-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в королева__марго_

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.03.2013
Записей: 13357
Комментариев: 63
Написано: 13460





500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ-всё в одном месте

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...

  1. Мясо по - французски

  2. На 4 порции: Картофель - 8 - 10 шт. Мясо (баранина,свинина) - 800 г. Лук репчатый - 800г. Шампиньоны - 300 г. Сыр - 800 г ...
  3. Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления

  4. Тесто: 1 стакан молока, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 3/4 пачки маргарина, 1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент", 2 яйца, ...
  5. Меню на день рождения

  6. ...
  7. Салат "шапка мономаха"

  8. 500 гр. вареного мяса (свинина); 2-3 вареной в мундире картошки; 4-5 яиц; 200 гр. грецких орехов; 1 большая морковь (сырая); ...
  9. Пьяная курица

  10. тушка курицы, лук, чеснок, морковь, чернослив, майонез или сметана, соль и перец по вкусу, пиво ...
  11. Слоеный салат из крабовых палочек

  12. Уложить слоями: 1. 250г палочек - мелкими кубиками 2. 1 средняя луковица - мелко 3. 3-4 вареных моркови - крупная терка 4. яйца - ...
  13. Салат "киевский"

  14. 2-3 штуки вареного картофеля, 3-4 соленых огурца, 3 вареных яйца, майонез, зеленый горошек, зелень укропа и петрушки. Кнельная ма ...
  15. Салат из курицы с ананасом

  16. 1 куриная грудка (желательно не бройлер), 1 банка шампиньонов в собственном соку, 1 банка ананасов (колечки или кубики), 1 ябло ...
  17. Новогодний салат

  18. 6 сваренных вкрутую яиц, 5-6 штук вареного картофеля, 2 вареных моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 стакан зеленого горошк ...
  19. Мясо в горшочке

  20. 2 большие луковицы мелко нарезать, высыпать на дно горшка, сверху мясо одним куском, к нему положить перец горошком и лавровый лист и ...
  21. Слоеный салат "овощной торт"

  22. Слои: 1. 2 вареные свеклы - на средней терке 2. чеснок с майонезом 3. распаренный чернослив 4. смесь сметаны с майонезом 1:1 5. ...
  23. Курица в духовке

  24. Курица Соль Чеснок ...
  25. Новогоднее меню на скорую руку

  26. Лосось, глазированный вином Салат из фасоли с сушеными помидорами Ризотто с фасолью, абрикосами и орехами кешью Праздничн ...
  27. Рыба, запеченная в духовке

  28. 2 луковицы, 2 яйца, рыбное филе (треска, хек), сметана (майонез) ...
  29. Шурпа

  30. баранины или говядины - 500 г.; сала - 100 г.; картофеля - 500 г.; помидора или томатной пасты - 4; лука - 3-4 головки; моркови - ...
  31. Салат "новогодняя фантазия"

  32. Белое мясо курицы, репчатый лук, морковь, маринованные(можно пожарить свежие) грибы, черный перец, майонез, сухарики белого хлеб ...
  33. Творожный кекс

  34. 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 200 г. жирного творога, 2 ст. ложки растопленного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 ча ...
  35. Салат "цезарь" с курицей

  36. 200 г сметаны, 350 г куриных грудок, 1 пучок салата латук, 6 яиц, белый хлеб. Для заправки: 105 мл оливкового масла, 50 г анчоусо ...
  37. Кабачковая икра

  38. 3 крупных кабачка, 3 небольшие луковицы, 2 крупных помидора, 2 зелёных болгарских перца, подсолнечное масло для жарения, соль ...
  39. Мясо в духовке

  40. кусок мяса соль, перец, чеснок ...
  41. Салат из копченой курицы

  42. 2 копченые куриные грудки (можно бедрышки) 4 яйца 4-5 штук свежих помидоров 150-200 гр.любого сыра баночка майонеза соль, пер ...
  43. Курица в духовке - быстро и вкусно!

  44. курица или куриные бедра приправа "Карри" горчица майонез ...
  45. Салат с тунцом

  46. зелёный салат (ромэн, латук или обычный зелёный салат) консервированный тунец в собственном соку 1 банка сыр пармезан 2 яйца ку ...
  47. Романтическое меню на скорую руку

  48. на 2 человек Копченая скумбрия с хреном Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом и с горошком и кукурузой Китайская вер ...
  49. Салат из крабовых палочек

  50. крабовые палочки сыр чеснок вареное мясо сок лимона гренки майонез ...
  51. Вкуснейшая творожная запеканка

  52. 7 яиц, 1 кг нежирного творога, 1 стакан сахара, 3 ст.ложки сметаны, 2 ст. ложки водки или рома, 0,5 ст. манки, 0,5 ч. ложки ...
  53. Печеночные котлеты

  54. 800 гр. индюшиной печенки 2 крупные моркови 2 луковицы 1 яйцо мука по необходимости соль, молотый перец ...
  55. Хворост

  56. Мука 3 стакана. Молоко 1/2 стакана. Масло сливочное 50 г. Желтки 4 штуки. Коньяк или водка 1 столовая ложка. Соль 1/2 чайной ...
  57. Салат "очень вкусненький"

  58. ветчина или колбаса 200г, огурец (салатный 1/2), яйца варёные 2 или 3 шт, лук (обжаренный) 1 шт, майонез. ...
  59. Грибной суп из шампиньонов

  60. Шампиньоны 15-20 шт. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Картофель 3 шт или макароны 2 пригоршни ...
  61. Окрошка правильная и очень вкусная

  62. яйца - 3 шт картофель - 2 шт огурцы свежие - 2 шт редиска - 3 шт зеленый лук - пучок диаметром 3-4см укроп - пучок диаметром ...
  63. Салат с копченой колбасой

  64. 500 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 200 г копченой колбасы, 1 стакан майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу. ...
  65. Куриные котлеты

  66. 500 гр. куриного фарша 2 яйца, 2 большие ложки майонеза (с горкой), 2 большие ложки муки (с горкой), 1 луковица ...
  67. Куриная печень

  68. Куриная печень, лук, сметана, петрушка, сок половинки лимона. ...
  69. Вкусный и простой салат

  70. 1 банка красной фасоли 1 банка консервированной кукурузы 1 пачка крабовых палочек 1-2 пакетика сухариков с чесноком Для запр ...
  71. Картошка в духовке

  72. картошка - 6-8 шт. чеснок - 2 дольки растительное масло - 1/3 стакана лимонный сок - 1 ч. л. ...
  73. Беляши

  74. 30-40 г дрожжей (или полторы чаиные ложки сухих дрожжей) 2 стакана жидкости (можно воды, можно молока, а можно и смесь того и дру ...
  75. Ленивые голубцы

  76. 0,5 кочана капусты, 0,5 кг. фарша, 2-3 моркови, 1 луковица, 1 стакан риса, 1 яйцо, 1-2 пачки сметаны (по 250 гр), 1-5 ст.л. ...
  77. Вкусный ужин

  78. 200-300 г свежей капусты, 1 ст. риса, 5 картофелин, 2 луковицы, 2 бульонных кубика, кетчуп, соль - по вкусу, сливочное масло, 1 ...
  79. Очень простой и вкусный салат

  80. Мороженая спаржевая фасоль - 1 пакет. Грибы 300-500 грамм. Луковица. Майонез. ...
  81. Селедка под шубой

  82. картофель морковь свёкла яйца селёдка лук майонез ...
  83. Салат с ананасом и курицей

  84. 2 средних окорока 1 банка ананасов (желательно резаных) 1 банка сладкой кукурузы майонез ...
  85. Шоколадная колбаса

  86. 200 г несоленого сливочного масла 1 стакан сахара 1 крупное яйцо 3 ст. л. молока 2 ст. л. какао 250 г простого печенья ...
  87. Тесто для лазаньи

  88. 1/3 муки 2/3 манки яйцо ...
  89. Печеночный паштет

  90. На 1 кг. говяжьей печени - по 0.5 кг моркови и 0.5 кг лука, 100-120 гр. сливочного масла, соль, перец по вкусу, 1 ст.л. коньяка ...
  91. Рулет из лаваша

  92. армянский лаваш (3 листа) 1 банка консервированного лосося (горбуши, зубатки, нерки - все равно), только не в томате. 250 г майо ...
  93. Сырный суп по-быстрому

  94. На 1-1,5 литра воды понадобится: 2 плавленных сырка (я обычно беру "Российский", а многие мои подруги предпочитают сыр с грибным в ...
  95. Лобио

  96. Фасоль намочить в кипятке и оставить на ночь. Воду слить. В кастрюлю налить воды и варить до полной готовности. В конце варки посолит ...
  97. Морковные котлеты

  98. Hа 500г очищенной моркови: 1/4 стакана молока, 2.5 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла. ...
  99. Овощное рагу

  100. 1 кг картофеля, 6 штук моркови, 4 репы, 2 луковицы, 4 столовые ложки томата-пюре, 6 столовых ложек растительного масла, 2 столовых ...
следующая страница >>


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


Метки:  

узор каракуль

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения таня_заречная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор КАРАКУЛЬ...спицы

http://www.stranamam.ru/post/4940945/

7234377_41396-220x0 (200x193, 12Kb)

Метки:  

колдуны

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛДУНЫ.

 

Колдуны





"Тесто":

5 крупных картофелин потереть на крупной терке
Читать далее...

Метки:  

Игры с малышами от рождения до года

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Fittonia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игры с малышами от рождения до года

Мэрилин Сигал. Ребенок играет: от рождения до года

 

Dr. Marylin Segal Your Child at Play: Birth to One Year."

Перевод с английского В.Прянишниковой.

Изд. «Питер», 1996

 

UPD: читать онлайн можно здесь http://www.mamapapaya.org/bibka/merilin_sigal_rebenok_igraet_ot_rozhdenia_do_goda.htm


Метки:  

КАК УВИДЕТЬ ПАРОЛЬ ВМЕСТО ЗВЕЗДОЧЕК

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как увидеть пароль вместо звездочек(самый лучший способ)

КАК УВИДЕТЬ ПАРОЛЬ ВМЕСТО ЗВЕЗДОЧЕК


Увидеть свой забытый пароль,если он был сохранен в браузере можно еще проще,чем в предыдущем уроке. Мне напомнила о нем Любаша Каренгина

В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем Настройки.Спускаемся в самый низ страницы, жмем на Показать дополнительные настройки. В разделе Пароли и формы кликаем на Управление сохраненными паролями. Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему.Появится окошко с надписью Показать. Жмем на Показать и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.

В Мозилле

Вверху жмем на Инструменты, далее на Настройки, выбираем вкладку Защита. Жмем на кнопку Сохраненные пароли. Дальше на кнопку Отобразить пароли. Подтверждаем запрос кликнув на Да. Всё! Все пароли отобразятся текстом!

В Опере

Смотрите урок вот тут


Удачи!


Код поста для Mail.ru тут
еще разные уроки
Что можно скачать бесплатно

Пражский торт

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты, знакомые с детства. Пражский торт.


Ингредиенты:

2 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао

Для крема:

1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла

Приготовление:

Метки:  

птичье молоко

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты, знакомые с детства. Птичье молоко.

Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Приготовление:


Читать далее


Метки:  

кулинарное

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные хитрости. Очень полезные советы.

cbc9879ab0c4 (344x510, 119Kb)

1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.

 

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. В открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой воткнуть вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.


Читать далее...

Метки:  

Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья"

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты - Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья".

банановый торт без выпечки
Многие после прочтения этого рецепта могут назвать меня ленивой. Считается, что хорошая хозяйка должна долгое время проводить на кухне, чтобы готовить сложные и вкусные блюда. 

Не спорю, что имеются и у меня рецепты, которые требуют много труда и времени, но особой любовью у меня пользуются те из них, которые на вид выглядят шикарно, но готовятся очень быстро. Благодаря эффектному виду этого торта и сбалансированному вкусу, десерт пользуется успехом, не смотря на то, что на кухне во время приготовления я была только полчаса.

Сегодня я хочу поделиться рецептом быстрого бананового торта без выпечки «Трюфельдинья», который выручит вас в моменты «гости на пороге».

Для приготовления бананового торта без выпечки необходимы следующие продукты:
— 1 уп. сахарного печенья
— 100 г сливочного масла
— 3 банана
— 500 мл домашней сметаны
— 1 неполный стакан сахара
— 2 уп желатина (по 15 г)
— 1 неполный стакан воды (для растапливания желатина)
— горсть очищенных греческих орехов

Печенье трем (крошим/мнем) в крошку, в которой не страшны небольшие кусочки.
банановый торт без выпечки
Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с крошкой печенья.

Читать далее...

Метки:  

Рулет из сыра и курицы в духовке. Нежнейший!!!

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сыра и курицы в духовке. Нежнейший!!! Рецепт с фото.

Рулет из сыра и курицы в духовке
Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
 
Для приготовления рулета на 4-5 персон понадобятся следующие ингредиенты:
куриное филе (или готовый куриный фарш) – 300 г
сыр «Российский» — 300 г
яйца – 3 шт.
оливки без косточек – 2/3 банки
болгарский перец – 1 шт.
петрушка, соль, перец – по вкусу

Читать далее...

Метки:  

Восстанавливаем структуру волос

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восстанавливаем структуру волос.-----Как сохранить прическу под шапкой.


Самое глубокое заблуждение думать, что сохранить прическу под шапкой помогает количество стайлинговых средств — гелей, муссов, пенок и лаков.

Наоборот: голова вспотеет, волосы примнутся и в таком виде зафиксируются.

Начинать надо с другого! Прежде всего — с правильного ухода: не выходить на улицу с влажными волосами, не мыть их горячей водой (лучше прохладной), не сушить постоянно горячим феном — стоит подобрать качественный шампунь и кондиционер в соответствии с типом волос.

Шапку выбрать не слишком широкую, но и не обтягивающую, по возможности снимать ее в транспорте — проблема заключается не в самом головном уборе, а в том, что под ним волосы становятся влажными и теряют форму.

Но если сделать укладку с помощью небольшого количества мусса и зафиксировать лаком — прическа должна сохраниться. Главное – правильно подобрать средства.


Метки:  

торт фруктовая нежность

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Фруктовая нежность"... пошаговый рецепт... вкууууусно....

Читать далее...

Метки:  

Торт Битое стекло

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Битое стекло (рецепт)... в который раз ищу рецеп... и в который раз теряю... завтра, а вернее, сегодня, четвертак у дочери... суечусь у плиты...

 

Торт, приготовленный по этому рецепту, имеет легкий и нежный вкус. Попробовав его однажды, многие стремятся узнать рецепт и приготовить его самостоятельно. Торт Битое стекло не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей и может стать достойным украшением любого праздничного стола.

Приготовление рецепта Торт Битое стекло:

Читать далее...

Метки:  

Количество сахара в продуктах

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Количество сахара в продуктах...


Метки:  

вязаный топ

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний топ из мотивов.

Очень красивая модель топа. Мотивы не сложные. Красивое их расположение. Цвет можно выбрать и другой. Но в этом цвете  смотрится превосходно. Вооружайтесь крючком и вяжите этот летний топ из мотивов. Он у Вас не займёт много времени.

top_46 (510x700, 255Kb)

Читать далее...

Метки:  

тарталетки

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:52 + в цитатник
кТарталетки - отличное блюдо для фуршета и праздничного стола. Да и на ужин их можно подавать. Очень красиво и празднично выглядят. А разнообразие начинок для них так просто невообразимое.
Как приготовить тесто для тарталеток:
1. Тесто для тарталеток с начинкой
Рецепт:
мука - 1,5 -2 стакана
сметана - 120 г
маргарин - 200 г
соль - 1 щепотка

Приготовление:
Маргарин (можно вместо маргарина использовать сливочное масло) натереть на крупной терке, добавить 1,5 стакана муки и соль. Тщательно размять руками полученную массу до получения крошки. Добавить сметану и перемешать, при необходимости добавить еще муки. Скатать тесто в шар, оно должно получиться эластичным и не рассыпаться. Формочки для тарталеток изнутри смазать растительным маслом. От полученного теста отрывать небольшие кусочки, раскатать и выкладывать в формочки для тарталеток. Тесто на формочках должно быть тонким, но без дырок. Можно внутрь насыпать немного фасоли на кружочек пекарской бумаги сверху теста, чтобы корзинки не поднимались. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Затем достать, дать оставить и вынуть тарталетки из формочек.

2. Тесто для тарталеток с начинкой второй вариант
Рецепт:
мука - 2,5 стакана
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
сахар - 1/2 ч.л.
сметана - 200 г
сода - 1/4 ч.л.

Приготовление:
Сливочное масло и яйцо взбить при помощи миксера. В полученную массу добавить сметану, сахара, соль, соду. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку и снова перемешать.
Стол посыпать мукой, выложить тесто и замесить. Тесто должно получиться мягким и не должно прилипать к рукам. При необходимости добавьте муки. Много муки тоже не стоит добавлять, т.к. тарталетки получаться твердыми.
Тесто разделить на несколько частей. Раскатывать по частям тонкое тесто с толщиной 0,3 см, нарезать квадратиками с длиной каждой стороны в 10 см. Формочки для тарталеток смазать растительным маслом, выкладывать квадратики внутрь формочки, прижать к внутренним стенкам, ненужные части сверху обрезать. Проколоть вилкой, выпекать 10 минут при температуре 200 градусов.






1. Тарталетки с начинкой из икры и креветок

тарталетки - 10 шт.
яйца - 5 шт.
креветки королевские - 20 шт.
красная икра
взбитые сливки 35%
петрушка

Приготовление:
Креветки отварить и очистить. Яйца также отварить, очистить и разрезать на половинки.
Тарталетки наполнить взбитыми сливками. В каждую тарталетку положить половинку вареного яйца, две креветки, добавить красной икры и украсить листиками петрушки.

2. Тарталетки с куриной начинкой

куриная грудка - 1 шт.
шампиньоны - 500 г
тарталетки - 12 шт.
сметана - 200 г
твердый сыр - 100 г
лук - 2 шт
укроп
растительное масло

Приготовление: Куриное мясо нарезать тонкими полосками и немного обжарить на разогретой сковороде в растительном масле. Добавить в курице мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета лука. Затем добавить нарезанные грибы и жарить до испарения воды. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и тушить курицу с грибами в сметане 10 минут. Остудить полученную начинку. Тарталетки наполнить куринно-грибной смесью, посыпать тертым твердым сыром и запечь в разогретой духовке до золотистого цвета сыра. Украсить укропом и подавать горячими. Приятного аппетита!

3. Тарталетки с начинкой из семги и сыра


тарталетки готовые - 6 шт.
сыр сливочный (мягкий) - 100 г
семга слабосолёная (филе) - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Укроп - 3 веточки

Приготовление:
Масло немного подморозить. Затем натереть на крупной терке. Добавить сливочный сыр. Семгу и укроп мелко нарезать и также добавить к маслу с сыром. Полученную массу пропустить дважды через мясорубку или измельчить блендером. Охладить в холодильнике.
Перед подачей наполнить тарталетки полученной массой (можно воспользоваться для этого кондитерским мешком). Украсить кусочками болгарского перца и зеленью укропа.

4. Тарталетки с витаминной начинкой

яйца - 5 шт.
зеленая редька (или огурец свежий) - 1 шт.
зеленый лук - 1 пучок
тарталетки
майонез
соль

Приготовление:
Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать, Редьку очистить и натереть на крупной терке. Если вместо редьки используете свежий огурец, то его нарезать кубиками. Смешать яйца, лук и редьку, заправить майонезом и подсолить по вкусу. Выложить полученный салат в тарталетки, украсить кружочками редиса, огурца и ягодками смородины или калины. Приятного аппетита!
5. Тарталетки с начинкой из тунца и кукурузы
консервированный тунец - 1 банка
кукуруза консервированная - 300 г
твердый сыр - 200 г
помидор - 2 шт.
яйца - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
соль по вкусу.
тарталетки

Приготовление:
Яйца отварить, очистить и мелко нарезать. Смешать нарезанные яйца с тунцом. Сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиками. Смешать кукурузу, яйца с тунцом, сыр, помидоры, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Каждую тарталетку смазать изнутри томатной пастой, выложить полученную начинку. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Готовые тарталетки украсить веточками петрушки и подавать горячими. Приятного аппетита!

6. Тарталетки с начинкой из куриной печени
Рецепт:
куриная печень - 500 г
сливочное масло - 20 г
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
вермут - 30 мл
петрушка для украшения

Приготовление:
Куриную печень промыть и обжарить на растительном масле (можно отварить). Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Обжаренную печень и лук измельчить при помощи блендера до состояния паштета. Посолить и поперчить полученный паштет по вкусу, добавить вермут и перемешать. Полученную начинку выложить в тарталетки при помощи кондитерского мешочка. Украсить зеленью петрушки.









Тарталетки со сладкой начинкой

1. Тарталетки с вишней и белым шоколадом
Для теста:
мука - 175 г
сливочное масло - 125 г
сахар - 25 г
корица молотая - 1/2 ч.л.
вода ледяная - 3 ст.л.
Для начинки:
яйца - 2 шт.
сахар - 40 г.
белый шоколад измельченный - 150 г
сливки - 300 мл
вишня свежая или замороженная без косточек - 450 г

Приготовление:
В первую очередь приготовим тесто для тарталеток: нарезать мелкими кубиками сливочное масло или натереть на крупной терке, добавить муку и корицу, растереть руками до образования однородной крошки. Добавить ледяную воду и сахар, перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Тесто охладить в течении получаса в холодильнике, затем раскатать, вырезать кружочки по размеру формочек для тарталеток. Формочки смазать растительным маслом, выложить тесто, сверху выложить пекарскую бумагу и насыпать фасоль, чтобы тесто не поднималось. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов. Через 10 минут убрать фасоль и бумагу и выпекать еще 5 минут.

Приготовить начинку: взбить яйца с сахаром, шоколад и сливки нагреть на водяной бане, пока шоколад не растает. Влить сливки с шоколадом в яичную смесь, постоянно помешивая.
Вишню выложить в готовые тарталетки, сверху залить шоколадной смесью и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Вынуть из духовки, дать немного остыть и достать их формы. Приятного аппетита!

2. Тарталетки с кремовой начинкой
на 4 порции
тарталетки готовые - 4 шт.
яйцо (желток) - 1 шт.
молоко - 100 мл
сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
сахар - 2 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
клубника или другие свежие фрукты, ягоды по вкусу

Приготовление:
Приготовить крем начинку для тарталеток: смешать молоко, желток, сахар, крахмал, ванильный сахар и поставить варить постоянно помешивая до загустения смеси. Готовый крем остудить. Полученный крем взбить со сливочным маслом и наполнить кремом тарталетки, украсить ягодами клубники.

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 13:24 + в цитатник
Баклажаны, фаршированные куриными желудками

radikal.ru
Вам понадобятся:
подготовленные куриные желудки – 400 г
масло оливковое
средние баклажаны – 6 шт
Мастер-класс: мусака с баклажанами
чеснок – 4 зубчика
большая белая луковица – 1 шт
черный перец горошком – 1 ч. л.
соль
хмели-сунели – 2 ч. л.
лавровый лист – 1 шт
твердый сыр (пармезан, грюйер, швейцарский) – 100 г
Как готовить:
Растворите 2 ст. л. соли в 2 л воды. Разрежьте баклажаны вдоль пополам, положите в большую миску и залейте холодным рассолом на 1 ч.
Желудки промойте, положите в кастрюлю, залейте примерно 1,5 л кипящей воды, доведите до кипения, снимите пену, добавьте лавровый лист и перец горошком, варите на небольшом огне до абсолютной мягкости, от 40 мин. до 1 ч 10 мин. Выньте желудки, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
Изысканная курица в медово-горчичном соусе
Баклажаны выньте из рассола, слегка отожмите, обсушите, смажьте маслом со всех сторон и выложите разрезом вверх на противень. Запекайте в разогретой до 180 °С духовке до мягкости, примерно 30 мин.
Лук и чеснок очень мелко нарежьте. В сковороде нагрейте примерно 2 ст. л. масла, положите лук и чеснок, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, 10 мин. Положите желудки, приправьте хмели-сунели и солью, готовьте еще 3–4 мин.
Веер из баклажанов, или "Жар-птица"
Очень аккуратно выньте сердцевину у половинок баклажанов, оставляя стенки толщиной примерно 2 см. Сами половинки уложите в форму для запекания. Сердцевину порубите, добавьте к желудкам с луком, приправьте оливковым маслом. Выложите получившуюся смесь в половинки баклажанов. Натрите сыр на терке, посыпьте баклажаны и верните в духовку до образования золотистой корочки из сыра, примерно 10 мин. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.gastronom.ru

Признаки повышенного уровня сахара крови

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 12:44 + в цитатник
Признаки повышенного уровня сахара крови
При значительно повышенном уровне сахара в крови у больного могут появляться определенные ощущения, изменяться самочувствие.
К признакам (симптомам) высокого сахара крови относятся следующие:
• Сухость во рту, жажда, учащение мочеиспускания (в том числе в ночное время) и увеличение количества выделяемой мочи.
Возникновение данных признаков связано со следующим механизмом. При нормальном содержании сахара в крови, в моче он не появляется. Организм в нормальном режиме работы очень бережно использует такое «биологическое топливо» как глюкоза. Здесь имеет значение работа почек. Дело в том, что почки являются важным регулятором постоянства внутренней среды организма: они удерживают в крови нужные вещества, выводят ненужные, а также избавляют организм от накопившихся излишков различных веществ. Когда сахара в крови накапливается слишком много, он начинает выводиться с мочой. Однако этот процесс не может полностью нормализовать сахар в крови у больного диабетом. Уровень сахара (глюкозы) крови, при котором начинается его поступление в мочу, называют «почечным порогом глюкозы».
Обычно почечный порог находится в интервале от 8 до 10 ммоль/л. Отсюда понятно, почему в норме не должно быть сахара в моче: ведь максимальное значение сахара в крови не превышает 7,8 ммоль/л. Конечно, могут быть индивидуальные отклонения почечного порога, связанные с возрастом, заболеваниями почек и другими причинами.
Иногда больные удивлены такой ситуацией, когда в крови сахар нормальный, а в моче его много. На самом деле, ничего удивительного здесь нет. Объясняется это тем, что моча была собрана за большой промежуток времени (например, за сутки), когда сахар крови мог быть высоким. Соответственно, он появлялся в моче, но в данный момент времени (например, утром натощак), уровень сахара в крови нормальный.
Поскольку для выведения сахара с мочой требуется большое количество жидкости, организм берет ее из своих клеток – начинается обезвоживание организма. Отсюда понятно возникновение и сухости во рту, и сухости кожи, и жажды.

