Почему не завязываются кочаны у капусты, причины.

1.Возможно, семенное растение по небрежности овощевода переопылилось с овощами-соседями того же семейства. Из полученных таким способом семян, как правило, растет капуста, не завязывающая кочанов.

2,Бывает, капусте просто не хватает солнечных лучей, вот она и стремится в небо.

3.Считается, что надо обрывать нижние листья, тогда и кочан быстрее возникнет. Этот совет спорный. Многие ученые уверены, что так поступать нельзя, ведь листья питают все растение, в.том числе и будущую капустную головку./7-8 листьев/

В основном обрывают капустные листья по осени огородники-самоучки, и стоят у них капустные кочаны как шарики на ножках. Многие дачницы, я знаю, даже засаливают эти нижние зеленые покрывные листья капусты на зиму. А зимой готовят из них очень вкусные щи…

Во-первых, они защищают вилок от проникновения внутрь насекомых, желающих поживиться сочной капустой.
Во-вторых, кроющие листья выполняют функцию регулятора влаги и температуры.
И, в-третьих, они предохраняют кочан от заражения различными болезнетворными микроорганизмами, поэтому даже на хранение капусту рекомендуют оставлять с несколькими кроющими листьями.

4.Подчас достаточно просто начать правильно поливать капусту, и кочаны не заставят себя ждать. Раз в 4-5 дней, а в жару и чаще, надо выливать на 10 м2 грядки 35-50 л воды методом дождевания, и в 1,5 раза больше - в борозды. Правда, если вы собираетесь хранить капусту до зимы и дольше, с сентября поливы надо ограничить.

5. pH6,5-7,5. известковать.

6.Объясняю. Нужно. Связано это с вредителями капусты - капустной мухой и капустной совкой.
Первая откладывает яйца в земле под кустом, чтобы их удалить, надо отгребать землю от стебля капусты, а для этого надо оборвать нижние листья капусты, которые являются для капустной мухи некой защитой.
Самка же капустной совки откладывает свои яйца на нижнюю сторону листа, а так как куколки капустной совки зимуют в земле, то и понятно, что первыми они поражают нижние листья капусты.
Вот поэтому нижние листья и удаляют, что говориться "от вредителей подальше" :)

Почему трескаются кочаны…

Растрескивание кочанов капусты - частое явление на огородах. Они быстро начинают зеленеть прямо из середины, потом загнивать и даже на засолку такие кочаны бывает пустить проблематично. В чём причина растрескивания и как его не допустить?

Когда кочаны достигают размеров «товарного вида», наступает самый опасный период для развития капусты. Если в это время несколько раз не приехать на дачу и хорошенько не пролить грядки, капуста воспримет недостаток влаги как окончание периода вегетации и начнет формировать плотный защитный слой из тонких, но крепких внешних зелёных листьев.

Итак, капуста приготовилась к зимовке, сокодвижение замедлилось, а тут мы вдруг приезжаем на дачу и начинаем снова обильно поливать её. От такого полива капуста вновь просыпается и снова начинает всасывать влагу из почвы. Внутренние белые листья разбухают, но внешние, защитные, листья уже не в состоянии расти! Они приготовились к зимовке, и они, эти листья, трескаются, не выдержав давления изнутри…

Чтобы не допустить растрескивания, необходимо постоянно поддерживать влажность почвы, достаточную для роста кочанов, не допускать её высыхания даже на пару дней. Но, если уж такое случилось, и капуста не поливалась неделю-полторы, тогда стоит закончить поливы.

Когда вы обнаружите один-два треснувших кочана, необходимо сделать следующую профилактическую работу, чтобы это же не произошло и с другими кочанами. Для этого нужно несильным движением приподнять кочан вверх и повернуть его на 45-50 градусов в обе стороны. И, конечно, прекратить дальнейшие поливы.

http://bestgardener.ru/gardening/kach_kapust.shtml

http://www.nasheprotvino.ru/index.php/nasha-dacha/319-nuzhno-li-obryvat-kapustu

Серия сообщений "белокочанная, краснокочанная":
Часть 1 - Список лучших районированных сортов овощей для Самарской области по данным за 1967 год (сорта взяты для региона бывшей Куйбышевской области).
Часть 2 - Как очистить огород от килы капусты.
Часть 3 - Секреты по выращиванию капусты.
Часть 4 - Полезные советы.
Часть 5 - Почему не завязываются кочаны у капусты, причины.Почему трескаются кочаны.
Часть 6 - В чем заключается пикировка капусты?
Часть 7 - Что когда сеять.Народные приметы.
...
Часть 22 - "Чудеса, диковины и сокровища" с Еленой Киричок
Часть 23 - Из книги" Домашнее консервирование". Составитель Бабкова О. В.
Часть 24 - Капуста бело- и краснокочанная. Брокколи.Пекинская.