Как солить сало: 10 кулинарных советов |
Существует огромное количество вариантов засолки сала. Даже сегодня во многих деревенских домах сохранились бережно передаваемые из поколения в поколение рецепты приготовления этой вкусной закуски, а еще совсем недавно такие рецепты были буквально в каждой семье. Начиная от простейшего сала, посыпанного солью, завернутого в промасленную бумагу и спрятанного в холодном погребе, и заканчивая нежнейшим отварным салом, сдобренным изрядным количеством чеснока, пряных трав и специй. А уж пряностей
Метки: рецепты кулинарные советы |
Секреты вкусного кляра ( + рецепты) |
Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий.
Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке.
Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.
В основном кляр применяется для поджаривания некоторых продуктов, сохраняя при этом их
Метки: рецепт |
Дрожжевое тесто: полезные советы |
Дрожжевое, или кислое тесто сейчас используется для выпечки и больших пирогов, и маленьких пирожков с разными начинками, и вообще огромного ассортимента кондитерских изделий.
Во время брожения дрожжей сахаристые вещества, которые содержатся в муке, разлагаются на спирт и углекислый газ. Дрожжи добавляют в тесто, как раз для того, чтобы пузырьки углекислого газа, поднимаясь вверх, разрыхляли его.
Дрожжевое тесто используют для выпечки пирожков, пирогов, кулебяк, булочек, ват
Метки: выпечка полезные советы |
Как правильно снять кожицу с курицы |
Отличная видеоподсказка о том, как снять шкурку (кожицу) с курицы.
Это нам может понадобится в некоторых кулинарных рецепта( например, для приготовления фаршированной курицы или рулетов).
В кратце, это делается так:
Метки: рецепты полезные советы |
Ленивые тапки |
Тапки! Сразу видно по фото, как сильно я их люблю:) А все потому что:
а) их можно связать за один вечер
б) они вяжутся на 2 спицах
в) на них уходят ниточные остатки
г) они очень удобны в носке
Метки: вязание спицами |
Делаем сами домашнюю приправу. |
Нужно немного "поморочиться"с сушкой овощей, но запах домашней приправы компенсирует нам все! И по крайней мере мы знаем, что у нас есть в баночке:).Самое главное без "химии"!
Автор
Gatita
Метки: рецепт заготовки на зиму |
*Интеллигентный жакет спицами. |
"Свобода выбора": интеллигентный жакет спицами
Метки: вязание спицами |
*Элегантно и стильно: короткий жакет. |
Элегантно и стильно : короткий жакет
Модель (можно увеличить) выполнена спицами
Размер : 42 (46).
Вам потребуется:
500 (600) гр. хлопка;
спицы 3 и 3,5;
крючок 3.
Читать далее...
Метки: вязание спицами |
*Пальто с жаккардом (вязание спицами). |
Пальто с жаккардом (вязание спицами)
Galina_IV
Дорогие друзья и гости!
Кому некогда или лень писать комментарии,
отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!"Благодарю за цитирование!
Метки: вязание спицами |
*Оригинальный жилет. |
Метки: вязание спицами |
«Помидоры половинками» (МК от Елены) |
Метки: заготовки на зиму |
Цветы из салфеток |
Метки: оформление стола |
*Вязаное ажурное пальто. |
Незабываемое вязаное ажурное пальто
Это пальто из заграничного журнала. Подробного описания нет, есть чей-то перевод, возможно неправильный и неполный, но мимо это красоты пройти невозможно, уж очень красивое и интересное вязаное пальто. Если свяжете, похвастайте!
Обьем груди – 90 см.
Понадобится: 800-900 гр коричневой пряжи,спицы №4, 4 застежки.
Метки: вязание спицами |
*Коллекция жакетов, связанных спицами. |
Коллекция жакетов, связанных спицами в дневничке
Постоянно обновляется...
Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть описание каждой модели.
Метки: вязание |
Три самых действенных рецепта для густых ресниц |
|
Метки: красота и здоровье |
*Синий ажур от Жанны. |
Синий ажур от Жанны.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Метки: вязание спицами |
Голубое платье |
Спицы.Голубое платье.
1. 2. 3.
|
|
Богиня Денег Лакшми |
Богиня Денег Лэкшими. Это - Богиня Денег Лакшми. Скопируйте в дневник и через 4 дня она принесёт Вам деньги. Вы получите неожиданные деньги.
Серия сообщений "Богиня Денег":Богиня Денег
Часть 1 - Богиня Денег Лакшми
Метки: Богиня денег |
эклер из заварного крема |
Метки: сладкая выпечка |
платье-халат |
Метки: платье |
платье |
Метки: платье |
туника |
Метки: туника спицами |
платье |
Метки: платье |
Голубое платье |
Спицы.Голубое платье.
1. 2. 3.
Метки: платье |
Вязание туники с круговой кокеткой |
Вязание туники с круговой кокеткой Round Yoke, модель 10, Vogue winter 2012-2013.
описание модели на сайте http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...10-vogue-winter-2012-2013.html
Метки: красная туника |
кофточки |
Метки: кофточки |
сарафан |
Метки: сарафан |
платье |
Вязание для женщин
Платье-баллон с круглой кокеткой
Одного взгляда на это яркое платье достаточно, чтобы поднять себе настроение! Резинка по нижнему краю не даст платью потерять форму, а пряжа из натурального волокна очень практична.
Размеры: 36 - 46
Бытует мнение, что вязаные вещи полнят, ничего подобного, главное подобрать правильный фасон для своей фигуры. А если все же хочется сбросить пару-тройку лишних киллограмчиков, добро пожаловать в магазин Fito-Lida, здесь самый большой выбор безопасных средств для похудения.
Метки: платье |
костюм |
Метки: костюм спицами |
юбка складками |
Метки: юбка спицами |
юбка клиньями |
Метки: юбка спицами |
булочки с плавленым сыром |
Метки: булочки |
кардиган |
Метки: кариган |
платье |
Метки: платье |
платье |
Плаье фисташкового цвета связано спицами №3.5. Пряжа 50% шерсти и 50% акрила.
Метки: платье |
туника |
Легкая туника очень удобна будет в летние жаркие дни. Ее можно носить и с брючками, и с бриджами.
связана спицами и крючком №3 из 300 г пряжи Камтекс "Хлопок" (100% хлопка, 250м/100г) зеленого цвета.
Размер 42-44.
Схема вязания туники 
источник
Метки: туника спицами |
платье |
Размер: 44-46
Вам потребуется: 450 г пряжи черного цвета (100 % мериносовой шерсти, 220 м х 50 г); круговые спицы №3; крючок №2; игла.
Детали полочки и спинки выполняются единым полотном по кругу. Размеры изделия смотрите на рисунке 16. Выполните образец ажурным узором по схеме 16 и определите плотность вязки. Вяжите узор следующим образом: 1 раз с 1-го по 32-й ряды, затем повторяйте с 3-го по 32-й ряды.
Внимание! При круговом вязании все ряды лицевые. На схеме даны только нечетные ряды. Четные ряды вяжите по узору полотна, накиды провязывайте лицевыми петлями по рисунку. По образцу и лекалам выполните расчет вязания. Наберите необходимое число петель и вяжите изделие по кругу единым полотном, отметив цветной нитью границы боковых швов. На высоте 80 см от наборного края разделите полотно на две части выполните убавки для пройм и продолжите вязание деталей переда и спинки отдельно.
Метки: платье |
платье |
http://klubo4ek.com/vyazanie_platiev/plate-s-relefnyim-uzorom-vyazanie-spitsami
ПЛАТЬЕ С РЕЛЬЕФНЫМ УЗОРОМ
Размер: 36-38
Вам потребуется: 1100 г п/ш пряжи фиолетового цвета, спицы № 2,5.
Основной узор: вяжите по схеме. На схеме изображены только лиц. ряды, в изн. рядах петли вяжите по рисунку. Повторяйте с 1 -го по 20-й ряд.
Плотность вязания: 1 горизонтальный раппорт (38 п.) = 9,5 см, 1 вертикальный раппорт = 4,5 см.
Спинка: для нижней части наберите 190 п. + 2 кром. п., провяжите 2 ряда резинкой 1 х 1, затем вяжите 15 вертикальных раппортов вверх. До талии вяжите 2 раппорта вверх = 40 рядов, убавляя с обеих сторон в каждом 2-м ряду 15 раз х 1 п. и 5 раз х 2 п. = 25 п. После этого на спицах должно остаться 140 п. + 2 кром. л. Для талии свяжите 1 раппорт в высоту.
