2 -3 порции

Время 40 минут

Ингредиенты

1. Упаковка листьев мангольда               
2. 4 стебля сельдерея               
3. 2 луковицы               
4. Петрушка, укроп или что-либо другое по вашему выбору               
5. 1 стол. ложка  масла для жарки, я пользуюсь канолой               
6. соль, перец, специи, какие вы любите             

• 2 кабачка, нарезанные спиралевидно
• 2 моркови, нарезанные спиралевидно
• 1 стакан красной капусты, мелко нарезанной
• 1 стакан зеленой капусты, мелко нарезанной
• 3 зеленых луковицы, нарезанные
• 1 стакан свежей кинзы, нарезанной (или петрушки)
• 1/2 стакана свежих листьев мяты, измельченных
• 1 длинный красный перец чили, измельченный, очищенный от семян
• 1 лайм, нарезанный сегментами для украшения

Ингредиенты: 600 г стручковой фасоли (я брала фасоль2-х цветов по 300 г), 1 луковица, 0,5 стакана молотых слегка поджаренных орехов, у меня - миндаль, 1 зубчик чеснока, натертый на терке, соль, перец по вкусу, масло канола

Приготовление:

Отвариваем фасоль не до полной готовности. За время ее приготовления поджариваем лук до мягкости. Добавляем фасоль к луку, накрываем крышкой и доводим фасоль до готовности. Если нужно, добавляем 1-2 стол. л. отвара, в котором варилась фасоль. К концу готовки добавляем чеснок, орехи, соль и перец по вкусу, перемешиваем и через минуту выключаем.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Ингредиенты: 1 свекла, 1 соленый огурец, горсть грецких орехов, 6 - 7 больших листьев зеленого салата, 6 -7 перьев зеленого лука, столовая ложка конопляного масла, можно оливкового, 3 - 4 стол. л. соуса тхина.

Приготовление: 

Натираем свеклу на терке. Измельчаем орехи. Нарезаем огурец, салатные листья и зеленый лук. Поливаем полезным маслом и соусом тхина.

Вкусно и полезно!

Приятного аппетита!   

соус тхина Соус тхина. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Этот простой в приготовлении салат, красочный, витаминный и нарядный, вполне подходит и для праздников.

• время работы: 15 минут
• общее время приготовления: 30 минут
• отличный салат

Ингредиенты для рецепта

• Свежая свекла — 3 шт.
• Соленый огурец — 2 шт.
• Хрен тертый — 1 ч. л
• Грецкие орехи — 100 г
• Семена льна — 1 ч. л.
• Кунжутное масло — 2-3 капли
• Подсолнечное масло — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

• Изюм без косточек (темный) - 100 г.
• Картофель средних размеров – 2 шт.
• Морковь по-корейски -250 г.
• Небольшая свекла – 1 шт.
• Чернослив – 100 г.
• Грецкие орехи -200г.
• Майонез – 200 г.
• Соль по вкусу.

• Арахис (нежареный) – 30 граммов.
• Масло оливковое – 3 столовые ложки.
• Соль – на кончике ножа.
• Шпинат свежий – 650-700 граммов.
• Перчик чёрный молотый – на кончике ножа.
• Чеснок – 2 небольших зубчика.

Ингредиенты для тофу

• Ингредиенты
• 2 стакана воды
• 1 чашка промытой киноа
• 2 чашки свежего молодого шпината, тонко нарезанного
• 1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам
• 1 средний сладкий оранжевый перец, нарезанный
• 1 средний сладкий желтый перец, нарезанный
• 1 пучок зеленого лука (нарезать)
• ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

• 2 ч. ложки оливкового масла
• 6–8 шт нарезанной брюссельской капусты
• 1 кабачок, вымытый и нарезанный
• 1 зубчик измельченного чеснока
• ¼ чашка миндаля
• 2 ч. ложки корицы
• 2 чашки капусты
• 2 чашки шпината
• 1 огурец, вымытый и нарезанный
• 1 огурец, вымытый и спирализованный
• 1 авокадо, без косточки и нарезанный кубиками
• Семена от 2 гранатов
• ¼ – ½ чашки изюма

Читать далее

Рассчитано на 2 порции 

Ингредиенты 3 чашки нарезанной капусты, чашка размороженного горошка, чашка приготовленного рассыпчатого зерна ( киноа, пшено, кус кус,  булгур, гречка...), нарезанный авокадо, половина чашки нарезанного красного /лука,0,5 чашки измельченной моркови, 4 нарезанных редиса, 1/2 чашки нарезанных грецких орехов, 1/4 чашки несоленых сырых семян подсолнечника, 1/4 чашки сушеной клюквы, 2 стол. л. семян конопли, 1/4 чашки нарезанной кинзы или петрушки.(или укроп, базилик ...)