Обычный кабачок, а такая вкуснятина! Рваный пирог с кабачком и сыром. Рецепт вкусного пирога.

Читать далее...

Кабачки по индийскому рецепту.



Ингредиенты для жареных кабачков:

Кабачки — 2 шт.;
Соль — щепотка;
Сыр твёрдый — 100 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Укроп — пучок;
Чёрный молотый перец — щепотка;
Майонез — 3 ст.л.;
Помидор — 1 шт.;
Мука — 200 г;
Яйца — 3 шт.

Приготовление :

Кабачки нужно нарезать вдоль тонкими пластинами, положить в глубокую емкость и посолить. Пока кабачки впитывают соль, на маленьких резцах терки натираем сыр.

Натираем в сыр чеснок, добавляем черный молотый перец и майонез. Шинкуем мелко укроп, высыпаем в сырную массу и тщательно перемешиваем.

Кабачковые пластины обваливаем сперва в миске с мукой, затем в таре с яйцами, потом снова в муке. Обжариваем кабачковые пластины в раскаленном растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Помидор нарезаем на тонкие брусочки. Выкладываем на обжаренную пластину сырную массу — на ⅓ пластины. На сырную массу кладем брусочек помидора, скручиваем в рулет.
В результате получается отличная закуска . Это бюджетное, при этом необычное блюдо из кабачков.

ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ



ПОНАДОБИТСЯ:

4 – небольших кабачка
2 – яйца
200 гр – майонеза
100 гр – сыра
2- большие моркови
2 – луковицы
чесночок, соль. перчик- по вкусу
мука- до консистенции теста как на оладьи
2- помидорчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. масла.


ДЛЯ НАЧИНКИ : Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр натереть заранее. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Я ими тоже перекладываю слои торта.

Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым , горячим коржом. Так повторить с каждым слоем ! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик.

Кабачковые палочки в сырном кляре

На 100 г.: 38 ккал 🔥 2.1 г. белков 🔥 1.3 г. жиров 🔥 4.3 г. углеводов ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кабачок 2-3 шт - Яйцо 2 шт - нежирный сыр 100 г - Соль, перец - Смесь сухих трав по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок очистить и нарезать палочками.Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень, устланный пекарской бумагой. Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета. Приятного аппетита! BFlash

Фаршированные баклажаны - доступные ингредиенты и простота исполнения

Фаршированные баклажаны

Читать далее...

Закуска из кабачков: кабачковые палочки без капельки жира

Закуска из кабачков! Приготовим сегодня очень нежные и сочные кабачковые палочки, не используя при этом ни капельки жира. Эта нереально вкусная закуска готовится за считанные минуты. Подавать такие палочки рекомендуем со сметанно-чесночным соусом.

Закуска из кабачков: ингредиенты

Читать далее

• два среднего размера кабачка

Закуска кабачковыe сэндвичи


Нам понадобится:
- Кабачок 1шт.
- Яйца 2шт.
- Мука
- Панировка
- Соль, перец, чеснок по вкусу
Для начинки: Плавленые сырки 2шт, яйцо вареное 1шт, маленький томат 1шт, чеснок 2 зубчика, майонез, соль и перец
Приготовление:
Кабачок нарезаем кружочками. Добавляем соль, перец и чеснок, оставляем на 15 минут. Далее обваливаем в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжариваем кабачки на среднем огне, с двух сторон, до золотой корочки. Для начинки смешиваем натертый на терке плавленый сыр, яйца, помидоры, чеснок, заправляем майонезом, солим и перчим. Формируем сэндвичи,как на фото

Закуски из кабачков

Закуски из кабачков Жареные кабачки – это, конечно, хорошо. Но что еще можно из них приготовить? Хочется чего-то разнообразного, небанального и полезного. Тем более, это такой универсальный ингредиент. Рецепты закусок из кабачков на все случаи! Читать далее

Серия сообщений "**закуски**":

закуски

Часть 1 - Рулеты из лаваша - варианты начинки
Часть 2 - Бутерброды со шпротами и паштетом из авокадо.
...
Часть 43 - Закуски из лаваша
Часть 44 - 12 Рулетов из лаваша с курицей.
Часть 45 - Закуски из кабачков

Котлеты из кабачков с овсянкой, вкусно и полезно!

Получаются очень аппетитные котлеты из кабачков. Их можно сочетать с любым гарниром, так как блюдо весьма универсальное🔥



✅ Ингредиенты:

кабачок — 350 г;
морковь — шт.;
яйца — 2 шт.;
сыр — 100 г;
петрушка — пучок;
картофель — шт.;
чеснок — зубчик;
соль — ½ ч. л.;
черный перец — щепотка;
прованские травы — ч. л.;
паприка — ½ ч. л.;
овсяные хлопья — 4 ст. л.;
мука — 2 ст. л.

✅ Для соуса:
сметана — 2 ст. л.;
майонез — ст. л.;
укроп — пучок;
сушеный чеснок — ч. л.;
молотая копченая паприка — ч. л.

Читать далее...

Кабачки по-корейски - всегда получаются!

Читать далее...

Грибной жульен в кабачке

 

Грибной жульен в кабачке   Это блюдо выглядит аппетитно, а его сырно-грибной аромат просто восхитителен! Не упустите возможность побаловать себя! Для приготовления я использую шампиньоны, но вы можете приготовить кабачки и с другими грибами. В рецепте использую растительное масло, вместо сливочного и молоко вместо сливок. (для тех, кто следит за фигурой)   Ингредиенты для «Грибной жульен в кабачке»: Кабачок — 3 шт Шампиньоны — 350 г Лук репчатый — 1 шт Сыр твердый — 150 г Молоко — 200 мл Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Соль Перец черный Масло растительное — 4 ст. л.   Время приготовления: 40 минут Количество порций: 6   Рецепт «Грибной жульен в кабачке»: Каждый кабачок нарезать на шайбы, толщиной примерно 3-4 см. Чайной ложкой вырезать серединку. Форму смазать растительным маслом и выложить кабачки. Посолить и поперчить. Отправить запекаться на 15 минут.t 180 градусов. А пока, приготовим начинку. Обжарить мелко нарезанный лучок на сковороде с добавлением сливочного или растительного масла до мягкости. Затем добавить мелко нарезанные грибы и жарить помешивая до готовности. Затем добавить муку, обжарить, влить молоко. Добавить соль и перчик. Помешивая, готовить до загустения соуса. Заполнить жульеном кокотницы из кабачков. Сверху положить тертый сыр. Запечь в духовке до золотистой корочки. (минут 15-20) Подавать блюдо в тёплом виде. Приятного аппетита! https://www.povarenok.ru/recipes/show/90011/ *

 

 

Только полезные и вкусные рецепты! Запекаем кабачки с сыром и зеленью!

Только полезные и вкусные рецепты! Запекаем кабачки с сыром и зеленью!

Автор видео-рецепта - Вкусные советы

Битые кабачки за 10 минут

Прекрасное летнее блюдо, которое легко готовить. 🔸Молодые кабачки - 350гр 🔸Сок лимона - 2 ст.л. (или уксус, яблочный уксус) 🔸Чеснок - 1 зубчик 🔸Петрушка - по вкусу 🔸Соль и специи - по вкусу 🔸Оливковое масло - 2 ст.л 1. Кабачки помыть, просушить. Разрезать на бочонки и каждый бочонок пополам. 2. Сложить бочонки в пакет, хорошо его завязать и скалкой хорошо побить кабачки, до появления сока. 3. В пакет добавить сок лимона, соль, специи, мелко нарезанный чеснок и петрушку. Хорошо перемешать и потрясти пакет. 4. Готовые кабачки полить оливковым маслом. Подавать к столу можно сразу. Приятного аппетита! BFlash

Настоящий хит этого лета: бризоль из кабачков с фаршем

Кабачковые палочки в панировке: съедаются, не успев остынуть

Кабачковые палочки в панировке! Приготовим на перекус для всей семьи хрустящие и вкусные кабачковые палочки в панировке.

Кабачковые палочки в панировке:

Наконец-то наступил сезон кабачков. Кабачки – очень полезный продукт. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Существует огромное количество блюд, в которых используются кабачки.

Вкусные Кабачковые палочки – очень оригинальное решение. От них обычно не отказываются даже те люди, которые не очень-то и любят кабачки. Получаются они хрустящими, вкусными. Их можно есть не только дома, но и брать с собой в качестве перекуса. Они очень понравятся Вашим домочадцам. Такие наггетсы съедаются за раз.

Читать далее

Будь в курсе...Самые лучшие сорта кабачков...

Селекционерами выведено много различных сортов. Кабачки бывают двух видов : белоплодные кабачки и цуккини. Цуккини-это сортотип кабачка, они выведены в Италии, и завезены в нашу страну недавно, в 20 веке. Их легко отличить по внешнему виду. Цуккини более компактные, им требуется меньше места. Листовые пластинки цуккини более рассеченные, резные, покрыты серыми пятнами. Плоды темно-зеленые , или с полосками, на растениях больше женских цветов. Плоды имеют более нежную мякоть, лучшую лежкость. Урожайность цуккини больше, чем у белоплодных кабачков, они более устойчивы к болезням. Также выведены гибридные формы кабачков, гибриды имеют рекордную продуктивность, партенокарпические свойства (самоопыляющиеся цуккини)

Γoтoвлю pегуляpнo кaбaчки. Блюдo - бoмбa, без вoзни и зa кoпейки!

***

Вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом

Вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом

Ингредиенты:

- молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
- филе куриной грудки - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- сыр твердый - 50 г;
- готовый соус из паприки (не острый);
- несколько листиков базилика;
- соль, черный молотый перец;
- оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
Приятного аппетита!

Закрываю по 50 банок!..

"Кабачки как шашлычки"

Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
Ингредиенты :
кабачки - 2,5 кг,
лук репчатый - 0,5 кг,
масло растительное -60 мл,
чеснок - 1 головка,
соль - 1 ст.ложка,
сахар - 2 ст.ложки,
специи для шашлыка - 30 грамм,
перец черный - 0,5 ч.ложки,
уксус 9% - 50 мл
Смотрим рецепт полностью...

Кабачки

 

Благодарю за уроки по использованию рамочек Вера Верочка Веровь