-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шадрина_Галина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2013
Записей: 1430
Комментариев: 53067
Написано: 55139


Малосольные огурцы на минералке

Четверг, 04 Июня 2015 г. 11:42 + в цитатник
0_4588c_15b7e21a_M.gif
Малосольные огурцы – это песня (слова из которой поешь все лето!). И под молодую картошечку, и на пикник – везде хороши малосольные огурцы! Малосольные огурчики любят многие. Способов приготовления малосольных огурчиков существует множество, каждая хозяйка делает по своему любимому рецепту
5 (640x480, 316Kb)

Сегодня я хочу поделиться с вами быстрым рецептом малосольных огурчиков, приготовленных на минералке. Огурчики, засоленные по этому методу, получаются хрустящими и очень вкусными. Сделаете и не пожалеете, причем, эти огурцы будут готовы достаточно быстро - через 12 часов!
1 (400x552, 109Kb)

Это, наверное, самый простой рецепт малосольных огурцов из всех известных! И хотя некоторые мастера засолок овощей вносят свои коррективы в виде пробных экспериментов с рецептурой, результат – неизменно превосходный!
Рецепт примечателен еще и тем, что стандартный набор пряных трав упрощен максимально: без хрена, без листьев вишни, смородины и дуба.

Все гениальное – просто, но очень вкусно! В этом я убедилась и на личном опыте. Малосольные огурчики на минералке получаются то, что надо! Хрустящие и ароматные!

6 (500x330, 200Kb)

Нам понадобится:

Огурцы (желательно не очень большие) – 1 кг;
1 пучок ароматного укропчика.
Чеснок – 1 головка;
2 ст. ложки соли без горки;
1 литр минеральной (среднегазированной) воды. Любой, обычной минеральной воды (среднегазированной, и огурчики получаются то, что надо!

Приготовление малосольные огурцы на минералке (ну очень «сложный» рецепт!).

Малосольные огурчики в минеральной воде в качестве рассола не нуждаются в предварительном замачивании в холодной воде. Этот нюанс весьма упрощает процесс и сокращает время приготовления.

Моем наши огурчики, отрезаем хвостики.

Берем красивую, емкость, в которой будут солиться огурцы. Кладем в нее половинку нашего укропа.

Режем туда же чеснок кружочками.

В другую посуду выливаем 1 литр минеральной воды и растворяем в ней соль.

Заливаем огурчики этим рассолом и накрываем оставшимся укропом.

Закрываем всю эту красоту крышкой или тарелкой и ставим на сутки в холодильник.
3 (700x486, 241Kb)

Странно, правда, что мы сразу же обеспечиваем холод для просаливания наших огурчиков? Такой температурный режим дает шанс нашей закуске сохранить хрустящие свойства. Дело в газированной минеральной воде!

Натуральные (природные) минеральные воды – это комплексы растворенных в ней солей минералов, биологически активных компонентов и микроэлементов.

Весь этот комплекс обогащает минеральный состав наших огурчиков посредством углекислого газа. Углекислота проникает в растительные волокна, затягивая в них соли и микроэлементы – как из маринада, так и из самой минеральной воды.



Вот почему процесс маринования происходит очень быстро, а плоды сохраняют свой внешний вид и хрустящие свойства.


4 (600x400, 224Kb)


Через 12 часов достаем и наслаждаемся пикантным вкусом малосольных огурчиков в необычном рассоле из минеральной воды.
2 (400x452, 109Kb)
Источник
0_4588c_15b7e21a_M.gif

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Необычные способы приготовления яиц.
Часть 2 - Холодец «Поросенок». Быстро и красиво.
...
Часть 4 - Скумбрия фальшиво-копченая. Вкусно, быстро и очень просто
Часть 5 - Праздничный форшмак из селёдки.
Часть 6 - Малосольные огурцы на минералке
Часть 7 - КАК СДЕЛАТЬ ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКИ
Часть 8 - Оригинальные бутерброды на Новый год 2018
Часть 9 - Скумбрия в банке

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 56 раз
Понравилось: 38 пользователям

Lida_shaliminova   обратиться по имени Благодарю !!! Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:13 (ссылка)
Класс !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:27ссылка
Сезон огурцов начинается, будем пробовать!!
юзи   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 12:46 (ссылка)
Какой интересный рецепт, спасибо Галочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:26ссылка
Сезон огурцов начинается, будем пробовать!!
Перейти к дневнику

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:44ссылка
Будем, будем, у меня все любят!
Tapioka   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 14:53 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!Будем пробовать!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 04 Июня 2015 г. 15:20ссылка
Да, сезон огурцов начинается!
Talya6   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 15:20 (ссылка)
Спасибо большое.
Ответить С цитатой В цитатник
наталачка   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 16:01 (ссылка)
Спасибо Галочка! С благодарностью цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 04 Июня 2015 г. 19:27ссылка
Сезон огурцов начинается, будем пробовать!!
элльвира   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 16:52 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_55   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 23:19 (ссылка)
Спасибо за рецептик, Галочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Алло_чка44   обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2015 г. 23:53 (ссылка)
Спасибо Галина! Таких ещё не пробовала, проверим!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Пятница, 05 Июня 2015 г. 00:37 (ссылка)
Благодарю Вас!!! Попробую!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 05 Июня 2015 г. 06:03 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Бычкова   обратиться по имени Суббота, 06 Июня 2015 г. 00:57 (ссылка)
Спасибо, Галя! Такого не встречала рецепта. Попробую. Очень уж соблазнительно расписала
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana1946   обратиться по имени Четверг, 18 Июня 2015 г. 21:42 (ссылка)
Благодарю !
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Вторник, 23 Июня 2015 г. 22:22 (ссылка)
Просто и вкусно - малосольные огурцы рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Вторник, 29 Августа 2017 г. 15:52 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2018 г. 12:51 (ссылка)
Могу предложить огурцы малосольные
Ответить С цитатой В цитатник
Чипо_Лино   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2019 г. 15:40 (ссылка)
Это вкусно - рецепты огурцы
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Понедельник, 29 Июня 2020 г. 19:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку