставляем на 10-15 минут, затем - немного подогреваем на медленном огне, чтобы желатин полностью растворился, после чего убираем в холодильник.

2. Берем 200 мл молока и точно так же растворяем в нем остаток желатина.

3. Оставшееся молоко выливаем в глубокую миску, туда же вбиваем яйцо, выливаем сгущенку и добавляем ванилин. Взбиваем до однородности, после чего на медленном огне доводим до кипения.

4. После того, как получившаяся смесь закипит - вливаем молоко с желатином и размешиваем (огонь при этом не выключаем, но снижаем до минимума). Размешав - выключаем огонь и убираем кастрюлю с плиты и оставляем получившуюся массу остывать (примерно до комнатной температуры).

5. Разливаем получившийся крем по формочкам (или в одну форму) и чайной ложкой раскладываем в любом порядке апельсиновое желе.

6. Убираем практически готовый десерт в холодильник - на 3-4 часа.

"Цыганский шницель"

Готовится просто и быстро - обязательно сохраните этот рецепт!



Потребуется:

- вареная колбаса (в идеале - докторская, только не желательно брать слишком дешевую);
- твердый сыр;
- 1-2 сырых куриных яйца;
- полстакана муки;
- щепотка соли.

Готовим:

1. Яйцо разбиваем в тарелку, добавляем щепотку соли и размешиваем.

2. В неглубокую тарелку высыпаем муку.

3. Сыр и колбасу нарезаем тонкими ломтями и делаем из них "бутерброд" - кладем друг на друга несколько ломтиков.

4. Панируем получившийся "бутерброд" в муке, затем - в яйцах.

5. Обжариваем на разогретой сковородке с небольшим количеством сливочного масла.

Селедка под шубой - готовим с помощью стаканчиков :)

Приготовить селедку под шубой - один из самых популярных праздничных салатов - можно максимально быстро и просто, если использовать самый обычный одноразовый стаканчик.



Обрезаем его примерно на 1\3. Верх - выбрасываем, он нам не потребуется.

Для салата необходимо:

- свежий огурец (кладется по вкусу, многие обходятся без него, а мне нравится );
- селедка;
- вареный картофель;
- вареная морковь;
- вареная свекла;
- майонез.

На дно стаканчика слоями выкладываем:

- кружок огурца;
- мелко порезанный картофель;
- мелко порезанную селедку;
- мелко порезанную морковь;
- мелко порезанную свеклу.

Майонез можно добавлять либо между слоями - буквально по капле - либо сверху или снизу.

Мандариновый коктейль

В канун Нового Года многие килограммами скупают мандарины. У меня, к примеру, этот праздник ассоциируется прежде всего именно с ними. И если просто так есть их уже надоело - можно попробовать приготовить из них вот такой вот коктейль.



Потребуется:

- 3-4 мандарина;
- треть стакана йогурта (любого);
- 2/3 стакана молока;
- 1 банан (нужно брать только спелый);
- 1/4 стакана апельсинового сока;
- щепотка ванилина.

Любителям сладкого - можно дополнитьЧитать далее...

Подборка рецептов котлет и тефтелей.

Такая подборка рецептов котлет и тефтелей нужна всегда под рукой. Это простые рецепты из самых доступных и, можно сказать, не дорогих продуктов. Знакомьтесь с ними и добавляйте в свои закладки эти чудесные рецепты. 

Читать далее...

Желе - кофе со сливками

Для приготовления нам нужно:

Для желе:
- Желатин - 2 ст. ложки;
- Сливки - 400 мл;
- Крепкий кофе - 300 мл;
- Сахар - 50-70;
- Кофейный ликер - 2 ст. ложки;

Для украшения:
- Жирные сливки - 200 мл;
- Сахар - 70 г;
- Тертый шоколад.

Приступаем к приготовлению:

Кальмары фаршированные

Для приготовления нам нужно:

- Кальмары тушки;
- Рис;
- Овощи свежие, или готовая замороженная смесь;
- Майонез.

Приступаем к приготовлению:

Сырники с шоколадом

Для приготовления нам нужно:

- Творог - 450 г;
- Яйца - 2 штуки;
- Сахар - 4 ст. ложки;
- Соль - 1/4 ч.
- Экстракт ванили - 1/2 ча. ложки;
- Мука - 140 г;
- Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки;
- Шоколад - 10 квадратиков;
- Мука - для посыпки - 1/2 стакана;
- Масло - для жарки.

Приступаем к приготовлению:

Легкие диетические котлеты

На 100 г - 182 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Фарш (говядина напополам с индюшатиной или курятиной) - 1 кг;
- Лук - 2 шт;
- Болгарский перец - 3 шт;
- Чеснок - 6 зубчиков;
- Яйца - 2 шт;
- Петрушка или же кинза;
- Кунжутные семечки для посыпки.

Приступаем к приготовлению:

Салат с мидиями

Для приготовления нам нужно:

- Мидии - 500 г;
- Яйцо (вкрутую) - 3 шт;
- Вино белое - 100 мл;
- Листья салата - 1 пучок;
- Помидор - 2 шт;
- Красный сладкий перец - 1 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Петрушка - 1 пучок;
-Кинза - 4 веточки;
- Малиновый уксус опционально;
- Соль;
- Белый перец;
- Оливковое масло - 5 ст.л;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Базилик - 8 листиков;
- Лайм— 1/2 шт.

Приступаем к приготовлению:

♥ღ♥Как правильно и вкусно приготовить тесто из творога♥ღ♥

Тесто из творога - общие принципы и способы приготовления

Знаете ли вы, что творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки? Любые блюда и выпечка из творога приносят ту же пользу, что и свежий продукт. С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти все они легкие и диетические. Сам по себе творог - это прекрасный завтрак или ужин, в сочетании с вареньем, сметаной, сливками, молоком, фруктами и ягодами. Каждый может подобрать себе что-то на свой вкус. Подсоленный творог также хорош с зеленью и овощами. Творожное тесто – очень нежное, мягкое, из него можно выпекать массу вкусностей. Самое главное – оно не требует отдельной обработки и готовится очень быстро.

Котлеты из фарша -ах, до чего они вкусны и румяны, и нежны!

Котлеты из фарша-самый вкусный рецепт
 

Как приготовить котлеты? Уверена, а каждой хозяйки есть свой проверенный годами рецепт вкусных котлет, и я тоже хочу поделиться с вами, дорогие друзья своими наработками в «котлетных делах».

Готовила я котлеты по разным рецептам: и с булочкой в молоке, и с поджаренным луком, и с чесноком, и с мукой, но все как-то не складывалось в идеальный рецепт.

И когда в очередной раз я решила приготовить котлеты, а дома не оказалось ни булочки, ни молока, ни муки, я добавила в фарш панировочных сухарей. В качестве награды за мои эксперименты я получила вкусные, сочные и  мягкие котлетки. Сухари впитали в себя всю лишнюю жидкость от мяса, лука и картошки, и котлеты получились просто замечательные.

                                                        Как приготовить самые вкусные котлеты из фарша, смотрим ЗДЕСЬ

                                    http://home-restaurant.ru/blyuda-iz-myasa/kotlety-iz-farsha-samy-j-vkusny-j-retsept/