Творожный завтрак — отличное решение перед началом напряженного дня. Потому что творог — это большая порция белка, полезные жирные кислоты, кальций. Творожные блюда на завтрак готовятся достаточно быстро, что очень удобно.

Чаще всего из творога мы делаем сырники. Или едим его просто с вареньем, медом или ягодами. Но для завтрака можно придумать и другие несложные, но интересные варианты.

К примеру, творог отлично сочетается с бананами, просто идеальная пара. Поэтому можно заменить весь сахар для творожных блюд этими фруктами. А еще из творога можно сделать много несладких блюд. Этот продукт великолепно сочетается с острыми или солеными соусами, сыром, яйцами, зеленью. Итак, расширяем репертуар своих творожных блюд для завтрака, пробуем новое.

Почему сырники называются сырниками, хотя они из творога?

Блинчики из творога с бананом

• 300 г творога
• 2 яйца
• 1 банан
• 4 ст. л. муки с горкой
• 2 ст. л. овсяной муки
• соль
• щепотка кардамона

Запечённая в духовке картошка – главный гарнир любого праздника. Она может получиться настолько вкусной, что многие профессионалы ее включают в свои парадные меню и придумывают способы сделать авторский вкус. Пятеро из ценителей запеченного картофеля решили поделиться фирменными рецептами и заодно раскрыть свои секретные приемы.

Запеченный картофель от Дианы Генри

Кулинарному критику и писательнице Диане Генри нравится картофель с рассыпчатой текстурой внутри и хрустящей корочкой снаружи. Для ее получения она слегка отваривает картофель, а потом откидывает на дуршлаг или сито и встряхивает. Идея заключается в том, чтобы немного «распушить» картофель — это позволит получить нужную текстуру и хрустящую корочку.

Что понадобится:

1,5 кг мучнистого картофеля
Гусиный жир
Морская соль хлопьями