Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Котлеты с манкой в духовке

Вторник, 22 Октября 2013 г. 18:12 + в цитатник

Котлеты с манкой в духовке

Вторник, 22 Октября 2013 г. 09:46 + в цитатник

ipola все записи автора

Котлеты в духовке я делаю уже достаточно давно. И не только потому, что не ем жареного, но и потому, что они получаются в духовке пышными, красивыми...

Продукты для котлет.

фарш (говядина + свинина поровну) 700 гр

маммная крупа 4 столовые ложки

вода 150 мл

соль, специи по вкусу

пук репчатый 1 шт

чеснок 3 зубчика

растительное масло для смазывания формы для запекания.

Приготовление.

Манную крупу залить водой для набухания. Минут 15-20.

Приготовим лук, чеснок и припрау. Я использовала приправу для мяса.

Лук с чесноком нарезать помельче.

Добавить к манке вместе с солью и 2 чайными ложками приправы. Можно добавить и специи, но в этот раз ничего больше я не добавляла. Соли я положила 1-3 чайной ложки.

Размешать.

Добавить фарш.

Хорошо вымешать.

Разделить на примерно равные комочки, у меня получилось 14 штук.

Приготовить котлнты, сложить в форму, смазанную растительным маслом.

Поставить в разлгретую до 200 градусов духовку. Запекаем по 30 минут с каждой стороны.

Котлеты готовы! Можно подавать с любым гарниром. У меня была сварена гречневая каша.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Самое вкусное сало
Часть 2 - оригинальный, роскошный, питательный Супчик "а-ля Строганов"
...
Часть 10 - И ЕЩЁ О ГОЛУБЦАХ Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:00 + в цитатник ipola все записи автора по умолчанию Я тут раньше вам рассказывал, что в наши
Часть 11 - Аппетитные сочные ребрышки в томатном соусе - быстро, просто и ооочень вкусно!
Часть 12 - Котлеты с манкой в духовке
Часть 13 - «Балеринские ножки» или наш скромный ужин))))
Часть 14 - Свиная рулька с медово-горчичной корочкой
...
Часть 22 - БУЖЕНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 23 - Национальные кухни
Часть 24 - «Горячие блюда на новый год» 72 рецепта