Куриные бомбочки с грибами

Куриные бомбочки с грибами: необычный, легкий и быстрый способ приготовления.Хрустящая корочка в сочетании с нежным сочным мясом, дополненным грибной начинкой и необычный внешний вид — вот что отличает бомбочки от остальных блюд из курицы. В приготовлении нет ничего сложного, а результат отменный.

Ингредиенты для создания бомбочек:

• филе куриное — 500 г;
• свежие грибы — 300 г;
• сыр — 70 г;
• сливки — 3 ст.л.;
• лук репчатый — 1 головка;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для смазки и обжарки.

Приготовление

1. Нарезаем грибы кубиками,  слегка обжариваем их на растительном масле, добавляем измельченный лук, солим и перчим. К немного остывшим грибам добавляем натертый сыр и сливки, а затем перемешиваем.
2. Отбиваем куриное филе, выкладываем на него начинку и формируем бомбочки. Оборачиваем мясо предварительно смазанной растительным маслом фольгой и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 40 минут.

1. Аккуратно снимаем фольгу и повторно отправляем бомбочки в духовку, чтобы они подрумянились. Для этого достаточно 5-10 минут. Перед подачей к столу посыпаем сочные шарики зеленью. Такие бомбочки хороши как в горячем, так и в холодном виде.