Таким образом, человек выделяет много мочи не потому, что много пьет, а наоборот, много пьет, потому что теряет много мочи. Отсюда можно сделать практический вывод: при высоком сахаре обязательно надо много пить, чтобы предотвратить обезвоживание организма.
• Слабость, вялость, утомляемость, сниженная работоспособность.
Возникновение этих признаков тоже легко объяснить, зная механизм действия инсулина. Если сахара много в крови, значит он не попадает в достаточном количестве внутрь клеток и не образуется энергия, необходимая для нормальной работы нашего организма.
• Снижение массы тела и повышенный аппетит.
В связи с тем, что при недостатке инсулина энергия из сахара крови не образуется, организм начинает искать другие источники ее получения, не требующие участия инсулина. Одним из таких источников является запас жира, поэтому человек начинает худеть и у него возникает постоянное чувство голода. Также к снижению веса приводит и потеря жидкости.
• Плохое заживление повреждений кожи (ранок, царапин), возникновение фурункулов.
Все это объясняется тем, что высокий уровень сахара крови приводит к снижению иммунитета, т.е. к сопротивляемости организма к инфекции.
• 3уд кожи или слизистых оболочек.
Не всегда перечисленные признаки встречаются все вместе, больной может отмечать всего один или два из них.
В то же время, иногда появляются некоторые дополнительные симптомы, например, головная боль, ухудшение зрения. Частобывает, что симптомы гипергликемии беспокоят больного лишь на начальном этапе заболевания, а потом организм как бы «привыкает» жить на фоне повышенного сахара и эти ощущения исчезают, в этом заключается своеобразное коварство сахарного диабета. Опыт показывает, что многие больные не отмечают плохого самочувствия даже при уровне сахара крови 14-16 ммоль/л и поэтому никак на него не реагируют. Резкое повышение уровня сахара по сравнению с «привычным», пусть уже повышенным, тоже может вызвать появление перечисленных признаков.
Если вовремя не начать лечения сахарного диабета, существует возможность резкого ухудшения состояния. Если же человек уже лечится, то выраженное ухудшение течения сахарного диабета (врачи называют это декомпенсацией) может произойти на фоне присоединения к диабету какого-либо другого тяжелого заболевания (воспаления легких, острого аппендицита и т.д.) или прекращения лечения инсулином.

Метки:  

рататуй

Пятница, 19 Апреля 2013 г. 12:36 + в цитатник
Если представить себе некое среднестатистическое меню, то овощам в нем будет отведена крайне скромная роль. Роль даже не гарнира — здесь место прочно застолбила всякая гречка с макаронами, — а кулинарного аналога зонтиков и вишенок для коктейля, украшений и увеселений пустых пространств тарелки, где королем разлегся шмат мяса. Попробуйте навскидку вспомнить с десяток мясных-рыбных блюд — уверены, вам это удастся. А теперь хотя бы пяток овощных? Конечно, в наших широтах овощи редкость, но это не повод не наслаждаться ими по максимуму в тот короткий, как замыкание, сезон их изобилия — в конце лета и начале осени. На блюда из плоти в это время вообще должно быть наложено строгое табу, если уж быть последовательным в модных нынче разговорах о сезонности.

С мясом, рыбой и птицей повара разобрались довольно лихо, научившись готовить их по-разному и по-новому. Вот увидите, в самом скором времени в меню приличных ресторанов появится раздел «Овощи». С точки зрения поваров, это просто освоение новых горизонтов. С точки зрения нас, потребителей, — бездна новых вкусов. Подумайте, какая разнообразная палитра вкуса у тех, кто прозябает на грядке, и какая скудная — у куска курицы. Начнем с самого прославленного в поп-культуре блюда — рататуя, по сути, овощного рагу, точнее, его улучшенной версии. Один из создателей nouvelle cuisine, Мишель Герар, создал нечто среднее между рататуем и другим овощным хитом — турецким имам-баялды, запеченным фаршированным баклажаном, — назвав его безумным словосочетанием «конфи-баялды». Прославленный калифорнийский шеф Томас Келлер, консультировавший по кулинарным вопросам создателей мультфильма «Рататуй» — слегка изменил классический рецепт Герара. И то, как он его изменил, нам нравится. Этот вариант и приготовим. И да, то, как дико оно называется, нам нравится тоже.

Вам понадобятся:
3 сладких перца, разумеется, разноцветных | 1 перец чили | 1 баклажан | 1 кабачок,
4 помидора | 1 луковица | 4 зубчика чеснока | 1 ч. л. сахара | оливковое масло
бальзамический уксус | cоль | черный перец | прованские травы – по вкусу.

Изрубите лук, сладкий перец, перец чили и два помидора в труху. Не ленитесь — чем мельче вы порубите овощи, тем быстрее приготовится баскский соус пиперада. Для которого надо адски раскалить масло в глубокой сковородке, слегка раздавить боковой поверхностью ножа зубчики чеснока и обжарить их в этом масле до коричневого цвета примерно минуту. Потом чеснок безжалостно выкидываем. Ему на смену идет лук. Едва он зазолотится, кладем помидоры. Если вы предварительно сняли с них кожу — отлично. Если просто нарезали — тоже ничего.

Через пару минут к помидорам добавляем перцы. Накрываем сковородку и тушим на медленном огне до того момента, когда перцы станут совсем мягкими. Солим, перчим, добавляем сахар, помешиваем и снимаем с огня.

Tем временем нарезаем баклажаны, кабачки и оставшиеся помидоры кружками — миллиметров пять толщиной. Разогреваем духовку — до 150 градусов, не больше. На противень выкладываем ровный слой пиперады, потом овощные кружки. Посыпаем прованскими травами (можете взять готовую смесь, а можете сами смешать сухие базилик, тимьян, розмарин, майоран, шалфей и мяту в любых любимых вами пропорциях), равномерно забрызгиваем бальзамическим уксусом, накрываем кулинарным пергаментом — и в топку. На час.

В этот промежуток самое время открыть бутылку кларета: 2005/06/07 год сейчас пить в самый раз. За час вино надышится и станет годным к употреблению. Как пробьет положенный срок, вынимаем противень, раскладываем конфи­баялды по тарелкам. Остается налить вино, подумать о том, что есть только миг между прошлой зимой и будущей. И немедленно выпить.



Усилители вкуса
Главная претензия к овощам — не такой мощный,
как у того же мяса, вкус. С этим легко бороться.





ЦВЕТНАЯ КАПУСТА:

Она тоже любит орехи. И отлично чувствует себя зажаренной, как стейк. Нарежьте целый кочан крупными кусками, посыпьте солью-перцем, натрите оливковым маслом и жарьте до корочки.







ОВОЩНОЙ САЛАТ:

Если вам кажется, что он недостаточно сытный и плотный, что вы едите практически воду, утяжелите его фасолью или толчеными грецкими орехами.








БАКЛАЖАНЫ И КАБАЧКИ:

Первые равномерно прокалываем зубочисткой и суем в духовку на полчаса. Вынимаем из почерневшей кожуры мякоть, смешиваем с чесноком, сыром и специями. Вторые жарим на гриле, слегка присыпав крупной солью и сбрызнув маслом.






ТЫКВА:

Самое лучшее, что с ней можно сделать, — срезать верхушку, вынуть семена, на их место положить кусочки твердого сыра и других овощей по вкусу, добавить воды, закрыть верхушкой и отправить в духовку часа на полтора. Есть прямо из овоща.







БАРБЕКЮ:

Если не солировать, то оказывать всестороннюю поддержку жарящемуся на мангале мясу овощи могут еще как. Предлагаем пару неочевидных вариантов. Попробуйте чередовать на шампуре ломтики молодых баклажанов (чем тоньше кожура, тем лучше) и стручки острого зеленого перца. Особые гурманы могут начинить перцы брынзой или другим подобным сыром. Четвертинки красных луковиц жарим вместе со слегка недозрелыми персиками. В тарелках посыпаем кубиками горгонзолы или другого голубого сыра.


Женская тизерная сеть Gnezdo.ru

Метки:  

маска для лица с лифтинг-эффектом

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для лица после 50. Доступно и эффективно.

Маски для лица в 20 лет.

Маски для лица в 35 лет.

Маски для лица после 40.

Время неумолимо ко всем, и с возрастом меняется как наше сознание, так и наше тело. Кожа лица не является исключением, и если вам за 50, то кожа будет требовать особенного ухода, который отличается от такого, который требовался десять или двадцать лет назад. На состоянии кожи сказывается деятельность всех внутренних органов, поэтому первый шаг к здоровой коже – это здоровой образ жизни и избегание чрезмерных стрессов.

Уход за кожей после 50 имеет свои особенности. Еще больше, чем раньше, стоит избегать попадания на кожу прямых солнечных лучей. Как обязательную практику стоит ввести массаж, самамассаж и гимнастику лица. Эти методы обеспечат дополнительный приток крови к лицу и не дадут коже быстро увядать. Так же стоит меньше пользоваться декоративной косметикой, которая содержит много малополезных для кожи составляющих и забивает поры на лице, не давая коже достаточного количества кислорода.

  • Самый верный способ поддержать молодость и красоту кожи после 50 – использовать натуральные маски для лица

Одним из самых главных способов улучшения здоровья и внешнего вида кожи для тех, кому за 50, является применение масок для лица на основе естественных природных компонентов. Основу их благотворного воздействия составляет отсутствие неприродных составляющих и консервантов, которые доминируют в косметике, а так же многовековой опыт, дошедший до наших дней. Вот некоторые рецепты масок для лица после 50, которые принесут пользу вашей коже:

Картофельная маска для лица, рекомендуемая к использованию после 50

Питательная маска для лица из картофеля, рекомендованная к использованию после 50: сварите в кожуре большую картофелину, очистите ее и хорошо разомните, добавьте немного свежего молока и смешайте с желтком одного яйца. Получившееся пюре разогрейте на паровой бане. Теплой смесью намажьте лицо и держите ее в течении двадцати минут. Лицо на это время накройте плотной тканью, чтобы тепло держалось подольше. Маску смойте горячей водой, а затем холодной.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в королева__марго_
Страницы: 668 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь