Ингредиенты:
1кружка воды (320мл)
50-100 г масла или маргарина
1 кружка муки
2-3 яйца
соль
персики, варенье, джем - для начинки
0,5-1ст панировочныx сухарeй
немного сливочного масла
сахарная пудра, корица - для посыпки

Приготовление:
Закипятить воду с маслом и небольшой щепоткой соли. Всыпать разом всю муку и активно размешивая поварить пару минут. Слегка остудить тесто и вмешать в него по одному яйца. Разделочную доску пoсыпать мукою, раскатать тесто в лепёшку, ложкой положить начинку, и формировать пончики, чтобы не липли к рукам лепешечка. Отварить их в кипящей подсоленной воде минут 5 (пока одни варятся, другие лепятся). Затем обжарить панировочныe сухари на небольшом количестве масла до темно-золотистого цвета в сковороде с толстым дном, помешивая, чтобы не сгорели. Достать из воды шумовкой готовые пончики и обвалять их в этих сухарях. В конце посыпать сахарной пудрой с корицей и ванилькой по вкусу. Приятного аппетита!

Мысли все, почему-то, об осени,
Скоро вкусно запахнет дымком,
Разбредутся грибы по подсосенью
И затянутся лужи ледком...

Осень так же, как мокрая курица,
Как бездомная кошка, слепа,
Пробежится по замершим улицам,
Постучится в ночные дома...

Разольётся дождём и покружится
Снова ветром шальным у окна,
По любимым дорогам - распутицей...
Тёплым пледом закутаюсь я...

Напишу я стихи, как получится,
Разорву свою жизнь пополам...
Без тебя мне не жить, только мучиться...
Я скучаю по серым глазам...



Лена Афанасьева

Я хочу кусочек счастья,
На последние года,
Хватит в жизни мне ненастья,
Хочу счастья, господа!

Я хочу немного неги,
И истомы иногда,
И растаяли бы снеги
На душе моей тогда.

Чтобы кто-то, в тихий вечер,
Жар в камине раздувая,
Обнял бы меня за плечи,
И сказал – Моя, родная!

Я хочу любви и страсти!
Страсти, жизни,- на года.
Полно мне, уже, напастей,
Хочу страсти, господа!

Я хочу кусочек неба,
Где луна есть и звезда,
То, к чему стремиться мне бы,
Всё же, не спеша туда.

Я хочу, чтоб всё случилось,
Вопреки всему злословью,
Чтобы масть на масть ложилась
Вместе с новою любовью.

Я хочу кусочек счастья,
На последние года.
Хватит в жизни мне ненастья,
Хочу счастья, господа!



Ирина Пузикова

Кто-то прост, а кто-то слишком сложен…
А судьба плетет из жизней нить.
Ты меня, мой друг, любить не должен,
Мне тебя – вовек не разлюбить.
Это ведь не прихоть, там какая –
Это безоглядная любовь…
Ведь, на свете есть еще такая,
Только кто поверить ей готов?
Кто в нее бездонную заглянет
И нырнет в знакомый омут глаз?
Может, снова, нас она затянет,
Увлечет, как в самый первый раз.
Проведет нехоженым маршрутом
По глухим протащит тупикам…
У любви – магические путы
Рвутся иногда по пустякам.
И никто, увы, не застрахован
От таких превратностей Судьбы.
Мало тех, кто счастьем избалован,
Кто живет спокойно – без борьбы…
Компромисс для чувства – невозможен,
Он его способен погубить.
Ты меня, мой друг, любить не должен,
Мне тебя – вовек не разлюбить.



Ольга Моисеева