Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 29 - картофельные гнезда
Часть 30 - РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО КАРТОФЕЛЯ В ДУХОВКЕ!
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Рецепт очень вкусного картофеля в духовке!

Читать далее...

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 28 - МЯСО ТУШЁНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 29 - картофельные гнезда
Часть 30 - РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО КАРТОФЕЛЯ В ДУХОВКЕ!
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Картофельные гнезда с грибами в чесночно-сметанном соусе

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 27 - рис с лимоном и мятой
Часть 28 - МЯСО ТУШЁНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 29 - картофельные гнезда
Часть 30 - РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО КАРТОФЕЛЯ В ДУХОВКЕ!
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем



800 гр. свинины
250-300 гр. шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст. л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 26 - СПАГЕТТИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ
Часть 27 - рис с лимоном и мятой
Часть 28 - МЯСО ТУШЁНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 29 - картофельные гнезда
Часть 30 - РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО КАРТОФЕЛЯ В ДУХОВКЕ!
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Рис с лимоном и мятой



масло оливковое — 2 столовые ложки
бульон куриный — 500 мл.
лимоны — 1 штука
cоль — 1 чайная ложка
перец черный молотый — по вкусу
лук зеленый — 40 гp .
мята перечная — 1 столовая ложка

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 25 - ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КЕФИРЕ
Часть 26 - СПАГЕТТИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ
Часть 27 - рис с лимоном и мятой
Часть 28 - МЯСО ТУШЁНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Часть 29 - картофельные гнезда
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Спагетти со свекольным соусом

 Вкусные, пикантные и очень красивые спагетти. Никогда бы не подумала, но сочетание пасты, свеклы, чеснока и петрушки просто идеально!

Читать далее

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 24 - рыба-рыбка
Часть 25 - ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КЕФИРЕ
Часть 26 - СПАГЕТТИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ
Часть 27 - рис с лимоном и мятой
Часть 28 - МЯСО ТУШЁНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Тушеная куриная грудка в кефире

На 100гр. продукта:
Ккал: 85,7
Белки: 13,7 гр.
Углеводы: 1,4 гр.
Жиры: 2,6 гр.

Ингредиенты:

-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 23 - помидоры с фаршем
Часть 24 - рыба-рыбка
Часть 25 - ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КЕФИРЕ
Часть 26 - СПАГЕТТИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ
Часть 27 - рис с лимоном и мятой
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

 

АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

 

Состав и приготовление:

Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.

Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

 

500 г филе нежирной красной рыбы

1 небольшая луковица

3 ст. л. майонеза

1 ч. л. соли

2 яйца

100 г сыра

3 ст. л. крахмала

растительное масло для обжарки

 

Рыбное филе режем мелкими кусочками.

Лук натираем на мелкой терке. Чувствительным особам следует запастись носовыми платками для вытирания слез (или воспользоваться более радикальным средством — противогазом). Наконец, можно привлечь к этой работе кого-то менее подверженного слезоточивому воздействию лука. Но на войне как на войне придется потерпеть: тертый лук придает котлеткам из лосося особенную сочность и нежность.

Затем умываемся, кладем эту массу кладем 3 ст. ложки майонеза

Быстро-быстро перемешиваем и отставляем в сторону минимум на 2 часа. Если придется выдерживать котлетки дольше, то лучше поставить ее в холодильник.

Когда пришло время готовить рыбные котлетки, достаем нашу массу и вбиваем в нее два яйца.

Добавляем соль, специи для рыбы, тертый сыр. 

Затем всыпаем 3 ст. л. картофельного крахмала.

Всю массу тщательно перемешиваем. Масса получается довольно густая.

Даем постоять еще минут 10–15. Разогреваем на сковороде растительное масло. Аккуратно выкладываем массу столовой ложкой в раскаленное масло, как оладьи, и обжариваем с двух сторон.

Такие котлетки из  красной рыбы (впрочем, из белой рыбы такие котлетки получатся не менее вкусными) можно подавать как горячими, так и холодными, с гарниром из картофеля, риса или овощей или без гарнира в качестве холодной закуски.

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

 

Состав и приготовление:

Скумбрия
Чеснок
Петрушка
Укроп
Лук зелёный
Соль
Перец
Сок лимона

Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.  

Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!  

Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень.  

После этого рыбу нужно натереть солью и перцем, а в брюшко скумбрии нужно положить чеснок и зелень, тщательно перемешанные друг с другом.  

Затем возьмите обычную пищевую фольгу и положите рыбу брюхом кверху.  

Если чеснока нарубили много, то можете обсыпать им скумбрию сверху. 

Перед тем как отправить скумбрию в духовку, ее надо порезать на порционные кусочки, так как после приготовления это сделать будет очень сложно. Это относится только к данному виду рыб. 

После промаринованную скумбрию обворачивают фольгой, как пирожок.  

Маленькая кулинарная хитрость – надо, чтобы фольга не приставала к рыбе слишком плотно, должна оставаться небольшая воздушная прослойка.  

Тушки рыбы нужно положить на противень брюшком кверху и поместить в нагретую духовку.  

Можно между кусочками скумбрии положить овощи, например помидоры, лук, лимон, нарезанные колечками. 

