Когда я его попробовала у друзей первый раз, удивилась, то же самое, что печеночный торт из печеночных блинов, когда услышала, как его готовить, решила попробовать, получилось. Теперь всегда так готовлю. Лично мое мнение такое: “Зачем стоять у плиты и парится с приготовлением печеночных тонких блинов, что не очень просто, если придуман такой легкий способ”. Стоит отметить, все блюда из куриной печени, как и сама печень, очень полезны, не стоит исключать их из рациона. Я считаю, что данный пирог подходит к любому гарниру в качестве горячего, а чего нет? Ведь существует много разных способов приготовления куриной печени с самыми сочетаемыми с ней овощами луком и морковкой в роли подливки, гуляша и т. д., а это печень с овощами в таком виде. Короче говоря, что я буду напрягать вас своей писаниной, ведь вам уже не терпится узнать какие ингредиенты и способ приготовления этого очень нежного, очень вкусного чудо пирога из куриной печени с овощами без муки. Думаю, тем кто сидит на диете, это блюдо не навредит. Настоятельно рекомендую попробовать это блюдо тем, кто еще не слышал о нем и не пробовал.

Беляши

Секрет этих котлет знаком многим студентам. Точнее, студенткам, которые жили в общежитии, далеко от мамы. Есть хотелось постоянно, котлеты и борщи просто снились, а маленькой стипендии хватало не на много. Поэтому данный рецепт передавался из комнаты в комнату, от курса к курсу, от поколения к поколению. Я этот рецепт реанимировала для себя в лихие 90-е и до сих пор ему благодарна и люблю его бесконечно.

Итак, нам с вами потребуется
1 стакан гречки,
500-600 граммов фарша (любого, но лучше из жирной свинины),
2 луковицы,
5 яиц (не пугайтесь!),
2 столовые ложки нашего фирменного майонеза,
соль и черный перец по вкусу,
зелень по желанию,
но обязательно панировочные сухари и растительное масло!