Начало вязания на машине/второй урок. ВК |
Метки: вязание на машине видео-уроки |
Начало вязания на машине.ВК |
Метки: вязание на машине уроки видео-уроки |
Урок №5.Пройма. ВК |
Метки: вязание на машине уроки видео |
Прибавление петель в средине полотна. ВК |
Метки: вязание на машине уроки видео |
Частичное вязание .Скос плеча. ВК |
Метки: вязание на машине уроки видео-уроки |
ВИДЕО АЛЬБОМ. Модели. |
Метки: вязание на машине модели видео |
Шов на кеттеле. Закрепление протяжек. Видео-класс |
Метки: вязание на машине кетлевка видео-уроки |
Рецепты соленого теста, тонкости и хитрости |
Метки: рецепты выпечка тесто |
Котлетки " Птичье молоко " из птицы |

Приготовленные такие котлеты получаются необыкновенно нежными и сочными.
Ингредиенты:
фарш:
филе курицы или индейки 700 гр.
яйцо 1 шт
батон (белый) 300-400 гр.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
перец, соль
начинка:
яйцо 2 шт.
сыр (твердых сортов) 150 гр.
масло сливочное 2 ст. ложки
укроп и петрушка
приправа (смесь перцев по вкусу)
кляр:
яйцо 2 шт
сметана 4 ст.ложки, можно заменить майонезом
мука (столько, чтобы кляр получился как на оладушки разрыхлитель для теста 1/2 ч. л.
соль
Приготовление
Для фарша соединить все ингредиенты, предварительно замочить 300 гр белого батона в небольшом количестве воды. Хорошо все перемешать и сделать лепешку диаметром 10:10.
В середину кладем начинку.
Натрите на мелкой терке сыр и 2 вареных яйца.
Нарежьте мелко петрушку и укроп, добавьте размягченное сливочное масло и все перемешайте. Начинка готова.
Делайте форму котлет, обмакивайте в кляр и жарьте на разогретой сковороде в растительном масле до готовности. Котлеты должны получиться с хрустящей, румяной корочкой и с очень нежной и сочной начинкой.
Метки: рецепты курица |
Жареные баклажаны "под мясом". |

Метки: рецепты овощи мясо |
Утка, фаршированная грибами и мясом. |
![]() |
Добавлен:нардек\ Кухня: французская Время приготовления: 120 мин. Количество порций: 10 Сложность: Средний Участвует в конкурсе: Конкурс "Вкусные праздники" от SUPRA |
Утка весом около 2 кг. ( у меня была 2.3 кг.)
Для начинки:
Мясной фарш 500гр. (свинина/говядина)
Яйцо 1шт
Белый хлеб замоченного в тёплом молоке 150 гр.(2 куска).
Соль, перец по вкусу.
Шампиньоны - 10-12 шт. (небольших)
Морковь - 1 шт. крупная
| 1. Утку промыть под проточной водой, если есть голова, лапы, крылья отрезать их по суставу,если есть остатки перьев - убрать. | |
| 2. Разрезаем кожу на утке вдоль позвоночника и снимаем её, чуть поддевая острым ножом. | |
| 3. Кожа снимается достаточно легко. | |
| 4. Мясо отделяем от костей, из остатков можно сварить вкусный бульон. | |
| 5. Отвариваем в подсоленной воде до полу готовности морковь и красивые шампиньоны. Шампиньоны варим 3 минуты, морковь минут 15. Затем морковь чистим и нарезаем кубиками (размер на ваше усмотрение). Шампиньоны режем поперёк. Отдельно замачиваем мякоть белого хлеба в теплом молоке. | |
| 6. Мясо утки мелко нарезаем добавляем фарш, яйцо, соль и черный перец. | |
| 7. Хорошенько перемешать, добавить морковь, грибы. Размоченный в молоке хлеб отжать и добавить в фарш. Ещё раз перемешать -все начинка готова! | |
| 8. Утиную кожу фаршируем, равномерно распределяя фарш, стараемся придать шкурке форму утиной тушки. Зашиваем все отверстия кулинарной нитью или обычной белой. | |
| 9. Кладём швом вниз в кулинарный рукав скрепляем концы рукава. Предварительно разогреваем духовку до 200 гр. | |
| 10. Ставим утку на противень, на полтора часа в духовку. Время примерное - зависит от размера утки. Через 1,5 часа я разрезал кулинарный рукав и оставил запекаться ещё на 30 мин. До образования румяной корочки. Утка запекалась 2 часа | |
| 11. Готовую утку вытащить и дать полностью остыть.Так её будет проще резать. После этого не забудьте вытащить нитки из шва. | |
| 12. Нарезаем. | |
| 13. Украшаем и доставляем огромное удовольствие своим близким! Приятного аппетита! |
Выглядит, наверное трудоемко, но на самом деле это не так. Кожа у уток толстая с хорошим жировым слоем, поэтому отделяется она легко. У меня при снятии кожи возникли затруднения только под крыльями и на грудке. Образовалась небольшая дырочка под крылом, но её даже не пришлось зашивать. Блюдо очень понравилось всем домашним, даже привередам, которые не любят утку!
Серия сообщений "*ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ*":
Часть 1 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 2 - Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами
...
Часть 44 - Куриные окорочка, фаршированные сердечками и грибами
Часть 45 - Фаршированные куриные голени в мультиварке
Часть 46 - Утка, фаршированная грибами и мясом. - рецепт.
Метки: рецепты утка |
шикарный узор крючком (пошагово) |
Метки: вязание крючком узоры |
Отдельные мотивы |
"Отдельные мотивы - связанные крючком".Японский журнал по вязанию.
Из отдельных вязанных мотивов можно создавать , как небольшие салфетки, так и крупные вещи - например пледы или палантины. В этом японском журнале по вязанию, представлены подобные мотивы, знающая мастерица, без труда разберется в схемах к вязанию крючком.
Метки: вязание крючком мотивы ирландия |
Мотив "Звездочка" |
Метки: вязание крючком мотивы |
Слойки с яблоками |

Метки: рецепты выпечка |
Аромомасла для дома |
![]() 1. Аромат свежести в доме Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат. 2. Дезодорация холодильника Смочите 1 каплей ЭМ (эфирное масло) лаванды и 1 каплей ЭМ лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла. 3. Дезодорация мусорной корзины Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю ЭМ лаванды и 1 каплю ЭМ чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно. 4. Как «освежить» микроволновку Капните 3 к. эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты. 5. Ароматизация туалетов Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни несколькими каплями ЭМ лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте масла каждую неделю. Эта простая процедура наполняет туалет нежным запахом и оздоравливает атмосферу. 6. Ароматизация белья Становится довольно популярным добавлять во время стирки эфирные масла. Не стоит ограничивать себя в выборе ароматов. Есть два способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг. Эфирные масла – не жирные и не испачкают ваше белье! 8. Дезодорант для комнаты Налейте несколько капель ЭМ мяты в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату. | ||
Серия сообщений "Разное ":
Часть 1 - Каталог зарубежных магазинов
Часть 2 - Мудрости...
...
Часть 34 - Продажа контактных линз
Часть 35 - Интернет - магазины - лучшее решение
Часть 36 - Аромомасла для дома
Метки: полезные советы для дома эфирные масла |
Котлетки из телятины с капустой |
Метки: рецепты мясо |
5 натуральных удобрений |

Бабушка Лидия Михайловна – заядлый цветовод. Все подруги в голос твердят – «Лида ты не в квартире живешь, а в ботаническом саду!».
Спросила я как то: – «Бабуля какими чудо-удобрениями поливаешь цветочки, что они у тебя так растут?»
На что бабушка мне ответила: - «Что ты милая, какие чудо-удобрения, никакой покупной химии. Все проще простого. Есть несколько продуктов из которых выходят замечательные удобрения:
1.) Подкормка растений сахаром.
1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.
Сахар распадается на глюкозу и фруктозу, в свою очередь глюкоза в растениях выполняет 2 функции:
1. Служит строительным материалом тела, т.е. из глюкозы образуются сложные органические молекулы (крахмал, целлюлоза, липиды, белки, нуклеиновые кислоты).
2. Источник энергии для всех процессов жизнедеятельности растений, т.е. построение тканей, поглощение питательных элементов из почвы, дыхание.
Метки: полезные советы ландшафт |
Профитроли сырные |

Метки: рецепты тарталетки закуски |
9 РЕЦЕПТОВ С ТАРТАЛЕТКАМ |
1.Корзиночки с сельдью
Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!
Ингредиенты:
- готовые тартинки
Метки: рецепты салаты тарталетки |