Так скумбрия выпекается около получаса.  

После запекания фольга аккуратно разрезается сверху, а рыба сбрызгивается соком лимона. 

Сервируем рыбку, украшаем зеленью и кусочками лимона. Все, скумбрия готова и ждет своего почетного места на вашем столе! 

Читать далее...

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 22 - из баранины
Часть 23 - помидоры с фаршем
Часть 24 - рыба-рыбка
Часть 25 - ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КЕФИРЕ
Часть 26 - СПАГЕТТИ СО СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

запеченные помидоры с фаршем


750 гр мясного фарша
2 кг крупных помидоров
1 луковица, тертая
3 зеленых перца
2 красных перца
1 столовая ложка томатной пасты
соль
черный перец
зира
масло


В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими

Серия сообщений "турецкая кухня":

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 21 - СВИНИНА В СОУСЕ "ХОЙ ШИН"
Часть 22 - из баранины
Часть 23 - помидоры с фаршем
Часть 24 - рыба-рыбка
Часть 25 - ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КЕФИРЕ
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Читать далее...

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 20 - МЯСО В МАРИНАДЕ ИЗ ЧЁРНОГО ЧАЯ.
Часть 21 - СВИНИНА В СОУСЕ "ХОЙ ШИН"
Часть 22 - из баранины
Часть 23 - помидоры с фаршем
Часть 24 - рыба-рыбка
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Свинина в соусе "Хой Шин"

Сочетание соевого соуса, меда, имбиря и чеснока делает этот соус очень изысканным, а приготовленное в нем мясо поражает своей мягкостью, нежностью и румяной корочкой. Попробовав один раз в ресторане, постаралась воспроизвести этот соус в домашних условиях. Успех меня, хоть и не с первой попытки, порадовал и моих гостей тоже. Может, понравится и Вам!

Читать далее

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 19 - ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ.
Часть 20 - МЯСО В МАРИНАДЕ ИЗ ЧЁРНОГО ЧАЯ.
Часть 21 - СВИНИНА В СОУСЕ "ХОЙ ШИН"
Часть 22 - из баранины
Часть 23 - помидоры с фаршем
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА ! ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ !
Часть 19 - ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ.
Часть 20 - МЯСО В МАРИНАДЕ ИЗ ЧЁРНОГО ЧАЯ.
Часть 21 - СВИНИНА В СОУСЕ "ХОЙ ШИН"
Часть 22 - из баранины
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 17 - БЛЮДА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ С МОЕГО САЙТА
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА ! ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ !
Часть 19 - ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ.
Часть 20 - МЯСО В МАРИНАДЕ ИЗ ЧЁРНОГО ЧАЯ.
Часть 21 - СВИНИНА В СОУСЕ "ХОЙ ШИН"
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 16 - МЯСО С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕНОЕ В ГОРШОЧКЕ
Часть 17 - БЛЮДА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ С МОЕГО САЙТА
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА ! ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ !
Часть 19 - ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ.
Часть 20 - МЯСО В МАРИНАДЕ ИЗ ЧЁРНОГО ЧАЯ.
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Блюда к новогоднему столу с моего сайта

На горячее:

Пряная свинина	Курица, тушенная по-охотничьи
Ароматная баранина	Её величество – ИНДЕЙКА

Закуски, Выпечка, Напитки

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 15 - МЯСО С ЛУКОМ В ГОРШОЧКАХ
Часть 16 - МЯСО С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕНОЕ В ГОРШОЧКЕ
Часть 17 - БЛЮДА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ С МОЕГО САЙТА
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА ! ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ !
Часть 19 - ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ.
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 14 - ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКАХ С ПИВОМ, ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ
Часть 15 - МЯСО С ЛУКОМ В ГОРШОЧКАХ
Часть 16 - МЯСО С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕНОЕ В ГОРШОЧКЕ
Часть 17 - БЛЮДА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ С МОЕГО САЙТА
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА ! ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ !
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка

мясо с луком в горшочках

Готовила вчера простое, и как оказалось вкусное, блюдо: нарезала много лука и обжарила. Когда обжаривала немного посолила. На другой сковороде слегка обжарила кусочки мяса, так же посолив их и приправив специями. Затем на дно гошочков налила чуть масла, выложила слой лука, затем слой мяса, затем слой лука (слоев можно и побольше, но у меня мяса было мало), добавила оставшегося от жарки мяса сока и немного воды, после чего на 20 минут в духовку на 180 С.
Сфотографировать не получилось, поскольку фотик у меня лишился недавно аккамуляторов, так что фото я нашла по интернету:

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - картофель в сметане с сыром
Часть 2 - картошечка
...
Часть 13 - "ГОБАДЖОУ"- МЯСО В КЛЯРЕ ПО- КИТАЙСКИ
Часть 14 - ГОВЯДИНА В ГОРШОЧКАХ С ПИВОМ, ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ
Часть 15 - МЯСО С ЛУКОМ В ГОРШОЧКАХ
Часть 16 - МЯСО С ГРИБАМИ И СЫРОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕНОЕ В ГОРШОЧКЕ
Часть 17 - БЛЮДА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ С МОЕГО САЙТА
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка