пицца

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 17:52 + в цитатник

Цитата сообщения dikulya67

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

«Пирог-пицца по-чикагски»

Привет всем! Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления пиццы-пирога по-чикагски. Рецепт приготовления довольно прост. Пицца без мясных продуктов, вегетарианская.

Ингредиенты к рецепту «Пирог-пицца по-чикагски»:

Тесто
150 мл Кефир 200 г Масло сливочное
450 г Мука пшеничная 1 ч. л. Сахар
5 г Сода 1 ч. л. Соль морская
1 ч. л. Уксус столовый
Начинка
1 шт. Баклажаны 1 шт. Кабачок
1 шт. Лук репчатый 20 мл Масло оливковое
1 шт. Перец сладкий 200 г Сыр Моцарелла
Соус
2 ст. л. Масло оливковое 3 г Перец душистый
10 шт. Помидоры 2 ч. л. Смесь итальянских трав
1 ч. л. Соль 100 г Сыр Пармезан
1 зубчик Чеснок Шаг 1
Для приготовления теста понадобится мука, кефир, масло сливочное, сахар, соль, уксус, сода.
2 (685x457, 211Kb)

Шаг 2
Для начинки и соуса понадобятся помидоры, кабачок, баклажан, сладкий перец, оливковое масло, лук, соль, перец, смесь итальянских трав, моцарелла, пармезан, чеснок.
3 (685x457, 214Kb)

Шаг 3
В муку добавить соль, сахар, соду (погасить уксусом или лимонным соком) и смешать в крошку с подтаявшим маслом.
4 (685x457, 209Kb)

Шаг 4
Добавить столько кефира, чтобы можно было замесить упругое, эластичное тесто.
5 (685x457, 212Kb)

Шаг 5
Оставить тесто на 30 минут, накрыв полотенцем.
6 (685x457, 305Kb)

Шаг 6
Нарезать кубиками баклажан и кабачок, подсолить и оставить на 10 мин, чтобы овощи пустили сок. А затем слить сок и промокнуть овощи бумажным полотенцем.
7 (685x457, 244Kb)

Шаг 7
Нарезать перец и лук кубиками.
8 (685x457, 254Kb)

Шаг 8
Обжарить в сковороде на оливковом масле овощи пока они не станут мягкими и охладить.
9 (683x457, 296Kb)

Шаг 9
Помидоры измельчить в блендере.
10 (685x457, 212Kb)

Шаг 10
Перетереть помидоры через мелкое сито.
11 (685x457, 332Kb)

Шаг 11
Добавить соль, перец, травы, чеснок и пармезан (немного пармезана оставить на посыпку). Соус перемешать.
12 (685x457, 252Kb)

Шаг 12
Тесто разделить на две половинки (одна часть должна быть больше другой). Большую часть раскатать в тонкий круг и переложить в смазанную маслом форму-сковороду так, чтобы накрыло дно и бока.
13 (685x457, 186Kb)

Шаг 13
Выложить поверх теста овощную начинку.
14 (685x457, 253Kb)

Шаг 14
Сверху натереть моцареллу и равномерно распределить.
15 (685x457, 272Kb)

Шаг 15
Вторую часть теста необходимо раскатать по ширине формы, чтобы она накрыла, как крышка. Края слепить между собой.
16 (685x457, 200Kb)

Шаг 16
Сверху выложить соус и отправить в предварительно разогретую духовку до 200 ºC. Первые 10 минут держать форму в нижней части духовки, потом на 25-30 минут переставить в верхнюю её часть, чтобы пирог подрумянился и окончательно пропекся.
17 (685x457, 266Kb)

Шаг 17
Достать из духовки и остудить. Затем достать из формы, переложить на блюдо, присыпать пармезаном и подавать.
18 (685x457, 271Kb)

источник http://webspoon.ru/

Ну, а если вам совсем уж не охота возится с выпечкой или гости на пороге, не беда. Здесь http://foodband.ru/pizza/ пицца на заказ в любое время суток. Компания Food Band предложит вам пиццу с неповторимым вкусом, большой выбор. Пользуйтесь услугами этой компании, останетесь сыты и довольны. В меню имеются и другие блюда, доставка по всей Москве. Всем желаю приятного аппетита!

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - пицца
Часть 2 - пицца
Часть 3 - пицца
Часть 4 - пицца
Часть 5 - пицца

Метки: пицца

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5366706/post303346281/">РїРёС†С†Р°</a><br/>В«РџРёСЂРѕРі-РїРёС†С†Р° РїРѕ-С‡РёРєР°РіСЃРєРёВ»

РџСЂРёРІРµС‚ РІСЃРµРј! РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°Рј СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРёС†С†С‹-РїРёСЂРѕРіР° РїРѕ-С‡РёРєР°РіСЃРєРё. Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚. РџРёС†С†Р° Р±РµР· РјСЏСЃРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅСЃРєР°СЏ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ Рє СЂРµС†РµРїС‚Сѓ &laquo;РџРёСЂРѕРі-РїРёС†С†Р° РїРѕ-С‡РёРєР°РіСЃРєРё&raquo;:
	
	РўРµСЃС‚Рѕ
	150 РјР» РљРµС„РёСЂ 200 Рі РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ
	450 Рі РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ 1 С‡. Р». РЎР°С…Р°СЂ
	5 Рі РЎРѕРґР° 1 С‡. Р». РЎРѕР»СЊ РјРѕСЂСЃРєР°СЏ
	1 С‡. Р». РЈРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№
	РќР°С‡РёРЅРєР°
	1 С€С‚. Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ 1 С€С‚. РљР°Р±Р°С‡РѕРє
	1 С€С‚. Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 20 РјР» РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ
	1 С€С‚. РџРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ 200 Рі РЎС‹СЂ РњРѕС†Р°СЂРµР»Р»Р°
	РЎРѕСѓСЃ
	2 СЃС‚. Р». РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ 3 Рі РџРµСЂРµС† РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5366706/post303346281/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

пицца