Для лифа свяжите 4 раппорта вверх = 80 рядов, равномерно прибавляя по 20 п. с обеих сторон в каждом 4-м ряду = 40 п. После этого на спицах должно получиться 180 п..+ 2 кром. п. Далее вяжите вверх 2,5 раппорта, затем приступайте к оформлению выреза горловины глубиной в 1 раппорт. Для этого закройте сначала 10 п., затем убавьте с обеих сторон 2 раза х 4 п., 3 раза х 3 п., 2 раза х 2 п., 2 раза х 1 п. Оставшиеся петли плеча закройте.
Перед: выполняйте аналогично спинке, но увеличьте глубину выреза горловины до 2,5 раппорта. Для этого закройте средние 12 п., затем убавьте с обеих сторон 2 раза х 5 п., 2 раза х 3 п., 1 раз х 2 п. и 4 раза х 1 п. Оставшиеся петли плеча закройте.
Рукав: наберите 76 п. + 2 кром. п., провяжите 2 ряда резинкой 1 х 1. Затем вяжите вверх 240 рядов = 12 раппортов, прибавляя с обеих сторон по 1 п. в каждом 5-м ряду.
Сборка: выполните все швы, оставьте разрезы по бокам. Вырез горловины обвяжите крючком.
Метки: платье |
платье |
Метки: платье |
платье |
|
Метки: платье |
юбка |
Метки: юбка спицами |
юбка |
http://www.knit-club.ru/modeli/708-vyazanie-yubki-s-koketkoy-spicami-so-shemami.html
Метки: юбка спицами |
печенье |
Метки: сладкая выпечка |
вкусный торт |
Метки: сладкая выпечка |
блюда из фарша |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты блюд из фарша
Насладитесь прекрасным сезонным томатным супчиком, который так прост в своем исполнении, чего не скажешь на первый взгляд. Итак, сегодня я покажу, как сделать томатный суп с фрикадельками!
Армянская долма традиционно делается из фарша трёх видов - свиного, говяжьего и бараньего. Я предлагаю вам упрощённый вариант армянской долмы, с фаршем баранины. Приготовьте молодые листья винограда.
Котлеты, приготовленные в пароварке – это не только вкусно, но и в какой-то степени полезно, ведь котлеты готовятся не на растительном масле, а на пару. Советую попробовать!
Пицца с фаршем и помидорами получается особенно сытной, жирненькой. Одним куском такой пиццы можно полноценно перекусить - настолько она "тяжелая". Делюсь несложным рецептом приготовления.
Хотите приготовить сытный обед для всей семьи, но не знаете, какому блюду отдать свое предпочтение? Я помогу вам определиться, посоветовав приготовить в мультиварке котлеты с рисом!
Котлеты из фарша с грибами – это очень вкусно и довольно необычно. На их приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными!
Попробуйте на досуге приготовить гратен из картофеля с фаршем в домашних условиях. Аппетитная корочка и сочность блюду обеспечены! Кроме того, времени и усилий много не уходит, а вкус оценят все!
Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не займет много времени, а вкус - просто потрясающий.
Рецепт капусты с мясным фаршем - для тех, кто любит сочетание этого овоща с мясными ингредиентами, но не располагает временем на приготовление сложных блюд. Тут все просто и быстро.
Мясные котлеты, приготовленные с кабачками, получаются очень сочными и вкусными, да к тому же еще и полезными. Если вы не любите овощи в сыром виде, мясные котлеты с кабачками – выход для вас!
Предлагаю вам классический рецепт картошки с помидорами и фаршем. Ничего лишнего, вкусно, сытно, ароматно, да еще и усилий от повара много не требует. Так что справятся и новички на кухне!
Если настала пора удивлять гостей новыми вкусными блюдами, почему бы вам не узнать, как приготовить мусаку с картофелем и баклажанами. Вкусно, сытно, ароматно и оригинально! И при этом недорого.
Метки: мясо и птица |
салат |
Метки: салаты |
Пуловеры спицами. Подборка |
Слегка спущенные плечи, круглый воротник и эффектный узор в виде ромбов делают стильным и привлекательным этот ярко-красный пуловер.
Метки: пуловер |
яичный коблер |
Метки: завтрак для всей семьи |
цветы из ленты |
Метки: рукоделие |
